Patterns of alcohol consumption in young Australian women: socio-demographic factors, health-related behaviours and physical health

Objective: To determine which sociodemographic factors. health-related behaviours and physical health conditions are associated with non-drinking, binge drinking and hazardous/harmful drinking in young Australian women. Methods: Cross-sectional data were obtained from the baseline survey of 14,762 young women (aged 18-23 years) enrolled in the Women's Health Australia study in 1996. Associations between a range of drinking patterns and sociodemographic factors, health-related behaviours and health conditions were examined. Results: Half the women were 'low intake' drinkers, a third 'rarely drank' and 9% were non-drinkers; however, 70% reported binge drinking with one-quarter of the binge drinkers doing so at least weekly. Nondrinkers were more likely than drinkers to be married, pregnant, non-smokers, born in non-English speaking countries, to live in the Northern Territory, and to have lower levels of education, employment, and private health insurance. Low intake/binge weekly' drinkers (12%) and 'hazardous/ harmful' drinkers (5%) were more likely than 'low risk' drinkers to be unmarried; to live in shared accommodation, alone or with their parents; to live in rural or remote areas; to have ever had any sexually transmitted infection; to be current smokers or ex-smokers and to have used unhealthy weight-control practices. Conclusions: The results confirm findings from other countries about the importance of social conditions as determinants of alcohol consumption by young women. Implications: Health promotion to reduce young women's alcohol consumption needs to be carefully targeted to take account of their demographies, living environments and beliefs.

Gestão do deslastre de cargas: Évora como caso de estudo

Dissertação para obtenção do grau de Mestre em Engenharia Electrotécnica na Área de Especialização de Energia

Fuzzy clustering applied to a demand response model in a smart grid contingency scenario

This paper focus on a demand response model analysis in a smart grid context considering a contingency scenario. A fuzzy clustering technique is applied on the developed demand response model and an analysis is performed for the contingency scenario. Model considerations and architecture are described. The demand response developed model aims to support consumers decisions regarding their consumption needs and possible economic benefits.

Fuzzy clustering applied to a demand response model in a smatr grid contingency scenario

This paper focus on a demand response model analysis in a smart grid context considering a contingency scenario. A fuzzy clustering technique is applied on the developed demand response model and an analysis is performed for the contingency scenario. Model considerations and architecture are described. The demand response developed model aims to support consumers decisions regarding their consumption needs and possible economic benefits.

Eficiência energética e energias renováveis em edifícios

As preocupações com a escassez dos recursos fósseis, o aumento gradual e acentuado dos seus preços e problemas ambientais, cada vez mais há uma preocupação em relação à eficiência energética e as energias renováveis, sendo estes os dois pilares para se encaminhar para uma política energética sustentável. Sobretudo nos edifícios que são responsáveis por grande parte do consumo de energia mundial. Cabo Verde tem um elevado grau de desperdício energético e de consumo de energia elétrica, torna-se imprescindível ressaltar a importância da análise de Eficiência Energética nas Edificações. Contudo, em Cabo Verde, relativamente à vertente da eficiência energética nos edifícios, não existe ainda uma legislação que de alguma forma condicione o consumo de energia e os impactos ambientais associados aos edifícios. De igual forma, as construções com características bioclimáticas ou incorporando sistemas passivos ainda não são prática corrente, pois não existe nenhuma regulamentação que garante que o projetista aquando a conceção de um edifício aplique estratégias de construção bioclimática ou integração das energias renováveis, fazendo o uso do potencial dos recursos renováveis existente no país. Assim, o conforto dos ocupantes dos edifícios e a diminuição das necessidades de consumo não estão presentes de uma forma satisfatória na construção de edifícios em Cabo Verde. Neste contexto, a presente dissertação tem como intuito, recolher e estruturar informação relativa a temática da eficiência energética e energias renováveis nos edifícios de forma a promover a eficiência energética nos edifícios e apoiar o desenvolvimento das energias renováveis em Cabo Verde, contribuindo para a mudança de mentalidade. Assim este estudo pretende refletir sobre a importância da construção sustentável, a Certificação Energética, sistemas e procedimentos para garantir, no mínimo, igual conforto dos ocupantes e simultaneamente a redução do consumo de energia nos edifícios, mudança de comportamentos e escolhas com menor consumo energético. São ainda apresentados as possibilidades de integração das energias renováveis nos edifícios. Assim decidiu-se analisar a implementação de um sistema de microgeração fotovoltaico, para aumentar a eficiência energética de edifícios de acordo com a legislação vigente em Cabo Verde. Nestes termos, é dimensionado um sistema para atender cerca de 70% do consumo anual de energia elétrica do edifício, com consumo de 3869 kWh/ano. Com a realização deste estudo, pretende-se incentivar a implementação de unidades de microprodução fotovoltaica para a produção de energia elétrica em edifícios, bem como aproximar o cidadão comum das soluções técnicas/económicas no campo do aproveitamento das energias renováveis para a produção de energia elétrica.

Sustentabilidade do uso de água em zonas urbanas

Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Civil

The influence of markets and policy on spatial patterns of non-timber forest product extraction

When villagers extract resources, such as fuelwood, fodder, or medicinal plants from forests, their decisions over where and how much to extract are influenced by market conditions, their particular opportunity costs of time, minimum consumption needs, and access to markets. This paper develops an optimization model of villagers’ extraction behavior that clarifies how, and under what conditions, policies that create incentives such as improved returns to extraction in a buffer zone might be used instead of adversarial enforcement efforts to protect a forest’s pristine ‘‘inner core.’’

A gastronomia como bem simbólico e fator de distinção: uma análise do caderno Paladar, do jornal O Estado de São Paulo

Pós-graduação em Comunicação - FAAC

A lógica social da moda: apontamentos para uma teoria crítica da cultura de consumo

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Percepção de identidades no trabalho voluntário: estratégias de sobrevivência

Pós-graduação em Serviço Social - FCHS

Global trade, food production and ecosystem support : Making the interactions visible

Modern food production is a complex, globalized system in which what we eat and how it is produced are increasingly disconnected. This thesis examines some of the ways in which global trade has changed the mix of inputs to food and feed, and how this affects food security and our perceptions of sustainability. One useful indicator of the ecological impact of trade in food and feed products is the Appropriated Ecosystem Areas (ArEAs), which estimates the terrestrial and aquatic areas needed to produce all the inputs to particular products. The method is introduced in Paper I and used to calculate and track changes in imported subsidies to Swedish agriculture over the period 1962-1994. In 1994, Swedish consumers needed agricultural areas outside their national borders to satisfy more than a third of their food consumption needs. The method is then applied to Swedish meat production in Paper II to show that the term “Made in Sweden” is often a misnomer. In 1999, almost 80% of manufactured feed for Swedish pigs, cattle and chickens was dependent on imported inputs, mainly from Europe, Southeast Asia and South America. Paper III examines ecosystem subsidies to intensive aquaculture in two nations: shrimp production in Thailand and salmon production in Norway. In both countries, aquaculture was shown to rely increasingly on imported subsidies. The rapid expansion of aquaculture turned these countries from fishmeal net exporters to fishmeal net importers, increasingly using inputs from the Southeastern Pacific Ocean. As the examined agricultural and aquacultural production systems became globalized, levels of dependence on other nations’ ecosystems, the number of external supply sources, and the distance to these sources steadily increased. Dependence on other nations is not problematic, as long as we are able to acknowledge these links and sustainably manage resources both at home and abroad. However, ecosystem subsidies are seldom recognized or made explicit in national policy or economic accounts. Economic systems are generally not designed to receive feedbacks when the status of remote ecosystems changes, much less to respond in an ecologically sensitive manner. Papers IV and V discuss the problem of “masking” of the true environmental costs of production for trade. One of our conclusions is that, while the ArEAs approach is a useful tool for illuminating environmentally-based subsidies in the policy arena, it does not reflect all of the costs. Current agricultural and aquacultural production methods have generated substantial increases in production levels, but if policy continues to support the focus on yield and production increases alone, taking the work of ecosystems for granted, vulnerability can result. Thus, a challenge is to develop a set of complementary tools that can be used in economic accounting at national and international scales that address ecosystem support and performance. We conclude that future resilience in food production systems will require more explicit links between consumers and the work of supporting ecosystems, locally and in other regions of the world, and that food security planning will require active management of the capacity of all involved ecosystems to sustain food production.

Determinação de vitaminas antioxidantes em suplementos e avaliação da rotulagem nutricional

Introdução: Diante das mudanças nos hábitos de consumo alimentar da população brasileira, suplementos vitamínicos e alimentos enriquecidos são veículos comumente empregados para atender as necessidades de ingestão de micronutrientes. A diversidade de suplementos vitamínicos comercializados atualmente leva à necessidade de desenvolvimento de métodos analíticos de fácil execução e alta produtividade. Informações confiáveis sobre os teores de vitaminas poderão ser obtidas somente com métodos analíticos validados. Objetivos: Validar metodologias analíticas e avaliar o teor de vitaminas antioxidantes em suplementos adquiridos no comércio do município de São Paulo - Brasil, o efeito do armazenamento nestes compostos e confrontar os valores analisados com os valores declarados na rotulagem. Métodos: As metodologias analíticas para determinação de vitaminas antioxidantes por cromatografia líquida de alta eficiência com detector de arranjo de diodos (CLAE-DAD) e de vitamina C por titulação potenciométrica foram validadas para as matrizes sólidas, oleosas e líquidas de suplementos vitamínicos. A estabilidade das vitaminas foi avaliada a cada 6 meses durante 12 meses de armazenamento e a avaliação da rotulagem foi realizada de acordo com as legislações vigentes no Brasil. Resultados: Para os métodos cromatográficos, os limites de detecção (LDs) e de quantificação (LQs) variaram entre 0,3 e 4,3 µg/mL, e entre 0,5 e 14,0 µg/mL respectivamente. As recuperações dos padrões adicionados nas matrizes variaram entre 92 por cento e 109 por cento e entre 86 por cento e 108 por cento no material de referência. A repetitividade foi calculada pelo desvio padrão relativo (RSD), apresentando valores entre 0,2 por cento e 9,6 por cento . Para a determinação de vitamina C pelo método potenciométrico, o LD e o LQ foram respectivamente 1 mg e 3 mg; a recuperação no material de referência foi de 99,8 por cento e a precisão variou entre 0,4 e 3,9 por cento . Das 57 amostras avaliadas, 59 por cento e 35 por cento apresentaram teores de vitaminas A e E respectivamente, abaixo dos valores declarados no rótulo; por outro lado, 20 por cento das amostras apresentaram teores de vitamina E acima dos valores declarados. Em relação aos teores de vitamina C, 60 por cento das amostras estavam de acordo com os valores declarados. O estudo da estabilidade demonstrou degradação significativa das vitaminas A, E e C em aproximadamente 90 por cento das amostras com 12 meses de armazenamento. Na avaliação da rotulagem dos suplementos vitamínicos, 47 das amostras apresentaram uma ou mais irregularidades. Conclusão: Os métodos propostos se mostraram adequados para análise de diferentes matrizes de suplementos vitamínicos. Os resultados das análises de vitaminas nestes produtos mostraram a necessidade urgente de monitoramento em conjunto com ações de fiscalização, pois verificou-se que a maioria das amostras não atenderam a legislação, principalmente quanto aos teores declarados na informação nutricional da rotulagem. A sobredosagem de vitaminas pode ser necessária para manter os teores declarados durante o armazenamento, porém, a quantidade adicional de vitamina a ser incluída no suplemento deve estar dentro de limites seguros e depende de cada amostra, pois além da matriz, diversos fatores relacionados aos compostos e à embalagem também podem influenciar na estabilidade das vitaminas.

Dinâmicas de reprodução do comércio e os novos papéis urbanos de pequenas cidades norte-rio-grandenses: um olhar a partir das redes associativistas de supermercados

The work presented here aims to make an analysis of the socio-spatial dynamics of associative supermarket chains and their importance in redefining the roles of small urban North Rio Grande cities. The theoretical approach gives priority to business as a city constituent whose understanding allows us to seize the new socio-spatial dynamics of small towns in the face of globalization and which caused changes in the scope of its commercial forms. In this sense, we understand that trade, as an essentially urban activity has a very specific characteristic, with respect to its ability to transform the content and meaning of places. Another important factor in the construction work was the context of changes in the capitalist production system with the advent of flexible production and the determinations of the economic globalization process that brought new ways of organizing trade. The empirical analysis of the research includes two associative supermarket chains, the “Rede 10” and the “Rede Seridó”, bringing together basic elements for understanding the genesis and evolution of this new organizational model of trade in small towns of the state, as well as allowed -In understand the main changes in this segment of commercial activity. The methodology we used literature in books and periodicals, collected mainly secondary data collection with the SEBRAE and the ABRAS and was still a field research where interviews were conducted forwarded along to the associative network managers to supermarkets, owners of associated facilities and with consumers of the surveyed networks .Finally, we conclude that the formation and expansion of associative supermarket chains in the context of small cities potiguares is essentially in a survival alternative traditional small traders, that sharing the associative principles albeit somewhat rigidly guided by the training cooperation networks can not only stay in the market , but to impose as a new agent in the capital of the reproduction process. Thus, the associative supermarket chains in the search for new spaces, particularly within small towns end up promoting new momentum in these cities providing different flows and interconnections with different places, giving new content and urban roles. By taking not only the condition of the place of living, but also the place to reproduce the capital, small towns offer their population better able to make purchases, thus avoiding the mandatory population shifts to other urban centers in order to meet their consumption needs.

A fuzzy clustering approach to a demand response model

This paper proposes a novel demand response model using a fuzzy subtractive cluster approach. The model development provides support to domestic consumer decisions on controllable loads management, considering consumers' consumption needs and the appropriate load shape or rescheduling in order to achieve possible economic benefits. The model based on fuzzy subtractive clustering method considers clusters of domestic consumption covering an adequate consumption range. Analysis of different scenarios is presented considering available electric power and electric energy prices. Simulation results are presented and conclusions of the proposed demand response model are discussed. (C) 2016 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Minimizar o sobrecusto da redução da capacidade de interligação com recurso ao counter-trading

Dissertação para obtenção do grau de Mestre em Engenharia Electrotécnica Ramo de energia