Hierarchical risk scale of agribusiness activities

This study aims to elaborate a hierarchical risk scale (HRS) of agricultural and cattle breeding activities and to classify the main agricultural crops and cattle breeding activities according to their risk levels. The research is characterized as exploratory and quantitative and was based on previous risk assessment (MARKOWITZ, 1952) and capital cost calculation (SHARPE, 1964) work for other business segments. The calculations on agricultural and cattle breeding data were processed for the period from 2000 to 2006. The used methods considers simplifications and adaptations needed to achieve the proposed objective. The final result, pioneering and embryonic, provides support to improve the management of these activities that are so essential to produce food for society.

Financial leverage and tangibility of assets of Brazilian companies of agribusiness in the post-real plan period

This paper aims to study the relationship between the debt level and the asset structure of Brazilian companies of the agribusiness sector, since it is considered a current and relevant discussion: to evaluate the mechanisms for fund-raising and guarantees. The methodology of Granger`s Causality test and Autoregressive Vectors was used to conduct a comparative analysis, applied to a financial database of companies with open capital of Brazilian agribusiness, in particular the agricultural sector and Fisheries and Food and Beverages in a period of 10 years (1997-2007) from quarterly series available in the database of Economatica(R). The results demonstrated that changes in leverage generate variations in the tangibility of the companies, a fact that can be explained by the large search of funding secured by fiduciary transfer of fixed assets, which facilitates access to credit by business of the Agribusiness sector, increasing the payment time and lowering interest rates.

Chinese wool auctions: Failed agribusiness reform or future marketing channel?

The spectacular though short-lived operation of China's wool auctions graphically illustrates problems in reforming China's agribusiness sector. A selective coverage of product type and participants, a highly contrived process of price discovery, and an urgent need for parallel reform in related areas all led to the demise of the auctions and are a barrier to their re-emergence as a viable wool marketing channel. Despite the challenges facing wool auctions, this paper argues that they still have much to offer the marketing of wool in China.

The Collective-Quality Promotion in the Agribusiness Sector: An Overview, October 2005

This paper reviews the economic effects of collective-quality promotion through a survey of the recent literature devoted to common labeling and professional groups. Benefits and costs of common labeling and professional groups for improving quality are detailed. Some empirical facts are presented, mainly focusing on some European examples, since many European countries have a long history of producer-owned marketing programs. This paper shows that in some cases the collective-quality promotion can be a successful strategy for firms/farmers.

The emergence of Agribusiness in Europe and the development of the Western European broiler chicken industry, 1945-73

This article presents new data on the emergence and growth of the leading Western European poultry industries after 1945. It shows that those countries where poultry output grew most quickly – especially the UK, Italy and Spain – were also the countries where the agricultural sectors adopted US technologies and US agribusiness organizational structures most vigorously. Elsewhere in Western Europe, poultry output grew much less quickly and the adoption of agribusiness structures lagged behind. By contrast, the poultry sector in the USSR was based on the Soviet collectivist system. This was the largest poultry sector in Europe, but also much less efficient. The article suggests therefore that the diffusion of agribusiness and the increase in poultry output were deeply entwined across Europe, with potentially important consequences for the different roles and impacts of agribusiness in Europe.

Electronic commerce in agriculture and agribusiness: the case of Emilia-Romagna (Italy )

Despite the expectations of the benefits of this tool, the adoption of Electronic Commerce (EC) by small and medium firms of the agro-food sector in Italy is still not frequent, however, the understanding of opportunities it could create and how they can be exploited remains a relevant issue. This study, carried out in the Emilia -Romagna region during 2002, illustrates the results of a survey of 208 firms at all stages of the agro-food chain aimed at understanding the use of the Internet and the strategies adopted for EC implementation. The results show a low level of implementation of the instrument and a limited variety of adoption strategies. Agro-food firms actually invest very little in EC focusing their efforts on the Internet as promotion tool, while web-based direct selling is confined to market niches. The view that the Internet would reverse the disadvantages of small firms appears by now non realistic, even if interesting opportunities for further development are still present.

Agribusiness Opportunity Costs and Environmental Legal Protection: Investigating Trade-Off on Hotspot Preservation in the State of So Paulo, Brazil

Prior to deforestation, So Paulo State had 79,000 km(2) covered by Cerrado (Brazilian savanna) physiognomies, but today less than 8.5% of this biodiversity hotspot remains, mostly in private lands. The global demand for agricultural goods has imposed strong pressure on natural areas, and the economic decisions of agribusiness managers are crucial to the fate of Cerrado domain remaining areas (CDRA) in Brazil. Our aim was to investigate the effectiveness of Brazilian private protected areas policy, and to propose a feasible alternative to promote CDRA protection. This article assessed the main agribusiness opportunity costs for natural areas preservation: the land use profitability and the arable land price. The CDRA percentage and the opportunity costs were estimated for 349 municipal districts of So Paulo State through secondary spatial data and profitability values of 38 main agricultural products. We found that Brazilian private protected areas policy fails to preserve CDRA, although the values of non-compliance fines were higher than average opportunity costs. The scenario with very restrictive laws on private protected areas and historical high interest rates allowed us to conceive a feasible cross compliance proposal to improve environmental and agricultural policies.

Uso estratégico da tecnologia de informação no agribusiness: modelo conceitual para a gestão de estoques e custos de café por qualidade

Os produtores e as Cooperativas de Produtores de Café atuam em um ambiente incerto e competitivo, e estão enfrentando dificuldades de adaptação ao novo cenário econômico e tecnológico mundial. Para ter sucesso no empreendimento é necessário não apenas saber produzir, mas principalmente saber comercializar o café. O tradicional problema de decisão sobre como determinar o melhor momento de vender o café foi agravado pela globalização econômica (aumento da concorrência e crescente exigência em qualidade) e pelo advento da Tecnologia da Informação - TI - (grande quantidade de informações sobre o mercado de café, obtidas de modo desestruturado e às vezes de idoneidade duvidosa). Para avaliar oportunidades e realidades do uso estratégico da TI para a gestão das cooperativas de cafeicultores, considerou-se neste trabalho um problema específico: a questão do controle de estoques de café e a apuração de seus custos por qualidade. Os modelos gerenciais tradicionalmente utilizados envolvem sistemas convencionais de controle de estoque e análise de custos, mas controlam apenas as quantidades estocadas por tipo de café, não controlando seus custos. Normalmente consideram como custo a média dos preços de compra de café, em um determinado período. Assim impossibilitam o conhecimento do verdadeiro custo do produto vendido de acordo com sua qualidade, comprometendo a apuração de sua real margem de lucro em cada operação de venda. Logo, o resultado real das compras e vendas de café só é conhecido quando analisado um longo período, porque sofre influência das flutuações dos vários tipos de café que são comercializados. Partiu-se da hipótese de que o conhecimento da dinâmica da informação no complexo agroindustrial do café e o uso da Tecnologia de Informação como estratégia para instrumentalizar as decisões e melhorar o desempenho na comercialização de café pelas cooperativas de produtores possibilitam uma melhor organização e avaliação das informações necessárias para o planejamento da comercialização por essas cooperativas, aumentando a rentabilidade e contribuindo para a profissionalização do setor. Utilizando a TI para a integração do sistema de controle de estoques, comercialização e custos, foi desenvolvido um modelo conceitual para o gerenciamento dos estoques e custos de café por qualidade, visando a contribuir para a melhoria dos resultados obtidos pelas cooperativas. O estudo partiu da determinação das variáveis envolvidas no processo de comercialização do café. Desenvolveu-se um modelo conceitual para auxiliar o controle e o conhecimento do real custo do café por qualidade, possibilitando a correta apuração do resultado econômico, contribuindo para melhorar o controle estratégico dos estoques de café e o planejamento operacional do preparo dos blends. Em anexo, apresentam-se planilhas simulando a operação do modelo. O uso deste modelo permite que os administradores se antecipem aos problemas, reduzindo riscos e descobrindo oportunidades através de um melhor uso do recurso informação, gerando ganhos em competitividade. O modelo conceitual apresentado integra a gestão de estoques com o gerenciamento de custos de café por qualidade. Parte de uma visão ampliada da administração da cooperativa, considerando o trabalho dentro e fora da empresa, relacionando os controles de estoques da cooperativa e do cooperado, fisico e "virtual" (estoque do cooperado que EAESP/FGV - COA - Luciel Henrique de Oliveira - 1998 6 foi utilizado) e o mercado consumidor, possibilitando um controle mais eficiente para a redução do risco da cooperativa. O conhecimento das caracteristicas dos tipos de café por qualidade, que compõem o controle de estoque fisico e que fazem flutuar a conta opção, traz maior autonomia e segurança. O modelo atende ao desafio da melhoria contínua da qualidade da gestão, através da visão integrada da empresa, possibilitando o conhecimento real dos custos envolvidos e da margem de lucro, por qualidade, em cada operação. Busca-se um melhor controle das operações, dos custos dos produtos vendidos, de acordo com sua qualidade e sua margem de lucro em cada operação de venda, possibilitando um melhor planejamento da comercialização pelas cooperativas. Ao propor um novo modelo, integrando a análise custos e qualidade, o trabalho provocou o exame de vários procedimentos atualmente em uso, preparando o ambiente da empresa para uma nova mentalidade gerencial. Fez com que procedimentos relacionados à qualidade do café fossem devidamente estruturados no modelo de operação da empresa, servindo de referência para os trabalhos rumo à integração gerencial e à certificação ISO 9002, exigência do mercado externo e tendência no mercado interno. Deste modo, a cooperativa iniciou um processo de melhoria contínua, com a constante identificação de oportunidades, inspecionando e atualizando índices, levantando problemas e propondo soluções. O trabalho traz uma colaboração aos estudos de gestão integrada no agribusiness do café. A inovação ocorre através do desenvolvimento de um modelo conceitual de gestão de estoques e custos por qualidade, aliado ao modelo de gestão econômica, contribuindo para a melhoria da administração e do desempenho do setor. Aponta uma oportunidade de se dar um avanço para a gerência de custos e riscos, tornando o setor mais competitivo e de acordo com a nova cultura empresarial e com os padrões de competição de mercado.