Monitoring of aglycons of yew glycosides (3,5-dimethoxyphenol, myrtenol and 1-octen-3-ol) as first indicator of yew presence.

The toxicity of yew (Taxus spp) is well known from ancient times and is mainly due to taxins acting as inhibitors of calcium and sodium transport across the cell membrane of cardiac myocytes. The confirmation of yew taxins in body fluids can be carried out by liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS). However, before selecting this precise but expensive technique, an orientation test should be done to ascertain yew presence as toxic agent in the organism. As the 3,5-dimethoxyphenol (3,5-DMP), myrtenol and 1-octen-3-ol appear as glycosidically bound volatile compounds and are very yew specific, the detection of 3,5-DMP and the measurement of 1-octen-3-ol / myrtenol concentration ratio constitute reliable indicators of yew presence in forensic cases. The detection of these compounds is easily performed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) (SIM) after an enzymatic hydrolysis (β-glucosidase) allowing the release of volatile compounds from yew glycosides. Copyright © 2012 John Wiley & Sons, Ltd.

Antioxidant capacity of Brazilian fruit, vegetables and commercially-frozen fruit pulps

Several epidemiological and research studies suggest that a high intake of foods rich in natural antioxidants increases the antioxidant capacity of the plasma and reduces the risk of some kinds of cancers, heart diseases, and stroke. These health benefits are attributed to a variety of constituents, including vitamins, minerals, fiber, and numerous phytochemicals, such as flavonoids. Thus, in addition to measuring the composition of the usual macronutrients and micronutrients, it seems important to also measure the antioxidant capacity of foods. For this purpose, 28 foods including fruits, vegetables and commercially-frozen fruit pulps were analyzed for antioxidant capacity. The antioxidant capacity of the foods varied from 0.73 to 19.8 mu mol BHT equiv/g. The highest values were observed for wild mulberries (19.8 mu mol BHT equiv/g), acai fruit pulp (18.2 mu mol BHT equiv/g) and watercress (9.6 mu mol BHT equiv/g). The antioxidant capacities are only indicative of the potential of the bioactive compounds; however, these data are important to explore and understand the role of fruit, vegetables and other foods in health promotion. (C) 2009 Elsevier Inc. All rights reserved.

Untersuchungen zur asymmetrischen Totalsynthese von Cripowellin

Im Rahmen dieser Arbeit konnten wichtige Schritte auf dem Weg zur asymmetrischen Totalsynthese des Cripowellin-Aglycons gemacht und wichtige Erkenntnisse gewonnen werden. Es gelang dabei, einen Teil des Grundgerüsts des Kerns mit dem entscheidenden stereogenen Zentrum optisch aktiv aufzubauen. Die Aza-Claisen-Umlagerung diente hierbei als Schlüsselschritt zum stereoselektiven Aufbau eines Epoxids. Für die Aza-Claisen-Umlagerung dienten ein Allylamin und ein Säurefluorid als Ausgangsverbindungen. Das Allylamin konnte ausgehend von Piperonylalkohol über sechs Stufen (Schutzgruppen-operationen, Bromierung, metallorganische Reaktionen, Reduktion) mit einem Auxliar versehen und mit einer Gesamtausbeute von 56 % synthetisiert werden. Die Synthese des Säurefluorids konnte im Rahmen dieser Arbeit entscheidend verbessert werden, insbesondere bezüglich der Reinheit. Die Aza-Claisen-Umlagerung zu einem Pentensäurederivat selbst konnte mit einer sehr befriedigenden Ausbeute von 91 % durchgeführt werden. Dabei entstanden zwei Diastereomere im Verhältnis 92:8. Kristallisationsversuche schlugen leider fehl, sodass der Konfigurationsbeweis noch aussteht. Dieses Pentensäurederivat konnte zunächst durch einen Reduktionsschritt und saure Abspaltung der Schutzgruppe und des Auxiliars in ein Benzylchlorid überführt werden, welches dann durch Umsetzung mit Ammoniak zu einem Benzazepinon reagierte, ein weiteres wichtiges Schlüsselintermediat in dieser Synthese. Mit diesem Benzazepinon wurden viele Versuche zur Doppelbindungsfunk-tionalisierung unternommen, so z. B. Dihydroxylierungen und Epoxidierungen. Auch wurde das Amid zum Amin reduziert und mit Pentensäure erneut funktionalisiert. Mit dem so gewonnenen Dien wurden erste Versuche unternommen, über eine Grubbs-Metathese das bicyclische System des Cripowellins aufzubauen, die jedoch scheiterten.