Síntese de derivados de ácidos fenólicos e estudo da sua actividade antioxidante

A peroxidação lipídica, além de causar sérios danos no corpo humano, é a principal causa da deterioração dos alimentos afectando a sua cor, aroma e valor nutricional, o que conduz a uma diminuição do seu ciclo de vida. O fenómeno de oxidação pode ser retardado com recurso a antioxidantes, de origem natural ou sintética, que inibam a formação de espécies reactivas, ou que reajam com estas, formando posteriormente radicais com menor grau de reactividade. Nesta dissertação procedeu-se à síntese e elucidação estrutural de novos antioxidantes, derivados dos ácidos 3,4-diidroxibenzóico (PCA) e 3,4-diidroxifenilacético (DOPAC), e à avaliação da sua actividade anti-radicalar e antioxidante. Os novos antioxidantes sintetizados foram caracterizados usando RMN de 1H e de 13C, FTIR e EM-IE. A avaliação da actividade antioxidante foi realizada com base no método do radical 2,2- difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH·) e por técnicas electroquímicas (voltametria de impulso diferencial e voltametria cíclica). Os resultados obtidos permitiram concluir que a eficácia anti-radicalar (AE) é determinada por aspectos da estrutura molecular dos compostos, nomeadamente pela presença de grupos hidroxilo no anel aromático e também de grupos extensores relativamente à posição do grupo carboxílico. Os resultados permitiram verificar que o DOPAC apresenta a mais elevada eficiência anti-radicalar dos compostos em estudo, incluindo o trolox e o ácido gálhico (compostos de referência). Com base nos resultados obtidos concluiu-se que, um menor potencial de oxidação conduz a uma melhor actividade anti-radicalar dos compostos. De facto, verificou-se para o PCA e respectivos ésteres o maior potencial de oxidação e também a menor eficiência anti-radicalar. Em contrapartida, os antioxidantes com maior eficiência anti-radicalar, DOPAC, trolox e ácido gálhico, apresentaram menor potencial de oxidação.

Estudo químico dos escapos de Paepalanthus geniculatus Kunth

Eriocaulaceae species are popularly known as sempre-vivas. This family comprising approximately 1.200 species divided into 10 genera, with high endemic levels. Paepalanthus genus has high incidence in the Espinhaço Range region and the report of biological activities. Despite the large number of previous studies with Eriocaulaceae species, Paepalanthus geniculatus has no studies about their scapes, which demonstrates the need for new research to identify their chemical and biological composition. The aim of this work was to study the chemical composition of P. geniculatus ethanolic extract seeking the isolation and identification of metabolites and evaluate the radical scavenging activity of the extract and isolated substances. P. geniculatus were collected in Serra do Cipó-MG in 2013 (Voucher: SANO 3193) and the scapes were dried, crushed and the powder was percolated with ethanol. With the etanolic extract it is carried out a fractionation by gel permeation chromatography, yielding fractions analyzed by TLC assay. The fraction J89 (45,6 mg) was purified by semipreparative HPLC-PDA, resulting in the isolation of substance S1. The fractionation was also performed by medium pressure liquid chromatography, yielding fractions analyzed by TLC assay. The fraction number 4 (92,6 mg) were purified by semipreparative HPLC-PDA resulting in the isolation of substances S2 and S3. The substances S1 and S3 were analyzed by mono and twodimensional NMR, resulting in the identification of 3,4-dihydroxybenzoic acid (protocatechuic acid) and the flavonoid 6-hydroxyquercetin-7-O-β-Dglucopyranoside. The substance S2 were identified by comparison with standards, were it was possible to determine the presence of the flavonoid 6-hydroxy-7- methoxyquercetin-3-O-β-D-glucopyranoside. The evaluation of radical scavenging activity for the extract and the isolated substances using DPPH, showed consistent activity to S1...

Estudo químico dos escapos de Paepalanthus geniculatus Kunth

Eriocaulaceae species are popularly known as sempre-vivas. This family comprising approximately 1.200 species divided into 10 genera, with high endemic levels. Paepalanthus genus has high incidence in the Espinhaço Range region and the report of biological activities. Despite the large number of previous studies with Eriocaulaceae species, Paepalanthus geniculatus has no studies about their scapes, which demonstrates the need for new research to identify their chemical and biological composition. The aim of this work was to study the chemical composition of P. geniculatus ethanolic extract seeking the isolation and identification of metabolites and evaluate the radical scavenging activity of the extract and isolated substances. P. geniculatus were collected in Serra do Cipó-MG in 2013 (Voucher: SANO 3193) and the scapes were dried, crushed and the powder was percolated with ethanol. With the etanolic extract it is carried out a fractionation by gel permeation chromatography, yielding fractions analyzed by TLC assay. The fraction J89 (45,6 mg) was purified by semipreparative HPLC-PDA, resulting in the isolation of substance S1. The fractionation was also performed by medium pressure liquid chromatography, yielding fractions analyzed by TLC assay. The fraction number 4 (92,6 mg) were purified by semipreparative HPLC-PDA resulting in the isolation of substances S2 and S3. The substances S1 and S3 were analyzed by mono and twodimensional NMR, resulting in the identification of 3,4-dihydroxybenzoic acid (protocatechuic acid) and the flavonoid 6-hydroxyquercetin-7-O-β-Dglucopyranoside. The substance S2 were identified by comparison with standards, were it was possible to determine the presence of the flavonoid 6-hydroxy-7- methoxyquercetin-3-O-β-D-glucopyranoside. The evaluation of radical scavenging activity for the extract and the isolated substances using DPPH, showed consistent activity to S1...

Ácido canárico (3,4-seco derivado do lupano) em própolis do Ceará

Phytochemical investigation of a propolis sample from Alto Santo - Ceará, Brazil, allowed identification of triterpenes (lupeol, lupenone, germanicone, canaric acid) and flavonoids (quercetin, kaempferol and acacetin), which were identified by spectroscopic data (IR, MS, and NMR, including 2D techniques). This is the first report of canaric acid in propolis. Propolis extract and flavonoids showed antioxidant activity using a DPPH radical scavenging assay.

Aplicações sintéticas do ácido mucobrômico e da 3,4-dibromofuran-2(5H)-ona

This review describes the use of two biomass-derivate butenolides as intermediates in organic synthesis, mucobromic acid and its reduced derivative 3,4-dibromofuran-2(5H)-one. The ambiphilic and ambident character of such butenolides make them versatile starting materials in the synthesis of natural and/or bioactive compounds. Thus, the reactions of mucobromic acid with C-nucleophiles and heteronucleophiles are described, as well as the nucleophilic addition to carbonyl reactions of 3,4-dibromofuran-2(5H)-one. Besides, both compounds are active in diverse metal cross-coupling reactions, manly with palladium in Suzuki and Sonogashira reactions.

Fotoquímica e fotofísica do ácido 1,4-bis(3-carbóxi-3-oxo-prop-1-enil)benzeno

Este trabalho versa sobre a caracterização espectroscópica do ácido 1,4-bis(3-carbóxi-3-oxo-prop-1-enil)benzeno, substância com potencialidade em complexação de íons metálicos. Para isto foram obtidos espectros de UV/VIS do composto em meio aquoso na presença e ausência de irradiação no ultra-violeta. Foram obtidos um coeficiente de extinção molar de 36.457 L mol-1 cm-1 e uma taxa de degradação de 5,2.10-7 mol L-1 min-1, quando se irradiou uma solução do composto cuja concentração era de 3,2.10-5 mol L-1 em uma cubeta de quartzo de 10mm de caminho ótico a 7,0cm de uma lâmpada de mercúrio de 80W.

Oxidación de los ácidos 2, 3, 4- trihidroxipentanodioicos y compuestos relacionados por permanganato en medio ácido [por] Jorge Omar Escobedo Córdova

Tesis (Maestría en Ciencias Químicas, con especialidad en Química Orgánica) U.A.N.L.

Efeito do ácido 2,4-diclorofenoxiacético (2,4-D) na absorção do fósforo (32p) pelo trigo (Triticum aestivum., L) e a sua distribuição na planta

O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito de diferentes concentrações de 2,4-D na absorção de fósforo - pelo trigo (Triticum aestivum, L) no estado de 3 folhas e a sua distribuição na planta. Foram realizados quatro ensaios em vaso, conduzidos em casa de vegetação, com quatro repetições. As plantas foram cortadas 8 horas, 26 e 50 horas após a pulverização do herbicida. Em cada um dos ensaios foram aplicados 4 doses de 2,4-D: 0, 1000, 2000 e 4000 ppm e uma solução contendo 32p. Os dados obtidos mostraram que: - 0, 2,4-D afetou a absorção do fósforo e a distribuição deste na planta. - A tendência, nos quatro ensaios, foi de que as doses utilizadas estimularam a absorção do fósforo pelo trigo, a qual foi decrescendo com o decorrer do tempo. - A distribuição do fósforo foi, de modo geral, estimulada, decrescendo com o decorrer do tempo. No terceiro ensaio, quando as plantas foram pulverizadas com 2000 e 4000 ppm. de 24-D, a distribuição foi prejudicada, sendo maior naquelas plantas não tratadas com o herbicida.

Estudo da adsorção/dessorção do ácido 2,4 diclorofenoxiacético (2,4d) em solo na ausência e presença de matéria orgânica

The herbicides are being used in huge quantities for various porpouses. Once the herbicide finds its way into the environment, a major part of it comes in contact with soil. Humic substances are major organic constituents of soil. These substances may interact with herbicides in different modes and adsorption is probably the most important one. Adsorption will control the quantity of herbicide in the soil solution, and determines its persistence, leaching, mobility and bioavailability. In this work we studied the interaction between the herbicide 2,4D and soil in the presence and absence of organic matter. The methodology utilized for the determination of 2,4D was gas chromatography with eletron capture detector. The behavior of 2,4D was evaluated through Freundlich isotherms. It was verified that the herbicide 2,4D has a large adsorption in the humic acid .

Complete Assignments of ¹H and 13C-NMR Spectra of the 3,4-seco-Triterpene Canaric Acid isolated from Rudgea jasminoides

O ácido canárico 1 foi isolado das folhas de Rudgea jasminoides. A substância isolada é um derivado triterpênico do tipo seco-lupano e teve sua estrutura elucidada com base nos dados espectrais, principalmente em experimentos de RMN a 1D e 2D. O sitosterol, o estigmasterol e os ácidos ursólico e oleanólico também foram isolados.

Complexos de európio e /ou de zinco com ácido 3-piridinocarboxílico

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Estudo sobre o uso do pentacloreto de nióbio em reações multicomponentes para síntese de derivados de 4-ARIL-3,4-DI-Hidrocumarinas

Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Materiais - FC

Síntese de 14-aril-14h-dibenzol[a,j]xantenos e 4-aril-3,4-di-hidrobenzo[f]cumarinas promovida pelo pentacloreto de nióbio, com potencial aplicação na preparação de corantes sensibilizadores para utilização em dispositivos de Grätzel

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Estrutura eletrônica de derivados de politieno[3,4-b]-tiofeno-co-benzoditiofeno para aplicação em camadas ativas de células solares orgânicas

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Síntesis y caracterización de fotocatalizadores basados en TiO2 : estudios de la degradación de los herbicidas ácido 2,4-Diclorofenoxiacético y bentazona mediante fotocatálisis heterogénea a escala de laboratorio y planta piloto solar

Programa de doctorado: Ingeniería ambiental y desalinización