A relação entre utilização de tecnologia no varejo e o intento estratégico : um estudo de caso do Grupo Pão de Açúcar

O desenvolvimento tecnológico aliado a transformação do ambiente organizacional, torna a exploração dos recursos de tecnologia da informação um componente que exerce fundamental influência na concepção da estratégia ernpresarisi. Este estudo busca compreender os fatores determinantes do relacionamento existente entre estratégia e tecnologia por meio da análise dos seguintes assuntos: as aplicações da tecnologia no varejo, as transformação do ambiente organizacional, a evolução do pensamento estratégico e a tecnologia como um dos principais fatores estratégicos para promover a competitividade no cenário da Nova Economia. Na pesquisa de campo, foi adotada a metodologia de pesquisa exploratória com a utilização de um estudo de caso de uma rede varejista brasileira, com o intuíto de ilustrar, com um exemplo real, o direcionamento estratégico influenciado pela tecnologia da informação de uma empresa que atua no mundo tradicional e virtual.

O pão e a festa: patrimônio imaterial e turismo em Juiz de Fora

Esta pesquisa tem por objetivo analisar os pedidos de registro do Pão Alemão e da Deutsches Fest como bens culturais de natureza imaterial de Juiz de Fora, sendo elementos representantes da cultura e da tradição dos imigrantes alemães que fazem parte da história da cidade. A Festa Alemã ou Deutsches Fest é, atualmente, um dos maiores eventos do calendário cultural e turístico de Juiz de Fora, cidade localizada na Zona da Mata do Estado de Minas Gerais. Realizada no bairro Borboleta, antiga Colônia Alemã, a festa foi criada em 1969, por descendentes dos alemães que imigraram para o município, em meados do século XIX. O Pão Alemão, encontrado nas festas e casas do bairro, além de ser o principal elo de preservação da memória construída por esses descendentes alemães, tornou-se importante elemento simbólico, enquanto modo de preparo da legítima culinária alemã. Pão e Festa fazem parte de uma tradição constituída, ao longo de anos, para afirmar a identidade do grupo, proporcionando-lhe ampliar sua participação nos âmbitos políticos e econômicos locais.

Pão Francês

Imagem componente do jogo “DigesTower (http://www.loa.sead.ufscar.br/digestower.php)” desenvolvido pela equipe do Laboratório de Objetos de Aprendizagem da Universidade Federal de São Carlos (LOA/UFSCar).

Pão Integral

Imagem componente do jogo “DigesTower (http://www.loa.sead.ufscar.br/digestower.php)” desenvolvido pela equipe do Laboratório de Objetos de Aprendizagem da Universidade Federal de São Carlos (LOA/UFSCar).

Dissolved Po-210 and Pb-210 in Guarani aquifer groundwater, Brazil

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Holographic recording in [Sb(Po-3)(3)](n)-Sb2O3 glassy films by photoinduced volume and refraction index changes

Glassy films of 0.2[Sb(PO3)(3)]-0,8Sb(2)O(3) with 0.8 mum-thickness were deposited on quartz substrates by electron beam evaporation. A contraction in the film thickness (photoinduced decrease in volume) and photobleaching effect associated with a decrease of up to 25% in the index of refraction has been observed in the films after irradiation near the bandgap (3.89 eV), using the 350.7 nm (3.54 eV) Kr+ ion laser line with 2.5 W/cm(2) for 30 min. A loss of 30% in the phosphorus concentration was measured by wavelength dispersive X-ray microanalysis in the film after laser irradiation with 5.0 W/cm(2) for 1.0 h. These photoinduced changes in the samples are dependent on the power density and intensity profile of the laser beam. Using a Lloyd's mirror setup for continuous wave holography it was possible to record holographic gratings with period from 500 nm up to 20 mum and depth profile of similar to50 nm in the films after laser irradiation with 5.0 W/cm(2) for 1 h. Real-time diffraction efficiency measurements have shown that ultraviolet irradiation induces first a refractive index grating formation, and after this, the photocon traction effect takes place generating an irreversible relief grating. Diffraction efficiency up to 10% was achieved for the recorded gratings. 3D-refraction index measurements and atomic force microscopy images are presented. (C) 2004 Elsevier B.V. All rights reserved.

Micropartículas biodegradáveis para liberação prolongada intraocular de cetorolaco de trometamina obtidas po Spray Drying

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Elaboração e avaliação sensorial de pré-mistura de massa para pão sem glúten a partir de derivados energéticos de mandioca

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

O pão (1892-1896): veículo de divulgação literária e instrumento de intervenção na realidade social cearense

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Imobilização de lipase po diferentes técnicas para obtenção de catalizadores estáveis

Pós-graduação em Biologia Geral e Aplicada - IBB

Avaliação de qualidade de amidos de mandioca modificados utilizados na fabricação de pão de queijo

The food industry looks for new ways and strategies to standardize the marketing products in the customer market. The modification of the cornflour that are produced in the manufacturing of the cheese bread has been one of the these ways, since some raw materials that are used to make the cornflour present different features in each supplyed allotment. The present research had as a main purpose to analyse such features looking forward to improving the quality of the final product. Thus, some tests were done to verify the pH, humidity and acidity; it was checked the percentage of carbonyl and carboxylic groups and the power of expansion to five different allotments and to farina, for example: pre-gel, natural, expandex farina as the combination of the three cited kinds. After diversifying the allotments, different results were acquired, even to an unique kind of farina and it was not possible to correlate the results of acidity, the percentage of carbonyl and carboxylic groups and the power of expansion. The pH and humidity are proper for each kind of farina. This way, the raw materials that are used for each cheese bread manufacturing must be analysed in each allotment

Elaboração de pão com casca de abacate hass: valor nutricional e aceitabilidade

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA