d(-)-Lactic Acid Production by Leuconostoc mesenteroides B512 Using Different Carbon and Nitrogen Sources

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Use of sugarcane bagasse and grass hydrolysates as carbon sources for xylanase production by Bacillus circulans D1 in submerged fermentation

The use of sugarcane bagasse and grass as low cost raw material for xylanase production by Bacillus circulans D1 in submerged fermentation was investigated. The microorganism was cultivated in a mineral medium containing hydrolysate of bagasse or grass as carbon source. High production of enzyme was obtained during growth in media with bagasse hydrolysates (8.4 U/mL) and in media with grass hydrolysates (7.5 U/mL). Xylanase production in media with hydrolysates was very close to that obtained in xylan containing media (7.0 U/ mL) and this fact confirm the feasibility of using this agro-industrial byproducts by B. circulans D1 as an alternative to save costs on the enzyme production process. (c) 2005 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Production and characterization of polygalacturonase from thermophilic Thermoascus aurantiacus on submerged fermentation

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Bioactive Compounds in Lipid Fractions of Pumpkin (Cucurbita sp) Seeds for Use in Food

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Yellow passion fruit seed oil (Passiflora edulis f. flavicarpa): physical and chemical characteristics

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Production and partial characterization of serine and metallo peptidases secreted by Aspergillus fumigatus Fresenius in submerged and solid state fermentation

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Desenvolvimento de materiais adsorventes de óleos a partir de resíduos do beneficiamento do café e sua aplicação na ração para aves

O objetivo deste trabalho foi modificar quimicamente resíduos do beneficiamento do café (pergaminho), visando a obtenção de um produto mais hidrofóbico, testá-lo quanto ao seu poder adsorvente de óleo e utilizá-lo em formulações de rações para aves. Os resíduos foram analisados quanto a sua composição química-bromatológica e, posteriormente, acetilados com anidrido acético usando diferentes concentrações de N-bromossuccinimida, a temperatura de 120°C por 4 horas. A análise dos resíduos indicou altos teores de fibras. A acetilação possibilitou ganho de massa em todas as amostras estudadas. Nos testes de adsorção de óleo verificou-se aumento significativo na retenção de óleo dos materiais modificados, comprovando a hidrofobização. O material acetilado e com certa quantidade de óleo adsorvida foi chamado de OSoL (óleo sólido) sendo avaliado o seu valor nutricional em rações para aves, substituindo o óleo de soja. Nos ensaios metabólicos adotou-se o método de alimentação forcada, sendo determinados os valores de energia metabolizável verdadeira, energia metabolizável verdadeira corrigida para nitrogênio, coeficiente de digestibilidade da matéria seca, coeficiente de digestibilidade da proteína bruta e coeficiente de metabolizibilidade da energia metabolizável. Os tratamentos mostraram-se semelhantes estatisticamente, sendo, portanto, viável a inclusão do OSoL nas rações animais.

Modelos de paisagem e susceptibilidade magnética na identificação e caracterização do solo

O conhecimento detalhado do solo e de seus atributos, ao longo da paisagem, é uma demanda permanente dos sistemas urbanos e agroindustriais, para o planejamento sustentável de uso e ocupação. O presente trabalho objetivou estudar o potencial de modelos de paisagem e susceptibilidade magnética na identificação e caracterização de latossolos, em Guariba (SP). Foram coletadas 514 amostras de solo, em 110,0 ha, às profundidades de 0,0-0,20 m e 0,60-0,80 m. Foram identificados diferentes compartimentos de paisagem, com base no modelo de superfície geomórfica e segmento de vertente. em cada compartimento de paisagem, foram abertas trincheiras, para classificação do solo. As amostras foram analisadas quanto à granulometria e atributos químicos, pH (água, CaCl2 e KCl), matéria orgânica, P extraível, K+, Ca2+, Mg2+ e H+ + Al3+. Também foram determinados os teores de SiO2, Al2O3, Fe2O3 e óxidos de Fe livres (Fe d) e pouco cristalizados (Fe o), nas amostras das trincheiras, além da susceptibilidade magnética (SM). Solos taxonomicamente iguais, porém em diferentes compartimentos da paisagem, apresentaram valores distintos, para os atributos estudados, indicando que os modelos de paisagem e a susceptibilidade magnética podem ser viáveis, como técnica de campo, para auxiliar no detalhamento da variação dos atributos do solo. A susceptibilidade magnética demonstrou ter potencial para delimitação das superfícies geomórficas mapeadas no campo, o que indica o seu potencial de uso, na identificação e caracterização de áreas mais homogêneas.

Radiação gama na conservação pós-colheita da nectarina (Prunus persica var. Nucipersica) frigoconservada

O trabalho foi desenvolvido no laboratório de Frutas e Hortaliças do Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial da Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP - Câmpus de Botucatu, tendo como objetivo principal a caracterização do comportamento da radiação gama, na conservação pós-colheita da nectarina cv. Sunred. Os frutos foram colhidos no início do estádio de maturação, selecionados, limpos, pré-resfriados (4ºC por 12 horas) e submetidos a diferentes doses de radiação gama, constituindo assim os tratamentos: 1 0,0 kGy, 2 - 0,2 kGy, 3 - 0,4 kGy, 4 - 0,6 kGy, 5 - 0,8 kGy, sendo após armazenados em câmara fria com temperaturas de 0ºC e 90-95% de UR, por 28 dias. As análises foram realizadas a cada sete dias, determinando-se o aspecto visual dos frutos, a perda de massa fresca, a firmeza de polpa, a acidez total titulável (ATT), os sólidos solúveis totais (STT) e a razão STT/ATT. Após 28 dias de armazenamento, verificou-se que os frutos submetidos à dose de 0,4 kGy apresentaram o melhor aspecto visual, as menores perdas de massa fresca, e a maior firmeza de polpa, não ocorrendo, entretanto, variações significativas nos teores de acidez total titulável, sólidos solúveis totais e nos valores da razão SST/ATT.

Study of adsorption isotherms of green coconut pulp

O Brasil é considerado um dos maiores produtores e consumidores de frutas tropicais. O coco verde (Cocos nucifera L.) se destaca tanto em termos de produção e consumo quanto em quantidade de resíduos gerada por indústrias de água de coco e pelo consumo in natura. Portanto, existe uma necessidade de aproveitamento deste subproduto. Este trabalho teve por objetivo estudar as isotermas de adsorção da polpa de coco verde e determinação do calor isostérico de sorção. As isotermas de adsorção para as temperaturas de 30, 40, 50, 60 e 70 °C foram analisadas e evidenciaram curvas do tipo III, típicas de alimentos ricos em açúcares. Os dados experimentais de umidade de equilíbrio foram correlacionados por modelos da literatura. O modelo de GAB apresentou melhor concordância com os dados experimentais, entre os modelos avaliados. O calor isostérico de sorção é considerado um indicativo de forças atrativas intermoleculares entre os sítios de sorção de vapor de água, consequentemente, um importante fator para predizer a vida de prateleira de produtos desidratados.

Use of levoglucosan, potassium, and water-soluble organic carbon to characterize the origins of biomass-burning aerosols

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Alternatives Panels from Waste Plastics Reinforced With Fibers of Pupunha Palm for Use in Civil Construction and Furniture Industry

In order to cooperate in minimizing the problems of the current and growing volume of waste, this work aims at the production of panels made from industrial waste -thermoplastic (Polypropylene - PP; Polyethylene - PE and Acrylonitrile Butadiene Styrene - ABS) reinforced with agro-industrial waste - pupunha palm waste (shells and sheaths). The properties of the panels were evaluated: density, thickness swelling, water absorption and moisture content. It was used the ASTM D1037; EN 317; and ANSI A208.1 standards regarding particle boards. The best results in physical tests were treatments 1 (100% waste plastic), 6 (60% plastic waste and 40% waste of pupunha) and 7 (70% waste plastic and 30% waste of pupunha). The best results in the mechanical tests were treatments 3 (30% de residuos plasticos e 70% de residuos da pupunha), 4 (40% de residuos plasticos c 60% de residuos da pupunha) and 5 (50% de residuos plasticos e 50% de residuos da pupunha). For mechanical tests it was concluded that the results of modulus of rupture and of modulus of elasticity the best treatments were those with more fibers. In the tensile tests perpendicular to the surface, it is clear that using more waste plastics leads to the best results. It was concluded that the waste can be used as raw material for the production of alternative materials mainly in civil construction and furniture industries, and it can be employed in urban or rural environment, given the concept of eco-efficient products.

Wet deposition of major ions in a rural area impacted by biomass burning emissions

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Biofuels potential in Guyana

Includes bibliography

A new generation of standards: implications for the Caribbean and Latin America

Incluye Bibliografía