Alterações nutricionais em hortaliças decorrentes de diferentes métodos de cozimento

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Determinação de parâmetros cinéticos de fermentação alcoólica em diferentes substratos

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Caracterização físico-química, energética e sensorial de refresco adoçado de jabuticaba

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Estudo da secagem de polpa de coco verde em leito de jorro e viabilidade de sua utilização na indústria

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Reologia de vinhos tintos secos produzidos no Sul do Brasil

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Tolerância de variedades de cana-de-açúcar a herbicidas aplicados em pós-emergência e efeitos residuais sobre variedades de girassol

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Fenologia, produção e qualidade dos frutos de aceroleira Cultivar Olivier, em Junqueirópolis/SP

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Produção, qualidade e conservação pós-colheita de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) sob adubações mineral, orgânica e biodinâmica

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Qualidade de carambolas submetidas a diferentes tratamentos pós-colheita

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Fenologia, produção e qualidade dos frutos de cultivares de mangueira em condições subtropicais

Pós-graduação em Agronomia (Horticultura) - FCA

Doses de potássio em cobertura na produção e qualidade de frutos de abobrinha-de-moita

Pós-graduação em Agronomia (Horticultura) - FCA

Comparação entre ágar e amido como agentes gelificantes na micropropagação de batata doce Ipomoea batatas (L.) Lam

Pós-graduação em Agronomia (Horticultura) - FCA

Produção, purificação e ação antimicrobiana do extrato fúngico do Trichosporon asahii

Pós-graduação em Microbiologia - IBILCE

Desempenho de leveduras selvagens com potencial de produção de enzimas amilolíticas em processo fermentativo

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Atividade Antimicrobiana de própolis sobre contaminantes da fermentação alcoólica destinada a produção de cachaça

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)