Exposure to foods’ non-taste sensory properties: a nursery intervention to increase children’s willingness to try fruit and vegetables

Activities that engage young children with the sensory properties of foods are popular with nursery schools, despite the lack of evidence for their efficacy in increasing children's consumption of healthy foods. This study provides the first empirical exploration of the effectiveness of a non-taste sensory activity program in a nursery school setting. Ninety-two children aged between 12 and 36 months were allocated to either an intervention group, who took part in looking, listening, feeling and smelling activities with unusual fruits and vegetables every day for four weeks, or to a non-intervention control group. In a subsequent mealtime taste test, children touched and tasted more of the vegetables to which they had been familiarized in their playtime activities than of a matched set of non-exposed foods. The results demonstrate that hands-on activities with unfamiliar fruits and vegetables can enhance children’s willingness to taste these foods, and confirm the potential for such activities to support healthy eating initiatives.

The Björling 'Opera' : A children's Nursery Academy and an Italian Conservatory in Miniature

The aim in this chapter is to develop a deeper understanding about the informal Björling 'School' in Sweden. Contextually the example is related to the micro history of opera education contributing to the macro perspective illuminating a provincial example of the concept of domestic opera schooling. The specific focus was on Karl David Björling (1873-1926), the teaching parent of the Swedish tenor Jussi Björling (1911-1960) and his brothers Gösta and Olle.   The Björling family model of opera schooling belongs to the classical canon of domestic home education which was common during the epoch. The phenomenon is also within the field of opera singing an important reference to the historical context of the Nordic opera history of vocal education.   The uniqueness concerning the Björling School seems to be the rigorous and exceptionally early training. David Björling’s pedagogy was rooted in earlier German theories of musical upbringing. It's clear from his results that he was familiar with the neo-humanistic ideal on which reformed music education was based. Of a specific interest is the term Gesang als Unterricht as a concept for developing childrens musical and memorising capacities.   Conceptually the roots of the Björling model are in the eighteenth-century Romantic view of prodigies and their abilities. The extensive touring is connected to the promotion of wonder-children, and David Björling’s educational style to the conservative Master-pupil tradition.   David Björling's vocal ideal was a part of the contemporary debate about “The decadence of the singing art”, and seems to have its roots in an older Italian tradition. There are recurring similarities between his educational methods and the didactic principles of the Lamperti School: Enjoying a revival around the late 1800s and early 1900s, it has been called the natural or the national school. Nevertheless, through authentic experiences and gramophone recordings the Italian tenor Enrico Caruso became David Björling’s pedagogical role model.

Influence of stocking densities in the nursery phase on the growth of Macrobrachium amazonicum reared in net pens

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Recalled and recorded bowel habits confirm early onset and high frequency of constipation in day-care nursery children

CONTEXTO: Mães relatam início precoce de constipação em crianças atendidas em clínicas de gastroenterologia. OBJETIVOS: Estudar o hábito intestinal em crianças de baixa idade na comunidade, para avaliar se início precoce da constipação é confirmado neste contexto e se há concordância entre o hábito intestinal relatado e o registrado prospectivamente. MÉTODOS: Obtiveram-se dados sobre evacuações de 57 crianças com idade 6.0-40.7 meses, mediante relato materno (questionário sobre características fecais predominantes) e, a seguir, foram registradas 1.934 evacuações em casa e na creche. O hábito intestinal foi classificado como adequado, constipação, diarréia funcional, outro hábito intestinal, conforme frequência evacuatória e proporção das características fecais (macias, duras e/ou que escorrem). Usaram-se dois critérios para classificar o hábito intestinal registrado, devido indefinição no ponto de corte para fezes duras na identificação de constipação em crianças: critério predominante e critério adulto, respectivamente com >50% e >25% de evacuações com consistência alterada. Usou-se estatística não-paramétrica e, para concordância entre hábito intestinal relatado e registrado, o índice Kappa. RESULTADOS: Constipação ocorreu em 17.5%, 10.5%, 19.3% das crianças, respectivamente pelo relato e pelo registro segundo critérios predominante e adulto. Constipação foi o hábito intestinal mais frequentemente relatado, versus 12.3% outro hábito intestinal. Só uma criança se classificou como tendo diarréia funcional (pelo critério adulto). Concordância entre o hábito intestinal relatado e o registrado foi razoável (fair) para constipação, pelos critérios predominante e adulto (K=0.28 e 0.24, respectivamente), mas apenas leve (slight) para os demais hábito intestinal (K <0.16). Entretanto, dados individuais indicaram melhor relação entre relato de constipação com o critério adulto do que com o critério predominante. CONCLUSÕES: Confirmou-se que constipação é frequente e de início precoce. Concordância razoável entre o hábito intestinal relatado e o registrado segundo os dois critérios indica que o relato materno é razoavelmente confiável para detectar constipação.

Energy and amino acid content in phase 1 nursery diet: piglet performance and body chemical composition

Avaliaram-se os efeitos da densidade de energia metabolizável (EM) e lisina digestível (LIS) sobre o desempenho e a composição corporal de leitões após o desmame. Utilizaram-se 114 animais desmamados aos 7,4 ± 0,80 kg; desses animais, 108 foram alojados na unidade de creche e 6 foram abatidos no dia do desmame para determinação dos dados comparativos da composição química corporal. Seis densidades de nutrientes foram estipuladas a partir de estudo anterior, com base na maior retenção de nitrogênio, mantendo-se as seguintes relações EM:LIS nas dietas experimentais: 3.390:1,291; 3.450:1,409; 3.650:1,411; 3.780:1,461; 3.940:1,507; e 4.109 kcal/kg EM:1,564% LIS. As dietas experimentais foram oferecidas durante 13 dias, quando os leitões atingiram o peso de 12,986 ± 1,449 kg. Avaliaram-se os prováveis efeitos residuais da densidade nutricional no desempenho subseqüente dos leitões. Ao término da fase inicial-1, seis leitões de cada densidade foram abatidos para determinação da composição química nas frações corporais e no corpo vazio. Não houve influência significativa dos níveis nutricionais no desempenho dos leitões ao término da avaliação. Os resultados de conversão alimentar e composição corporal ratificam o nível indicado em estudo anterior, de 4 g LIS/Mcal. O aumento da densidade de energia e lisina confirma a necessidade da correta relação entre ambos para assegurar o melhor desempenho dos leitões na fase inicial de crescimento.

Population size and survivorship for juvenile lemon sharks (Negaprion brevirostris) on their nursery grounds at a marine protected area in Brazil

Os tubarões enfrentam muitos obstáculos para sobreviver nos primeiros anos de vida e muitas espécies ocupam áreas de berçário. Embora estimativas de sobrevivência, particularmente para jovens, sejam essenciais para acessar, monitorar e manejar efetivamente populações animais, existem poucos cálculos destas estimativas para populações de tubarões e poucas estimativas baseadas em métodos diretos para estes animais em suas áreas de berçário. Métodos de marcação e recaptura foram utilizados no presente estudo para estimar o tamanho populacional e a sobrevivência de jovens tubarões-limão (Negaprion brevirostris) em uma área de berçário na Reserva Biológica do Atol das Rocas, Brasil. Os indivíduos foram amostrados entre 1999 e 2003 e as estimativas de tamanho populacional variaram entre 12 a 100 indivíduos jovens e a taxa de sobrevivência entre 24 e 54%, com média de 44,6% durante o período de amostragem mais robusto. A população destes tubarões jovens diminuiu ao longo de nosso estudo, ainda que as taxas de sobrevivência tenham aumentado durante o mesmo período. Mesmo um nível moderado de pesca e a remoção de fêmeas maduras em áreas adjacentes podem afetar dramaticamente pequenas populações de tubarões num berçário pequeno e isolado como o Atol das Rocas. As taxas de sobrevivência e tamanho populacional relativamente mais baixos em Rocas podem ser resultado das diferenças nas características físicas deste berçário, comparadas a outros utilizados pela espécie no Atlântico norte-ocidental. Tais parâmetros comparativamente mais baixos no Atol das Rocas sugerem a fragilidade da população jovem de tubarões-limão neste berçário.

Nursery water management on initial development and quality of Piptadenia gonoacantha seedlings

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

EVALUATION OF PHOTODEGRADABLE TAPE ON GRAFTING IN CITRUS NURSERY TREES

The use of a photodegradable tape was evaluated on 'Valencia' sweet orange nursery trees budded both on Rangpur lime and Swingle citrumelo in a greenhouse in Bebedouro-SP, Brazil, from September to November 2009. On both rootstocks three wrapping procedures were evaluated: i) conventional polyethylene tape wrapped around the bud eye; ii) photodegradable tape wrapped around the bud eye, and iii) photodegradable tape wrapped around the graft junction without covering the bud eye. The following variables were measured: time spent for wrapping, percentage of bud sprouting, length and stem diameter of the scion shoot, and percentage of commercially valuable nursery trees. The trial was conducted following a randomized complete block design, with six treatments, four replications and 12 trees per plot. The use of photodegradable tape, with or without covering the bud eye, anticipated bud sprouting; despite of the longer time spent with wrapping when the photodegradable tape was used. Plants grafted onto the less vigorous Swingle citrumelo rootstock showed lower bud sprout percentages when the bud eye was covered with the photodegradable tape.

Brazilian sardine (Sardinella brasiliensis Steindachner, 1879) spawning and nursery habitats: spatial-scale partitioning and multiscale relationships with thermohaline descriptors

We provide a detailed account of the spatial structure of the Brazilian sardine (Sardinella brasiliensis) spawning and nursery habitats, using ichthyoplankton data from nine surveys (1976-1993) covering the Southeastern Brazilian Bight (SBB). The spatial variability of sardine eggs and larvae was partitioned into predefined spatial-scale classes (broad scale, 200-500 km; medium scale, 50-100 km; and local scale, <50 km). The relationship between density distributions at both developmental stages and environmental descriptors (temperature and salinity) was also explored within these spatial scales. Spatial distributions of sardine eggs were mostly structured on medium and local scales, while larvae were characterized by broad-and medium-scale distributions. Broad-and medium-scale surface temperatures were positively correlated with sardine densities, for both developmental stages. Correlations with salinity were predominantly negative and concentrated on a medium scale. Broad-scale structuring might be explained by mesoscale processes, such as pulsing upwelling events and Brazil Current meandering at the northern portion of the SBB, while medium-scale relationships may be associated with local estuarine outflows. The results indicate that processes favouring vertical stability might regulate the spatial extensions of suitable spawning and nursery habitats for the Brazilian sardine.

Ichthyofauna associated with Cymodocea nodosa meadows in the Canarian Archipelago (central eastern Atlantic): Community structure and nursery role

We carried out 84 trawls in 41 seagrass meadows composed of the phanerogam Cymodocea nodosa at three islands of the Canarian Archipelago, during June to September 2003, in order to describe the associated ichthyofauna (composition, richness, and abundance), to analyze the role that this habitat can play in fish recruitment, and to determine the potential relationship between the spatial structure of the seagrass meadow and the patterns of richness and abundance of the fish assemblage. A total of 8298 individuals were captured. The five most relevant species, in terms of abundance and frequency, were Spondyliosoma cantharus, Diplodus annularis, Syngnathus typhle, Mullus surmuletus, and Pagellus erythrinus. Gran Canaria had the largest species richness (36 species) and mean number of species per sample (8.69 ± 0.49; mean ± SE). Lanzarote had the largest number of individuals (64.83% of the total registered) and mean total abundance per sample (168.39 ± 30.91). High densities of individuals were registered (95.86 ± 13.5) and 92.91% of fishes were juveniles. Our data showed that the physical configuration of the seagrass meadows did not significantly affect the patterns of richness and abundance of the associated fish assemblage. In conclusion, the C. nodosa meadows exhibited a singular ichthyofauna and they contribute to the maintenance of the diversity of the coastal fish assemblages in the Canarian Archipelago. This habitat constitutes, during spring and summer, a nursery habitat for juvenile fishes of many species, several of them commercially targeted.

It rhymes! proposta di sottotitoli del cortometraggio animato "The Boy in the bubble" di Kealan O'Rourke

Questa tesi nasce innanzitutto dalla mia esperienza di tirocinio curriculare, durante la quale ho sottotitolato un cortometraggio irlandese di animazione narrato in rima (oltre che dalla mia passione antica per il cinema in lingua originale e più recente per il doppiaggio). La tesi si compone di tre capitoli. Inizia con l'analisi di una parte della teoria del sottotitolaggio, poi presenta il filmato, alcuni suoi autori, il testo originale e i miei sottotitoli, e si conclude con la spiegazione del metodo usato per realizzare concretamente l'adattamento.