Modelo de suplementação nutricional com fatores hepatotróficos aumenta proliferação celular em fígado de ratos sadios

Foram avaliados dois protocolos de administração, em ratos sadios, de uma solução de fatores hepatotróficos (FH), composta por aminoácidos, vitaminas, sais minerais, glicose, insulina, glucagon e triiodotironina (T3). A solução foi administrada durante 10 dias, 40mg/kg/dia, i.p., em duas, grupo 2xFH (n=15), ou três doses, grupo 3xFH (n=15), diárias. Foram observados os efeitos na proliferação celular dos hepatócitos, na angiogênese e na matriz extracelular hepática, assim como as possíveis reações adversas. Os animais dos grupos 2xFH e 3xFH apresentaram aumento da massa hepática de 30,1% e 22,5%, respectivamente, em relação ao grupo-controle (CT; n=15). O índice de proliferação hepatocelular foi maior nos grupos 2xFH (1,4%) e 3xFH (1,2%) em relação ao grupo CT (0,53%), e a densitometria relativa do fator de crescimento do endotélio vascular pelo imunoblot não revelou diferença estatística entre os três grupos. Nos grupos 2xFH e 3xFH, houve redução do colágeno intersticial em relação ao grupo CT. A solução de FH estimulou o crescimento hepático e reduziu o volume de colágeno perissinusoidal. A administração em três doses diárias resultou em mortalidade de 26,7%, possivelmente pelo excessivo estresse da manipulação e pela menor adaptação fisiológica dos ratos, o que não ocorreu nos grupos 2xFH e CT. Para esse tipo de abordagem em ratos, o procedimento experimental mais apropriado, seguro, com melhor chance de adaptação dos animais e com resultados significativos é a aplicação dos FH em duas doses diárias.

Comércio varejista de alimentos no município de São Paulo: a evolução da legislação sanitária

O código Sanitário Municipal de Alimentos, Decreto Municipal nº 25.544, de 14 de março de 1988, regulamentou a fiscalização sanitária de g~eneros alimentícios no varejo até 26 de novembro de 2002, data em que entrou em vigor a Lei Estadual nC 10.083, de 23 de setembro de 1998, Código Sanitário do estado de São Paulo, utilizado pelos serviços municipais de vigilância, em caráter temporário, até a promulgação do atual Código Sanitário do Município de São Paulo nº 13.735, em 9 de janeiro de 2004. Este código regulamenta todos os serviços e produtos de interesse da saúde, inclusive a produção e distribuição de alimentos e água para consumo humano. Por meio do estudo dos diferentes códigos vigentes no município e de legislações esparsas, foi possível identificar as nmudanças ocorridas na legislação e nos procedimentos administrativos da vigilância sanitária do varejo de alimentos no Município de São Paulo. Concluiu-se que o Código Sanitário do Município de São Paulo é uma legislação completa e atualizada, com previsão legal de utilização de regulamentos técnicos modernos de forma combinada, especialmente os que tratam da produção e distribuição de alimentos, com ênfase nas Boas Práticas de Fabricação (BPFs)

Monitoramento da qualidade microbiológica e fatores de risco de contaminação da água de consumo de creches de um município da região oeste de São Paulo

Este trabalho teve por objetivo monitorar a qualidade microbiológica e identificar fatores de interferência na contaminação da água de consumo de creches de um município da região oeste de São Paulo. Colheram -se 24 amostras de água tratada em 24 pontos de 11 creches, no centro e periferia de um município da região oeste de São Paulo, durante junho e julho de 2005. De cada amostra pesquisaram-se coliformes totais e Escherichia Coli. Verificou-se que nenhuma das amostras indicou presença de Escherichia Coli, nem coliformes totais. Setenta e três por cento das creches possuíam filtros de água; 64%, utilizavam água dos refeitórios para dessedentação e água das cozinhas no preparo das refeições, mamadeiras, hidratação, lavagem e desinfecção de vegetais, higiene do ambiente, utensílios e equipamentos; apenas 27% das creches transportavam água dos refeitórios e de outras áreas para a cozinha para o preparo das mamadeiras e hidratação e 9% das creches empregavam apenas água da cozinha, tanto para preparação de alimentos quanto dessedentação das crianças. Em 46% das creches a última limpeza e desinfecção dos reservatórios havia sido realizada há seis meses, em 18% há sete meses, em 9% há doze meses e 27% há mais de 12 meses. Com relação aos encanamentos, 73% das creches possuíam encanamentos de PVC (policloreto de vinila) e 27% de ferro. Concluiu-se que é fundamental o monitoramento periódico da potabilidade da água de uso nas creches; há necessidade de se implementar o procedimento de higienização dos reservatórios de água nas creches alvo deste estudo

Padarias: a visão do consumidor sobre as condições higiênico-sanitárias

Atualmente, as padarias caracterizam-se por serem estabelecimentos comerciais de grande movimento e de enorme variedade de produtos, os quais quando em condições adversas de conservação e manipulação podem ser responsáveis por DTAs. No presente estudo, foram visitadas 30 padarias, observando-se: manipuladores, estrutura física, higiene ambiental, condições da distribuição dos produtos e atitudes dos consumidores. Utilizou-se um check list e os pesquisadores atuaram como consumidores comuns destes estabelecimentos. Os resultados obtidos permitiram verificar que todos os estabelecimentos visitados apresentavam falhas em algum critério da legislação vigente, destacando-se a ausência de proteção dos cabelos, falta de higienização das mãos, piso sujo e conservação em temperaturas abusivas. Dessa forma, as condutas relacionadas à conservação dos alimentos merecem atenção dos órgãos de vigilância sanitária e o treinamento dos manipuladores deve ser enfatizado, pois as não conformidades encontradas podem vir a constituir perigo para a saúde dos consumidores. Sugere-se, também, que os responsáveis pelas padarias utilizem um check list como instrumento de garantia da qualidade dos produtos comercializados

PREVALENCE OF ANTIBODIES TO TRYPANOSOMA CRUZI, LEISHMANIA INFANTUM, ENCEPHALITOZOON CUNICULI, SARCOCYSTIS NEURONA, AND NEOSPORA CANINUM IN CAPYBARA, HYDROCHOERUS HYDROCHAERIS, FROM SAO PAULO STATE, BRAZIL

Little is known about the importance of capybara. Hydrochoerus hydrochaeris, as reservoirs for parasites of zoonotic or veterinary importance. Sera from 63 capybaras, from 6 counties in the state of Sao Paulo, Brazil, were examined for antibodies to Trypanosoma cruel, Leishmania infantum, Encephalitozoon cuniculi. Sarcacystis neurona, and Neospora caninum using an indirect immunofluorescent antibody test. Five (8%) of the 63 capybaras had antibodies to T cruzi epimastigotes. None of the samples from capybara reacted positively with L. infantum promastigotes or with spores of E. cuniculi. Two (3%) of the serum samples were positive for antibodies to S. neurona merozoites, and 2 (3%) of the serum samples were positive for antibodies to N. caninum tachyzoites. A serum sample from 1 capybara was positive for antibodies to both T cruzi and N. caninum. None of the remaining 62 samples reacted with more than 1 parasite.

EVALUATION OF THE INFLUENCE OF THE PROTEINIC QUALITY OF THE GENETICALLY MODIFIED AND ORGANIC SOY BEANS IN THE GROWTH OF TWO GENERATIONS OF RATS WISTAR

Feijo, T.S., Cardozo, SX, Daleprane, J.B., Sabaa Srur, A.U.O. & Boaventura, G.T. [Evaluation of the influence of the proteinic quality of the genetically modified and organic soy beans in the growth of two generations of rats Wistar.] Avaliacao da influencia da qualidade proteica da soja geneticamente modificada e organica no crescimento de duas geracoes de ratos Wistar. Revista Brasileira de Medicina Veterinaria, 31(3):139-144, 2009. Programa de Pos-Graduacao em Patologia, Hospital Universitario Antonio Pedro. Centro de Ciencias Medicas, Universidade Federal Fluminense. Rua Marques do Parana, 303, Niteroi, RJ 24030-210, Brasil. E-mail: sergian@ufnj.br Sixty four Wistar rats, male of two consecutive generations determined as F(0) and F(1) were used to study the cumulative effect of two variety soy beans, cultivated with organic seasoning and genetically modified, The animals of each generation were divided into three groups of eight rats each fed on diets consisted of organic soy, soy genetically modified and casein respectively. All the animals received water and the diet ad libitum for period of 28 days. Where the diet consumption and the animals weight were evaluated. After statistic analysis of the results no expressive differences were observed on diet consumption, weight variation, protein efficient ratio and food efficiency ratio on same group of animals in the different generations. On the other hand, significant difference was found on final proteinic retention on animal descendants of the same groups; however of different generations. With this, the supplementation of organic soy with L-cistin provided better avail of this protein in relation to the protein of the soy genetically modified. However, this supplementation did not reveal efficiency in keeping the proteinic employment from one generation to another one, since soy varieties presented better performance on F(0) generation when compared with F(1).

REDUCED ERYTHROCITARY GLUTATHIONE AND HEINZ BODIES IN CATS EXPERIMENTALLY INFECTED WITH THE FELINE IMMUNODEFICIENCY VIRUS

Santos, K.B.; Daniel, A.G.T. & Hagiwara, M.K. [Reduced erythrocitary Glutathione and Heinz bodies in cats experimentally infected with the Feline Immunodeficiency Virus.] Glutationa Reduzida Eritrocitaria e Corpusculos de Heinz em gatos infectados experimentalmente pelo Virus da Imunodeficieneia Felina. Revista Brasileira de Medicina Veterinaria, 30(1):26-30, 2008. Centro Universitario Serra dos Orgaos, Rua Comendador Queiroz 52, Apto. 1403, Niteroi, RJ 24230-220, Brasil. E-mail: keilabsantos@)gmail.com The Feline Immunodeficiency Virus (FIV) produces a chronic infection with immunologic system disfunctions in domestic cats developing non-responsive anaemia. The feline immunologic status depression produces free radicals, whose imbalance between production and removal in the organism favour the oxidative injury occurrence. Heinz bodies in large amounts also can evident in vivo oxidative damage. Glutatione, a tripeptide found in the animal cells, is an important protection mechanism against oxidative damages. In this work erythrocyte reduced glutathione (GSH) concentrations for healthy and cats experimentally infected by FIV were determinated in relation to the hemogram and the Heinz bodies presence. All of the animals presents normal values for hemogram and Heinz bodies, however the GSH erythrocyte concentrations in the FIV positive cats were below the normality probably due to an passive depletion to GSH.

THE SENSIBILITY AND USE OF ENROFLOXACIN IN THE TREATMENT OF FELINE CHRONIC GINGIVITIS

Daniel, A.G.T; Reche Junior, A. & Santos, K.B. [The sensibility and use of enrofloxacin in the treatment of feline chronic gingivitis.] Sensibilidade e aplicabilidade da enrofloxacina no tratamento das gengivites cronicas em felinos domesticos. Revista Brasileira de Medicina Veterinaria, 30(1):36-39, 2008. Medicoveterinario Residente na area de clinica e cirurgia de pequenos animais do Hospital Veterinario, Faculdade de Medicina Veterinaria e Zootecnia, Universidade de Sao Paulo, Cidade Universitaria, Av. Prof. Dr. Orlando Marques de Paiva, 87, Sao Paulo, SP 05508-240. E-mail: alegtd@yahoo.com.br The goal of this study was to evaluate the in vitro sensitivity to enrofloxacin of bacteria isolated from the oral cavity of cats with chronic gingivitis. Twenty five cats male and famale with variable degrees of gingivitis were included in this study. The samples were colected by culturette swabs and submitted to bacterial culture and sensitivity. The results showed that 91% of the bacteria isolated from the culture were sensitive to enrofloxacin, demonstrating that this antibiotic is a good option in the clinical treatment or post-operative treatment of feline chronic gingivitis.

Antibioticoprofilaxia em cirurgias de cães e gatos: necessidade e realidade

A administração profilática de antimicrobianos tem por objetivo evitar a contaminação do ferimento cirúrgico, após exposição a algum micro-organismo e antes da instalação do processo de infecção, devendo alcançar e manter concentrações antimicrobianas inibitórias, no local da incisão, durante todo o procedimento cirúrgico, a fim de evitar o crescimento de patógenos contaminantes. Na medicina veterinária, a antibioticoprofilaxia é claramente aceita como importante medida da redução e controle da incidência de infecções do sítio cirúrgico. Este estudo objetivou avaliar a utilização de antibióticos nos procedimentos cirúrgicos, realizados na clínica cirúrgica de cães e gatos do Hospital Veterinário da Universidade Federal de Viçosa, considerando a sua necessidade e a realidade. A população para o estudo foi constituída dos pacientes submetidos a tratamento cirúrgico, no período de 11 de maio a 11 de novembro de 2007. A utilização de antibióticos nos procedimentos estudados não foi padronizada ou alterada, para realização deste estudo. Assim, concluiu-se que é necessário estabelecer critérios para a antibioticoprofilaxia, bem como sua padronização no Hospital Veterinário da Universidade Federal de Viçosa, para corrigir possíveis falhas no processo de prevenção das infecções do sítio cirúrgico.

Diferenças entre os gêneros na assistência técnica e extensão rural realizada por médicos veterinários: paradigma ou preconceito

A Medicina Veterinária é profissão relativamente antiga e, mesmo em tempos modernos, em determinados países ou regiões, a profisssional veterinária ainda encontra barreiras ao exercício pleno da profissão, tanto nas atividades de Assistência Técnica como nas de Extensão Rural. Este estudo objetivou verificar se existem diferenças entre os gêneros, no que se refere às atividades de Assistência Técnica e de Extensão Rural, realizadas por médicos veterinários no Estado de Goiás (Brasil) e, em caso de existência, analisar se os resultados podem ser considerados frutos de um paradigma ou de preconceito. O trabalho foi desenvolvido no Estado de Goiás, em 26 municípios, envolvendo 100 propriedades rurais, administradas por indivíduos de diferentes gêneros e perfis. Foram analisados questionários respondidos pelos proprietários, envolvendo cinco temas, compreendendo diferenças entre os gêneros, senso de organização profissional, relacionamento interpessoal, força física e conhecimento técnico. Na visão dos entrevistados, os homens foram considerados como detentores de maior aptidão para as atividades que exigem força física e, as mulheres, para o trabalho que requer maior senso de organização. Para as outras atividades, ambos os profissionais equipararam-se quanto ao seu desempenho, pois a maioria dos entrevistados alegou não ter preferência, em relação aos aspectos gênero, relacionamento interpessoal e conhecimento teórico. Concluiu-se que as diferenças entre os gêneros, nos desempemhos em Assistência Técnica e em Extensão Rural, realizadas por médicos veterinários no Estado de Goiás, foram identificadas quando os aspectos considerados são a força física e o senso de organização. Nos quesitos preferência pelo homem ou pela mulher, relacionamento interpessoal e conhecimento técnico, não houve distinções. Dessa forma, pode-se considerar a existência de um paradigma, não a de um preconceito.

Linfoma de células B localizado na cavidade oral num felídeo – Caso Clínico

Um felídeo de 14 anos europeu comum foi apresentado à consulta com história clínica de 1 mês de diminuição de apetite, halitose e deformação facial. O seu estado imunitário foi negativo para FIV e FELV. Os resultados hematológicos e bioquímicos revelaram apenas um aumento de globulinas séricas e a punção aspirativa de gulha fina revelou linfoma localizado sem sinais de envolvimento sistémico nos exames complementares. A cirurgia foi recomendada e consistiu em maxilectomia rostral unilateral, excisão labial, enxerto labial de avanço e colocação de tubo esofágico. O resultado histopatológico revelou linfoma de baixo índice mitótico e os exames imunohistoquímicos revelaram positividade ao marcador CD79a, um marcador de células B. O tumor foi classificado em Estádio I pelo sistema de estadiamento de linfoma felino. Apesar dos resultados histopatológicos sugerirem uma resposta pobre à quimioterapia, iniciou-se um protocolo terapêutico com ciclofosfamida, vincristina e prednisolona. Dois meses após o diagnóstico e seis semanas após início de quimioterapia o animal revelou anorexia e no exame ecográfico de controlo foram detectadas metástases. O gato foi hospitalizado e morreu uma semana depois. O prognóstico de linfoma localizado no gato é desconhecido devido à sua rara ocorrência. Está recomendado o controlo local do tumor com cirurgia ou radioterapia combinadas ou não com quimioterapia. Apesar da sobrevivência do animal ter sido breve após o tratamento cirúrgico os proprietários ficaram satisfeitos com o aumento de qualidade de vida após cirurgia.

Proventricular Intussusception in a yellow Rosella (Platycercus Flaveolus)

A intussuscepção intestinal ocorre quando um segmento proximal do tracto digestivo (intussuscepto) telescopa dentro do segmento distal (intussuscepto). Este tipo de patologia é comum no tracto intestinal dos mamíferos. O autor testemunhou um caso raro de intussuscepção do proventrículo no ventrículo numa Rosela amarela (Platycercus flaveolus). Encontra aqui uma descrição do caso clínico.

Maternal Recognition of Pregnancy in the Mare : a mini review

Nos equinos, um grande número de eventos das fases iniciais do desenvolvimento embrionário são únicos e distintos daqueles que se verificam em outras espécies, incluindo os críticos mas pouco esclarecidos mecanismos de reconhecimento materno da gestação. Este processo fisiológico, através do qual o concepto sinaliza a sua presença ao organismo materno assegurando a manutenção do corpo lúteo (CL) primário e, consequentemente, dos níveis de progesterona necessários à sobrevivência e desenvolvimento do embrião, está pouco esclarecido. De facto, ainda não é claro qual o sinal embrionário primário que assegura a manutenção do CL nos equinos e, apesar do número de potenciais factores que contribuem para o reconhecimento e manutenção da gestação não parar de crescer, nenhum é capaz por si só de satisfazer todos os critérios que caracterizam um factor anti-luteolítico ou luteostático. Por outro lado, é geralmente aceite o conceito de que o reconhecimento materno da gestação é um fenómeno fisiológico de extrema importância e que qualquer falha, quer no envio quer na recepção do sinal apropriado, pode levar a morte embrionária. De facto, a perda de gestações durante ou à volta do espaço de tempo em que ocorre o reconhecimento materno da gestação (i.e dias 10-16 após a ovulação) é comum mas imprevisível (e, portanto, difícil de controlar e prevenir) na prática clínica, sendo uma causa de grandes perdas económicas.