Fundamento de la pintura.

la pintura es una mezcla de tres componentes: el pigmento coloreado el medio en que está suspendido y un disolvente que la hace homogénea. El agua y la trementina son los disolventes más generalizados en pintura. La trementina se hace destilando la goma resinosa de los pinos. La forma más pura que utilizan los pintores está destilada dos veces y es el disolvente que solo o mezclado con resina, se emplea con más frecuencia en la pintura al óleo. También se emplea al óleo la trementina de Venecia o Bálsamo de Canadá, que se obtiene de la resina de alerce y es más espesa y tiene menos tendencia a decolorar la pintura; en algunos casos el aguarrás al ser más barato sustituye a la resina. Pero el agua es la sustancia que más se emplea como disolvente en mayor número de técnicas como en las acuarelas, en el gouache y en la pintura al temple. En ella el agua hace de disolvente, pero no con todos los pigmentos que se utilizan en esta técnica como el azul de Prusia, diversos negros y el carmesí de aliz. En el fresco, el agua es el disolvente por excelencia, incluso en la pintura acrílica tiene su importancia al ser también disolvente; los Medios son variados, la cera de los griegos y romanos y otras civilizaciones antiguas la usaron. Este método conocido como pintura encaústica sobrevivió hasta el siglo VIII. El huevo corriente como aglutinante hasta el siglo XV en el que la pintura al óleo utilizando aceites de linaza se hizo corriente; otro medio es la goma. Los medios más actuales son los acrílicos que consisten en aglutinantes resinosos polimerizados artificialmente. Ofrecen un rápido secado y una buena flexibilidad y su uso excelentes ventajas en el óleo y temple, pero no como sustituto de los antiguos aglutinantes, sino como medio distinto con cualidades estéticas y aplicaciones propias; Los Pigmentos por último, son sustancias químicas que tienen un poder de absorción específico sobre las radiaciones de que está compuesta la luz blanca; cuando son alcanzados por ella, parte las absorbe y para las refleja dependiendo de este poder de absorción-reflexión el color del pigmento. Así, el color de una pintura depende del pigmento disuelto, de su mayor o menor poder absorbente y además, de la mezcla de los diferentes pigmentos. La gran diferencia de precios entre una pintura y otras se debe al coste en la obtención de los distintos pigmentos.

El material didáctico en la enseñanza de la geometría del espacio.

Notas sobre unos materiales sencillos y polivalentes con los que poder representar casi todas las cuestiones de la geometría del espacio en las clases de matemáticas. Los esenciales son una caja, dos plásticos, cuatro columnas torneadas, unos metros de goma y unas agujas de tricotar.

La recontextualización de las políticas de incorporación al Espacio Europeo de Educación Superior : un estudio de caso.

Resumen basado en el de la publicación. Monográfico con el título: 'La transición a la vida activa'

El rol de los valores numéricos de las medidas experimentales en el aprendizaje por indagación.

Monográfico con el título: 'La profesión docente: escenarios, perfiles y tendencias'. Resumen basado en el de la publicación

Emulsifying, rheological and physicochemical properties of exopolysaccharide produced by Bifidobacterium longum subsp. infantis CCUG 52486 and Bifidobacterium infantis NCIMB 702205

The rheological, emulsification and certain physicochemical properties of purified exopolysaccharides (EPS) of Bifidobacterium longum subsp. infantis CCUG 52486 and Bifidobacterium infantis NCIMB 702205 were studied and compared with those of guar gum and xanthan gum. The two strains were grown in skim milk supplemented with 1.5% (w/v) casein hydrolysate at 37 ◦C for 24 h; they both produced heteropolysaccharides with different molecular mass and composition. The carbohydrate content of both polymers was more than 92% and no protein was detected. The EPS of B. longum subsp. infantis CCUG 52486 showed highly branched entangled porous structure under scanning electron microscopy. Higher intrinsic viscosity was observed for the EPS of B. longum subsp. infantis CCUG 52486 compared to the EPS of B. infantis NCIMB 702205 and guar gum. Both polymers showed pseudoplastic non-Newtonian fluid behaviour in an aqueous solution. The EPS of B. infantis NCIMB 702205 and B. longum subsp. infantis CCUG 52486 produced more stable emulsions with orange oil, sunflower seed oil, coconut oil and xylene compared to guar and xanthan gum. The EPS of B. longum subsp. infantis CCUG 52486 is the most promising one for applications in the food industry, as it had higher intrinsic viscosity, higher apparent viscosity in aqueous solution, porous dense entangled structure and good emulsification activity.

Estimation of in vitro prebiotic activity of individual and mixed dietary fibres

Background: Epidemiological studies have demonstrated a link between dietary fibre deficiency and prevalence of many “Western diseases” particularly colon related diseases. Many of the health benefits associated with dietary fibre are attributed to their prebiotic effect. However, not all fibres have the same prebiotic potential or the same impact on colon health.

Objective: To examine the in vitro fermentation properties of individual and mixed dietary fibres by measuring fermentation byproducts over time.

Design: Wheat bran and guar gum were selected for this study. Individual and mixed dietary fibres were added to batch fermentation system and were inoculated with fresh faecal inoculum (n= 4). Positive (inulin) and negative (no substrate) fermenters were also used to determine the differences. The pH of the five fermenters was adjusted to a baseline of 5.5 and 6.8 representing the pH of the proximal and distal sections of the colon respectively. Samples were drawn out of the fermenters at 0, 3, 9 and 24 hours for the analysis of pH, ammonia and short chain fatty acids (SCFAs).

Outcomes: There were no significant differences in the pH levels at various time points between fermenters adjusted to pH 5.5 at baseline. However, in fermenters adjusted to pH 6.8 the pH of the fermenter containing wheat bran increased over the time (24h (P = 0.017)) due to production of a high amount of ammonia. The total SCFAs production was greater in fermenters containing combined fibres.

Conclusion: There is a large inter-individual variation in the prebiotic effect of all types of dietary fibres, however, in the present study, dietary fibre combinations showed greater prebiotic potential compared with the individual fibres.

Interaction of dietary fibre, carbohydrate metabolism and diabetes in the rat

It is currently accepted that the most appropriate diet in the treatment of non-insulin-dependent diabetes mellitus "e;NIDDM"e; is high in carbohydrates, high in fibre and low in fat. Dietary fibre reduces the rate of carbohydrate absorption, which may have a beneficial effect on insulin action. Furthermore, high fibre diets also increase the amount of carbohydrates which are not absorbed from the small intestine. These malabsorbed carbohydrates are fermented by the bacterial population in the large intestine, producing short chain fatty acids "e;SCFA"e;, including propionate, which has been shown to alter liver carbohydrate metabolism. This thesis investigated the actions of slowed carbohydrate absorption and carbohydrate malabsorption in streptozotocin-induced "e;STZ"e; diabetic rats. High carbohydrate diet supplemented with guar gum, a soluble dietary fibre, fed to STZ diabetic rats improved insulin sensitivity. investigation of the alterations in the stomach and small intestine demonstrated that guar increased the viscosity of the meal in the intestine. The action of increased fermentation, producing more propionate, was investigated by supplementing propionate into the diets of STZ diabetic rats or when perfused into isolated rat livers. No changes in insulin action or liver glucose metabolism were measured. in addition, it was shown that guar gum reduces food intake in STZ diabetic rats. Mild reductions in food intake in STZ diabetic rats were shown to increase insulin action. In summary, STZ diabetic rats fed high carbohydrate, high fibre diets reductions in food consumption and slowed carbohydrate absorption are important factors which may lower blood glucose concentrations and increase insulin action. increased SCFA production is unlikely to contribute significantly to the improvements in insulin action.

The trophic effect of dietary fibre is not associated with a change in total crypt number in the distal colon of rats

Soluble fibres, such as guar gum, promote and wheat bran or methylcellulose protect from chemically induced colon carcinogenesis, relative to the effect of a fibre-free diet in rats. Mechanisms are poorly understood. Whereas all fibres are trophic to the colonic epithelium, the heterogeneity of effects on carcinogenesis may reflect different effects on the total number of crypts and, therefore, the size of the stem cell population. This study aimed to assess this hypothesis. Sprague–Dawley rats were fed one of fibre-free diets with or without 10% wheat bran, methylcellulose or guar gum for 4 weeks. The distal colons were stained with methylene blue and quantified for the number and density of crypts using an image analysis system. Epithelial proliferative kinetics was measured stathmokinetically. Methodology for quantifying crypts was valid and reproducible. Rats fed a fibre-free diet had atrophic distal colon, as shown by a decrease in crypt column height and a lower mitotic index. Fibre supplementation prevented the atrophy and was associated with crypt mouth areas that were 30–60% larger than those in the fibre-free group (P < 0.001, ANOVA), with the methylcellulose group being the largest (1.16 µm2). The crypt density of the fibre-free group was 16–19% greater than those in fibre fed groups (P + 0.006), due to the smaller size of the crypts. However, there was no difference in the total number of crypts across the four dietary groups (P > 0.1). Distal colons in all of the dietary groups contained ~105 crypts. In conclusion, although variation in the amount or type of dietary fibre exerts heterogeneous effects on the growth of the colonic epithelium and on colon carcinogenesis, the total number of crypts in the distal colon remains constant. It is, therefore, unlikely that fibres influence carcinogenic events by altering the size of the stem cell population.

Microencapsulation of coupled folate and chitosan nanoparticles for targeted delivery of combination drugs to colon

Folate-chitosan nanoparticles, co-loaded with 5-fluourouacil (5-FU) and leucovorin (LV) and prepared by ionic gelation technology were physically microencapsulated by enteric polymer using a solvent evaporation method. Average particle size of the microencapsulated particles was in the range of 15 to 35 µm. High drug encapsulation efficiency was obtained for both 5-FU and LV in the microencapsulated particles. Both drugs were in amorphous state in the microencapsulated particles. By enteric coating, excellent pH-dependent release profile was achieved and no drug release was observed in simulated gastric and intestinal fluids. However, when the pH value reached the soluble threshold of Eudragit S-100, a constant and slow drug release was observed. The results indicated that these microencapsulated particles are a promising vehicle for selectively targeting drugs to colon in the chemotherapy of colon cancer.

Contadores de “Histórias de Trancoso”: a literatura, a educação intercultural e os jovens

É na literatura e no contar histórias como via para o desenvolvimento de competências interculturais, com particular incidência na obra de Maria Valéria Rezende, O Voo da Guará Vermelha, que incide a temática deste trabalho. Esta obra centra-se no encontro entre duas personagens abandonadas e marginalizadas pela sociedade, que redescobrem o caminho da vida impulsionadas pela força e pelo poder mágico da palavra. O texto surge como um documento de particular interesse para este estudo, pela harmonia encantatória da sua escrita que conjuga factores da cultura popular e elementos da cultura erudita. Parte-se, assim, do estudo desta obra para embarcar numa viagem pelo mundo da educação intercultural.

Caracterização de Diaporthe citri em diferentes meios de cultura, condições de temperatura e luminosidade

Estudou-se o crescimento micelial de dez isolados de Diaporthe citri, utilizando-se seis meios de cultura (aveia-ágar, maltose-peptona-ágar, batata-dextrose-ágar, folha de laranja-dextrose-ágar, folha de limão-dextrose-ágar, milho-ágar) à temperatura de 22 ± 2 °C e fotoperíodo de 12 h claro/12 h escuro. O cultivo em meio de batata-dextrose-ágar (BDA) foi conduzido em cinco temperaturas diferentes (10, 15, 20, 25 e 30 °C). Três diferentes regimes de luminosidade (12 h claro/12 h escuro, claro contínuo, escuro contínuo) foram utilizados para verificar o crescimento do fungo. Foram observadas variações na produção de picnídios e de massa micelial nos diferentes meios de cultura, temperaturas e regimes de luminosidade testados, sendo que, para a maioria dos isolados, o meio de cultura de aveia-ágar, a faixa de 20 a 25 °C e o regime de claro contínuo induziram maior crescimento micelial. A produção de picnídios foi maior para o regime de luz contínua. O teste de patogenicidade foi feito por inoculação de discos de micélio de 5 mm de diâmetro em ferimentos em ramos e caule de limão 'Feminelo' (Citrus limon) enxertado em citrumelo 'Swingle'(Poncirus trifoliolata x Citrus paradisi) e plantas de limão 'Cravo' (C. limonia) enxertados com laranja 'Valência' (C. sinensis). Após sete dias, houve o aparecimento de exsudação de goma nas plantas inoculadas com os isolados, mas não na testemunha. Todos os isolados mostraram-se patogênicos, sendo os isolados PC2 e PC5, os que causaram comprimento de lesão maior nas plantas.

Revestimento de sementes de milho superdoce (sh2)

A semente de milho doce é leve e rugosa. A rugosidade torna difícil a classificação das sementes quanto à forma e ao tamanho e isso dificulta a semeadura. Uma solução para esse problema seria a utilização da técnica de revestimento. Assim, este trabalho teve por objetivo avaliar diferentes materiais de enchimento, cimentantes e corantes na peletização de sementes de milho superdoce e verificar quais combinações de materiais seriam eficientes na manutenção da qualidade fisiológica das sementes após o armazenamento e que permitissem vazão e distribuição uniformes durante a semeadura. Foram então testados doze materiais de enchimento (calcários 1 e 2, caulim, carvão vegetal ativado, areia, vermiculita, fubá de milho, farinha de trigo, polvilho de mandioca, amido de milho, celite e terra de diatomáceas), dois cimentantes (goma arábica e cascorez extra) e seis corantes (tintas guache, acrílica, plástica e para tecido, corante para alimento e gelatina). As avaliações da qualidade física e fisiológica das sementes revestidas e nuas foram efetuadas por meio dos testes: teor de água, fragmentação, peso de mil sementes, volume aparente e plantabilidade, germinação, primeira contagem da germinação e emergência de plântulas em campo. O revestimento de sementes de milho superdoce proporciona homogeneidade de forma e tamanho às sementes, melhora a vazão e a distribuição dos péletes na semeadura e não compromete a emergência de plântulas em campo depois de quatro meses de armazenamento.

Murcha-de-curtobacterium do feijoeiro no Estado de Santa Catarina e reação de genótipos a Curtobacterium flaccumfaciens pv. flaccumfaciens

Avaliou-se a ocorrência da murcha-de-curtobacterium em lavouras de feijoeiro comum em algumas localidades do Estado de Santa Catarina, nas safras 2002/03 e 2003/04, e o comportamento dos genótipos BRS Valente, Carioca, CHC 97-29, CHP 97-26, CNPF 8104, Diamante Negro, Empasc 201 - Chapecó, IAPAR 44, IPR Graúna, IPR Juriti, IPR Uirapuru, LP 9728, Pérola, SCS 202-Guará, Sel. CP 9310635, TPS Bionobre, TPS Bonito, TPS Magnífico, TPS Nobre, TPS Soberano e Xamego perante Curtobacterium flaccumfaciens pv. flaccumfaciens (Cff), em condições de casa-de-vegetação. As cultivares IAC Carioca Akytã, IAC Carioca Aruã e IAC Carioca Pyatã foram empregadas como padrões de resistência a Cff. As avaliações dos sintomas ocorreram aos 5, 10, 15, 20 e 25 dias após a inoculação (DAI) e, posteriormente, foi estimada a área abaixo da curva de progresso da murcha-de-curtobacterium (AACPMC), em cada genótipo. A doença esteve presente nos municípios de Campos Novos, Faxinal dos Guedes, Guatambu, Ipuaçu, Ponte Serrada e Tigrinhos e que, aos 10 DAI, as cultivares SCS 202 - Guará e IPR Juriti mostraram baixa severidade. Porém, aos 25 DAI, somente as cultivares padrões foram resistentes e apresentaram menor AACPMC.

Efeito de doses de nitrogênio na severidade da murcha-de-curtobacterium em cultivares de feijoeiro comum

Foi avaliada a influência de doses de nitrogênio (N) na severidade da murcha-de curtobacterium do feijoeiro, causada por Curtobacterium flaccumfaciens pv. flaccumfaciens, nas cultivares IAC Pyatã, IPR 88 Uirapuru e SCS 202 Guará, em condições de casa-de-vegetação. Os tratamentos foram a dose recomendada de N e outras 25 e 50 % abaixo e acima desta, empregando-se uréia. O aumento de doses de N influenciou positivamente o progresso da murcha-de-curtobacterium somente na cultivar IAC Carioca Pyatã, incrementou a quantidade de N na parte aérea e não interferiu no peso da matéria seca das plantas de todas as cultivares avaliadas.