Extraction and quantification of phenolic acids and flavonols from Eugenia pyriformis using different solvents

The recovery of phenolic compounds of Eugenia pyriformis using different solvents was investigated in this study. The compounds were identified and quantified by reverse-phase high-performance liquid chromatography coupled with ultraviolet-visible diode-array detector (RP-HPLC-DAD/UV-vis). Absolute methanol was the most effective extraction agent of phenolic acids and flavonols (588.31 mg/Kg) from Eugenia pyriformis, although similar results (p ≤ 0.05) were observed using methanol/water (1:1 ratio). Our results clearly showed that higher contents of phenolic compounds were not obtained either with the most or the least polar solvents used. Several phenolic compounds were identified in the samples whereas gallic acid and quercetin were the major compounds recovered. © 2012 Association of Food Scientists & Technologists (India).

Compostos voláteis da uvaia (Eugenia pyriformis cambess)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação da capacitação de quimioprevenção de Eugenia jambolana em linhagem de hepatocarcinoma celular (HepG2 e Hepa 1c1c7)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Processos de indução e de inibição da regeneração de plântulas de sementes de Eugenia pyriformis cambess

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Bioprospecção em Eugenia jambolana (Myrtaceae)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Investigação fitoquímica e avaliação da atividade antioxidante das folhas e frutos de Eugenia jambolana Lam. (Myrtaceae)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Ecofisiologia e aspectos morfológicos de frutos, sementes e plântulas de Alchornea triplinervia (Spreng.) Mull. Arg. (Euphorbiaceae) e Eugenia umbellifflora O. Berg. (Myrtaceae)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Variabilidade espacial de atributos do solo e sua relação com características agronômicas de genótipos de uvaieira (Eugenia pyriformis, Cambess)

Pós-graduação em Agronomia (Ciência do Solo) - FCAV

Eugenia e literatura no Brasil: apropriação da ciência e do pensamento social dos eugenistas pelos escritores brasileiros de ficção científica (1922 a 1949)

Pós-graduação em Ciências Sociais - FFC

Rheological behavior of Brazilian Cherry (Eugenia uniflora L.) pulp at pasteurization temperatures

Neste trabalho, foi estudado o comportamento reológico da polpa de pitanga na faixa de temperatura de pasteurização de 83 a 97 °C. Os resultados indicaram que a polpa apresentou comportamento pseudoplástico e o modelo de Herschel-Bulkley foi considerado o mais adequado para representar o comportamento reológico do produto nas temperaturas estudadas. Os índices de comportamento de fluido (n) variaram na faixa de 0,448 a 0,627. O efeito da temperatura sobre a viscosidade aparente pôde ser descrito pela equação análoga à de Arrenhius, observando-se a diminuição da viscosidade aparente da polpa de pitanga com o aumento da temperatura.

Efeito da escarificação e luminosidade na germinação in vitro de sementes de cagaiteira (Eugenia dysenterica DC.)

A cagaiteira é uma espécie nativa do Cerrado com elevado potencial frutífero. Como suas sementes apresentam elevada variabilidade, sendo ainda recalcitrantes e dormentes, a germinação in vitro apresenta-se como uma alternativa para a propagação da espécie, além de permitir a obtenção de explantes juvenis para a micropropagação. Com presente trabalho, objetivou-se avaliar o efeito da escarificação e da luminosidade na germinação in vitro de sementes de cagaiteira. Sementes desprovidas do tegumento e sementes intactas foram inoculadas em meio MS e mantidas na ausência e presença de luz. Sementes desprovidas de tegumento germinadas tanto na presença quanto na ausência de luz apresentaram 86,25% e 88,25% de germinação aos 31 e 71 dias da inoculação, respectivamente. Após 150 dias de inoculação, plântulas provenientes de sementes desprovidas de tegumento, germinadas na presença e ausência de luminosidade, apresentaram 10% e 12% de anomalias, respectivamente.

Prospecção química e biológica do fungo endofítico Saccharicola sp. isolado de Eugenia jambolana

Pós-graduação em Química - IQ

Perfil metabólico por RMN de 1H e avaliação citotóxica do fungo endofítico Colletotrichum gloeosporioides isolado de Eugenia jambolana, em diferentes meios de cultivo

Pós-graduação em Química - IQ

Estudo químico e avaliação da atividade biológica de Eugenia brasiliensis e Eugenia involucrata (Myrtaceae)

Pós-graduação em Química - IQ

Bioprospecção dos fungos endofíticos associados à espécie vegetal Eugenia jambolana e utilização de modificador epigenético no cultivo do fungo Lecythophora sp

Pós-graduação em Química - IQ