Fischereibiologische Untersuchungen am Blauen Wittling und Stöcker in den Gewässern westlich der Britischen Inseln und in der Biskaya

Vorläufige Ergebnisse der 24. (69.) Reise des FFS "Walther Herwig" vom 6.1. -31.1.1977

Biologische Untersuchungen am Köhler

Berioht üher die 35.Forschungsfahrt des Fischereiforsohungsschiffes "Anton Dohrn" in die südländischen Gewässer vom 25.2. - 24.3.1959

Vorträge gehalten auf der Wissenschaftlichen Tagung des Ernährungswissenschaftlichen Beirats der deutschen Fischwirtschaft in Bad Oeynhausen am 7. u. 8. November 1959 - Beiheft 2

Inhalt. F. Bramstedt: Der Einfluß von Fangreise und Fischauktion auf die stickstoffhaltigen Nichteiweißfraktionen von Seefischen. G. Siebert: Die Bedeutung der fischeignen Enzyme für die Lagerungsfähigkeit. v.Meyer: Fragestellung und Problemlage der bakteriologischen Forschung auf dem Fischsektor. H.D. Cremer; G. Jellinek: Die Anwendung der sensorischen Analyse für die Qualitätsbeurteilung von frischen Seefischen. H. Mann: Der Fettgehalt bei Fischen.

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通过生物信息学和系统发育学分析,研究了苦味受体和甜味/鲜味受体的进化途径。结果显示,苦味受体 和甜味/鲜味受体在进化上具有远相关,并且具有不同的进化途径,提示这可能是导致这些受体具有不同功能,传 导不同味觉的原因。