Beginning to Explore Dashboard Dining

It can be nutritious and healthy if done right. Fruits and vegetables, a granola bar, smoothie, or some fresh squeezed Florida orange juice would be good choices. On the other hand, it can poison you. Perishable protein and dairy products must be packed in a well- insulated cooler with plenty of ice and a refrigerator thermometer kept inside to en-sure the food stays below 40 degrees Fahrenheit. If you are not completely safe, it can kill you. According to Hagerty Insurance of Traverse City, Michigan, the top ten worst foods to consume are coffee, hot soups, tacos, chili, juicy hamburgers, fried chicken, any barbecued food, filled doughnuts, soft drinks, and chocolate. (see Lisa Chin, 2003) It simply takes a sudden scalding spill, an unexpected splash, or dripping condiments, any of which demand your immediate attention, to become an instant fatality.

Comment une armée devient-elle putschiste ? L'évolution de l'armée chilienne de 1969 à 1973

Thèse numérisée par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.

Comment une armée devient-elle putschiste ? L'évolution de l'armée chilienne de 1969 à 1973

Thèse numérisée par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.

Evidence for long-term uplift on the Canary Islands from emergent Mio-Pliocene littoral deposits

[EN] Several islands in the Canarian archipelago show marine deposits with identical fossil faunas, which are generally assigned to different glacioeustatic marine episodes: mainly Pleistocene episodes in Lanzarote and Fuerteventura, and Mio-Pliocene ones in Gran Canaria. Three fossil species (Saccostrea chili, Nerita emiliana and Strombus coronatus) characterize all the marine deposits from southern Lanzarote, to the west and south of Fuerteventura and northeast of Gran Canaria. Three other species (Ancilla glandiformis, Rothpletzia rudista and Siderastraea miocenica) confirm the chronostratigraphic attribution of these deposits. Other more occasional fossils (as Chlamys latissima, Isognomon soldanii and Clypeaster aegyptiacus) fit an upper Miocene and lower Pliocene age.

Enjeux de la cueca chilienne : vocalité et représentations sociales

Cette recherche aborde le chant de la cueca chilienne à travers le spectre de la voix dans la construction de représentations sociales, et ce, sur la base d’une méthodologie mixte qui combine la recherche bibliographique, l’observation participante, les entrevues et l’analyse musicale. Comme point de départ, on remarque la pratique d’une cueca surnommée urbana, brava ou chilenera, caractérisée par un timbre vocal singulier associé au milieu « populaire » des chanteurs. Remontant aux premières traces de la cueca, au Chili, le chapitre 2 aborde les descriptions de la voix de la zamacueca au XIXe siècle publié dans des récits de voyage. L’analyse du contexte dans lequel ces récits se publient permet de constater que l’idée du caractère nasal de la cueca s’associe à la constitution d’altérité. Le chapitre 3 aborde la façon dont une théorie spécifique sur l’origine de la cueca chilienne contribue aux conceptions de la voix dans le genre. Le sujet de la nasalité apparaît encore, cette fois-ci imbriqué dans l’imagination de l’origine arabo-andalouse de la cueca. S’intéressant à la représentation du sujet populaire, le chapitre 4 expose deux figures centrales de la culture chilienne : le huaso et le roto, représentants du paysan et du sujet urbain, tous deux entremêlés avec des discours nationalistes. Le « parler populaire » apparaît représenté dans divers styles de cueca, en produisant des vocalités affectées par l’imagination de la classe sociale, et ce dans le contexte de débats sur l’authenticité. Le chapitre 5 aborde finalement l’expérience vécue par de jeunes chanteurs actifs sur une scène de revitalisation. Leurs dynamiques de chant en groupe soulignent l’impact de la compétition sur le déploiement de la voix. La pratique structurée selon le chant en ronde - chant à la rueda – montrera que la production d’un « bon pito », soit d’une voix adéquate à la cueca, révèle la nécessité d’adapter les voix aux besoins du groupe. La conclusion met en lumière que le rapport entre voix et style se présente comme une correlation cruciale pour comprendre non seulement la diversité des variantes de cuecas existantes à un moment donné, mais également leurs transformations au cours du temps par l’entremise d’un processus de stylisation. Au-delà du style, pourtant, la voix paraît exprimer quelque chose du sujet qui la fait résonner. Par ce biais, les diverses étiquettes accompagnant le terme cueca nous informent sur les caractéristiques ethniques, du genre et de classe des chanteurs, y compris les différentes voix d’un même sujet qui chante.

L'effet du climat viticole sur la typicité des vins rouges: caractérisation au niveau des régions viticoles Ibéro-Americaines.

RÉSUMÉ Il n?existe presque pas d?études qui caractérisent l?effet du climat viticole sur la typicité des vins en considérant les différents types de climats à l?échelle mondiale. Cette étude fait partie d?un projet CYTED de zonage vitivinicole. L?objectif a été de caractériser l?effet du climat viticole sur la typicité des vins sur une macro région viticole du monde. La méthodologie a été appliquée à un ensemble de 45 régions viticoles situées sur 6 pays Ibéro-Américains : Argentine, Bolivie, Brésil, Chili, Espagne et Portugal. Le climat viticole de chaque région viticole a été caractérisé para les 3 indices climatiques viticoles du Système CCM Géoviticole : IH (Indice Héliothermique de Huglin), (IF) Indice de Fraîcheur des Nuits) et IS (Indice de Sécheresse). Les principales caractéristiques sensorielles observées de façon fréquente sur des vins rouges représentatifs élaborés avec des raisins-de-cuve de chacune des ces 45 régions viticoles ont été décrites pour des ?nologues de chaque pays, an utilisant la méthodologie proposée par Zanus & Tonietto (2007). L?évaluation sensorielle réalisée concerne l?intensité de perception de la Couleur (Cou), de l?Arôme Total (Ar), de l?Arôme ? fruit mûr (Ar-Fm), de la Concentration (Con), de l?Alcool (Al), des Tanins (Tan), de l?Acidité (Ac) et la Longueur en bouche (Lon). Les données ont été soumises à l?analyse des corrélations pour l?ensemble des variables et à l?ACP. L?étude indique qu?une partie de la typicité des vins es déterminée par le climat viticole des régions et que les indices du Système CCM Géoviticole sont pertinents pour relier aux caractéristiques sensorielles des vins. Le déterminisme de l?IH, de l?IS et de l?IF à été mis en évidence. MOTS CLÉS : climat viticole, indice climatique, Système CCM, vin, typicité.