Histoire universelle du règne végétal, ou Nouveau dictionnaire physique et oeconomique de toutes les plantes qui croissent sur la surface du globe... par M. Buc'hoz,.... Texte, t. 1-3

Le t. 1 est publié chez Costard en 1774, les t. 2-3 chez Brunet en 1775

Recherches sur les substances nutritives que renferment les os, ou Mémoire sur les os provenant de la viande de boucherie, sur les moyens de les conserver, d'en extraire de la gélatine par la vapeur, etc. , par M. d'Arcet,... et Mémoire sur l'application spéciale de ce procédé à la nourriture des ouvriers... par M. A. de Puymaurin,...

Comprend : Mémoire sur l'application spéciale de ce procédé [extraction de la gélatine que renferment les os] à la nourriture des ouvriers de la Monnaie royale...