Propriedades de pasta e concentração de amido resistente em duas variedades de féculas de raízes de mandioca em diferentes estágios de desenvolvimento

The objective of this work was to analyze the profiles of the concentrations of resistant starch and respective properties of paste of two cassava varieties with different development stages. For the evaluation of the profile of the concentration of resistant starch and paste properties, the starches of the cassava varieties were used IAC 576/70 and Fécula Branca, which were collected with different times of cultivation (10, 11, 12, 13, 14 and 15 months), and the use of these times were according the crop of cassava variety IAC 576/70. For the analysis of paste property the apparel was used RVA and for analysis of resistant starch the enzymatic method was used. The results showed for the paste properties happened significant differences among the two varieties of cassava starch, and in some months they there wasn't differences, and as the results of resistant starch happened differences among the starches the months of July and August, and as for the different development stages only the starch of Fécula Branca that happened significant differences.

Plataforma computacional fuzzy para avaliação nos estágios do tomateiro dos efeitos da irrigação e salinidade da água

Pós-graduação em Agronegócio e Desenvolvimento - Tupã

Estudo descritivo dos instrumentos utilizados por escolas médicas para avaliação dos estágios de internato pela perpectiva dos seus alunos: enfoque sobre a dimensão ética

Pós-graduação em Saúde Coletiva - FMB

Estudo descritivo dos instrumentos utilizados por escolas médicas para avaliação dos estágios de internato pela perpectiva dos seus alunos: enfoque sobre a dimensão ética

Pós-graduação em Saúde Coletiva - FMB

Estágios organizacionais da logística: estudo de caso em organização hospitalar filantrópica

Hospitais são fundamentais para a sociedade devido à sua função socioeconômica e, principalmente, por promover a saúde em todos os sentidos. Mas possuem várias carências de gestão administrativa e qualidade com maior valor agregado, entre outras. Um dos temas que tem se sobressaído na dinâmica da gestão empresarial e que busca agregar valor e vantagens competitivas sustentáveis é a logística, porém esta é uma área relativamente inexplorada. Nesse contexto, o objetivo do estudo é identificar o estágio da logística e seu arranjo organizacional em uma organização hospitalar. Para tanto, utilizou-se uma abordagem qualitativa-exploratória, seguida de revisão de literatura, que visa a estruturação do conhecimento da logística, e estudo de caso. A coleta de dados foi realizada por pesquisa documental e entrevistas semiestruturadas. Os resultados permitiram apurar modificações na estrutura organizacional do hospital, contemplando a logística, e identificar que a instituição encontra-se no estágio 2, além de ressaltar as barreiras e os facilitadores do processo de adaptação.

Avaliação de resultados da capacitação via estágios pós-doutorais: breves notas sobre a produção científica em periódicos

A pesquisa teve como objetivo avaliar a influência do estágio pós-doutoral sobre a produção científica, notadamente das hard sciences de docentes atuantes em programas de pós-graduação da Universidade de São Paulo (USP). O estudo busca a mensuração de variações da produção registrada em periódicos científicos em um panorama ex ante e ex post e encontra-se circunscrito nessas quatro grandes áreas do conhecimento: Biológicas, Engenharias, Exatas e da Terra e Saúde. O pós-doutorado pode ser visualizado como um local privilegiado para a complementaridade da capacitação docente enquanto forma de atualização e/ou reciclagem profissional, com a lógica embutida e a expectativa de que haja benefícios, também, para o programa de pós-graduação de origem. Como toda atividade de pesquisa não pode ficar implícita, as atividades de pesquisa do pós-doutorado, também, necessitam ser tornadas públicas via conhecimento externalizado que se traduz no conhecimento cristalizado sob a forma de publicações científicas que são compartilhadas pela comunidade acadêmica. Com uma população de 86 doutores que realizaram pósdoutorado até junho de 2005, os dados levantados com o confronto da produção em Ciência e Tecnologia (C&T), antes e depois do treinamento pós-doutoral apontam para um comportamento de variação da produtividade em mídia qualificada cujo resultado demonstra uma "homogeneização" relativa entre publicações registradas em periódicos Qualis 'B' e 'C', nacionais e/ou internacionais, mas sugere haver diferenças no que tange a uma influência sobre o aumento de publicações em revistas Internacionais Qualis 'A' possuindo influência positiva mais visível sobre essa produção para estágios realizados no Exterior, nas grandes áreas do conhecimento investigadas.

Estágios de mudança de comportamento e fatores associados à prática de atividade física em indivíduos com claudicação intermitente

OBJECTIVE: To analyze, in people with intermittent claudication, the frequency of individuals who are in each of stages of health behavior change to practice physical activity, and analyze the association of these stages with the walking capacity. METHODS: We recruited 150 patients with intermittent claudication treated at a tertiary center, being included those >30-year-old-individuals and who had ankle-arm index <0.90. We obtained socio-demographic information, presence of comorbidities and cardiovascular risk factors and stages of health behavior change to practice physical activity through a questionnaire, they being pre-contemplation, contemplation, preparation, action and maintenance. Moreover, the walking capacity was measured in a treadmill test (Gardner protocol). RESULTS: Most individuals were in the maintenance stage (42.7%), however, when the stages of health behavior change were categorized into active (action and maintenance) and inactive (pre-contemplation, contemplation and preparation),51.3% of the individuals were classified as inactive behavior. There was no association between stages of health behavior change, sociodemographic factors and cardiovascular risk factors. However, patients with intermittent claudication who had lower total walking distance were three times more likely to have inactive behavior. CONCLUSION: Most patients with intermittent claudication showed an inactive behavior and, in this population, lower walking capacity was associated with this behavior.

Aprendizagem de uma habilidade motora seriada em diferentes estágios de desenvolvimento

Este estudo investigou a aprendizagem de uma tarefa motora seriada em diferentes estágios de desenvolvimento. Quinze crianças, 14 adultos e 13 idosos praticaram a tarefa de rastrear uma sequência de seis estímulos luminosos durante 10 blocos de tentativas ou até descobrir a sequência, constituindo a fase de estabilização e mais dois blocos de tentativas, referentes as fases de adaptação I e II. O desempenho foi mensurado por meio das respostas funcionais e não-funcionais e das sequências funcionais. Os resultados indicaram que os adultos foram superiores aos demais participantes, e idosos apresentaram melhor desempenho que crianças apenas no início da prática, sugerindo que o estágio de desenvolvimento interage com o processo de aprendizagem motora.

The effects of supplementation of decapod zoea to Artemia basal diet on the digestive gland histology and the fatty acid composition in common octopus (Octopus vulgaris) paralarvae.

[EN]The present study aimed to evaluate the effect of the supplementation of different crab zoeas to enriched Artemia basal diet for O. vulgaris paralarvae during the first month of life. Paralarvae were fed using: enriched Artemia nauplii alone and Artemia co-fed with either first zoea stages of Grapsus adscensionis or Plagusia depressa. The experiment was carried out over a period of 28 days, in 0.12 m3 tanks with a flow-through rearing system. Growth in dry weightas well as mantle length and width were assessed weekly. Additionally, prey and paralarvae fatty acid composition and digestive gland (DG) histology were evaluated.

Effects of pre-hatching pCO2 on development and survival of zoea stages of Arctic spider crab Hyas araneus

Sensitivity of marine crustaceans to anthropogenic CO2 emissions and the associated acidification of the oceans may be less than that of other, especially lower, invertebrates. However, effects on critical transition phases or carry-over effects between life stages have not comprehensively been explored. Here we report the impact of elevated seawater PCO2 values (3100 µatm) on Hyas araneus during the last 2 weeks of their embryonic development (pre-hatching phase) and during development while in the consecutive zoea I and zoea II larval stages (post-hatching phase). We measured oxygen consumption, dry weight, developmental time and mortality in zoea I to assess changes in performance. Feeding rates and survival under starvation were investigated at different temperatures to detect differences in thermal sensitivities of zoea I and zoea II larvae depending on pre-hatch history. When embryos were pre-exposed to elevated PCO2 during maternal care, mortality increased about 60% under continued CO2 exposure during the zoea I phase. The larvae that moulted into zoea II, displayed a developmental delay by about 20 days compared to larvae exposed to control PCO2 during embryonic and zoeal phases. Elevated PCO2 caused a reduction in zoea I dry weight and feeding rates, while survival of the starved larvae was not affected by the seawater CO2 concentration. In conclusion, CO2 effects on egg masses under maternal care carried over to the first larval stages of crustaceans and reduced their survival and development to levels below those previously reported in studies exclusively focussing on acute PCO2 effects on the larval stages.