956 resultados para beta-casein A(2)
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The essential oils from leaves, root bark and root wood of Cochlospermum vitifolium were investigated for the first time. The oils were obtained by hydrodistillation and analyzed by GC/MS. The main volatile constituents were beta-caryophyllene (8.2 - 46.5%), beta-bisabolene (11.5 - 29.3%), gamma-muurolene (28.4%), alpha-humulene (26.0%), 1-hydroxy-3-hexadecanone (16.2 - 19.5%) and beta-pinene (10.6%). Phytochemical analysis of the root bark and root wood extracts yielded excelsin, pinoresinol, narigenin, aromadendrin, galic acid and a triacylbenzene, along with beta-sitosterol and stigmasterol and their D-glucosides. The structures of all compounds were determined by analyses of the spectroscopic data (NMR and MS), and comparison with the literature.
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INTRODUCTION: Il existe peu d’évidences sur l’association entre le taux de chômage dans le milieu résidentiel (CR) et le risque de maladies cardiovasculaires parmi les résidents de milieux urbains. De plus, on ne sait pas si ce lien diffère entre les deux sexes. Cette thèse a pour objectif de déterminer la direction et la taille de l’association entre le CR et le risque de maladies cardiovasculaires, et d’examiner si cette association varie en fonction du sexe. MÉTHODES: Un sous-échantillon de 342 participants de l’Étude sur les habitudes de vie et la santé dans les quartiers montréalais a rapporté ses habitudes de vie et sa situation socio-économique. Des mesures biologiques et anthropométriques ont été recueillies par une infirmière. Le CR a été opérationnalisé en fonction d’une zone-tampon d’un rayon de 250 m centrée sur la résidence de chacun des participants à l’aide d’un Système d’Information Géographique (SIG). Des équations d’estimation généralisées ont été utilisées afin d’estimer l’association entre le CR et l’Indice de Masse Corporelle (IMC) et un score cumulatif de Risque Cardio-métabolique (RC) représentant la présence de valeurs élevées de cholestérol total, de triglycérides, de lipoprotéines de haute densité et d’hémoglobine glyquée. RÉSULTATS: Après ajustement pour l’âge, le sexe, le tabagisme, les comportements de santé et le statut socio-économique, le fait de vivre dans un endroit classé dans le 3e ou 4e quartile de CR était associé avec un IMC plus élevé (beta pour Q4 = 2.1 kg/m2, IC 95%: 1.02-3.20; beta pour Q3 = 1.5 kg/m2, IC 95%: 0.55-2.47) et un taux plus élevé de risque cardiovasculaires Risque Relatif [RR pour Q4 = 1.82 (IC 95 %: 1.35-2.44); RR pour Q3 = 1.66 (IC 95%: 1.33-2.06)] par rapport au 1er quartile. L'interaction entre le sexe et le CR révèle une différence absolue d’IMC de 1.99 kg/m2 (IC 95%: 0.00-4.01) et un risque supérieur (RR=1.39; IC 95%: 1.06-1.81) chez les femmes par rapport aux hommes. CONCLUSIONS: Le taux de chômage dans le milieux résidentiel est associé à un plus grand risque de maladies cardiovasculaires, mais cette association est plus prononcée chez les femmes.
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La phosphorylation est une modification post-traductionnelle modulant l’activité, la conformation ou la localisation d’une protéine et régulant divers processus. Les kinases et phosphatases sont responsables de la dynamique de phosphorylation et agissent de manière coordonnée. L’activation anormale ou la dérégulation de kinases peuvent conduire au développement de cancers ou de désordres métaboliques. Les récepteurs tyrosine kinase (RTKs) sont souvent impliqués dans des maladies et la compréhension des mécanismes régissant leur régulation permet de déterminer les effets anticipés sur leurs substrats. Dans ce contexte, le but de cette thèse est d’identifier les évènements de phosphorylation intervenant dans la voie de l’insuline chez la drosophile impliquant un RTK : le récepteur de l’insuline (InR). La cascade de phosphorylation déclenchée suite à l’activation du récepteur est conservée chez le mammifère. Afin d’étudier le phosphoprotéome de cellules S2 de drosophile, nous avons utilisé une étape d’enrichissement de phosphopeptides sur dioxyde de titane suivie de leur séparation par chromatographie liquide (LC) et mobilité ionique (FAIMS). Les phosphopeptides sont analysés par spectrométrie de masse en tandem à haute résolution. Nous avons d’abord démontré les bénéfices de l’utilisation du FAIMS comparativement à une étude conventionnelle en rapportant une augmentation de 50 % dans le nombre de phosphopeptides identifiés avec FAIMS. Cette technique permet de séparer des phosphoisomères difficilement distinguables par LC et l’acquisition de spectres MS/MS distincts où la localisation précise du phosphate est déterminée. Nous avons appliqué cette approche pour l’étude des phosphoprotéomes de cellules S2 contrôles ou traitées à l’insuline et avons identifié 32 phosphopeptides (sur 2 660 quantifiés) pour lesquels la phosphorylation est modulée. Étonnamment, 50 % des cibles régulées possèdent un site consensus pour la kinase CK2. Une stratégie d’inhibition par RNAi a été implémentée afin d’investiguer le rôle de CK2 dans la voie de l’insuline. Nous avons identifié 6 phosphoprotéines (CG30085, su(var)205, scny, protein CDV3 homolog, D1 et mu2) positivement régulées suite à l’insuline et négativement modulées après le traitement par RNAi CK2. Par essai kinase in vitro, nous avons identifié 29 cibles directes de CK2 dont 15 corrélaient avec les résultats obtenus par RNAi. Nous avons démontré que la phosphorylation de su(var)205 (S15) était modulée par l’insuline en plus d’être une cible directe de CK2 suite à l’expérience RNAi et à l’essai kinase. L’analyse des données phosphoprotéomiques a mis en évidence des phosphopeptides isomériques dont certains étaient séparables par FAIMS. Nous avons déterminé leur fréquence lors d’études à grande échelle grâce à deux algorithmes. Le script basé sur les différences de temps de rétention entre isomères a identifié 64 phosphoisomères séparés par LC chez la souris et le rat (moins de 1 % des peptides identifiés). Chez la drosophile, 117 ont été répertoriés en combinaison avec une approche ciblée impliquant des listes d’inclusion. Le second algorithme basé sur la présence d’ions caractéristiques suite à la fragmentation de formes qui co-éluent a rapporté 23 paires isomériques. L’importance de pouvoir distinguer des phosphoisomères est capitale dans le but d’associer une fonction biologique à un site de phosphorylation précis qui doit être identifié avec confiance.
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Les dinoflagellés sont des eucaryotes unicellulaires que l’on retrouve autant en eau douce qu’en milieu marin. Ils sont particulièrement connus pour causer des fleurs d’algues toxiques nommées ‘marée-rouge’, ainsi que pour leur symbiose avec les coraux et pour leur importante contribution à la fixation du carbone dans les océans. Au point de vue moléculaire, ils sont aussi connus pour leur caractéristiques nucléaires uniques, car on retrouve généralement une quantité immense d’ADN dans leurs chromosomes et ceux-ci sont empaquetés et condensés sous une forme cristalline liquide au lieu de nucléosomes. Les gènes encodés par le noyau sont souvent présents en multiples copies et arrangés en tandem et aucun élément de régulation transcriptionnelle, y compris la boite TATA, n’a encore été observé. L’organisation unique de la chromatine des dinoflagellés suggère que différentes stratégies sont nécessaires pour contrôler l’expression des gènes de ces organismes. Dans cette étude, j’ai abordé ce problème en utilisant le dinoflagellé photosynthétique Lingulodinium polyedrum comme modèle. L. polyedrum est d’un intérêt particulier, car il a plusieurs rythmes circadiens (journalier). À ce jour, toutes les études sur l’expression des gènes lors des changements circadiens ont démontrées une régulation à un niveau traductionnel. Pour mes recherches, j’ai utilisé les approches transcriptomique, protéomique et phosphoprotéomique ainsi que des études biochimiques pour donner un aperçu de la mécanique de la régulation des gènes des dinoflagellés, ceci en mettant l’accent sur l’importance de la phosphorylation du système circadien de L. polyedrum. L’absence des protéines histones et des nucléosomes est une particularité des dinoflagellés. En utilisant la technologie RNA-Seq, j’ai trouvé des séquences complètes encodant des histones et des enzymes modifiant les histones. L polyedrum exprime donc des séquences conservées codantes pour les histones, mais le niveau d’expression protéique est plus faible que les limites de détection par immunodétection de type Western. Les données de séquençage RNA-Seq ont également été utilisées pour générer un transcriptome, qui est une liste des gènes exprimés par L. polyedrum. Une recherche par homologie de séquences a d’abord été effectuée pour classifier les transcrits en diverses catégories (Gene Ontology; GO). Cette analyse a révélé une faible abondance des facteurs de transcription et une surprenante prédominance, parmi ceux-ci, des séquences à domaine Cold Shock. Chez L. polyedrum, plusieurs gènes sont répétés en tandem. Un alignement des séquences obtenues par RNA-Seq avec les copies génomiques de gènes organisés en tandem a été réalisé pour examiner la présence de transcrits polycistroniques, une hypothèse formulée pour expliquer le manque d’élément promoteur dans la région intergénique de la séquence de ces gènes. Cette analyse a également démontré une très haute conservation des séquences codantes des gènes organisés en tandem. Le transcriptome a également été utilisé pour aider à l’identification de protéines après leur séquençage par spectrométrie de masse, et une fraction enrichie en phosphoprotéines a été déterminée comme particulièrement bien adapté aux approches d’analyse à haut débit. La comparaison des phosphoprotéomes provenant de deux périodes différentes de la journée a révélée qu’une grande partie des protéines pour lesquelles l’état de phosphorylation varie avec le temps est reliées aux catégories de liaison à l’ARN et de la traduction. Le transcriptome a aussi été utilisé pour définir le spectre des kinases présentes chez L. polyedrum, qui a ensuite été utilisé pour classifier les différents peptides phosphorylés qui sont potentiellement les cibles de ces kinases. Plusieurs peptides identifiés comme étant phosphorylés par la Casein Kinase 2 (CK2), une kinase connue pour être impliquée dans l’horloge circadienne des eucaryotes, proviennent de diverses protéines de liaison à l’ARN. Pour évaluer la possibilité que quelques-unes des multiples protéines à domaine Cold Shock identifiées dans le transcriptome puissent moduler l’expression des gènes de L. polyedrum, tel qu’observé chez plusieurs autres systèmes procaryotiques et eucaryotiques, la réponse des cellules à des températures froides a été examinée. Les températures froides ont permis d’induire rapidement un enkystement, condition dans laquelle ces cellules deviennent métaboliquement inactives afin de résister aux conditions environnementales défavorables. Les changements dans le profil des phosphoprotéines seraient le facteur majeur causant la formation de kystes. Les phosphosites prédits pour être phosphorylés par la CK2 sont la classe la plus fortement réduite dans les kystes, une découverte intéressante, car le rythme de la bioluminescence confirme que l’horloge a été arrêtée dans le kyste.
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Indium monofluoride was excited in a high-frequency discharge and the C-X system was photographed at a reciprocal dispersion of 0.3 AA mm-1 using a plane-grating spectrograph. Rotational analyses of the 0,0 1,0 2,2 3,3 4,4 2,4 3,5 4,6 and 5,7 bands have been carried out and the following molecular constants have been evaluated. Be'=0.2670(+or-3) cm-1, Be"=0.2628(+or-4) cm-1, alpha e'=0.0050(+or-4) cm-1, alpha e"=0.0020(+or-1) cm-1, De'=3.65(+or-5)*10-7 cm-1, De"=2.5(+or-3)*10-7 cm-1, beta e'=0.5(+or-2)*10-7 cm-1, beta e"=0.2(+or-1)*10-7 cm-1, re'=1.9672(+or-3) AA, re"=1.9853(+or-2) AA. The re" value agrees with the microwave absorption value 1.9854 AA.
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The photodimerisation of single crystals of substituted cinnamic acid has been monitored continuously by infrared microscopy using a synchrotron source. The beta-form of 2,4-dichloro-trans-cinnamic acid dimerises under ultraviolet irradiation to form the corresponding beta-truxinic acid derivative in a reaction which follows strictly first order kinetics. By contrast the corresponding reactions in single crystals of beta-2-chloro-trans-cinnamic acid and beta-4-chloro-trans-cinnamic acid deviate somewhat from first order kinetics as a result of solid-state effects. In all three cases the reactions proceed smoothly from monomer to dimer with no hint of any reaction intermediate.
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Three copper(II) complexes, [CuL1], [CuL2] and [CuL3] where L-1, L-2 and L-3 are the tetradentate di-Schiff-base ligands prepared by the condensation of acetylacetone and appropriate diamines (e.g. 1,2-diaminoethane, 1,2-diaminopropane and 1,3-diaminopropane, respectively) in 2:1 ratios, have been prepared. These complexes act as host molecules and include a guest sodium ion by coordinating through the oxygen atoms to result in corresponding new trinuclear complexes, [(CuL1)(2)Na(ClO4)(H2O)][CuL1], [(CuL2)(2)Na(ClO4)(H2O)] (2) and [(CuL3)(2)Na(ClO4)(H2O)] (3) when crystallized from methanol solution containing sodium perchlorate. All three complexes have been characterized by single crystal X-ray crystallography. In all the complexes, the sodium cation has a six-coordinate distorted octahedral environment being bonded to four oxygen atoms from two Schiff-base complexes of Cu(II) in addition to a perchlorate anion and a water molecule. The copper atoms are four coordinate in a square planar environment being bonded to two oxygen atoms and two nitrogen atoms of the Schiff-base ligand. The variable temperature susceptibilities for complexes 1-3 were measured over the range 2-300 K. The isotropic Hamiltonian, H = g(1)beta HS1 + g(2)beta HS2 + J(12)S(1)S(2) + g(3)beta HS3 for complex 1 and H = g(1)beta HS1 + g2 beta HS2 +J(12)S(1)S(2) for complexes 2 and 3 has been used to interpret the magnetic data. The best fit parameters obtained are: g(1) = g(2) = 2.07(0), J = - 1.09(1) cm(-1) for complex 1, g(1) = g(2) = 2.06(0), J = -0.55(1) cm(-1) for complex 2 and g1 = g2 = 2.07(0).J = -0.80(1) cm(-1) for 3. Electrochemical studies displayed an irreversible Cu(II)/Cu(I) one-electron reduction process. (C) 2008 Elsevier Ltd. All rights reserved.
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Aims: The study of peptidase, esterase and caseinolytic activity of Lactobacillus paracasei subsp. paracasei, Debaryomyces hansenii and Sacchromyces cerevisiae isolates from Feta cheese brine. Methods and Results: Cell-free extracts from four strains of Lact. paracasei subsp. paracasei, four strains of D. hansenii and three strains of S. cerevisiae, isolated from Feta cheese brine were tested for their proteolytic and esterase enzyme activities. Lactobacillus paracasei subsp. paracasei strains had intracellular aminopeptidase, dipeptidyl aminopeptidase, dipeptidase, endopeptidase and carboxypeptidase activities. Esterases were detected in three of four strains of lactobacilli and their activities were smaller with higher molecular weight fatty acids. The strains of yeasts did not exhibit endopeptidase as well as dipeptidase activities except on Pro-Leu. Their intracellular proteolytic activity was higher than that of lactobacilli. Esterases from yeasts preferentially degraded short chain fatty acids. Lactobacilli degraded preferentially beta-casein. Caseinolytic activity of yeasts was higher than that of lactobacilli. Conclusions: The results suggest that Lact. paracasei subsp. paracasei and yeasts may contribute to the development of flavour in Feta cheese. Significance and impact of the Study: Selected strains could be used as adjunct starters to make high quality Feta cheese.
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Four hull-less barley samples were milled on a Buhler MLU 202 laboratory mill and individual and combined milling fractions were characterized. The best milling performance was obtained when the samples were conditioned to 14.3% moisture. Yields were 37-48% for straight-run flour, 47-56% for shorts, and 5-8% for bran. The beta-glucan contents of the straight-run white flours were 1.6-2.1%, of which approximate to49% was water-extractable. The arabinoxylan contents were 1.2-1.5%, of which approximate to17% was water-extractable. Shorts and bran fractions contained more beta-glucan (4.2-5.8% and 3.0-4.7%, respectively) and arabinoxylan (6.1-7.7% and 8.1-11.8%, respectively) than the white flours. For those fractions, beta-glucan extractability was high (58.5 and 52.3%, respectively), whereas arabinoxylan extractability was very low (approximate to6.5 and 2.0%, respectively). The straight-run white flours had low alpha-amylase, beta-glucanase, and endoxylanase activities. The highest alpha-amylase activity was found in the shorts fractions and the highest beta-glucanase and endoxylanase activities were generally found in the bran fractions. Endoxylanase inhibitor activities were low in the white flours and highest in the shorts fractions. High flavanoid, tocopherol, and tocotrienol contents were found in bran and shorts fractions.
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A glyconucleoside containing a thioglycoside linkage, namely 1-(3-S-beta-D-ribofuranosyl-2,3-dideoxy-3-thio-beta-D-ribofuranosyl)-thy mine, has been prepared through condensation of a suitably protected derivative of 3'-thiothymidine with an activated ribose sugar. NMR has been used to study the conformation of the S-disaccharide and the unmodified O-disaccharide. A full pseudorotational analysis showed that for the S-disaccharide, the ribose and deoxy ribose sugars have a preference for the south and north pucker, respectively; which is the reverse of what is seen for the O-disaccharide. (c) 2006 Elsevier Ltd. All rights reserved.
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The high ingestion of oleic (OLA) and linoleic (LNA) acids by Western populations, the presence of inflammatory diseases in these populations, and the importance of neutrophils in the inflammatory process led us to investigate the effects of oral ingestion of unesterified OLA and LNA on rat neutrophil function. Pure OLA and LNA were administered by gavage over 10 days. The doses used (0.11, 0.22 and 0.44 g/kg of body weight) were based on the Western consumption of OLA and LNA. Neither fatty acid affected food, calorie or water intake. The fatty acids were not toxic to neutrophils as evaluated by cytometry using propidium iodide (membrane integrity and DNA fragmentation). Neutrophil migration in response to intraperitoneal injection of glycogen and in the air pouch assay, was elevated after administration of either OLA or LNA. This effect was associated with enhancement of rolling and increased release of the chemokine CINC-2 alpha beta. Both fatty acids elevated l-selectin expression, whereas no effect on beta(2)-integrin expression was observed, as evaluated by flow cytometry. LNA increased the production of proinflammatory cytokines (IL-1 beta and CINC-2 alpha beta) by neutrophils after 4 h in culture and both fatty acids decreased the release of the same cytokines after 18 h. In conclusion, OLA and LNA modulate several functions of neutrophils and can influence the inflammatory process.
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Symptoms evoked by Thalassophryne nattereri fish envenomation include local oedema, severe pain and intense necrosis with strikingly inefficient healing, continuing for several weeks or months. Investigations carried out in our laboratory showed that, in the venom-induced acute inflammation, thrombosis in venules and constrictions in arterioles were highly visible, in contrast to a notable lack of inflammatory cell. Nevertheless, the reason that the venom toxins favour delayed local inflammatory response is poorly defined. In this study, we analysed the movement of leucocytes after T. nattereri venom injection in the intraplantar region of Swiss mice, the production of pro-inflammatory mediators and the venom potential to elicit matrix metalloproteinase production and extracellular matrix degradation. Total absence of mononuclear and neutrophil influx was observed until 14 days, but the venom stimulates pro-inflammatory mediator secretion. Matrix metalloproteinases (MMP)-2 and MMP-9 were detected in greater quantities, accompanied by tissue degradation of collagenous fibre. An influx of mononuclear cells was noted very late and at this time the levels of IL-6, IL-1 beta and MMP-2 remained high. Additionally, the action of venom on the cytoskeletal organization was assessed in vitro. Swift F-actin disruption and subsequent loss of focal adhesion was noted. Collectively these findings show that the altered specific interaction cell-matrix during the inflammatory process creates an inadequate environment for infiltration of inflammatory cells.
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Background and Objective: Cyclosporine A treatment is important in the therapy of a number of medical conditions; however, alveolar bone loss is an important negative side-effect of this drug. As such, we evaluated whether concomitant administration of simvastatin would minimize cyclosporine A-associated alveolar bone loss in rats subjected, or not, to experimental periodontal disease. Material and Methods: Groups of 10 rats each were treated with cyclosporine A (10 mg/kg/day), simvastatin (20 mg/kg/day), cyclosporine A and simvastatin concurrently (cyclosporine A/simvastatin) or vehicle for 30 days. Four other groups of 10 rats each received a cotton ligature around the lower first molar and were treated similarly with cyclosporine A, simvastatin, cyclosporine A/simvastatin or vehicle. Calcium (Ca(2+)), phosphorus and alkaline phosphatase levels were evaluated in serum. Expression levels of interleukin-1 beta, prostaglandin E(2) and inducible nitric oxide synthase were evaluated in the gingivomucosal tissues. Bone volume and numbers of osteoblasts and osteoclasts were also analyzed. Results: Treatment with cyclosporine A in rats, with or without ligature, was associated with bone loss, represented by a lower bone volume and an increase in the number of osteoclasts. Treatment with cyclosporine A was associated with bone resorption, whereas simvastatin treatment improved cyclosporine A-associated alveolar bone loss in all parameters studied. In addition, simvastatin, in the presence of inflammation, can act as an anti-inflammatory agent. Conclusion: This study shows that simvastatin therapy leads to a reversal of the cyclosporine A-induced bone loss, which may be mediated by downregulation of interleukin-1 beta and prostaglandin E(2) production.
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Dendritic cells (DCs) are the most important antigen-presenting cells of the immune system and have a crucial role in T-lymphocyte activation and adaptive immunity initiation. However, DCs have also been implicated in maintaining immunological tolerance. In this study, we evaluated changes in the CD4(+) CD25(+) Foxp3(+) T-cell population after co-culture of lymph node cells from BALB/c mice with syngeneic bone marrow-derived DCs. Our results showed an increase in CD4(+) CD25(+) Foxp3(+) T cells after co-culture which occurred regardless of the activation state of DCs and the presence of allogeneic apoptotic cells; however, it was greater when DCs were immature and were pulsed with the alloantigen. Interestingly, syngeneic apoptotic thymocytes were not as efficient as allogeneic apoptotic cells in expanding the CD4(+) CD25(+) Foxp3(+) T-cell population. In all experimental settings, DCs produced high amounts of transforming growth factor (TGF)-beta. The presence of allogeneic apoptotic cells induced interleukin (IL)-2 production in immature and mature DC cultures. This cytokine was also detected in the supernatants under all experimental conditions and enhanced when immature DCs were pulsed with the alloantigen. CD4(+) CD25(+) Foxp3(+) T-cell expansion during co-culture of lymph node cells with DCs strongly suggested that the presence of alloantigen enhanced the number of regulatory T cells (Tregs) in vitro. Our data also suggest a role for both TGF-beta and IL-2 in the augmentation of the CD4(+) CD25(+) Foxp3(+) population.
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Estrogen Receptor (ER) is an important target for pharmaceutical design. Like other ligand-dependent transcription factors, hormone binding regulates ER transcriptional activity. Nevertheless, the mechanisms by which ligands enter and leave ERs and other nuclear receptors remain poorly understood. Here, we report results of locally enhanced sampling molecular dynamics simulations to identify dissociation pathways of two ER ligands [the natural hormone 17 beta-estradiol (E-2) and the selective ER modulator raloxifene (RAL)] from the human ER alpha ligand-binding domain in monomeric and dimeric forms. E-2 dissociation occurs via three different pathways in ER monomers. One resembles the mousetrap mechanism (Path I), involving repositioning of helix 12 (H12), others involve the separation of H8 and H11 (Path II), and a variant of this pathway at the bottom of the ligand-binding domain (Path II`). RAL leaves the receptor through Path I and a Path I variant in which the ligand leaves the receptor through the loop region between H11 and H12 (Path I`). Remarkably, ER dimerization strongly suppresses Paths II and II` for E-2 dissociation and modifies RAL escape routes. We propose that differences in ligand release pathways detected in the simulations for ER monomers and dimers provide an explanation for previously observed effects of ER quaternary state on ligand dissociation rates and suggest that dimerization may play an important, and hitherto unexpected, role in regulation of ligand dissociation rates throughout the nuclear receptor family.