Cucina slovacca,cultura e traduzione. Il rapporto tra il cibo è la cultura, un'introduzione alla cucina slovacca e la traduzione del testo culinario

Il lavoro è suddiviso in tre parti, tutte e tre con la cucina come filo conduttore. La prima parte è un'analisi del rapporto tra cucina e cultura e delle caratteristiche comuni a cucina e linguaggio in quanto elementi fondamentali di una cultura. La seconda è un'introduzione alla cucina slovacca, con una visione d'insieme delle sue basi, dei suoi piatti principali e ingredienti base, e delle ragioni storiche e geografiche che hanno influenzato tale tradizione culinaria. La terza parte è un'analisi traduttologica del testo culinario e delle sue caratteristiche peculiari, con commento traduttologico alla traduzione effettuata dal candidato di testi culinari (ricette) dallo slovacco in italiano.

Introduzione e traduzione commentata delle espressioni idiomatiche cinesi 成语 chéngyŭ e le loro origini

Questo elaborato tratta le espressioni idiomatiche cinesi a quattro caratteri, i cosiddetti 成语 chéngyŭ. La tesi è divisa in tre capitoli. Nel primo, che costituisce la parte teorica, si spiega cosa sono i chéngyŭ, oltre a presentarne una breve analisi linguistica, delle possibili strategie di apprendimento e, infine, le principali difficoltà al momento della traduzione. Dato che l'argomento di questa tesi è già stato trattato ed esaminato da tanti studiosi, cinesi e non, per reperire le informazioni necessarie alla stesura di questo capitolo ho usato come fonti diversi articoli accademici, che vengono puntualmente citati nel testo e riportati in bibliografia. Il secondo capitolo è costituito dalle proposte di traduzione di cinque storie di chéngyŭ, selezionate dal libro di testo sopracitato. Dei diciotto brani presenti nel libro, ho selezionato i cinque che, a mio parere, si presentavano come i più emblematici ed esplicativi di questo fenomeno e, più in generale, della cultura cinese. Il terzo e ultimo capitolo, strettamente legato al secondo, è dedicato al commento traduttivo. In esso si illustrano le principali difficoltà di traduzione riscontrate nei brani cinesi e le strategie traduttive adottate, oltre ad alcuni brevi approfondimenti linguistici e culturali ove necessario.

Introduzione ad un nuovo sistema d'armonia,

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Teoria geometrica dei campi vettoriali, come introduzione allo studio della elettricità, del magnetismo, ecc.

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Istituzioni oratorie, sugli esemplari de' primi maestri di quest' arte composte, ed arricchite di bellissimi esempii per uso della gioventù studiosa; e l'Introduzione alla poesia latina, ed italiana.

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Introduzione storica allo studio della letteratura latina.

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Le commedie / Aristofane ;

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Introduzione alla filosofia della storia /

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Introduzione allo studio della filosofia /

Contiene: T. 1. - T. 2. - T. 3.

Introduzione allo studio del diritto pubblico universale /

Contiene: Vol.1 - Vol.2.

Introduzione allo studio del diritto romano /

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Istituzione antiquario-lapidaria o sia Introduzione allo studio delle antiche latine iscrizioni...

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Corso elementare teorico di botanica ed Introduzione alla parte pratica per l'ammaestramento che si fa nel R. Giardino di Madrid ... /

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Introduzione al chericato ouuero Breue compendio delle cose necessarie a sapersi da chi brama intraprendere lo Stato Chericale ... /

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Manuale di diritto romano contenente la teoria delle istitute e preceduto da una introduzione allo studio del diritto romano /

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