Encouraging, assisting, and time to eat : comparison of mealtime assistance interventions in elderly medical inpatients

BACKGROUND: The prevalence of protein-energy malnutrition in older adults is reported to be as high as 60% and is associated with poor health outcomes. Inadequate feeding assistance and mealtime interruptions may contribute to malnutrition and poor nutritional intake during hospitalisation. Despite being widely implemented in practice in the United Kingdom and increasingly in Australia, there have been few studies examining the impact of strategies such as Protected Mealtimes and dedicated feeding assistant roles on nutritional outcomes of elderly inpatients. AIMS: The aim of this research was to implement and compare three system-level interventions designed to specifically address mealtime barriers and improve energy intakes of medical inpatients aged ≥65 years. This research also aimed to evaluate the sustainability of any changes to mealtime routines six months post-intervention and to gain an understanding of staff perceptions of the post-intervention mealtime experience. METHODS: Three mealtime assistance interventions were implemented in three medical wards at Royal Brisbane and Women's Hospital: AIN-only: Additional assistant-in-nursing (AIN) with dedicated nutrition role. PM-only: Multidisciplinary approach to meals, including Protected Mealtimes. PM+AIN: Combined intervention: AIN + multidisciplinary approach to meals. An action research approach was used to carefully design and implement the three interventions in partnership with ward staff and managers. Significant time was spent in consultation with staff throughout the implementation period to facilitate ownership of the interventions and increase likelihood of successful implementation. A pre-post design was used to compare the implementation and nutritional outcomes of each intervention to a pre-intervention group. Using the same wards, eligible participants (medical inpatients aged ≥65 years) were recruited to the preintervention group between November 2007 and March 2008 and to the intervention groups between January and June 2009. The primary nutritional outcome was daily energy and protein intake, which was determined by visually estimating plate waste at each meal and mid-meal on Day 4 of admission. Energy and protein intakes were compared between the pre and post intervention groups. Data were collected on a range of covariates (demographics, nutritional status and known risk factors for poor food intake), which allowed for multivariate analysis of the impact of the interventions on nutritional intake. The provision of mealtime assistance to participants and activities of ward staff (including mealtime interruptions) were observed in the pre-intervention and intervention groups, with staff observations repeated six months post-intervention. Focus groups were conducted with nursing and allied health staff in June 2009 to explore their attitudes and behaviours in response to the three mealtime interventions. These focus group discussions were analysed using thematic analysis. RESULTS: A total of 254 participants were recruited to the study (pre-intervention: n=115, AIN-only: n=58, PM-only: n=39, PM+AIN: n=42). Participants had a mean age of 80 years (SD 8), and 40% (n=101) were malnourished on hospital admission, 50% (n=108) had anorexia and 38% (n=97) required some assistance at mealtimes. Occasions of mealtime assistance significantly increased in all interventions (p<0.01). However, no change was seen in mealtime interruptions. No significant difference was seen in mean total energy and protein intake between the preintervention and intervention groups. However, when total kilojoule intake was compared with estimated requirements at the individual level, participants in the intervention groups were more likely to achieve adequate energy intake (OR=3.4, p=0.01), with no difference noted between interventions (p=0.29). Despite small improvements in nutritional adequacy, the majority of participants in the intervention groups (76%, n=103) had inadequate energy intakes to meet their estimated energy requirements. Patients with cognitive impairment or feeding dependency appeared to gain substantial benefit from mealtime assistance interventions. The increase in occasions of mealtime assistance by nursing staff during the intervention period was maintained six-months post-intervention. Staff focus groups highlighted the importance of clearly designating and defining mealtime responsibilities in order to provide adequate mealtime care. While the purpose of the dedicated feeding assistant was to increase levels of mealtime assistance, staff indicated that responsibility for mealtime duties may have merely shifted from nursing staff to the assistant. Implementing the multidisciplinary interventions empowered nursing staff to "protect" the mealtime from external interruptions, but further work is required to empower nurses to prioritise mealtime activities within their own work schedules. Staff reported an increase in the profile of nutritional care on all wards, with additional non-nutritional benefits noted including improved mobility and functional independence, and better identification of swallowing difficulties. IMPLICATIONS: The PhD research provides clinicians with practical strategies to immediately introduce change to deliver better mealtime care in the hospital setting, and, as such, has initiated local and state-wide roll-out of mealtime assistance programs. Improved nutritional intakes of elderly inpatients was observed; however given the modest effect size and reducing lengths of hospital stays, better nutritional outcomes may be achieved by targeting the hospital-to-home transition period. Findings from this study suggest that mealtime assistance interventions for elderly inpatients with cognitive impairment and/or functional dependency show promise.

A CLASS act : the teaching team approach to subject coordination

Advancing the development of good practice around the teaching team has been the focus of a recently completed, nationally funded Australian grant entitled Coordinators Leading Advancement of Sessional Staff (CLASS). The project focused on developing leadership capacity of subject coordinators to provide supportive contexts for sessional staff to enhance their knowledge of teaching practice and contribute to subject improvement through a team approach. An action learning approach and notions of distributed leadership underpinned the activities of the teaching teams in the program. This paper provides an overview of a practical approach, led by the subject coordinator, to engaging sessional staff through the facilitation of a supportive network within the teaching team. It addresses some of the gaps identified in the recent literature which includes lack of role clarity for all members of the team and provides some examples of initiatives that teams engaged with to address some of the challenges identified. Resources to support this approach were developed and are shared through the project website. Recommendations for future direction include improved policy and practice at the institutional level, better recognition and reward for subject coordinators and resourcing to support the participation and professional development needs of sessional staff.

School nurses and partnerships for health education : team teaching in the secondary school curricula

The purpose of this research is to examine School Based Youth Health Nurses experience of partnerships for health education and team teaching. The School Based Youth Health Nurse Program is a contemporary model of school nursing in Queensland, Australia. The role of the School Based Youth Health Nurse consists of individual health consultations and health promotion. This research analyses a subset of qualitative data collected for a larger project about the experience of school based youth health nursing. The Health Promoting Schools model is used as a deductive framework. The findings reveal five subthemes across the three areas of the Health Promoting Schools approach. There are two subthemes within the curriculum, teaching and learning area; We were on the same page so to speak and I can go and do my reports or whatever. There are two sub-themes within the partnerships and services area; I had a beautiful science teacher who was just delightful and really just wanted to do things in partnerships and It’s all airy fairy arty farty stuff that’s not important. There is one theme in the school organisation, ethos and environment area; I just don’t know how well the top of these organisations communicate with the bottom of those organisations. Successful partnerships for health education and team teaching between school nurses and teachers are based on personal relationships based on rapport which lead to trust and reciprocity. Partnerships are limited by teachers understanding of the role of the school nurse and engagement with school nurses in the classroom. Administrative support from the top down is fundamental.

What contribution can International Relations make to the evolving global health agenda?

This article presents two approaches that have dominated International Relations in their approach to the international politics of health. The statist approach, which is primarily security-focused, seeks to link health initiatives to a foreign or defence policy remit. The globalist approach, in contrast, seeks to advance health not because of its intrinsic security value but because it advances the well-being and rights of individuals. This article charts the evolution of these approaches and demonstrates why both have the potential to shape our understanding of the evolving global health agenda. It examines how the statist and globalist perspectives have helped shape contemporary initiatives in global health governance and suggests that there is evidence of an emerging convergence between the two perspectives. This convergence is particularly clear in the articulation of a number of UN initiatives in this area—especially the One World, One Health Strategic Framework and the Oslo Ministerial Declaration (2007) which inspired the first UN General Assembly resolution on global health and foreign policy in 2009 and the UN Secretary-General's note ‘Global health and foreign policy: strategic opportunities and challenges'. What remains to be seen is whether this convergence will deliver on securing states’ interest long enough to promote the interests of the individuals who require global efforts to deliver local health improvements.

Progress and challenges of disaster health management in China : a scoping review

Background Despite the importance of an effective health system response to various disasters, relevant research is still in its infancy, especially in middle- and low-income countries. Objective This paper provides an overview of the status of disaster health management in China, with its aim to promote the effectiveness of the health response for reducing disaster-related mortality and morbidity. Design A scoping review method was used to address the recent progress of and challenges to disaster health management in China. Major health electronic databases were searched to identify English and Chinese literature that were relevant to the research aims. Results The review found that since 2003 considerable progress has been achieved in the health disaster response system in China. However, there remain challenges that hinder effective health disaster responses, including low standards of disaster-resistant infrastructure safety, the lack of specific disaster plans, poor emergency coordination between hospitals, lack of portable diagnostic equipment and underdeveloped triage skills, surge capacity, and psychological interventions. Additional challenges include the fragmentation of the emergency health service system, a lack of specific legislation for emergencies, disparities in the distribution of funding, and inadequate cost-effective considerations for disaster rescue. Conclusions One solution identified to address these challenges appears to be through corresponding policy strategies at multiple levels (e.g. community, hospital, and healthcare system level).

Career counseling : joint contributions of contextual action theory and the systems theory framework

The influence of constructivism and the ongoing drive for convergence, both of career theories and between theory and practice, have been key drivers in the career development literature for two decades (Patton, International Handbook of Career Guidance, 2008). Both contextual action theory and systems theory are derived from the root metaphor of contextualism, which has been proffered as a worldview to assist scientists and practitioners in organizing day-to-day experiential data. This chapter identifies the theoretical contributions of the Systems Theory Framework (STF) (Patton and McMahon, Career development and systems theory: A new development, 1999, Career psychology in South Africa, 2006) and Contextual Action Theory (Young and Valach, The future of career, 2000, Journal of Vocational Behavior 64:499–514, 2004; Young et al., Career choice and development, 1996, Career choice and development, 2002), each of which has advanced thinking in theory integration and in the integration between theory and practice in the career development and counseling field. Young et al. (Career development in childhood and adolescence, 2007) noted the connections between the Patton and McMahon systems theory approach and the contextual action theory approach and these connections will be highlighted in terms of the application of these theoretical developments to practice in career counseling, with a particular focus on the commonalities between the two approaches and what counselors can learn from each of them. In particular, this chapter will discuss common conceptual understandings and practice dimensions.

Factors associated with health risk behavior among school children in urban Vietnam

Background Health risk behavior among young people is a public health problem in Vietnam. In addition, road traffic injuries are the leading cause of death for those aged 15–29 years. The consequences can be devastating for adolescents and their families, and can create a significant economic burden on society. Objective: The aim of this study was to identify protective and risk factors that may influence three health risk behaviors among school children: suicidal thinking (ST), drinking alcohol (DA), and underage motorbike driving (MD). Methods A cross-sectional survey of 972 adolescents (aged 12–15 years) was conducted in two secondary schools in Hanoi, Vietnam. The schools were purposely selected, one each from the inner city and a suburban area, from which classes (grade 6 to 8) were randomly selected. All students attending classes on survey days took part in the survey. The anonymous, self-completed questionnaire included measures of risk behavior, school connectedness, parental bonding, and other factors. Multivariable regression models were used to examine associations between the independent variables and the three health risk behaviors controlling for confounding factors. Results Young people in the inner city school reported a higher prevalence of all three risk behaviors than those in the suburban area (ST: 16.1% [95% confidence interval, or CI, 12.9–19.3] versus 4.6% [95% CI 2.7–6.5], p<0.001; DA: 20.3% [95% CI 16.8–23.8] versus 8.3% [95% CI 5.8–10.8], p<0.001, and MD: 10.1% [95% CI 7.4–12.8] versus 5.7% [95% CI 3.6–7.8], p<0.01). School connectedness and mother and father care appeared to be significant protective factors. For males, bullying in school was associated with suicidal thoughts, whereas for both males and females, school connectedness may be protective against suicidal ideation. Conclusion This study supports findings from other nations regarding suicidal thoughts and alcohol use, and appears to be one of the first to examine risk and protective factors forMD. Health promotion within schools should be introduced to improve students’ feelings of connectedness in combination with communication and education campaigns focusing on parental care and engaging teachers for the promotion of safer, supportive school environments.

Is there a role for pharmacists in multidisciplinary health-care teams at community outreach events for the homeless?

Homelessness is a significant public health problem. It is well-documented that people experiencing homelessness exhibit more serious illnesses and have poorer health than the general population. The provision of services and interventions by health-care professionals, including pharmacists, may make a simple yet important contribution to improved health outcomes in those experiencing homelessness, but evidence of roles and interventions is limited and variable. In Australia, the Queensland University of Technology Health Clinic connects with the homeless community by taking part in community outreach events. This paper provides details of one such event, as well as the roles, interventions and experiences of pharmacists. Participation and inclusion of pharmacists in a multidisciplinary health-care team approach at homeless outreach events should be supported and encouraged.

Customer inspired innovation with designer as innovation catalyst

This study explores the processes of introduction, implementation and integration of design-led innovation within a family owned company driven by engineering innovation in a sector dominated by product and process improvements. This paper is based on the outcomes of an investigation of a family manufacturing company in the METS sector over an 11-month period, where the researcher was embedded in the firm to deliver value to the company by using an action research approach. The design innovation catalyst used a design-led innovation process to capture customer insights that led to changes at the leadership, managerial and employee level of the organisation.

A integralidade no ensino de enfermagem na saúde da mulher: concepções e práticas de docentes

Este estudo teve como objetivos analisar as concepções teóricas e práticas docentes de enfermagem no cuidado à saúde da mulher a partir da ideia de integralidade e discutir as estratégias utilizadas pelos docentes para inserir o conteúdo da integralidade no ensino de enfermagem na saúde da mulher. A política atual de atenção integral à saúde da mulher propõe a incorporação do princípio da integralidade como eixo norteador que articule o mundo do ensino ao mundo do trabalho e da realidade social. Neste contexto, muitos sentidos se combinam e se conflitam na formação da ideia de integralidade no cuidado à saúde da mulher. A metodologia envolveu a abordagem qualitativa realizada nas Instituições Públicas de Ensino Superior do Estado do Rio de Janeiro que oferecem o Curso de Graduação em Enfermagem. Utilizou-se como técnica de coleta de dados a entrevista com dezessete docentes de enfermagem da área de saúde da mulher de acordo com os critérios de inclusão selecionados pela pesquisa. Da análise do material produzido surgiram quatro categorias, a saber: Concepções de integralidade no cuidado à saúde da mulher; Integralidade do cuidado no ensino da saúde da mulher; Estratégias utilizadas para inserir a integralidade no ensino de enfermagem na saúde da mulher; Dificuldades para implantar a integralidade no cuidado à saúde da mulher. Identificou-se que foram muitos os avanços do Sistema Único de Saúde na última década. Contudo, no que diz respeito à sua consolidação como sistema público de saúde, ainda estamos diante de grandes desafios, entre os quais se destaca o relativo à incorporação efetiva dos princípios e valores do SUS nos processos de trabalho, bem como nos processos formativos para a enfermagem na área da saúde da mulher. Desta maneira, faz-se necessário construir novas formas de trabalhar melhor com a assistência, perceber como efetivas as políticas publicas na área da saúde da mulher, considerando as necessidades e demandas locorregionais no país. É evidente a dificuldade em seguir os princípios aqui defendidos, porém a integralidade no cuidado à saúde da mulher, só será possível quando houver compromisso ético com as ações e relações necessárias para sua efetivação.

A média complexidade no quadro da Política Nacional de Saúde Bucal: uma abordagem do seu processo de desenvolvimento em uma perspectiva regional

Esta tese tem por objeto o processo de regionalização das ações de média complexidade e da oferta de próteses dentárias no âmbito da Política Nacional de Saúde Bucal (PNSB). Foram realizadas duas pesquisas fundamentais para o entendimento desse processo: a primeira esteve voltada para o levantamento da descrição da oferta de ações especializadas e de próteses dentárias nos Planos Diretores de Regionalização (PDR) nas 27 unidades federadas do país. A segunda pesquisa verificou a cobertura por Equipes de Saúde Bucal (ESBs) na Estratégia de Saúde da Família (ESF) e a distribuição dos 844 Centros de Especialidades Odontológicas (CEOs) e dos 526 Laboratórios Regionais de Próteses Dentárias (LRPDs) implantados até setembro de 2010 nas regiões de saúde do Brasil dos 27 estados da federação. Essas pesquisas permitiram concluir que: os PDRs, na grande maioria dos estados brasileiros, não contribuíram para a organização regionalizada da distribuição de CEOs e LRPDs no Brasil. A cobertura por Equipes de Saúde Bucal é heterogênea, com predominância da Região Nordeste e dos municípios de pequeno porte, em detrimento das capitais e dos estados das regiões Sul e Sudeste. No tocante à distribuição das unidades CEO e LRPD pelas regiões de saúde, a pesquisa mostrou que os critérios normativos para a seleção dos municípios a sediarem essas unidades vêm sendo cumpridos de forma precária na maior parte do país. Além disso, a distribuição dessas unidades não apresenta coerência com os princípios da regionalização prevista pelo Pacto de Gestão do SUS.

A organização do trabalho na Unidade de Doenças Infecto-contagiosas e a ocorrência de Burnout nos trabalhadores de Enfermagem

Na organização do trabalho hospitalar há vários determinantes que acarretam no desgaste psicofísico do trabalhador de enfermagem, mesmo com o discurso de que gostam da profissão e se sentem realizados em cuidar de pessoas enfermas, especialmente, no cuidado de clientes adoecidos com o HIV/Aids. A Psicodinâmica do Trabalho é uma ciência que possibilita analisar a configuração da organização laboral, a qual comprovadamente incide na dimensão subjetiva do trabalhador, identificando o sofrimento psíquico, o que potencializa o desenvolvimento de doenças mentais, entre elas a Síndrome de Burnout. Nesta perspectiva, o objeto deste estudo trata da organização do trabalho na Unidade de Doença Infecto-Contagiosa, espaço de cuidado de clientes com HIV/Aids e a ocorrência de Burnout entre os trabalhadores de enfermagem que atuam neste espaço laboral. A fim de apreender o objeto traçaram-se três objetivos: a) identificar a percepção dos trabalhadores acerca das características do trabalho de enfermagem no contexto da Unidade de Doença Infecto-Contagiosa, local de assistência ao cliente portador do HIV/Aids; b) descrever as repercussões no processo saúde-doença dos trabalhadores de enfermagem decorrente da assistência ao cliente com HIV/AIDS; e c) analisar as repercussões do processo saúde-doença dos trabalhadores de enfermagem com vistas à identificação de situações do aparecimento da Síndrome de Burnout. Para a realização desta pesquisa, optou-se pela abordagem qualitativa, de caráter descritivo e exploratório. Os dados foram obtidos nos meses de maio a agosto de 2010, utilizando as seguintes fontes de coleta de informações: a entrevista semi-estruturada e o formulário Maslach Burnout Inventory. Optou-se por analisar as informações através do Método de Análise Temática de Conteúdo. Os resultados indicaram que o perfil do profissional de enfermagem era composto por trabalhadores do sexo feminino, que estavam na faixa etária entre 44 e 54 anos de idade, na grande maioria técnicos de enfermagem com tempo médio de 2 a 10 anos de trabalho com clientes HIV/Aids. Verificou-se também que havia discrepâncias marcantes entre o trabalho prescrito e o real, o que acarretava sofrimento para o profissional de enfermagem. Constatou-se também que o sofrimento psíquico resultava da vivência cotidiana do processo de morte/morrer do cliente com HIV/Aids, pelo profissional de enfermagem. Além disso, este sofrimento era determinado também pela precarização das relações e das condições de trabalho. Concluiu-se que havia vários trabalhadores com fortes indícios de ocorrência de Burnout, tanto porque a organização do trabalho se configurava como incoerente e pouco racional como pelas características do processo de cuidar do cliente com HIV/Aids. Recomendam-se medidas que promovam a saúde dos trabalhadores de enfermagem e previnam os agravos em seus processos saúde-doença, tais como: a diminuição da carga emocional de trabalho, grupos de reflexão, ginástica laboral, entre outras. É preciso haver conscientização dos gestores, vontade política e estímulo da organização laboral para que os trabalhadores participem.

A construção da integralidade nas práticas em saúde: o processo de implantação das ações de vigilância da dengue na estratégia de Saúde da Família do município de Piraí RJ

As atividades de controle da dengue no município de Piraí RJ, incorporadas às atividades da Estratégia de Saúde da Família (ESF) desde 2005, experimentaram avanços relacionados às ações de Vigilância Ambiental em Saúde, envolvidos na vigilância da dengue. O novo modelo promoveu a integração das ações, a vinculação e responsabilidade do setor saúde com a população adscrita, fortalecendo o cuidado com o território na prevenção de doenças e agravos transmitidos por vetores. Esta pesquisa teve como objetivo a análise do processo de implantação da integração das ações de vigilância da dengue nas unidades da Estratégia de Saúde da Família de Piraí tendo como eixo norteador a construção da integralidade nas práticas em saúde. Realizou a contextualização do processo político gerencial que motivou e garantiu a integração das ações e buscou identificar como são as percepções, significados e os desafios pelos Agentes Comunitários de Saúde (ACS) no dia a dia das ações de vigilância e da integração delas com suas práticas cotidianas. Os resultados dos indicadores de controle do vetor, obtidos após a integração das ações no município de Piraí, mostram que ela tem sido efetiva. No grupo focal os agentes de saúde expressaram a dificuldade da população em perceber e entender esse novo papel desempenhado pelos ACS. Por outro lado, eles têm grande preocupação com a possibilidade desta nova atividade vir a interferir no vínculo deles com a comunidade. Também foi identificado que os agentes ainda distanciam a ação de educação em saúde da vigilância ambiental. Esta dificuldade parece estar relacionada a própria concepção, ainda medicalizada e individualista, do papel da educação e promoção em saúde a serem desenvolvidas no território. Apesar do grande sucesso alcançado na integração das ações, é preciso entender que este é um processo dinâmico e em constante transformação. Ele implica em um exercício constante de avaliação e diálogo sobre as questões envolvidas no cotidiano desta prática.

A implementação da Estratégia de Saúde da Família no município de Tanguá/RJ

Este estudo se insere numa reflexão sobre a proposta de reorganização de modelo assistencial, tendo em vista a Estratégia Saúde da Família. Segundo o Ministério da Saúde, esta estratégia contribuiria para a efetivação do Sistema Único de Saúde (SUS), num modelo pensado para concentrar a atenção na família e comunidade, como sujeitos do processo saúde-doença, visando à vigilância em saúde. Esta dissertação consiste em um estudo com base numa abordagem qualitativa, utilizando como princípio metodológico o estudo de caso, discute a implantação do Programa de Saúde da Família (PSF) do Município de Tanguá, no Estado do Rio de Janeiro, um município de pequeno porte com 28.325 habitantes, localizado na região metropolitana II do Estado. De fato, ora o PSF e entendido e implementado como um programa focalizado, ora como uma estratégia de mudança na organização da rede básica visando à universalização do acesso da população a esses serviços, ou ainda, como uma estratégia de mudança do modelo de atenção á saúde baseada na integralidade do cuidado. Considerando a importância de se aprofundar o debate sobre o tema, esse estudo tem por objetivo identificar a realidade da implantação do PSF no Município, suas dificuldades e o que isso acarretou na vida da população residente. Buscou-se evidenciar as potencialidades e as dificuldades no processo de implementação da Estratégia de Saúde da Família.

Promoção de Segurança Alimentar e Nutricional na Estratégia Saúde da Família: uma aproximação a partir da escuta de diferentes atores sociais

A garantia de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) remete à necessidade de ações intersetoriais que articulem as dimensões alimentar e nutricional, além da questão contemporânea da sustentabilidade e da perspectiva do direito humano à alimentação adequada. O setor saúde tem funções específicas e importantes que contribuem para o conjunto das políticas de governo voltadas para a garantia da SAN a população. Desta forma, ações promotoras de SAN devem ser desenvolvidas em todos os níveis de atenção do Sistema Único de Saúde, sendo a Atenção Básica à Saúde, por meio da Estratégia Saúde da Família (ESF), um campo privilegiado de implementação dessas ações, uma vez que está configurada como a porta preferencial de entrada dos usuários no sistema de saúde e como o centro norteador da rede de assistência. Este é um estudo exploratório e descritivo de abordagem qualitativa que teve como objetivo conhecer o que profissionais de equipes de saúde da Família, gestores dos âmbitos federal e municipal ligados à ESF, além de representantes de organizações da sociedade civil atuantes no campo da SAN entendem sobre SAN e sobre práticas promotoras de SAN na ESF. A construção das informações ocorreu por meio de entrevistas semi-estruturadas e grupos focais. Os profissionais referiram-se a SAN como a garantia de uma alimentação que atenda às necessidades nutricionais e que seja segura para o consumo, enquanto que entre os representantes da sociedade civil organizada e gestores predominou uma compreensão mais ampla da SAN. Os diferentes atores identificaram a ESF com um espaço promotor de SAN a partir do levantamento de ações já desenvolvidas ou que possam vir a ser desenvolvidas, porém as ações citadas encontram-se majoritariamente ligadas à dimensão nutricional da SAN. Os atores referiram um conjunto de problemas estruturais que desencadeiam dificuldades no cotidiano da organização dos serviços e das práticas dos profissionais e consequentemente na execução de ações promotoras de SAN nessa estratégia. Este trabalho levantou a necessidade de difundir a interdependência entre saúde e SAN entre gestores e profissionais ligados à ESF para que estes possam identificar melhor nas ações dos serviços de saúde elementos promotores da SAN, e desta forma compreender seu papel de agentes promotores de saúde e SAN.