888 resultados para Compuestos químicos
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Describe el estudio de preservación de la anchoveta a nivel de laboratorio, a bordo de las embarcaciones pesqueras, empleando diferentes reactivos químicos (nitrito de sodio, INH-100, benzoato de sodio), en comparación con los métodos de refrigeración con hielo y con agua de mar refrigerada. Así mismo, también se indican las recomendaciones para el desarrollo de la etapa a nivel industrial que comprende: estudios para determinar los remanentes de los reactivos preservadores en la harina y los compuestos tóxicos que pudieron formarse durante el procesamiento; el rendimiento y calidad de los productos (harina y aceite) y los estudios de nutrición y toxicología.
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Gestión del conocimiento
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Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Química de Productos Naturales) UANL
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Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Microbiología) UANL.
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Tesis (Maestría en Ciencias Químicas en la Especialidad de Química Orgánica) U.AN.L.
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Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Ingeniería Cerámica) UANL
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Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Botánica) UANL
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Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Entomología Médica) UANL
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Tesis (Maestría en Ciencias de la Ingeniería Mecánica, con especialidad en Materiales) - U.A.N.L, 1992
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Tesis (Maestría en Ciencias Químicas, con especialidad en Química Orgánica) U.A.N.L.
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Tesis (Maestría en Ciencias de la Ingeniería Mecánica con Especialidad en Materiales) U.A.N.L.
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Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Ingeniería Cerámica) U.A.N.L.
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Tesis (Maestría en Ciencias Agrícolas) U.A.N.L.
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[Tesis] ( Maestría en Ciencias con Orientación en Ingeniería cerámica) U.A.N.L.