Una vendetta ossia La sposa di Murcia : [Texto impreso] libretto in tre atti

Escrita expresamente para ser representada en el Teatro Principal de Valencia

Los dos Fígaros ó El asunto de una comedia [Texto impreso] : melodrama en dos actos = I due Figaro, ossia Il soggetto di una comedia : melodrama in due atti

Para representar en el Teatro de Valencia en 1841

La africana [Texto impreso] : ópera en cinco actos

El autor no consta en la obra

Linda de Chamounix [Texto impreso] : drama lírico en tres actos

Representado en el Teatro de la ciudad de Valencia en febrero de 1848

Los dos Fóscaris [Texto impreso] : tragedia lírica en tres actos

Representada en el Teatro de Valencia

Luisa Miller [Texto impreso] : opera trágica en tres actos

Para representarse en el Teatro de la ciudad de Valencia, 1853

Un' avventura di Scaramuccia, melodrama comico in due atti [Texto impreso] = Una aventura de Scaramuccia, melodrama cómico en dos actos

Para representarse en el teatro de la ciudad de Valencia el año 1838

El turco en Italia [Texto impreso] : drama jocoso en dos actos para representarse en el teatro de la ciudad de Valencia el año 1833

Texto en italiano y español

Antecedentes históricos de la actividad dietética en España: los trabajos del Laboratorio de Higiene de la Alimentación de la Escuela Nacional de Sanidad (1932-1936)

Se analiza la actividad dietética desarrollada por la Escuela Nacional de Sanidad entre 1932 y 1936. Como principal fuente de información se han utilizado los trabajos publicados por el personal adscrito a su Laboratorio de Higiene de la Alimentación. Con el objeto de poder confeccionar regímenes dietéticos adaptados a la realidad española, se pretendía investigar la composición química (agua, fécula, proteínas, grasa y sales minerales) de los alimentos españoles y su contenido vitamínico. Se estudiaron, siguiendo las recomendaciones y los criterios de los organismos internacionales, algunos de los productos de consumo más frecuente, como aceite de oliva, patatas, tomates frescos y en lata, fresa, fresón, peras, ciruelas e higo chumbo, además de algunas conservas. Los resultados obtenidos ponían de manifiesto las diferencias que existían con los datos ofrecidos por autores extranjeros, entre las que destacaba la mayor riqueza vitamínica de productos como el aceite de oliva andaluz o el tomate fresco valenciano. Estas diferencias se atribuían al factor geoclimático. También se estudiaron, en el caso del cocido, la paella y la yema de huevo, las modificaciones que podían producir los procesos culinarios en la composición de los alimentos empleados.

La estranjera : melodrama que ha de representarse en el Teatro del Real Palacio el dia 20 de enero de 1850 /

Ed. bilingüe: italiano-español.

La forza del destino : libretto in quattro atti /

Mode of access: Internet.

La loca de Edimburgo : ópera en tres actos arreglada libremente a la escena española y puesta en verso /

Basada en la obra de Federico Ricci "La prigione de Edimburgo"

El sueño de una noche de verano : opera comica en tres actos escrita en frances /

Estrenada en el Teatro del Circo en Febrero de 1852.