Recuperació i producció sostenible del formatge d'Estahon

Des de la perspectiva ambiental, el projecte s’ha enfocat vers la conservació de la biodiversitat, tant animal com vegetal, mitjançant unes pràctiques ramaderes que prioritzin l’aprofitament dels recursos sense una sobre-explotació d’aquests. D’aquesta manera es pot garantir el manteniment de la biodiversitat vegetal que s’ha aconseguit a través dels anys gràcies a la interacció planta-animal, és a dir, l’adaptació de les plantes al pasturatge per cabres i ovelles i l’adaptació animal a les espècies vegetals pel seu manteniment i creixement. A més a més, s’ha optat per unes races de bestiar autòctones que malgrat no ser les més productives quant a llet, si que són les que estan més adaptades a les condicions orogràfiques i climàtiques d’Estahon. El ramat serà tractat en condicions de pasturatge extensiu sota les bases de la ramaderia ecològica, la qual cosa ens permetrà aconseguir l’elaboració d’uns formatges també ecològics i de qualitat. Pel que fa a la sostenibilitat social, en els darrers temps s’està tendint cap a un món rural cada cop més despoblat i envellit, mentre que les ciutats són cada cop més extenses i densament poblades. És per això que s’hauria d’aconseguir un reequilibri territorial. Una manera de fixar població als petits pobles de muntanya és trobant alternatives que siguin viables econòmicament perquè s’hi pugui viure amb dignitat. Finalment, per assolir una sostenibilitat econòmica, s’ha intentat tancar el cicle productiu dins de l’explotació. D’aquesta manera, a part de reduir el consum pel transport d’aliments, s’aconsegueix no dependre de l’exterior per alimentar el bestiar. Així es redueixen molt els costos en la producció i alimentació del bestiar. Per fer l’anàlisi econòmica s’ha optat per no tenir en compte les subvencions provinents de la Generalitat de Catalunya, ja que aquestes no es mantindran per sempre (i per tant seria insostenible a mitjà termini), però tot i això es poden contemplar per tal d’iniciar l’explotació i tenir un període d’adaptació.

Planta de producción de carbonato sódico

Aquest projecte presenta el procés de producció del carbonat sòdic a partir del mètode Solvay. Aquest procés es caracteritza perquè a partir de matèries primes molt bàsiques, com són el clorur sòdic i la pedra caliça, s'obté un producte de gran mercat, el carbonat sòdic. En el projecte s'estudien tant el disseny dels equips que seràn part del procès de producció com els sistemes de control utilitzats, impactes mediambientals que es puguin generar o l'avaluació econòmica de l'acceptació del procés en el mercat, entre d'altres.

Labor productivity in Europe: evidence from a sample of regions

The present paper aims at analyzing the sources of productivity in Europe to account for its recent underperformance and identify potential geographic idiosyncracies. We study the productivity performance and its sources in a sample of ten European regions belonging to four countries (France, Germany, Italy and Spain). Exploiting the increasing availability of disaggregated data at regional level in Europe, we propose both a descriptive statistics and an econometric analysis of productivity sources since 1995. Our main finding is that the sources of labor productivity are rather heterogeneous across our sample but may be associated with regional or national idiosyncracies.

(When) would i lie to you? comment on? deception: the role of consequences?

This paper reconsiders the evidence on lying or deception presented in Gneezy (2005,American Economic Review). We argue that Gneezy?s data cannot reject the hipótesis that people are one of two kinds: either a person will never lie, or a person will lie whenever she prefers the outcome obtained by lying over the outcome obtained by telling the truth. This implies that so long as lying induces a preferred outcome over truth-telling, a person?s decisión of whether to lie may be completely insensitive to other changes in the induced outcomes, such as exactly how much she monetarily gains relative to how much she hurts an anonymous partner. We run new but similar experiments to those of Gneezy in order to test this hypothesis. We find that our data cannot reject this hypothesis either, but we also discover substantial differences in behavior between our sub jects and Gneezy?s sub jects.

Publishing performance of spanish academics: 1970-2004: institutions, researchers et al.

This work complements some of the results appearing in the article ?Publishing Performance in Economics: Spanish Rankings? by Dolado et al. . Specifically we focus on the robustness of the results regardless of the time span considered, the effect of the choice of a particular database on the final results, and the effects on changes in the unit of institutional measure (departments versus institutions as a whole). Differences are significant when we expand the time period considered. There are also significant but small differences if we combine datasets to derive the rankings. Finally, department rankings offer a more precise picture of the situation of the Spanish academics, although results do not differ substantially from those obtained when overall institutions are considered.

Land, technical progress and the falling rate of profit

The paper sets out a one sector growth model with a neoclassical production function in land and a capital-labour aggregate. Capital accumulates through capitalist saving, the labour supply is infinitely elastic at a subsistence wage and all factors may experience factor augmenting technical progress. The main result is that, if the elasticity of substitution between land and the capital-labour aggregate is less than one and if the rate of caital augmenting technical progress is strictly positive, then the rate of profit will fall to zero. The surprise is that this result holds regardless of the rate of land augmenting technical progress; that is, no amount of technical advance in agriculture can stop the fall in the rate of profit. The paper also discusses the relation of this result to the classical and Marxist literature and sets out the path of the relative price of land.

Weighted approval voting

To allow society to treat unequal alternatives distinctly we propose a natural extension of Approval Voting by relaxing the assumption of neutrality. According to this extension, every alternative receives ex-ante a non-negative and finite weight. These weights may differ across alternatives. Given the voting decisions of every individual (individuals are allowed to vote for, or approve of, as many alternatives as they wish to), society elects all alternatives for which the product of total number of votes times exogenous weight is maximal. Our main result is an axiomatic characterization of this voting procedure.

SPRAWL: definición, causas y efectos

El término Sprawl ha servido como un gran contenedor capaz de dar cabida a explicaciones, teorías y definiciones de diferente naturaleza, con lo que en ocasiones resulta difícil separar causas y efectos, teorías y hechos comprobados, descripciones y deseos. Este trabajo pretende ofrecer una definición neutra y operativa del fenómeno, así como un marco de análisis sobre sus causas y efectos prestando especial atención al caso europeo y español.

El Nuevo mapa de los distritos industriales de España y su comparación con Italia y el Reino Unido

En 2004 se elabora el primer mapa de Distritos Industriales Marshallianos de España (Boix y Galletto 2004 y 2006), basado en la metodología Sforzi-ISTAT (1996 y 1997). Por primera vez, este mapa permite la comparación cuantitativa de los distritos industriales de España con los de Italia y el Reino Unido. A finales del año 2005, el ISTAT revisa la metodología de identificación de distritos industriales en Italia, introduciendo mejoras importantes en el procedimiento. El objetivo del presente trabajo es la elaboración de un nuevo mapa de distritos industriales en España utilizando la nueva metodología Sforzi-ISTAT (2006) para el año 2001. El nuevo mapa utiliza como unidad territorial de referencia los sistemas locales de trabajo identificados en Boix y Galletto (2004 y 2006), datos del Censo de Población de 2001, y una combinación de microdatos de empresas con el DIRCE. Los resultados se comparan con los de la aplicación anterior para España y con el nuevo mapa de distritos industriales de Italia y el

Tractament d'aigües de piscina : alternatives als mètodes convencionals

El treball presenta els resultats de l’avaluació de dues noves tècniques en el tractament de les aigües de piscina. Una d’elles es basa en l’aplicació d’ozó per a desinfectar l’aigua, que redueix considerablement la quantitat d’hipoclorit sòdic utilitzada en les piscines convencionals i conseqüentment aporta diversos beneficis. La segona tècnica estudiada es basa en la utilització de diòxid de carboni per a regular el pH, a diferència del típic àcid clorhídric que s’aplica en la majoria de piscines. L’estudi s’ha centrat en les piscines del Servei d’Activitat Física de la UAB i s’ha dividit en tres etapes, definides per l’aplicació de diferents tractaments químics. La utilització d’ozó enfront de l’hipoclorit sòdic ha revelat la variació d’alguns paràmetres de control de qualitat de l’aigua com la concentració d’oxigen dissolt o de subproductes de la desinfecció. L’addició de diòxid de carboni enfront de l’àcid clorhídric ha resultat molt efectiva, en tant que s’han desenvolupat propostes per a optimitzar el sistema i minimitzar el seu consum, fins ara excessiu. Tant una com l’altre, aquestes dues tècniques són una nova proposta que, si bé encara no han estat suficient diversificades i estudiades en el nostre país, sembla que redueixen els impactes ambientals, disminueixen el risc dels problemes de salut i augmenten la confortabilitat i seguretat dels usuaris i treballadors de les piscines.