Indução da expressão precoce de sintomas de Guignardia citricarpa em frutos de laranjeira 'pêra-rio'

O presente trabalho teve por objetivo avaliar a influência de diferentes concentrações de ethephon na expressão precoce de sintomas de Guignardia citricarpa em frutos de laranjeira 'Pêra-Rio'. Para tal, frutos assintomáticos e isentos de aplicações com fungicidas, com 20 e 28 semanas após a queda de pétalas, foram coletados em área de comprovada existência da doença, no município de Conchal-SP e levados ao Laboratório de Fitopatologia da FCAV/UNESP, em Jaboticabal-SP, onde foram tratados com soluções nas seguintes doses de ethephon: i) 1,57 g L-1; ii) 2,10 g L-1; iii) 2,42 g L-1; iv) Testemunha (água). Todas acrescidas de imazalil a 0,25 g L-1, para prevenir podridões de pós-colheita. Após os tratamentos, os frutos foram mantidos em câmara incubadora para B.O.D., calibrada à temperatura de 25ºC ±1ºC, por 15 dias. Posteriormente, os frutos foram submetidos a quatro avaliações, em intervalos semanais, sendo atribuídas notas que variaram de zero (ausência de sintomas) a 6 (sintomas severos). Os dados da severidade da doença observados nos frutos colhidos prematuramente e submetidos aos diferentes tratamentos com ethephon foram comparados aos observados em frutos ensacados e não ensacados, mantidos no campo até a maturação natural. Constatou-se maior equivalência de sintomas nos frutos com idade entre 20 e 28 semanas, quando estes foram tratados com 2,10 g L-1 de ethephon e avaliados entre 28 e 35 dias. Concluiu-se que o emprego de ethephon, nestas condições, viabilizou a expressão precoce dos sintomas da mancha preta em frutos contendo infecções quiescentes de G. citricarpa, com antecedência de, pelo menos, 105 dias antes da colheita. Tal resultado constitui-se, portanto, em alternativa de grande aplicabilidade na detecção precoce de sintomas de mancha preta.

Efeito da adição de óleos ao acaricida cyhexatin sobre o ácaro Brevipalpus phoenicis e na retenção de calda por folhas de citros

A adição de óleos à calda de pulverização, muitas vezes, é utilizada a campo sem o adequado conhecimento sobre a absorção do produto fitossanitário pelo alvo, retenção de calda e até mesmo sobre a praga e a cultura. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da adição de óleos ao acaricida cyhexatin sobre o ácaro Brevipalpus phoenicis e na retenção de calda por folhas de citros. Avaliou-se a mortalidade de ácaros, utilizando-se de frutos de laranja com uma arena circundada com cola entomológica para confinar os ácaros. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial, constituído pelos fatores: duas formulações de cyhexatin (WG e SC), dois tipos de óleo (mineral e vegetal) e duas concentrações dos óleos (0,5 e 1,0%), e mais dois tratamentos adicionais (acaricidas não adicionados de óleo) e uma testemunha sem aplicação. A aplicação dos produtos foi realizada sobre frutos de laranja até além do ponto de escorrimento. Logo após a aplicação, transferiram-se 10 ácaros B. phoenicis para cada fruto.A contagem dos ácaros vivos, mortos e retidos na barreira adesiva foi realizada um dia após a aplicação. Para a determinação da quantidade de calda retida, utilizaram-se folhas de laranjeira, que foram pulverizadas até além do ponto de escorrimento, adotando-se os mesmos tratamentos e o delineamento estatístico mencionados para a avaliação da mortalidade de ácaros, com exceção da testemunha sem aplicação. Determinou-se a massa de líquido retido após a aplicação dos produtos por folha, com auxílio de balança de precisão. Verificou-se que um dia após a aplicação dos produtos, todos os tratamentos apresentaram mortalidade de B. phoenicis acima de 99%. Dessa forma, a adição de óleo, seja mineral, seja vegetal, ao acaricida cyhexatin não afetou a eficácia biológica deste acaricida nas formulações SC e WG. A maior fuga de B. phoenicis para a barreira de cola foi verificada nos tratamentos com adição de óleos, em comparação ao cyhexatin aplicado isoladamente. A adição de óleo, seja mineral, seja vegetal, ao cyhexatin na calda de pulverização reduziu a quantidade máxima de líquido retido pelas folhas de citros, podendo contribuir para a redução da quantidade de calda necessária para uma boa cobertura da planta.

Genetic Diversity and Population Differentiation of the Causal Agent of Citrus Black Spot in Brazil

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Evaluation and development of passion fruit (Passiflora alata Dryander) propagated by cutting and seet in conditions of commercial orchard

The present work was conducted in a fruit tree propagation area of the Plant Production Department of the Faculdade de Ciencias Agrarias e Veterinarias, Universidade Estadual Paulista (FCAV/UNESP) in Jaboticabal, SP, and also in a commercial orchard in Araguari, MG, with the objective to verify the potential of vegetative growth (stem diameter, height of plants and leaf number) of plants of passion fruit (Passiflora alata Dryander), gotten by cutting and seed, comparing the initial development of plants in the field. This experiment was carried out from January 2002 to February 2003. The experiment using seeds was conducted at a shadow house, and the one that used cuttings in an intermitent mist. The cuttings and seeds were collected from adult plants which came from Passifloraceae Active Germoplasm Bank (BAG) of the Plant Production Department of FCAC/UNESP. For the cuttings, it was used the intermediate part of the branches in stadium of vegetative growth. The seeds, in order to obtain the seedlings, had been sown in plastic trays. Cuttings and seedlings were transplanted to plastic bags with substrate in shadow house and with daily irrigation. They were acclimatized and planted on field, after 60 days. on field, the stem diameter, plant height and number of leaves were better for cuttings than for seedlings in Jaboticabal, SP. In Araguari, MG, stem diameter was larger in the seedlings, which plant heights and number of leaves were larger on cuttings.

Soil-liming effects on the development and nutritional status of the carambola tree and its fruit-yielding capacity

Soil acidity is one of the most important factors limiting agricultural production in the tropics. For this reason, the objective of this research work was to evaluate the effects of soil liming on the performance of carambola (Averrhoa carambola) trees. The experiment took place at the Citrus Experimental Station in Bebedouro, state of São Paulo, Brazil. The soil was a Typic Haplustox (V = 26% at the 0- to 20-cm layer) between August 1999 and July 2003. The following doses of limestone were employed: 0, 1.85, 3.71, 5.56, and 7.41 t ha(-1). During 40 months after the experiment was set up, soil chemical attributes were periodically examined. For a period of 2 years, the trees had their leaves analyzed for micro-and macronutrients; their trunk diameter, height, and crown volume measured; and the production of fruits determined. Liming improved in evaluated chemical attributes of the soil: pH, calcium (Ca), magnesium (Mg), BS, V, and hydrogen and aluminium (H + At) from the upper 60 cm of soil when the samples were taken from both the line and between the lines of plants. In the leaves, the levels of Ca and Mg also increased. The highest fruit yields were observed when soil base saturations reached 45% on the lines and 50% between the lines, as well as when foliar levels of 8.0 g of Ca and 4.7 a of Mg per kilogram of leaves were attained.

Liming and quality of guava fruit cultivated in Brazil

An experiment was conducted on guava trees Psidium guajava L. (cv. Paluma) grown in the Experimental Citrus Culture Station of Bebedouro, SP, on dystrophic, acid Typical Hapludox in order to assess the effects of application of increasing lime doses to the soil on the quality of guava fruits on the basis of the physicochemical changes observed in the fruits after harvesting. The treatments consisted of increasing lime doses applied before planting, considering 0, 1.85, 3.79, 5.56 and 7.41 t ha(-1), applied in August 1999. Leaf calcium content was assessed at flowering time. After fruit harvesting, calcium content in the pulp, total weight, transverse diameter, length, pulp weight, % pulp, Brix degrees (degrees Brix), titratable acidity, and fruit ratio were determined. Loss of fruit fresh mass, firmness and color were determined daily during a period of 8 days of storage. Lime application to an acid Red Latosol before guava tree planting did not affect the physical characteristics of the fruits but provided a lower loss of fresh matter and greater fruit firmness when the fruits presented Ca levels close to 0.99 g kg(-1). It is important to conduct new studies of the effects of liming on guava fruit quality under different edaphic-climatic conditions and on different guava tree genotypes. (c) 2005 Elsevier B.V. All rights reserved.

Changes in the quality of jaboticaba fruit (Myriciaria jaboticaba (Vell) Berg. cv. Sabara) stored under different oxygen concentrations

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Formas de preparo de figo-da-índia minimamente processado

The objective of this study was to evaluate the influence of methods of preparation in postharvest conservation of minimally processed products of cactus pear fruits. Ripe cactus pear fruits orange-fleshed, from a commercial orchard in the region of Valinhos, SP, Brazil, were used. After selection, the fruits were washed and the surface sanitized with a solution of dichloro s. triazinatriona sodium dihydrate (Sumaveg (R)) 200 mg 100g(-1) of free chlorine for 5 minutes. Fruits were then stored at 12 degrees C for 12 hours before processing. The first process was the removal of the shell and ends. Then, the fruits were cut longitudinally into two halves, peeled and sliced in 2 cm thick cross-sections. The whole fruit, halves and slices were packaged in polyethylene terephthalate containers (Neoforma (R) N-94). These units were stored at 3 degrees C for 16 days and analyses were performed every 4 days. The weight loss, the content of soluble solids (SS), the titratable acidity (TA), the ratio (SS / TA) and the ascorbic acid content were evaluated and the sensory analysis of products was performed. Whole fruits were preferred concerning the purchase intent and showed better results regarding the content of soluble solids, titratable acidity, soluble solids / titratable acidity and ascorbic acid content. The highest weight loss was observed in slices.

Effect of Controlled Atmospheres with Low Oxygen Levels on Extended Storage of Guava Fruit (Psidium guajava L. 'Pedro Sato')

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Degreening of 'Satsuma Okitsu' Tangerine

Fruit of 'Satsuma Okitsu' tangerine are similar to 'Ponkan', with a maturation period starting in January, and supplying the Brazilian market during the off-season. Fruits of this cultivar have to be harvested with green peel, which is not well accepted by the market. This study aimed to evaluate the degreening of 'Satsuma Okitsu' tangerine using ethephon (2-chloroethyl phosphonic acid). The fruits were harvested with stems when they reached soluble solids: acidity ratio of >7. After selection, the fruits were treated with the Imazalil fungicide (200 ml 100 L-1) for two min and after 24 hours fruits were dipped in different concentrations of ethephon (Ethrel 240): control, 250, 500 and 1000 ppm. The fruits were analyzed every 3 days during 9 days of storage at 18 +/- 2 degrees C, 85 +/- 5% RH for appearance, weight loss, rind color, soluble solids, acidity and ascorbic acid content. The experiment was conducted as a factorial in a completely randomized design. The treatment with Ethrel provided the best flavedo or rind degreening which made these fruits turn orange with greater intensity and showed good quality during 9 days at 18 degrees C, besides increase in weight loss.

Genetic variations among passion fruit species using rapd markers

Foram avaliadas as variações genéticas através de marcadores moleculares RAPD, as seguintes espécies de maracujá: Passiflora amethystina, P. caerulea, P. cincinnata, P. coccinea, P. serrato digitata, P. foetida, P. maliformis, P. alata, P. giberti, P. laurifolia, P. macrocarpa, P. nitida, P. setacea, P. suberosa, P. ligularis, P. capsularis, P. edulis Sims e sua variedade botânica P. edulis Sims f. flavicarpa Deg. Neste estudo, a análise dos produtos da amplificação ao acaso do DNA polimórfico (RAPD) foi usada para estimar a diversidade genética e as relações taxonômicas entre as espécies. Foram utilizados 21 primers, que produziram um total de 270 bandas polimórficas. Verificou-se que as espécies de Passiflora apresentaram uma média de similaridade de 17,3%, e entre Passiflora edulis Sims e Passiflora edulis Sims f. flavicarpa, de 34,35%. Pode-se perceber que o valor de similaridade dentro da espécie edulis é baixo, ilustrando a grande variação entre a forma amarela e a roxa de Passiflora edulis.

Development of globular embryos from the hybridization between 'Pêra Rio' sweet orange and 'Poncã' mandarin

Objetivou-se estudar a influência de diversas concentrações do meio MT, sacarose, vitaminas, carvão ativado e ácido giberélico no cultivo de embriões imaturos oriundos do cruzamento entre laranjeira 'Pêra Rio' x tangerineira 'PONCÃ' . Os embriões foram excisados sob condições assépticas e inoculados em 15 mL do meio de cultura MT, de acordo com cada experimento a seguir: 1) concentrações do meio de cultura MT (0%, 50%, 100%, 150% e 200%) combinados com 0, 30, 60 e 90 g.L-1 de sacarose; 2) concentrações de vitaminas do meio MT (0%, 50%, 100%, 150% e 200%) combinados com 0, 30, 60 e 90 g.L-1 de sacarose e; 3) concentrações de carvão ativado (0; 0.5; 1; 1.5 e 2 g.L-1) combinados com GA3 (0; 0.01; 0.1; 1 e 10 mg.L-1). Após a inoculação, os embriões foram mantidos por 90 dias em sala de crescimento à temperatura de 27±1ºC, fotoperíodo de 16 horas e irradiância de 32 µmol.m-2.s-1. A utilização de 50% e 100% do meio MT associado a 60 e 90 g.L-1 de sacarose, respectivamente, acrescido de 0.01 mg.L-1 de GA3, proporcionou melhor desenvolvimento de embriões globulares. Não houve necessidade da adição de carvão ativado e vitaminas no meio MT para o cultivo de embriões globulares.

Caracterização da curva de maturação de pêssegos 'Aurora-1', na região de Jaboticabal-SP

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Postharvest changes and respiratory pattern of bacuri fruit (Platonia insignis Mart.) at different maturity stages during ambient storage

O bacuri (Platonia insignis, Mart.) é um dos mais importantes entre os frutos da Amazônia. Todavia, pouco se sabe sobre sua fisiologia pós-colheita, bem como, estádio de maturação, mudanças durante o armazenamento sob condições ambientais e padrão respiratório. Os frutos foram colhidos em três estádios de maturação baseados na coloração do epicarpo: verde-escuro, verde-claro e de vez (50% amarelo), com o objetivo de se determinar as modificações de coloração e padrão respiratório durante armazenamento sob condições de ambiente (25,2 ºC, 75,1 % UR). Os frutos de todos os estádios de maturação apresentaram, a partir do terceiro dia de colheita, comportamento respiratório não climatérico, com os frutos de vez apresentando maior taxa de produção de CO2 até o quarto dia de armazenamento (177,63 mg CO2.kg-1.h-1). O amarelecimento aumentou durante o armazenamento e foi relacionado com a diminuição da luminosidade (L), cromaticidade e ângulo hue. Os frutos de vez podem ser armazenados sob condições de ambiente por até 10 dias sem nenhuma perda da qualidade comercial.

Hypolipemic and antioxidant activities from Tamarindus indica L. pulp fruit extract in hypercholesterolemic hamsters

Dietary modifications may significantly reduce cardiovascular disease (CVD) risk factors, including cholesterol and atherosclerosis. The present study addressed the effects of the crude extract from the pulp fruit of Tamarindus indica L. on lipid serum levels and early atherosclerotic lesions in hypercholesterolemic hamsters in vivo, and the extract's antioxidant action, in vitro. Animals were fed on either chow or atherogenic diet during 10 weeks and concomitantly received either water or T indica L. extract for drinking. Treatment of hypercholesterolemic hamsters with the T. indica pulp fruit extract (5%) led to a decrease in the levels of serum total cholesterol (50%), non-HDL cholesterol (73%) and triglyceride (60%), and to an increase of high-density lipoprotein (HDL) cholesterol levels (61%). In vitro, the extract presented radical scavenging ability, as assessed by the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) and superoxide radicals assays, and led to decreased lipid peroxidation in serum, as assessed by the thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) assay. In vivo, the extract improved the efficiency of the antioxidant defense system, as assessed by the superoxide dismutase, catalase and glutathione peroxidase activities. Together these results indicate the potential of tamarind extracts in diminishing the risk of atherosclerosis development in humans. (c) 2005 Elsevier Ltd. All rights reserved.