999 resultados para enzymatic kinetics


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The non-occurrence of the beta' -> (alpha+ gamma(1)) decomposition reaction in the Cu-9 wt.% Al-6 wt.% Ag alloy, on ageing between 200 and 450 degrees C, is discussed considering the influence of Ag on point defects redistribution and energy difference between martensite and the ordered parent phase. (c) 2005 Elsevier B.V All rights reserved.

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The influence of 4 wt.%Ag addition on the isothermal decomposition kinetics of the beta' phase in the Cu-9wt.%Al alloy was studied by microhardness measurements, optical and scanning electron microscopy (SEM), energy dispersive X-ray (EDX) analysis, and X-ray diffractometry. The results showed that the presence of Ag decreases the beta' --> (alpha + gamma(1)) decomposition reaction rate in the Cu-9%Al-4%Ag alloy, an effect that may be associated to the gamma(1) phase which catalyses the Ag precipitation, making it faster than the decomposition reaction, and thus, stabilizing the martensitic phase. (C) 2003 Elsevier B.V. All rights reserved.

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The influence of the disordered (Cu)-alpha phase in the isothermal aging kinetics of the Cu-19 at.%Al alloy was studied using microhardness measurements, optical and scanning electron microscopy and X-ray diffractometry. The results indicate that the beta'-->(alpha+gamma (1)) decomposition reaction rate increases with the increase of the temperature in the range between 150 and 500 degreesC and at 600 degreesC the reaction is delayed by the alpha phase precipitation. The value obtained for the activation energy indicates an interface diffusion controlled reaction. (C) 2001 Elsevier B.V. B.V. All rights reserved.

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Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

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Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

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The recycling of soft drink bottles poly(ethylene terephthalate) (PET) has been used as an additive in varnish containing alkyd resin. The PET, called to recycled PET (PET-R), was added to the varnish in increasing amounts. Samples of varnish containing PET-R (VPET-R) were used as a film onto slides and its thermal properties were evaluated using thermogravimetry (TG). Throughout the visual analysis and thermal behavior of VPET-R it is possible to identify that the maximum amount of PET-R added to the varnish without changing in the film properties was 2%.The kinetic parameters, such as activation energy (E) and the pre-exponential factor (A) were calculated by the isoconversional Flynn-Wall-Ozawa method for the samples containing 0.5 to 2.0% PET-R. A decrease in the values of E was verified for lower amounts of PET-R for the thermal decomposition reaction. A kinetic compensation effect (KCE) represented by the lnA=-13.42+0.23E equation was observed for all samples. The most suitable kinetic model to describe this decomposition process is the autocatalytic Sestak-Berggren, being the model applied to heterogeneous systems.

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Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

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Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

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O crambe é uma cultura promissora para produção de biodiesel, principalmente pelo alto conteúdo de óleo de suas sementes. No entanto, não há metodologias estabelecidas para avaliar a qualidade fisiológica das sementes desta espécie e lotes não podem ser comparados, especialmente por testes de vigor, como o de envelhecimento acelerado. O objetivo da presente pesquisa foi avaliar o efeito da alta temperatura e do período de exposição durante o teste de envelhecimento acelerado na qualidade fisiológica e atividade enzimática de sementes de crambe. Dois lotes de sementes de crambe, cultivar Brilhante, foram analisados por meio dos testes de teor de água, massa de 1.000 sementes, germinação, primeira contagem, condutividade elétrica, atividade enzimática (peroxidase e superóxido dismutase) e comprimento de plântulas. As avaliações foram conduzidas antes e após o envelhecimento acelerado, que foram testadas diferentes temperaturas (38, 40 e 42ºC) e períodos de exposição (24, 48 e 72h). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com quatro repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (p < 0.05). O teste de Dunnet (p < 0.05) foi utilizado para comparar os valores da testemunha (antes do envelhecimento acelerado) com cada valor médio individualmente. O teste de correlação linear simples também foi aplicado. Conclui-se que a interação temperatura x período de exposição afeta a qualidade fisiológica das sementes e a atividade enzimática e que as melhores condições durante o teste de envelhecimento acelerado são dependentes do genótipo.

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Este trabalho objetivou estudar a velocidade de hidrólise da uréia em dois diferentes solos brasileiros (Latossolo Vermelho Aluminoférrico típico e Latossolo Vermelho distrófico típico) onde foram realizados ensaios sobre o efeito do tempo e condições de armazenamento, concentração do substrato (uréia), temperatura, pH e tempo de incubação sobre a atividade da urease. As melhores condições de armazenamento foram em temperatura ambiente ou 5 ºC, após secagem ao ar, por um período de até 7 dias; para as condições estudadas, o melhor tempo de incubação foi de uma hora a 25-30 ºC, sem a utilização de tampão para acertar o pH, e a concentração de uréia suficiente foi de 3,30 g L-1, para o Latossolo Vermelho Aluminoférrico típico, e de 2,5 g L-1, para o Latossolo Vermelho distrófico típico para obter a velocidade máxima da enzima.

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A criação de jacaré do Pantanal (Caiman crocodilus yacare) em cativeiro tem sido estimulada, e entre as técnicas de processamento de sua carne, a salga é um processo de conservação relativamente simples e de baixo custo. O objetivo deste trabalho foi estudar a cinética de difusão de cloreto de sódio em carne de jacaré do Pantanal criado em cativeiro, durante a salga úmida. Foram utilizados volumes limitados de salmoura e os experimentos foram realizados com relações salmoura/músculo de 3, 4 e 5, com concentrações de salmoura de 15%, 20% e 25% em peso e temperaturas de 10, 15 e 20ºC. A solução analítica da segunda lei de Fick, considerando difusão unidimensional em uma placa infinita em contato com uma solução bem agitada de volume limitado, foi utilizada para calcular os coeficientes de difusão efetivos de sal e estimar o conteúdo de cloreto de sódio nos filés. Obteve-se boa concordância entre o modelo analítico considerado e os dados experimentais. As difusividades do sal nos filés ocorreram na faixa de 0,47x10-10 a 9,62x10-10 m²/s.

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In this study the relationship between the enzymatic susceptibility and the size of the com and cassava starch granules was studied. The starch granules were separated by size and classified according to their average diameter in: a) larger than 16 mum; b) between 15 and 10 mum and c) smaller than 10 mum. The starch granules of various sizes were hydrolyzed by bacterial alpha-amylase and fungal amyloglucosidase. The results showed a relationship between the enzymatic susceptibility and the size of the starch granules; smaller size of the starch granules resulted in a higher percentage of hydrolysis. A basic difference in the mode of action of enzymes on small and large granules was observed. Enzymatic attack on the large granules was characterized by considerable surface corrosion, mainly at the radial axis. For small granules, the enzymatic action occurred on the surface of the granules and was characterized by an erosion with solubilization of the granules. Chemical and physical analysis of the starches suggested that hydrolysis should occur mainly at the amorphous areas of the granules.