982 resultados para Receptors, Peptide


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Résumé large public: Une altération localisée du métabolisme du glucose, le substrat énergétique préférentiellement utilisé dans le cerveau, est un trait caractéristique précoce de la maladie d'Alzheimer (MA). Il est maintenant largement admis que le beta-amyloïde, la neuroinflammation et le stress oxydatif participent au développement de la MA. Cependant les mécanismes cellulaires de la pathogenèse restent à identifier. Le métabolisme cérébral a ceci de remarquable qu'il repose sur la coopération entre deux types cellulaires, ainsi les astrocytes et les neurones constituent une unité métabolique. Les astrocytes sont notamment responsables de fournir aux neurones des substrats énergétiques, ainsi que des précurseurs du glutathion pour la défense contre le stress oxydatif. Ces fonctions astrocytaires sont essentielles au bon fonctionnement et à la survie neuronale; par conséquent, une altération de ces fonctions astrocytaires pourrait participer au développement de certaines maladies cérébrales. Le but de ce travail est, dans un premier temps, d'explorer les effets de médiateurs de la neuroinflammation (les cytokines pro-inflammatoires) et du peptide beta-amyloïde sur le métabolisme des astrocytes corticaux, en se focalisant sur les éléments en lien avec le métabolisme énergétique et le stress oxydatif. Puis, dans un second temps, de caractériser les conséquences pour les neurones des modifications du métabolisme astrocytaire induites par ces substances. Les résultats obtenus ici montrent que les cytokines pro-inflammatoires et le beta-amyloïde induisent une profonde altération du métabolisme astrocytaire, selon deux profils distincts. Les cytokines pro-inflammatoires, particulièrement en combinaison, agissent comme « découpleurs » du métabolisme énergétique du glucose, en diminuant l'apport potentiel de substrats énergétiques aux neurones. En plus de son effet propre, le peptide beta-amyloïde potentialise les effets des cytokines pro-inflammatoires. Or, dans le cerveau de patients atteints de la MA, les astrocytes sont exposés simultanément à ces deux types de substances. Les deux types de substances ont un effet ambivalent en termes de stress oxydatif. Ils induisent à la fois une augmentation de la libération de glutathion (potentiellement protecteur pour les neurones voisins) et la production d'espèces réactives de l'oxygène (potentiellement toxiques). Etant donné l'importance de la coopération entre astrocytes et neurones, ces modulations du métabolisme astrocytaire pourraient donc avoir un retentissement majeur sur les cellules environnantes, et en particulier sur la fonction et la survie neuronale. Résumé Les astrocytes et les neurones constituent une unité métabolique. Les astrocytes sont notamment responsables de fournir aux neurones des substrats énergétiques, tels que le lactate, ainsi que des précurseurs du glutathion pour la défense contre le stress oxydatif. Une altération localisée du métabolisme du glucose, le substrat énergétique préférentiellement utilisé dans le cerveau, est un trait caractéristique, précoce, de la maladie d'Alzheimer (MA). Il est maintenant largement admis que le beta-amyloïde, la neuroinflammation et le stress oxydatif participent au développement de la MA. Cependant, les mécanismes cellulaires de la pathogenèse restent à identifier. Le but de ce travail est d'explorer les effets des cytokines pro-inflammatoires (Il-1 ß et TNFα) et du beta-amyloïde (Aß) sur le métabolisme du glucose des astrocytes corticaux en culture primaire ainsi que de caractériser les conséquences, pour la viabilité des neurones voisins, des modifications du métabolisme astrocytaire induites par ces substances. Les résultats obtenus montrent que les cytokines pro-inflammatoires et le beta-amyloïde induisent une profonde altération du métabolisme astrocytaire, selon deux profils distincts. Les cytokines pro-inflammatoires, particulièrement en combinaison, agissent comme « découpleurs » du métabolisme glycolytique astrocytaire. Après 48 heures, le traitement avec TNFα et Il-lß cause une augmentation de la capture de glucose et de son métabolisme dans la voie des pentoses phosphates et dans le cycle de Krebs. A l'inverse, il cause une diminution de la libération de lactate et des stocks cellulaires de glycogène. En combinaison avec les cytokines tel qu'in vivo dans les cerveaux de patients atteints de MA, le peptide betaamyloïde potentialise les effets décrits ci-dessus. Isolément, le Aß cause une augmentation coordonnée de la capture de glucose et de toutes les voies de son métabolisme (libération de lactate, glycogenèse, voie des pentoses phosphate et cycle de Krebs). Les traitements altèrent peu les taux de glutathion intracellulaires, par contre ils augmentent massivement la libération de glutathion dans le milieu extracellulaire. A l'inverse, les deux types de traitements augmentent la production intracellulaire d'espèces réactives de l'oxygène (ROS). De plus, les cytokines pro-inflammatoires en combinaison augmentent massivement la production des ROS dans l'espace extracellulaire. Afin de caractériser l'impact de ces altérations métaboliques sur la viabilité des neurones environnants, un modèle de co-culture et des milieux conditionnés astrocytaires ont été utilisés. Les résultats montrent qu'en l'absence d'une source exogène d'antioxydants, la présence d'astrocytes favorise la viabilité neuronale ainsi que leur défense contre le stress oxydatif. Cette propriété n'est cependant pas modulée par les différents traitements. D'autre part, la présence d'astrocytes, et non de milieu conditionné, protège les neurones contre l'excitotoxicité due au glutamate. Les astrocytes prétraités (aussi bien avec le beta-amyloïde qu'avec les cytokines pro-inflammatoires) perdent cette propriété. Cet élément suggère que la perturbation du métabolisme astrocytaire causé par les cytokines pro-inflammatoires ou le beta-amyloïde pourrait participer à l'atteinte de la viabilité neuronale associée à certaines pathologies neurodégénératives.

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The present study evaluates the potential of third-generation lentivirus vectors with respect to their use as in vivo-administered T cell vaccines. We demonstrate that lentivector injection into the footpad of mice transduces DCs that appear in the draining lymph node and in the spleen. In addition, a lentivector vaccine bearing a T cell antigen induced very strong systemic antigen-specific cytotoxic T lymphocyte (CTL) responses in mice. Comparative vaccination performed in two different antigen models demonstrated that in vivo administration of lentivector was superior to transfer of transduced DCs or peptide/adjuvant vaccination in terms of both amplitude and longevity of the CTL response. Our data suggest that a decisive factor for efficient T cell priming by lentivector might be the targeting of DCs in situ and their subsequent migration to secondary lymphoid organs. The combination of performance, ease of application, and absence of pre-existing immunity in humans make lentivector-based vaccines an attractive candidate for cancer immunotherapy.

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Résumé : Le Glucagon-Like Peptide 1 (GLP-1) est synthétisé par les cellules L du tractus gastro-intestinal et est sécrété dans le sang lors du repas. Grâce à ses fonctions d'hormone de satiété et d'incrétine, il joue un rôle important dans le système complexe de l'homéostase énergétique. Dans ce contexte, cette molécule est intéressante dans la thérapie du diabète sucré de type 2 et de l'obésité. Comme tous les peptides, le GLP-1 est rapidement dégradé par l'acidité gastrique et les enzymes digestifs lors de son administration orale ;c'est pourquoi il est administré uniquement par voie intra-veineuse ou sous-cutanée. Le but de cette étude était d'analyser l'absorption intestinale du GLP-1 administré simultanément avec une molécule de type «promoteur de l'absorption». C'était une étude phase 1, ouverte, placébo-contrôlée, avec un «cross-ovér» à 5 bras à des doses croissantes. Le promoteur de l'absorption était une molécule appelée SNAC (sodium N-(8-(2-hydroxybenzoyl)amino) caprylate) qui protège les peptides de la dégradation intestinale et améliore leur absorption. Les valeurs de GLP-1, d'insuline et de glucose mesurées dans les prises de sang ont montré clairement que le peptide a pu être absorbé grâce à la molécule SNAC et a de ce fait stimulé la sécrétion d'insuline. Lors du deuxième dosage, cette sécrétion d'insuline avait déjà atteint un niveau maximal qui n'augmentait plus, même avec des dosages plus élevés. Les concentrations de GLP-1 ont atteint des valeurs pharmacologiques et ont augmenté en fonction de la dose (pour la AUC et pour Cmax). En comparaison avec l'administration veineuse de GLP-1, l'administration orale a démontré une biodisponibilité calculée de 4% en moyenne. L'étude montre que le GLP-1 peut être administré par voie orale grâce à des promoteurs de l'absorption. Dès lors, des études thérapeutiques avec le GLP-1 administré oralement peuvent être entreprises.

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In contrast with the low frequency of most single epitope reactive T cells in the preimmune repertoire, up to 1 of 1,000 naive CD8(+) T cells from A2(+) individuals specifically bind fluorescent A2/peptide multimers incorporating the A27L analogue of the immunodominant 26-35 peptide from the melanocyte differentiation and melanoma associated antigen Melan-A. This represents the only naive antigen-specific T cell repertoire accessible to direct analysis in humans up to date. To get insight into the molecular basis for the selection and maintenance of such an abundant repertoire, we analyzed the functional diversity of T cells composing this repertoire ex vivo at the clonal level. Surprisingly, we found a significant proportion of multimer(+) clonotypes that failed to recognize both Melan-A analogue and parental peptides in a functional assay but efficiently recognized peptides from proteins of self- or pathogen origin selected for their potential functional cross-reactivity with Melan-A. Consistent with these data, multimers incorporating some of the most frequently recognized peptides specifically stained a proportion of naive CD8(+) T cells similar to that observed with Melan-A multimers. Altogether these results indicate that the high frequency of Melan-A multimer(+) T cells can be explained by the existence of largely cross-reactive subsets of naive CD8(+) T cells displaying multiple specificities.

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Age-related macular degeneration is characterized by the formation of drusen containing amyloid-β (Aβ) and the degeneration of photoreceptors. To explore the largely unknown role of Aβ in the retina, we investigated the effects on photoreceptors of the oligomeric form of Aβ(1-42). Subretinal injection of the Aβ peptide induced misplaced expression of recoverin and synaptophysin in the photoreceptors, oxidative stress in their inner and outer segments, and finally apoptosis. Aβ did not induce cell death in purified photoreceptor cell cultures, but did so in retinal cell cultures, thereby suggesting that the cellular environment plays a role in Aβ-induced photoreceptor apoptosis. Subretinal injection of Aβ was followed by activation and migration of microglial cells and then by photoreceptor apoptosis. Microglial cells phagocytosed rhodopsin-containing debris and Aβ in the subretinal space. Quantitative RT-PCR allowed us to identify a specific gene expression profile associated with the Aβ-induced progression of retinal degeneration and consistent with oxidative stress, inflammation, and an apoptotic program. The gene most highly upregulated in Aβ-injected retinas was that for the chemokine CCL2, and its absence or that of its cognate receptor CCR2 greatly reduced migration of activated microglial cells to the site of retinal injury and profoundly worsened photoreceptor degeneration and disorganization of the retinal pigment epithelium in Aβ-injected retinas. Our study pinpoints the roles of Aβ and of CCL2/CCR2 axis-dependent inflammation in photoreceptor apoptosis.

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The aim of a large number of studies on G protein-coupled receptors was centered on understanding the structural basis of their main functional properties. Here, we will briefly review the results obtained on the alpha1-adrenergic receptor subtypes belonging to the rhodopsin-like family of receptors. These findings contribute, on the one hand, to further understand the molecular basis of adrenergic transmission and, on the other, to provide some generalities on the structure-functional relationship of G protein-coupled receptors.

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We have determined high-resolution crystal structures of the complexes of HLA-A2 molecules with two modified immunodominant peptides from the melanoma tumor-associated protein Melan-A/Melanoma Ag recognized by T cells-1. The two peptides, a decamer and nonamer with overlapping sequences (ELAGIGILTV and ALGIGILTV), are modified in the second residue to increase their affinity for HLA-A2. The modified decamer is more immunogenic than the natural peptide and a candidate for peptide-based melanoma immunotherapy. The crystal structures at 1.8 and 2.15 A resolution define the differences in binding modes of the modified peptides, including different clusters of water molecules that appear to stabilize the peptide-HLA interaction. The structures suggest both how the wild-type peptides would bind and how three categories of cytotoxic T lymphocytes with differing fine specificity might recognize the two peptides.

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Catecholamines as well as phorbol esters can induce the phosphorylation and desensitization of the alpha1B-adrenergic receptor (alpha1BAR). In this study, phosphoamino acid analysis of the phosphorylated alpha1BAR revealed that both epinephrine- and phorbol ester-induced phosphorylation predominantly occurs at serine residues of the receptor. The findings obtained with receptor mutants in which portions of the C-tail were truncated or deleted indicated that a region of 21 amino acids (393-413) of the carboxyl terminus including seven serines contains the main phosphorylation sites involved in agonist- as well as phorbol ester-induced phosphorylation and desensitization of the alpha1BAR. To identify the serines invoved in agonist- versus phorbol ester-dependent regulation of the receptor, two different strategies were adopted, the seven serines were either substituted with alanine or reintroduced into a mutant lacking all of them. Our findings indicate that Ser394 and Ser400 were phosphorylated following phorbol ester-induced activation of protein kinase C, whereas Ser404, Ser408, and Ser410 were phosphorylated upon stimulation of the alpha1BAR with epinephrine. The observation that overexpression of G protein-coupled kinase 2 (GRK2) could increase agonist-induced phosphorylation of Ser404, Ser408, and Ser410, strongly suggests that these serines are the phosphorylation sites of the alpha1BAR for kinases of the GRK family. Phorbol ester-induced phosphorylation of the Ser394 and Ser400 as well as GRK2-mediated phosphorylation of the Ser404, Ser408, and Ser410, resulted in the desensitization of alpha1BAR-mediated inositol phosphate response. This study provides generalities about the biochemical mechanisms underlying homologous and heterologous desensitization of G protein-coupled receptors linked to the activation of phospholipase C.

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T cell activation is triggered by the specific recognition of cognate peptides presented by MHC molecules. Altered peptide ligands are analogs of cognate peptides which have a high affinity for MHC molecules. Some of them induce complete T cell responses, i.e. they act as agonists, whereas others behave as partial agonists or even as antagonists. Here, we analyzed both early (intracellular Ca2+ mobilization), and late (interleukin-2 production) signal transduction events induced by a cognate peptide or a corresponding altered peptide ligand using T cell hybridomas expressing or not the CD8 alpha and beta chains. With a video imaging system, we showed that the intracellular Ca2+ response to an altered peptide ligand induces the appearance of a characteristic sustained intracellular Ca2+ concentration gradient which can be detected shortly after T cell interaction with antigen-presenting cells. We also provide evidence that the same altered peptide ligand can be seen either as an agonist or a partial agonist, depending on the presence of CD8beta in the CD8 co-receptor dimers expressed at the T cell surface.

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Innate immunity reacts to conserved bacterial molecules. The outermost lipopolysaccharide (LPS) of Gram-negative organisms is highly inflammatory. It activates responsive cells via specific CD14 and toll-like receptor-4 (TLR4) surface receptor and co-receptors. Gram-positive bacteria do not contain LPS, but carry surface teichoic acids, lipoteichoic acids and peptidoglycan instead. Among these, the thick peptidoglycan is the most conserved. It also triggers cytokine release via CD14, but uses the TLR2 co-receptor instead of TLR4 used by LPS. Moreover, whole peptidoglycan is 1000-fold less active than LPS in a weight-to-weight ratio. This suggests either that it is not important for inflammation, or that only part of it is reactive while the rest acts as ballast. Biochemical dissection of Staphylococcus aureus and Streptococcus pneumoniae cell walls indicates that the second assumption is correct. Long, soluble peptidoglycan chains (approximately 125 kDa) are poorly active. Hydrolysing these chains to their minimal unit (2 sugars and a stem peptide) completely abrogates inflammation. Enzymatic dissection of the pneumococcal wall generated a mixture of highly active fragments, constituted of trimeric stem peptides, and poorly active fragments, constituted of simple monomers and dimers or highly polymerized structures. Hence, the optimal constraint for activation might be 3 cross-linked stem peptides. The importance of structural constraint was demonstrated in additional studies. For example, replacing the first L-alanine in the stem peptide with a D-alanine totally abrogated inflammation in experimental meningitis. Likewise, modifying the D-alanine decorations of lipoteichoic acids with L-alanine, or deacylating them from their diacylglycerol lipid anchor also decreased the inflammatory response. Thus, although considered as a broad-spectrum pattern-recognizing system, innate immunity can detect very subtle differences in Gram-positive walls. This high specificity underlines the importance of using well-characterized microbial material in investigating the system.

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Alteration of the surface glycosylation pattern on malignant cells potentially affects tumor immunity by directly influencing interactions with glycan-binding proteins (lectins) on the surface of immunomodulatory cells. The sialic acid-binding Ig-like lectins Siglec-7 and -9 are MHC class I-independent inhibitory receptors on human NK cells that recognize sialic acid-containing carbohydrates. Here, we found that the presence of Siglec-9 defined a subset of cytotoxic NK cells with a mature phenotype and enhanced chemotactic potential. Interestingly, this Siglec-9+ NK cell population was reduced in the peripheral blood of cancer patients. Broad analysis of primary tumor samples revealed that ligands of Siglec-7 and -9 were expressed on human cancer cells of different histological types. Expression of Siglec-7 and -9 ligands was associated with susceptibility of NK cell-sensitive tumor cells and, unexpectedly, of presumably NK cell-resistant tumor cells to NK cell-mediated cytotoxicity. Together, these observations have direct implications for NK cell-based therapies and highlight the requirement to consider both MHC class I haplotype and tumor-specific glycosylation.

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We previously demonstrated the synergistic therapeutic effect of the cetuximab (anti-epidermal growth factor receptor [EGFR] monoclonal antibody, mAb)-trastuzumab (anti-HER2 mAb) combination (2mAbs therapy) in HER2(low) human pancreatic carcinoma xenografts. Here, we compared the 2mAbs therapy, the erlotinib (EGFR tyrosine kinase inhibitor [TKI])-trastuzumab combination and lapatinib alone (dual HER2/EGFR TKI) and explored their possible mechanisms of action. The effects on tumor growth and animal survival of the three therapies were assessed in nude mice xenografted with the human pancreatic carcinoma cell lines Capan-1 and BxPC-3. After therapy, EGFR and HER2 expression and AKT phosphorylation in tumor cells were analyzed by Western blot analysis. EGFR/HER2 heterodimerization was quantified in BxPC-3 cells by time-resolved FRET. In K-ras-mutated Capan-1 xenografts, the 2mAbs therapy gave significantly higher inhibition of tumor growth than the erlotinib/trastuzumab combination, whereas in BxPC-3 (wild-type K-ras) xenografts, the erlotinib/trastuzumab combination showed similar growth inhibition but fewer tumor-free mice. Lapatinib showed no antitumor effect in both types of xenografts. The efficacy of the 2mAbs therapy was partly Fc-independent because F(ab')(2) fragments of the two mAbs significantly inhibited BxPC-3 growth, although with a time-limited therapeutic effect. The 2mAbs therapy was associated with a reduction of EGFR and HER2 expression and AKT phosphorylation. BxPC-3 cells preincubated with the two mAbs showed 50% less EGFR/HER2 heterodimers than controls. In pancreatic carcinoma xenografts, the 2mAbs therapy is more effective than treatments involving dual EGFR/HER2 TKIs. The mechanism of action may involve decreased AKT phosphorylation and/or disruption of EGFR/HER2 heterodimerization.

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Kinetic parameters of T cell receptor (TCR) interactions with its ligand have been proposed to control T cell activation. Analysis of kinetic data obtained has so far produced conflicting insights; here, we offer a consideration of this problem. As a model system, association and dissociation of a soluble TCR (sT1) and its specific ligand, an azidobenzoic acid derivative of the peptide SYIPSAEK-(ABA)I (residues 252-260 from Plasmodium berghei circumsporozoite protein), bound to class I MHC H-2K(d)-encoded molecule (MHCp) were studied by surface plasmon resonance. The association time courses exhibited biphasic patterns. The fast and dominant phase was assigned to ligand association with the major fraction of TCR molecules, whereas the slow component was attributed to the presence of traces of TCR dimers. The association rate constant derived for the fast phase, assuming a reversible, single-step reaction mechanism, was relatively slow and markedly temperature-dependent, decreasing from 7.0 x 10(3) at 25 degrees C to 1.8 x 10(2) M(-1).s(-1) at 4 degrees C. Hence, it is suggested that these observed slow rate constants are the result of unresolved elementary steps of the process. Indeed, our analysis of the kinetic data shows that the time courses of TCR-MHCp interaction fit well to two different, yet closely related mechanisms, where an induced fit or a preequilibrium of two unbound TCR conformers are operational. These mechanisms may provide a rationale for the reported conformational flexibility of the TCR and its unusual ligand recognition properties, which combine high specificity with considerable crossreactivity.

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Chemosensory receptor gene families encode divergent proteins capable of detecting a huge diversity of environmental stimuli that are constantly changing over evolutionary time as organisms adapt to distinct ecological niches. While olfaction is dedicated to the detection of volatile compounds, taste is key to assess food quality for nutritional value and presence of toxic substances. The sense of taste also provides initial signals to mediate endocrine regulation of appetite and food metabolism and plays a role in kin recognition. The fruit fly Drosophila melanogaster is a very good model for studying smell and taste because these senses are very important in insects and because a broad variety of genetic tools are available in Drosophila. Recently, a family of 66 chemosensory receptors, the Ionotropic Receptors (IRs) was described in fruit flies. IRs are distantly related to ionotropic glutamate receptors (iGluRs), but their evolutionary origin from these synaptic receptors is unclear. While 16 IRs are expressed in the olfactory system, nothing is known about the other members of this repertoire. In this thesis, I describe bioinformatic, expression and functional analyses of the IRs aimed at understanding how these receptors have evolved, and at characterising the role of the non-olfactory IRs. I show that these have emerged at the basis of the protostome lineage and probably have acquired their sensory function very early. Moreover, although several IRs are conserved across insects, there are rapid and dramatic changes in the size and divergence of IR repertoires across species. I then performed a comprehensive analysis of IR expression in the larva of Drosophila melanogaster, which is a good model to study taste and feeding mechanisms as it spends most of its time eating or foraging. I found that most of the divergent members of the IR repertoire are expressed in both peripheral and internal gustatory neurons, suggesting that these are involved in taste perception. Finally, through the establishment of a new neurophysiological assay in larvae, I identified for the first time subsets of IR neurons that preferentially detect sugars and amino acids, indicating that IRs might be involved in sensing these compounds. Together, my results indicate that IRs are an evolutionarily dynamic and functionally versatile family of receptors. In contrast to the olfactory IRs that are well-conserved, gustatory IRs are rapidly evolving species-specific receptors that are likely to be involved in detecting a wide variety of tastants. - La plupart des animaux possèdent de grandes familles de récepteurs chimiosensoriels dont la fonction est de détecter l'immense diversité de composés chimiques présents dans l'environnement. Ces récepteurs évoluent en même temps que les organismes s'adaptent à leur écosystème. Il existe deux manières de percevoir ces signaux chimiques : l'olfaction et le goût. Alors que le système olfactif perçoit les composés volatiles, le sens du goût permet d'évaluer, par contact, la qualité de la nourriture, de détecter des substances toxiques et de réguler l'appétit et le métabolisme. L'un des organismes modèles les plus pertinents pour étudier le sens du goût est le stade larvaire de la mouche du vinaigre Drosophila melanogaster. En effet, la principale fonction du stade larvaire est de trouver de la nourriture et de manger. De plus, il est possible d'utiliser tous les outils génétiques développés chez la drosophile. Récemment, une nouvelle famille de 66 récepteurs chimiosensoriels appelés Récepteurs Ionotropiques (IRs) a été découverte chez la drosophile. Bien que leur orogine soit peu claire, ces récepteurs sont similaires aux récepteurs ionotropiques glutamatergiques impliqués dans la transmission synaptique. 16 IRs sont exprimés dans le système olfactif de la mouche adulte, mais pour l'instant on ne connaît rien des autres membres de cette famille. Durant ma thèse, j'ai effectué des recherches sur l'évolution de ces récepteurs ainsi que sur l'expression et la fonction des IRs non olfactifs. Je démontre que les IRs sont apparus chez l'ancêtre commun des protostomiens et ont probablement acquis leur fonction sensorielle très rapidement. De plus, bien qu'un certain nombre d'IRs olfactifs soient conservés chez les insectes, d'importantes variations dans la taille et la divergence des répertoires d'IRs entre les espèces ont été constatées. J'ai également découvert qu'un grand nombre d'IRs non olfactifs sont exprimés dans différents organes gustatifs, ce qui leur confère probablement une fonction dans la perception des goûts. Finalement, pour la première fois, des neurones exprimant des IRs ont été identifiés pour leur fonction dans la perception de sucres et d'acides aminés chez la larve. Mes résultats présentent les IRs comme une famille très dynamique, aux fonctions très variées, qui joue un rôle tant dans l'odorat que dans le goût, et dont la fonction est restée importante tout au long de l'évolution. De plus, l'identification de neurones spécialisés dans la perception de certains composés permettra l'étude des circuits neuronaux impliqués dans le traitement de ces informations.