1000 resultados para Processo unificado
Resumo:
Este trabalho foi conduzido com o objetivo de implementar um modelo computacional empregando a linguagem de simulao EXTEND TM para: a) simular a dinmica de atividades de um matadouro-frigorfico de aves; e b) conduzir experimentos de anlise de sensibilidade. Para tanto, foi implementado um modelo dinmico, estocstico e discreto. O sistema real modelado est localizado na regio sudoeste do Paran, onde so abatidas cerca de 500000 aves por dia, empregando trs linhas de processamento operando em trs turnos dirios. Na validao do modelo foram coletados dados relativos a trs turnos e comparadas as variveis de sada obtidas a partir do sistema real e as geradas pelo modelo, as quais foram: i) tempo de processamento; ii) peso vivo total; iii) peso vivo aproveitado; iv) peso de subproduto; v) peso da produo total; vi) peso do frango inteiro; e vii) peso total dos cortes. O modelo implementado demonstrou ser aplicvel, uma vez que os erros mdios percentuais foram inferiores a 1,13%. O experimento de anlise de sensibilidade conduzido, mediante as alteraes das velocidades de processamento das linhas em 7000, 8000 e 9000 frangos h-1, apresentou os seguintes valores mdios para a varivel tempo de processamento: 8,69; 7,86 e 7,86 horas, respectivamente. Alm disso, o experimento demonstrou que a velocidade de processamento de 9000 frangos h-1 no implica na direta reduo do tempo de processamento, pois a cadncia de chegada das cargas pode ter ocasionado perodos de ociosidade do matadouro-frigorfico.
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A influncia da temperatura, pH e razo enzima:substrato na cintica de hidrlise enzimtica de carne de frango utilizando a protease Alcalase 2,4 L foi avaliada neste trabalho. Os experimentos foram conduzidos temperatura de 43 a 77 C, razo enzima:substrato de 0,8 a 4,2% p/p e pH de 7,16 a 8,84, de acordo com um planejamento experimental completo, totalizando 17 ensaios. A reao foi monitorada, utilizando-se o mtodo pH-stat para obteno dos graus de hidrlise em funo do tempo de processo. As curvas de hidrlise obtidas apresentaram uma alta taxa inicial de reao, seguida da sua diminuio at alcanar uma fase estacionria. Os resultados experimentais da cintica de reao foram ajustados a um modelo emprico, que consiste na variao do grau de hidrlise em funo do logaritmo neperiano do tempo. Esse modelo apresentou um bom ajuste, com coeficientes de determinao superior a 0,96 e desvio relativo mdio inferior a 10%. Os parmetros do modelo foram avaliados atravs de um planejamento experimental, de modo a verificar a influncia das variveis de reao sobre eles. O aumento da razo enzima:substrato e da temperatura acarretou maiores valores do parmetro a. O parmetro b no sofreu influncia da varivel razo enzima:substrato e o seu valor aumentou com o aumento da temperatura. A varivel pH afetou significativamente os parmetros estudados.
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Este trabalho props a montagem experimental de um tnel porttil de congelamento por ar forado composto por um ventilador que produz uma regio de alta ou baixa presso em um palete com produto, onde se pode avaliar o processo com a utilizao de insuflao, exausto de ar e uma combinao mista destes dois processos. O equipamento foi alocado no interior de uma cmara de estocagem de produtos congelados, buscando-se melhorar a distribuio do ar, potencializando-se a troca trmica entre o ar e o produto. Durante o congelamento, foram comparados os processos e analisada a transferncia de calor entre o ar de resfriamento e o produto em diferentes posies e camadas do palete, bem como a distribuio do ar de resfriamento em circulao ao redor do produto. O processo de exausto apresentou uma reduo de 14% do tempo para o congelamento em relao insuflao e 10% em relao ao misto.
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Foi estudada a difuso simultnea de cloreto de sdio e cido actico em fils de anchota. Os resultados mostram que foram alcanadas condies de equilbrio entre os fils e a soluo de marinado, de acordo com os valores K obtidos para fechar a unidade. A soluo de marinado precisou de agitao para evitar a formao de uma camada superficial diluda nos fils de pescado. Os tempos de equilbrio para cido e sal foram maiores para as amostras agitadas durante o marinado. O gasto de cloreto de sdio e cido actico durante o marinado dos fils de anchota pode ser explicado pela lei de Fick. Os valores do coeficiente de difuso para cido actico a 20 C foram 3,39 × 10-6 e 3,49 × 10-6 cm/segundos para marinado com e sem agitao, respectivamente. O valor do coeficiente de difuso de cloreto de sdio para marinado sem agitao foi de 2,39 × 10-7 cm/segundos, contudo, para marinado com agitao, no pde ser fixado.
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A prpolis um produto natural de interesse devido s suas importantes caractersticas funcionais. A nanofiltrao foi testada para a concentrao do extrato proveniente da prpolis verde, partindo-se de extratos alcolico e aquoso. Foi utilizada uma membrana em mdulo espiral, de massa molar de corte mdia entre 150 e 300 g.mol-1. Avaliou-se a influncia da variao de presso, temperatura e velocidade tangencial no fluxo de permeado, e a ocorrncia de histerese na membrana. Obteve-se fluxo mdio de permeado de 12,0 L/h.m para a soluo alcolica e de 25,0 L/h.m para a aquosa. A presso foi acrescida gradativamente de 2,0 a 5,0 bar, proporcionando variao diretamente proporcional no fluxo de permeado e tambm no fouling, chegando a 32% em 5,0 bar. O fluxo de permeado foi diretamente proporcional ao aumento da temperatura e da velocidade tangencial. A histerese foi medida a 30 e 40 C, demonstrando a caracterstica elstica e reversvel da membrana. A eficincia do processo foi medida atravs das taxas de reteno de flavonoides e compostos fenlicos, obtendo-se reteno de flavonoides de aproximadamente 99% para a soluo aquosa e 90% para a soluo alcolica e de compostos fenlicos de cerca de 80 e 24% para solues aquosa e alcolica, respectivamente.
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Neste trabalho, utilizamos o Intron Splice Site primer EI-1 para a anlise do perfil de amplificao de diferentes espcies de leveduras consideradas contaminantes no processo de fermentao alcolica, originadas de uma destilaria no Estado da Paraba na safra 2004/2005. Foram realizadas as etapas analticas para discriminao molecular das leveduras a partir da extrao do DNA total, amplificao por PCR e anlise do perfil gentico. Os resultados obtidos indicam que o Intron Splice Site primer EI-1 muito eficaz na discriminao das diferentes espcies de Saccharomyces e no Saccharomyces, evidenciando padres de bandas especficos para as leveduras analisadas. Este primer, por ser complementar a uma regio muito conservada do genoma das leveduras, mostrou-se incapaz de uma discriminao intraespecfica. Isto demonstra a utilidade deste marcador no auxlio taxonomia de leveduras.
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Com a crescente exigncia do mercado consumidor por produtos de melhor qualidade, busca-se o constante aprimoramento da produo de cachaa, uma vez que todas as etapas da cadeia produtiva de bebidas fermento-destiladas so importantes. O objetivo deste trabalho foi acompanhar o processo de fermentao para produo de cachaa, utilizando diferentes isolados de Saccharomyces cerevisiae a partir da quantificao de metablitos secundrios por Cromatografia Gasosa. O acompanhamento do processo deu-se desde o preparo do inculo at o final do processo fermentativo. O estudo foi conduzido na Universidade Federal de Lavras (UFLA). Foram utilizados 8 isolados de Saccharomyces cerevisiae inoculados em caldo de cana, dos quais foram retiradas amostras durante a fase de crescimento em sistema de batelada alimentada e fermentao. As amostras foram analisadas quanto taxa de floculao, Brix e lcoois superiores. Os parmetros avaliados apresentaram diferenas para cada isolado. O melhor isolado para a produo de cachaa foi o isolado UFLA CA116 por apresentar alto nmero de clulas viveis, maior taxa de floculao, ausncia 1-propanol, presena de 1,3 butanediol.
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OBJETIVO: Identificar por meio da reviso integrativa os principais indicadores de resultado do processo de doao de rgos e transplantes utilizados e transplantes no Brasil e no mundo. A reviso integrativa da literatura foi realizada nas bases de dados bibliogrficas MedLine/PubMed e LILACS e sites governamentais e no governamentais no perodo de 1995 e 2011. Os descritores/palavras chaves utilizados foram doao de rgos, transplante de rgos e resultados em sade, sendo selecionados 26 artigos e nove sites. A classificao do nvel de evidncia dos artigos variou de um a seis. RESULTADOS: Nvel de evidncia dos artigos na sua maioria 66,6% foi quatro (12:18 PubMed) todos os artigos da base LILACS (8). Os indicadores apresentados nos artigos se propem a avaliar, mensurar e controlar dados relacionados ao perfil do doador, condies clnicas e hospitalares, tempo de isquemia e tamanho do rgo, procedimento cirrgico e as complicaes advindas do transplante.
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Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de estudar as modificaes do estado da gua na semente de milho no processo de germinao, com destaque para o comportamento do potencial hdrico do embrio e do teor de gua da semente inteira e de suas estruturas funcionais. Foram utilizadas sementes de milho, cultivares Zeneca 8330 e 8420, cada um representado por dois lotes, com diferentes potenciais fisiolgicos. Para o estabelecimento da marcha de absoro de gua da semente e de suas partes (embrio e cariopse sem embrio) e o monitoramento peridico do potencial hdrico do embrio, as sementes foram submetidas hidratao sob condies de plena disponibilidade hdrica. Os graus de umidade foram obtidos pela pesagem de 100 sementes e, para os embries e as cariopses sem embrio, foram avaliados pelo mtodo da estufa (105 3C/24h). Os potenciais hdricos dos embries foram determinados atravs de psicrmetro termopar, tipo multivoltmetro, modelo Wescor HR-33T, operando pelo mtodo do ponto de orvalho. Os resultados permitiram constatar que, apesar de absorver menor quantidade de gua, o embrio hidrata com velocidade superior cariopse sem embrio. Na fase de embebio, os embries das sementes dos lotes de menor potencial fisiolgico absorvem quantidade de gua superior aos das sementes dos lotes de maior potencial fisiolgico. Na retomada do crescimento embrionrio, ocorre similaridade de potenciais hdricos nos embries, entre cultivares e entre lotes com diferentes potenciais fisiolgicos.
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O processo de germinao se constitui num complexo e ordenado conjunto de eventos fisiolgicos e bioqumicos em que a semente submetida logo aps iniciar a absoro de gua. A retomada do crescimento do embrio por causa da absoro de gua envolve a reativao de muitas enzimas j presentes nas sementes e a snteses de outras que iro hidrolisar as sustncias de reserva, fornecer poder oxidante, energia, entre outras, para a germinao. A emergncia das plntulas nas monocotiledneas depende, principalmente, da profundidade de semeadura, e de muitos outros fatores tais como atributos genticos e vigor das sementes, sendo que o embrio nutrido de forma exclusiva, pelas reservas da semente. No presente trabalho, os padres isoenzimticos de Esterase (EST), Fosfatase Acida (ACP), Malato Deshidrogenase (MDH), lcool Deshidrogenase (ADH) e Glutamato Oxalacetato Transaminase (GOT) de 34 ectipos de arroz vermelho e 5 cultivares comerciais foram analisados durante o processo de germinao a 20 cm de profundidade com o objetivo de identificar variaes de expresso diferencial nos sistemas isoenzimticos analisados. Os cinco sistemas isoenzimticos analisados apresentaram variaes na expresso enzimtica, principalmente quando comparados os padres observados em semente seca e em plntulas em desenvolvimento. Dos resultados obtidos conclui-se que, h um diferencial de expresso nos genes que comandam a expresso das isoenzimas Esterase (EST), Fosfatase cida (ACP), Malato Deshidrogenase (MDH), lcool Deshidrogenase (MDH) e Glutamato Oxalacetato Transaminase (GOT), nos processos de germinao de sementes de arroz.
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Diversification or specialization: an analysis of the process of structural change of the Brazilian industry. Based on findings by Imbs and Wacziarg (2003), whose empirical study has established the existence of a U-shaped pattern in the evolution of industrial specialization relative to per capita income, this paper aimed at determining the path of structural change followed by the Brazilian industry in the last decades and at comparing it with the evidence for other countries. The conclusion is that the stage of diversification of the Brazilian industrial structure has ended at a relatively low level of per capita income.
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Looking at the economic discourse, we try to study in this article how has mathematization in economics advanced in Brazil in the last three decades. To see this, we have classified into several categories all articles published in three major economic journals of the country (Revista Brasileira de Economia, Estudos Econmicos and Revista de Economia Poltica) and the publications made in the meetings ANPEC from 1981 to 2010, according to the type of argument used. The total of articles analyzed adds up to 5.733. We try to see how the path of economic discourse, making it more mathematical, did develop. We found that there was an increased use of a formalized language from the mid-1990s onwards. Finally, to confirm our findings, we focus on the process of mathematization through the observation of quantitative variable: equations per article.
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No contexto da Metafsica Medieval, a beleza foi pensada como um conceito ambguo: ora atribudo a Deus, ora atribudo ao Mundo. O propsito deste artigo clarificar o sentido desta ambiguidade no mbito da filosofia do Pseudo-Dionsio Areopagita. Se, portanto, o conceito de beleza , em primeiro lugar, despojado do seu carcter sensvel e mundano, para ser apropriado natureza divina, ele , num segundo momento, aposto prpria criao, de forma a designar a manifestao visvel da beleza transcendente e o chamamento vital para a perscrutao teolgica.
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RESUMO:No intercurso das relaes sociais, o homem passa da representao dos objetos para a representao de si mesmo. Pelo relato do Segundo discurso, a ordem social fez dos acontecimentos um espetculo enganoso porque, em vez de unir as pessoas, acabou por separ-las, interpondo o fenmeno, o parecer. Se o mundo se tornou, dessa forma, pura representao e a vida, uma encenao, a melhor mscara a ser colocada a de um homem civil, e o papel a ser desenvolvido o de um homem virtuoso, que tudo faz pela coletividade. A sada parece ser educacional, visto que o Emlio traz um projeto de formao humana que usa da representao de forma bem intencionada, j que no gera o espetculo, a pompa e nem a usurpao. Tal situao pode ser entendida como o emprego da arte em benefcio da moral, emprego da fico, da brincadeira, do jogo e da imaginao em favor de uma ao cuja arte seja a de operar a restaurao da natureza no homem e prepar-lo para o melhor convvio com seus semelhantes. Emlio exercitado contra o sortilgio do jogo representativo e colocado em relao direta com a realidade, isto , com a natureza e com as condies mais aproximadas do estado natural. Da a valorizao da vida campesina com suas festividades como ponto de partida de sua educao, a qual termina no pleno turbilho social, tirando proveito inclusive dos espetculos.
