Composição centesimal e conteúdo de aminoácidos, ácidos graxos e minerais de seis cultivares de soja destinadas à alimentação humana

Seis cultivares de soja (Glycine max L. Merrill): IAS-4, EMBRAPA-4, Davis, BR-16, Iguaçu e IAS-5, destinadas à alimentação humana, foram caracterizadas quanto à composição centesimal, conteúdo de aminoácidos, ácidos graxos e minerais. Os teores de fibra, proteína e óleo variaram significativamente nas amostras analisadas, enquanto que os teores de cinzas não apresentaram diferenças significativas. Com relação aos teores de minerais, o potássio foi o que obteve o maior valor, 1.824,02 mg/100 g para a cultivar Iguaçu, ficando a EMBRAPA-4 com o maior teor de cálcio, 313,93 mg/100 g. Para a composição em ácidos graxos, notou-se que a cultivar IAS-5 apresentou o maior teor de insaturados, 87,45%, enquanto que a Davis, o menor, 83,93%. A cultivar EMBRAPA-4 apresentou um teor de ácido oléico maior e de linoléico e linolênico bem menores que as demais cultivares estudadas, 39,93%, 42,46% e 4,64%, respectivamente. Os demais ácidos graxos estão de acordo com os valores encontrados na literatura no tocante a óleo de soja. Todas as cultivares estudadas apresentaram excelente balanço em aminoácidos essenciais (AAE). Os teores de cada AAE foram superiores aos da proteína padrão estabelecido pela FAO/WHO, com valor total de AAE variando de 39,5 a 45,0 g/100 g de proteína.

Efeito do silicato de cálcio e da autoclavagem na supressividade e na conducividade de dois solos à Rhizoctonia solani

Objetivou-se verificar o efeito da aplicação de silicato de cálcio e da esterilização na supressividade natural de um Latossolo Vermelho-Escuro (LEa) álico textura muito argilosa e na conducividade natural de uma Terra Roxa Estruturada eutrófica (TRe) ao fungo Rhizoctonia solani, em condições de casa de vegetação. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 3 x 2. Os fatores foram: duas classes de solo (LEa e TRe - 0-20 cm); três tratamentos (esterilização ou não por autoclavagem, aplicação de silicato e testemunha) e infestação ou não com R. solani, com três repetições e 16 plântulas de feijoeiro por parcela. A aplicação de silicato foi feita incorporando 0,63 g do produto em 1 kg de cada material de solo, seguido de incubação por 30 dias. Para promover a infestação artificial, foram colocados 800 mg de inóculo em 1 kg de cada material de solo. O silicato de cálcio aumentou os teores de Ca trocável e a soma de bases nos dois solos. Um decréscimo na saturação por Al de 70 para 19% e um aumento na saturação por bases de 9 para 21% alteraram significativamente a supressividade natural do LEa à R. solani. Com relação à TRe, a aplicação de silicato não teve nenhum efeito na sua conducividade, dado ao seu natural caráter eutrófico, o qual já é favorável ao desenvolvimento deste fungo. A esterilização não influiu no desenvolvimento de R. solani, o que sugere que os fatores abióticos foram os responsáveis pela supressividade ou conducividade desses solos.

Long-lasting antidiabetic effect of a dipeptidyl peptidase IV-resistant analog of glucagon-like peptide-1.

Glucagon-like peptide-1(7-37) (GLP-1) is the most potent insulinotropic hormone characterized thus far. Because its activity is preserved in non-insulin-dependent diabetes mellitus (NIDDM) patients, it is considered a potential new drug for the treatment of this disease. One limitation in its therapeutic use is a short half-life in vivo (5 minutes), due in part to a fast degradation by the endoprotease dipeptidylpeptidase IV (DPPIV). Recently, it was reported that GLP-1 became resistant to DPPIV when the alanine residue at position 8 was replaced by a glycine (GLP-1-Gly8). We report here that this change slightly decreased the affinity of the peptide for its receptor (IC50, 0.41 +/- 0.14 and 1.39 +/- 0.61 nmol/L for GLP-1 and GLP-1-Gly8, respectively) but did not change the efficiency to stimulate accumulation of intracellular cyclic adenosine monophosphate (cAMP) (EC50, 0.25 +/- 0.05 and 0.36 +/- 0.06 nmol/L for GLP-1 and GLP-1-Gly8, respectively). Second, we demonstrate for the first time that this mutant has an improved insulinotropic activity compared with the wild-type peptide when tested in vivo in an animal model of diabetes. A single injection of 0.1 nmol GLP-1-Gly8 in diabetic mice fed a high-fat diet can correct fasting hyperglycemia and glucose intolerance for several hours, whereas the activity of 1 nmol GLP-1 vanishes a few minutes after injection. These actions were correlated with increased insulin and decreased glucagon levels. Interestingly, normoglycemia was maintained over a period that was longer than the predicted peptide half-life, suggesting a yet undescribed long-term effect of GLP-1-Gly8. GLP-1-Gly8 thus has a markedly improved therapeutic potential compared with GLP-1, since it can be used at much lower doses and with a more flexible schedule of administration.

Programming of marginal zone B-cell fate by basic Kruppel-like factor (BKLF/KLF3).

Splenic marginal zone (MZ) B cells are a lineage distinct from follicular and peritoneal B1 B cells. They are located next to the marginal sinus where blood is released. Here they pick up antigens and shuttle the load onto follicular dendritic cells inside the follicle. On activation, MZ B cells rapidly differentiate into plasmablasts secreting antibodies, thereby mediating humoral immune responses against blood-borne type 2 T-independent antigens. As Krüppel-like factors are implicated in cell differentiation/function in various tissues, we studied the function of basic Krüppel-like factor (BKLF/KLF3) in B cells. Whereas B-cell development in the bone marrow of KLF3-transgenic mice was unaffected, MZ B-cell numbers in spleen were increased considerably. As revealed in chimeric mice, this occurred cell autonomously, increasing both MZ and peritoneal B1 B-cell subsets. Comparing KLF3-transgenic and nontransgenic follicular B cells by RNA-microarray revealed that KLF3 regulates a subset of genes that was similarly up-regulated/down-regulated on normal MZ B-cell differentiation. Indeed, KLF3 expression overcame the lack of MZ B cells caused by different genetic alterations, such as CD19-deficiency or blockade of B-cell activating factor-receptor signaling, indicating that KLF3 may complement alternative nuclear factor-κB signaling. Thus, KLF3 is a driving force toward MZ B-cell maturation.

Peroxisome proliferator-activated receptor mediates cross-talk with thyroid hormone receptor by competition for retinoid X receptor. Possible role of a leucine zipper-like heptad repeat.

The peroxisome proliferator-activated receptors (PPAR) and thyroid hormone receptors (TR) are members of the nuclear receptor superfamily, which regulate lipid metabolism and tissue differentiation. In order to bind to DNA and activate transcription, PPAR requires the formation of heterodimers with the retinoid X receptor (RXR). In addition to activating transcription through its own response elements, PPAR is able to selectively down-regulate the transcriptional activity of TR, but not vitamin D receptor. The molecular basis of this functional interaction has not been fully elucidated. By means of site-directed mutagenesis of hPPAR alpha we mapped its inhibitory action on TR to a leucine zipper-like motif in the ligand binding domain of PPAR, which is highly conserved among all subtypes of this receptor and mediates heterodimerization with RXR. Replacement of a single leucine by arginine at position 433 of hPPAR alpha (L433R) abolished heterodimerization of PPAR with RXR and consequently its trans-activating capacity. However, a similar mutation of a leucine residue to arginine at position 422 showed no alteration of heterodimerization, DNA binding, or transcriptional activation. The dimerization deficient mutant L433R was no longer able to inhibit TR action, demonstrating that the selective inhibitory effect of PPAR results from the competition for RXR as well as possibly for other TR-auxiliary proteins. In contrast, abolition of DNA binding by a mutation in the P-box of PPAR (C122S) did not eliminate the inhibition of TR trans-activation, indicating that competition for DNA binding is not involved. Additionally, no evidence for the formation of PPAR:TR heterodimers was found in co-immunoprecipitation experiments. In summary, we have demonstrated that PPAR selectively inhibits the transcriptional activity of TRs by competition for RXR and possibly non-RXR TR-auxiliary proteins. In contrast, this functional interaction is independent of the formation of PPAR:TR heterodimers or competition for DNA binding.

Role of MyD88 and Toll-like receptors 2 and 4 in the sensing of Parachlamydia acanthamoebae.

Parachlamydia acanthamoebae is a Chlamydia-related organism whose pathogenic role in pneumonia is supported by serological and molecular clinical studies and an experimental mouse model of lung infection. Toll-like receptors (TLRs) play a seminal role in sensing microbial products and initiating innate immune responses. The aim of this study was to investigate the roles of MyD88, TLR2, and TLR4 in the interaction of Parachlamydia with macrophages. Here, we showed that Parachlamydia entered bone-marrow derived macrophages (BMDMs) in a TLR-independent manner but did not multiply intracellularly. Interestingly, compared to live bacteria, heat-inactivated Parachlamydia induced the production of substantial amounts of tumor necrosis factor alpha (TNF), interleukin-6 (IL-6), and IL-12p40 by BMDMs and of TNF and IL-6 by peritoneal macrophages as well as RAW 264.7 and J774 macrophage cell lines. Cytokine production by BMDMs, which was partially inhibited upon trypsin treatment of Parachlamydia, was dependent on MyD88, TLR4, and, to a lesser extent, TLR2. Finally, MyD88(-/-), TLR4(-/-), and TLR2(-/-) mice were as resistant as wild-type mice to lung infection following the intratracheal instillation of Parachlamydia. Thus, in contrast to Chlamydia pneumoniae, Parachlamydia acanthamoebae weakly stimulates macrophages, potentially compensating for its low replication capacity in macrophages by escaping the innate immune surveillance.

Caracterização química da carne de cabrito da raça Moxotó e de cruzas Pardo Alpina x Moxotó

O objetivo da pesquisa foi avaliar a composição química da carne de cabrito-mamão (idade média de 72 dias), da raça Moxotó (MOX), grupos genéticos ¾ Pardo Alpina x ¼ Moxotó (3/4 PAMOX) e ½ Pardo Alpina x ½ Moxotó (1/2 PAMOX). A análise apresentou valores médios entre 77,80% a 80,25% de umidade; 15,90% a 19,08% de proteína; 1,12% a 1,21% de gordura, e 1,29% a 2,03% de cinzas. Quanto à composição mineral, os valores médios variaram de 5,62 mg/100 g a 8,21 mg/100 g de cálcio; 156,97 mg/100 g a 196,25 mg/100 g de fósforo; 0,26 mg/100 g a 0,48 mg/100 g de ferro; 16,25 mg/100 g a 23,72 mg/100 g de magnésio; 59,20 mg/100 g a 78,79 mg/100 g de sódio, e de 259,69 mg/100 g a 292,24 mg/100 g de potássio. Foram encontradas diferenças significativas a 5% de probabilidade entre os grupos genéticos no que diz respeito à composição de umidade, proteína e cinzas e mineral quanto a elementos estudados. Não houve diferenças entre os valores de gordura dos grupos genéticos.

Calcium Microdomains Control Exo-Endocytosis of Synaptic-Like Microvesicles in Astrocytes

During the last decade, the discovery that astrocytes possess a nonelectrical form of excitability (Ca21-excitability) that leads to the release of chemical transmitters, an activity called ''gliotransmission'', indicates that these cells may have additional important roles in brain function. Elucidating the stimulus-secretion coupling leading to the exocytic release of chemical transmitters (such as glutamate, Bezzi et al., Nature Neurosci, 2004) may therefore clarify i) whether astrocytes represent in full a new class of secretory cells in the brain and ii) whether they can participate to the fast brain signaling in the brain. Here by using a recently developed approach for studying vesicle recycling dynamics at synapses (Voglmaier et al., Neuron, 2006; Balaji and Ryan, PNAS, 2007) combined with epifluorescence and total internal reflection fluorescence (TIRF) imaging, we investigated the spatiotemporal characteristics of stimulus-secretion coupling leading glutamate exocytosis of synaptic-like microvesicles (SLMVs) in astrocytes. We performed the analysis at both the whole-cell and single-vesicle levels providing the first system for comparing exo-endocytic processes in astrocytes with those in neurons. Both the time course and modalities of secretion in astrocytes present more similarities to neurons then previously expected. We found that 1. the G-protein-coupled receptor (GPCR)-evoked exocytosis reached the maximum on a ms time scale and that 2. ER tubuli formed sub-micrometer domains beneath the plasma membrane in close proximity to exocytic vesicles, where fusion events were spatiotemporally correlated with fast Ca21 events.

Schwann cell strip for peripheral nerve repair.

Many strategies have been investigated to provide an ideal substitute to treat a nerve gap injury. Initially, silicone conduits were used and more recently conduits fabricated from natural materials such as poly-3-hydroxybutyrate (PHB) showed good results but still have their limitations. Surgically, a new concept optimising harvested autologous nerve graft has been introduced as the single fascicle method. It has been shown that a single fascicle repair of nerve grafting is successful. We investigated a new approach using a PHB strip seeded with Schwann cells to mimic a small nerve fascicle. Schwann cells were attached to the PHB strip using diluted fibrin glue and used to bridge a 10-mm sciatic nerve gap in rats. Comparison was made with a group using conventional PHB conduit tubes filled with Schwann cells and fibrin glue. After 2 weeks, the nerve samples were harvested and investigated for axonal and Schwann cell markers. PGP9.5 immunohistochemistry showed a superior nerve regeneration distance in the PHB strip group versus the PHB tube group (> 10 mm, crossed versus 3.17+/- 0.32 mm respectively, P<0.05) as well as superior Schwann cell intrusion (S100 staining) from proximal (> 10 mm, crossed versus 3.40+/- 0.36 mm, P<0.01) and distal (> 10 mm, crossed versus 2.91+/- 0.31 mm, P<0.001) ends. These findings suggest a significant advantage of a strip in rapidly connecting a nerve gap lesion and imply that single fascicle nerve grafting is advantageous for nerve repair in rats.

Estabilidade da resistência a Zabrotes subfasciatus conferida pela proteína arcelina, em feijoeiro

A arcelina é uma proteína encontrada em feijões silvestres e confere resistência ao caruncho-do-feijão, Zabrotes subfasciatus (Boh., 1833) (Coleoptera: Bruchidae). Comparativamente às cultivares suscetíveis Porrillo 70 e Goiano Precoce, estudou-se a estabilidade da resistência, conferida por dois alelos da proteína arcelina, nas linhagens do feijoeiro Arc1 e Arc4, após a criação do inseto por quatro gerações sucessivas no mesmo genótipo. O experimento foi conduzido no Laboratório da Embrapa-Centro Nacional de Pesquisa de Arroz e Feijão (CNPAF), no município de Santo Antônio de Goiás, GO, em condições não-controladas, utilizando-se delineamento experimental inteiramente ao acaso. Observaram-se, nas linhagens portadoras de arcelina, redução do número de ovos e de adultos emergidos, redução do peso dos insetos, e prolongamento do período ovo-adulto. Na linhagem Arc1, a resistência ao Z. subfasciatus foi mais expressiva. Nessa linhagem, os parâmetros número de ovos, número de adultos emergidos, período ovo-adulto, razão sexual e peso de machos não foram alterados, porém observou-se aumento progressivo de peso das fêmeas nas gerações. Na linhagem Arc4, houve redução do período ovo-adulto, embora o número de ovos e de adultos emergidos, razão sexual e peso de machos e fêmeas não tenham sido alterados.

Excreção fracionada do cálcio e fósforo em novilhas nelore antes e durante a gestação

A avaliação do cálcio e do fósforo nutricional é difícil quando se usam concentrações séricas desses elementos, pois estas permanecem dentro de valores normais apesar de variações do conteúdo desses minerais na dieta, pela alta eficiência do processo de homeostasia corporal. Alterações significativas serão observadas em processos carenciais crônicos, quando então as perdas econômicas já terão significado relevante. A técnica da excreção fracionada permite avaliação quantitativa sem a necessidade de determinação do volume urinário produzido. Com o objetivo de analisar a excreção fracionada de Ca e P, foram utilizadas 22 novilhas criadas extensivamente. As amostras de soro e urina foram colhidas a cada 45 dias, antes (duas coletas) e durante a gestação (seis coletas). A excreção fracionada do Ca e do P apresentou medianas variando entre 1,06% e 3,72% e 1,09% e 2,70%, respectivamente. Houve tendência na diminuição dos valores da mediana da excreção fracionada do Ca, comparando-se os momentos em que os animais ainda não estavam gestantes com os valores obtidos durante a gestação. Este experimento demonstrou que existem amplas variações na excreção fracionada de Ca e P em diferentes animais em um mesmo momento, dificultando a utilização deste método na avaliação do estado nutricional desses elementos em bovinos criados extensivamente.

Produtividade e componentes da produção do amendoim da seca em razão da época de semeadura e da aplicação de cálcio

Este trabalho teve por objetivo estudar o efeito do calcário, como fornecedor de cálcio, em diferentes épocas de semeadura, na cultura do amendoim cultivar Tatu, sobre os componentes da produção e a produtividade de vagens em semeadura na época considerada seca. O experimento foi conduzido em um Latossolo Vermelho-Escuro, argiloso, em Selvíria, MS. Foram estudadas quatro épocas de semeadura do amendoim da seca (21/1, 4/2, 18/2 e 4/3), combinadas com quatro doses de Ca (0, 45, 90 e 135 kg ha-1 de Ca), aplicadas no sulco de semeadura, usando como fonte calcário dolomítico com PRNT de 90,1% e com teores de 21% de CaO e 18% de MgO. Foram avaliados o número de vagens por planta, o número de grãos por vagem e por planta, o peso de 100 grãos, o rendimento e a produtividade das vagens. Conclui-se que: 1) à medida que se atrasa a semeadura, há a probabilidade de ocorrer deficiência hídrica nos períodos vegetativo e reprodutivo, reduzindo a produtividade do amendoim da seca; 2) há boa produtividade de vagens quando a semeadura é realizada até o início do mês de fevereiro; 3) a resposta do amendoim da seca ao Ca é baixa em solos onde inicialmente se tem alto teor de Ca e saturação por bases considerada média, principalmente, quando a disponibilidade hídrica também é um fator limitante; 4) a aplicação de calcário no sulco de semeadura como meio de fornecimento de Ca para a cultura do amendoim é uma prática viável.

Encapsulated, genetically engineered cells, secreting glucagon-like peptide-1 for the treatment of non-insulin-dependent diabetes mellitus.

Non-insulin-dependent, or type II, diabetes mellitus is characterized by a progressive impairment of glucose-induced insulin secretion by pancreatic beta cells and by a relative decreased sensitivity of target tissues to the action of this hormone. About one third of type II diabetic patients are treated with oral hypoglycemic agents to stimulate insulin secretion. These drugs however risk inducing hypoglycemia and, over time, lose their efficacy. An alternative treatment is the use of glucagon-like peptide-1 (GLP-1), a gut peptidic hormone with a strong insulinotropic activity. Its activity depends of the presence of normal blood glucose concentrations and therefore does not risk inducing hypoglycemia. GLP-1 can correct hyperglycemia in diabetic patients, even in those no longer responding to hypoglycemic agents. Because it is a peptide, GLP-1 must be administered by injection; this may prevent its wide therapeutic use. Here we propose to use cell lines genetically engineered to secrete a mutant form of GLP-1 which has a longer half-life in vivo but which is as potent as the wild-type peptide. The genetically engineered cells are then encapsulated in semi-permeable hollow fibers for implantation in diabetic hosts for constant, long-term, in situ delivery of the peptide. This approach may be a novel therapy for type II diabetes.

Efeito da relação cálcio e magnésio do corretivo sobre micronutrientes na alfafa

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da relação Ca:Mg do corretivo sobre micronutrientes na alfafa, em experimento conduzido em casa de vegetação, em um Latossolo Vermelho-Escuro distrófico. O delineamento experimental utilizado foi, em todos os tratamentos, inteiramente casualizado, com quatro repetições. Foram estudadas cinco relações (1:0, 1:1, 2:1, 3:1, 4:1, na dosagem equivalente a 3.900 kg ha-1), e um tratamento com a dosagem equivalente a 7.800 kg ha-1 (relação 3:1), em seis cortes, com intervalo de 35 dias. Verificou-se que o dobro da aplicação da relação 3:1 diminui significativamente os teores de B, Fe, Mn e Zn. A aplicação só de CaCO3, como corretivo da acidez, não afeta a absorção de Cu. Os teores dos micronutrientes estudados apresentam níveis considerados adequados, sendo, estes, afetados pelas épocas de corte.

Efeito do cloreto de cálcio e do tratamento hidrotérmico na atividade enzimática e no teor de fenólicos do abacaxi

O abacaxi (Ananas comosus Mill.) está sujeito a danos causados pelo frio durante o armazenamento refrigerado. A aplicação, pós-colheita, de Ca pode contribuir para reduzir vários tipos de desordens fisiológicas. Neste trabalho, verificou-se a influência da aplicação, pós-colheita, de CaCl2 a 2%, associada ao tratamento hidrotérmico (38ºC e 40ºC) por 10 e 20 minutos de imersão, na composição química (fenólicos e enzimas), e na suscetibilidade ao escurecimento interno do abacaxi (Ananas comosus Mill.) cultivar Smooth Cayenne. Os frutos foram armazenados a 9ºC e umidade relativa de 90% por um período de 15 dias. As avaliações foram efetuadas sete dias após a retirada dos frutos das condições de refrigeração. O tratamento dos frutos com CaCl2 reduziu o índice de escurecimento interno, conferindo menor atividade das enzimas polifenoloxidase, peroxidase e fenilalanina amônio liase e reduzindo o teor de compostos fenólicos na polpa quando associado ao tratamento hidrotérmico, independentemente do tempo de imersão.