Recherches sur les substances nutritives que renferment les os, ou Mémoire sur les os provenant de la viande de boucherie, sur les moyens de les conserver, d'en extraire de la gélatine par la vapeur, etc. , par M. d'Arcet,... et Mémoire sur l'application spéciale de ce procédé à la nourriture des ouvriers... par M. A. de Puymaurin,...

Comprend : Mémoire sur l'application spéciale de ce procédé [extraction de la gélatine que renferment les os] à la nourriture des ouvriers de la Monnaie royale...

Hector Fiéramosca, ou le Défi de Barletta , roman historique, par d'Azéglio, gendre de Manzoni, traduit de l'italien, avec une notice sur ces deux écrivains, par A.-L. Blanchard,... précédé d'un Essai sur les romans historiques et du moyen âge, par Paulin Paris,...

Comprend : Essai sur les romans historiques et du moyen âge...

Hector Fiéramosca, ou le Défi de Barletta. Volume 1 / , roman historique, par d'Azéglio, gendre de Manzoni, traduit de l'italien, avec une notice sur ces deux écrivains, par A.-L. Blanchard,... précédé d'un Essai sur les romans historiques et du moyen âge, par Paulin Paris,...

Comprend : Essai sur les romans historiques et du moyen âge...