956 resultados para Handbook


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Made up of 84 numbered leaflets, with appendixes and indexes.

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Includes Index.

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"The successor of 'The science and practice of cheese-making' (Van Slyke and Publow), published in 1909 ... Rewritten in order to bring the subject matter up to date."--Pref.

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Includes bibliographical references (185-187)

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