Estudo da associação entre bruxismo do sono, disfunção temporomandibular e cefaleias primárias

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Estudo cinesiográfico do espaço de pronúncia do som /s/ em indivíduos dentados e desdentados

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Estudo cinesiográfico da deglutição em indivíduos com dentição natural e com próteses totais

Pós-graduação em Reabilitação Oral - FOAR

Desenvolvimento de um paralelizador intra-oral e verificação de sua precisão como método de transferência de planos de guia: Estudo laboratorial

Pós-graduação em Odontologia Restauradora - ICT

Estudo da densidade óptica e da resistência à flexão de três pontos em corpos-de-prova fundidos com a liga metálica High Bond (Co-Cr), com secções vertical 90°, diagonal 45° e diagonal 22,5°, soldados pelas técnicas convencional e TIG

Pós-graduação em Odontologia - FOA

Estudo da influência da ciclagem mecânica sobre a resistência de união ao cisalhamento entre uma cerâmica de recobrimento estético e duas cerâmicas infiltradas por vidro

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Estudo comparativo da influência de três diferentes métodos de fundição na resistência da interface metal-cerâmica, por meio do teste de cisalhamento

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeito da ciclagem mecânica na deflexão de cúspides de pré-molares restaurados pela técnica direta e indireta: estudo com strain gauge

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Estudo comparativo da elevação do ramo superior do articulador, após o processamento, de próteses totais com oclusão lingualizada e com oclusão convencional

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Estudo comparativo entre estilos parentais e o desempenho intelectual de crianças com alta e baixa plumbemia

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Relações familiares e habilidades sociais de irmãos de indivíduos com transtorno do espectro autístico: estudo comparativo

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Sofrimento psíquico contemporâneo: um estudo psicanalítico do imaginário coletivo de estudantes de psicologia

Pós-graduação em Psicologia do Desenvolvimento e Aprendizagem - FC

Aspectos psicológicos do adolescer com HIV/Aids: estudo de caso

Pós-graduação em Psicologia - FCLAS

Terceiro setor: interesses públicos ou privados? Um estudo de caso comparativo entre duas instituições com atuação na área social

Pós-graduação em Psicologia - FCLAS

Desenvolvimento de barra alimentícia adicionada de café: estudo de marketing

The consumption of snack bars is based especially on the demand for practical and nutritious food. Coffee is highlighted for being appreciated and consumed worldwide, presenting elevated antioxidant activity, in addition to peculiar sensorial attributes. Therefore, it has great potential for use in many formulations. However, the success in the acceptance of a new product also derives from adequate marketing strategies. In this context, the present study aimed at evaluating the feasibility of introducing to the market a snack bar added with coffee, by means of sensorial acceptance and purchase intent of the consumers, in addition to identifying the best concept and the possible market segments. This work was a qualitative, by means of a focus group (content analysis), and quantitative research, by means of sensorial analysis and structures questionnaires (descriptive – frequency distribution, arithmetic mean, crosstabs and t test – and multivariate – cluster and discriminate analysis - statistical techniques). With the results, we showed that the main aspects considered by the consumers regarding the snack bar added with coffee. According to the qualitative evaluation, the consumer prefers packaging with matte colors ranging in the tones related to the coffee grain. The analysis of the quantitative data allows us to infer that the evaluations of the product regarding overall impression, purchase intent, preference and expectation before and after consuming the product are better for packaging containing the information “special coffee flavor – 100% arabic”. Regarding market segment, it was possible to conclude that, of the three extracted groups, the group of “healthy and conscious consumers” was the segment with higher potential for exploitation regarding purchase and consumption of the snack bar added with coffee.