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Resumo:
As bactérias acido lácticas tem se destacado por desempenhar efeitos benéficos ao hospedeiro, entre eles destacam-se a ativação no sistema imunológico, desempenho zootécnico e eficiência alimentar. O objetivo deste trabalho foi selecionar e a avaliar bactérias potencialmente probiótica no crescimento e sanidade de Arapaima gigas. A primeira etapa foi o isolamento e seleção de bactérias com potencial probiótico a partir de 10 juvenis de A. gigas sendo submetidas a testes in vitro de inibição de patógenos bacterianos conhecidos para aquicultura, e a segunda etapa consistiu em testes in vivo avaliando a colonização do trato intestinal pela cepa bacteriana e sua relação com a hematologia. A cepa com melhor halo de inibição foi identificada com o kit API50 CH como Lactobacillus paracasei (99.9%). Para avaliação in vivo, os animais foram alimentados durante 120 dias com dieta contendo somente leite estéril (T1), dieta controle sem bactéria (T2), dieta com 105 L. paracasei (T3) e dieta com 106 L. paracasei(T4). Após este período os peixes foram submetidos três tratamentos: injeção intraperitoneal com Aeromonas hydrophila, injeção de solução salina e peixes não injetados. Ao final de 24 horas de desafio foi observado elevada mortalidade dos peixes pertencentes ao grupo T3, T4 em relação ao T1. Os resultados nos permite concluir que a cepa utilizada nos testes in vivo não influenciou o desempenho zootécnico, além de ser ineficaz na proteção contra a infecção por Aeromonas.
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A estrutura da comunidade fitoplanctônica da praia da Princesa (Ilha de Maiandeua) foi estudada durante um ciclo nictemeral nos meses de novembro/08, março/09, junho/09 e setembro/09, de modo a verificar os efeitos de algumas variáveis ambientais sobre esta comunidade. O microfitoplâncton da praia da Princesa esteve representado por 98 táxons, com predomínio das diatomáceas, seguidas dos dinoflagelados e cianofíceas. Nas amostras qualitativas, Coscinodiscus perforatus Ehrenberg se destacou como abundante nos meses de março (45,6%) e junho (45,1%), enquanto que a análise quantitativa revelou Dimeregramma minor (Gregory) Ralfs como dominante, principalmente, em novembro (82,0%) e setembro (83,0%). A biomassa fitoplanctônica (clorofila-a) foi significativamente mais elevada em março (U= 0,0; p<0,05). Os valores médios de densidade fitoplanctônica total foram significativamente mais elevados no período chuvoso (F= 6,2; p<0,05), principalmente em junho (1223 ± 110 x 103 céls L-1). As curvas de K-dominância revelaram um declínio gradual na diversidade ao longo do período seco. A análise de ordenação (MDS) evidenciou a formação de três grupos, enquanto que a análise de componentes principais (PCA) mostrou a salinidade e a turbidez como as principais variáveis que definiram os componentes. A praia da Princesa é um ambiente dinâmico, onde os processos de ressuspensão promovem o intercâmbio entre populações fitoplanctônicas e fitobênticas. A elevada precipitação e o maior aporte fluvial, carreando elevadas concentrações de nutrientes, favoreceram o maior desenvolvimento do fitoplâncton, principalmente, durante o período chuvoso.
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Pós-graduação em Medicina Veterinária - FCAV
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Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
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Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
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Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
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Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
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Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
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Author Cocitation Analysis (ACA) can be defined as the analysis of a group of actors, writers or researchers structurally organized in a (social and cognitive) network of a particular scientific community. The greater the number of researchers selected, the greater the amplitude and the domain boundary under consideration; the more restricted the number of researchers chosen as representative and appropriate, the less extensive the domain. From the perspective of the first axis of Tennis (2003), the selection of authors involves setting parameters on the extent of the domain, i.e., its total scope and amplitude. Thus, from the point of view of Tennis’s (2003) approach to Domain Analysis, the selection of authors for Author Cocitation Analysis is associated with the designations and boundaries of the domain, as well as to their goals (Tennis, 2003). Still, the selection of authors through the most cited authors in the literature, reflects the core elements of a domain and constitute the most specific foundation of a domain, aligning to the Degrees of Specialization characterized by Tennis (2003). It is concluded that the Author Cocitation Analysis (ACA) is a relevant procedure to the analysis of the underlying structure of a scientific knowledge domain, which meets the theories and concepts of Domain Analysis researchers, in that it allows characterizing the science, identifying, analyzing and assessing the conditions under which scientific knowledge is constructed and socialized.
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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
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Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
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Optics consists in the study of interaction of light with physical systems. The human vision is a product of the interaction of light with the eye (a very peculiar physical system). Here we present a basic study of the relationship between the optics and human vision, including: - The fundaments and physicals properties who characterize the light and the colors and the characteristics of the incidence mediums. - The basics laws of geometrical optics, based in the rectilinear propagation of light in the form of a light ray, in the independence of light rays and in the principle of reversibility of the light beams. This principle is present in the process of image formations in lenses and mirrors and applied in the study of image formation in the human eye. - The refraction and reflection laws and types of lenses, who permits the construction of optics devices for the study of physical universe, and the appliances to correct vision diseases. - Presents the human vision process as consisting in the reception of light (electromagnetic radiation in the zone of wavelength visible to us) through the eye and the sending of information obtained by the retina to the brain where it is interpreted. The vision involves a biophysical relation between the light and the biological structure of the eye who is constituted by cornea, iris, crystalline and retina. Analyzes is made of how some parts of the eye performs a function in the reception and sending of information of the images to the brain
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Pós-graduação em Cirurgia Veterinária - FCAV
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Cheeses are known to be sources of calcium, phosphorus and protein, important nutrients for a suitable nutrition. However, certain cheeses imply the ingestion of large amounts of fats, which can cause the development of coronary heart and carcinogenic diseases. Although consumers are aware of the necessity of reducing the fats intake, they are still not pleased with the quality of light cheeses available on the market, because the partial or total fat removal provides some undesirable changes, especially regarding to the product texture and flavor. In order to offer products nutritionally adequate and palatable, alternatives have been developed to improve the characteristics of light cheeses. Such alternatives include the use of fat substitutes, those additives that improve the functional and sensory characteristics of cheeses with reduced fat. Fat substitutes composed of proteins, carbohydrates and lipids, or a combination of them, help the retention of moisture and eliminate the undesirable characteristics of fat reduced-cheeses. In this context, this review aims at reporting the innovations and trends on the use of fat substitutes to produce light cheeses.
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Chauliocheilos saxatilis, new genus and species, is described from headwater streams of the rio Itamarandiba, upper rio Jequitinhonha basin, southeastern Brazil. The new genus is diagnosed from all other Loricariidae members by having a unique labial appendix at laterodorsal portion of lower lip, associated to the proximal region of insertion of the maxillary barbel. From all Hypoptopomatinae genera, Chauliocheilos can be distinguished by having two additional series of lateral plates, one between the dorsal and mid-dorsal series, and the other between the mid-ventral and ventral series. In addition, the great number of lateral plates, the absence of the iris operculum, and the posterior dorsal-fin insertion contacting the neural spine of eighth vertebra, are other useful features to recognize the genus. The phylogenetic position of Chauliocheilos among the Hypoptopomatinae, as well as the morphology and possible functions of the labial appendix, are discussed.