Rastreabilidade da farinha de carne e ossos bovinos em ovos de poedeiras alimentadas com ingredientes alternativos

O objetivo deste trabalho foi detectar traços de farinha de carne e ossos bovinos, em ovos de poedeiras alimentadas com dietas comerciais com inclusão de ingredientes vegetais alternativos e leveduras. A detecção foi feita pela técnica dos isótopos estáveis do carbono e do nitrogênio. Foram utilizadas 384 poedeiras, distribuídas aleatoriamente em oito tratamentos. Os tratamentos consistiram de uma dieta-controle - à base de milho e farelo de soja - e sete dietas com inclusão de farinha de carne e ossos bovinos, acrescidas ou não de outros ingredientes (farelo de trigo, quirera de arroz, farelo de algodão, glúten de milho, levedura de cana e levedura de cerveja). No 35º dia, foram tomados aleatoriamente 24 ovos por tratamento: 12 para análise de ovo e 12 para análise de gema e albúmen, em separado. Após análise isotópica de carbono e nitrogênio, os resultados foram submetidos à análise multivariada de variância. As médias dos pares isotópicos dos ovos, gema e albúmen, em todos os tratamentos, diferiram daquelas do tratamento-controle. A técnica dos isótopos estáveis permite detectar, nos ovos, gema e albúmen, a farinha de carne e ossos bovinos utilizada na dieta de poedeiras, mesmo com a inclusão de outros ingredientes vegetais e leveduras.

Effects of adding a spray-dried polyclonal antibody preparation on ruminal fermentation patterns and digestibility of cows fed high concentrate diets

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Effect of the litter material on drinking water quality in broiler production

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Litter materials and the incidence of carcass lesions in broilers chickens

The aim of this study was to evaluate the effects of different litter materials on litter compaction, broiler feathering and the incidence of carcass lesions. In the experiment, 3240 one-day-old Ross® chicks were selected by sex and distributed according to a completely randomized experimental design in a 2 x 6 factorial arrangement (two sex and six litter materials). The following litter materials were used: wood shavings, rice husks, chopped Napier grass, 50% sugar cane bagasse plus 50% wood shavings, 50% sugar cane bagasse plus 50% rice husks, and pure sugar cane bagasse. Litter compaction was weekly assessed using a penetrometer. on days 21, 35 and 42 of the experimental period, feathering on the back and legs was scored according to a 0 - 10 scale. on day 42, birds were slaughtered and the presence of bruises, scratches and footpad lesions was recorded. Litter material had no effect on bird feathering. Carcass lesions (scratches, bruises and footpad lesions) were influenced by the litter material evaluated. Birds reared on sugarcane bagasse and chopped Napier grass presented more scratches, bruises and footpad lesions than the others. Dermatitis was more evident in birds reared on sugarcane bagasse, chopped Napier grass and the combination of litter materials. It was found that males presented higher incidence of dermatitis and footpad lesions than females. Each litter material presented different compaction degrees, which increased along the experimental period. Sugarcane bagasse, chopped Napier grass and the combination of bedding materials presented the highest degree of compaction, compared with wood shavings and rice husks.

Predição da digestibilidade da matéria seca de rações em coelhos em crescimento

O experimento foi realizado com o objetivo de predizer a digestibilidade da matéria seca (MS) de rações para coelhos em crescimento mediante equações baseadas no conceito de entidade nutritiva ideal. Foram usados 100 coelhos do Grupo Genético Botucatu, com 42 dias de idade. Testaram-se 16 rações contendo alimentos volumosos (papel, sabugo de milho, bagaço de cana ou maravalha de pínus), mais milho, farelo de soja, óleo de soja, caulim e sal comum. Os volumosos foram incluídos em quatro níveis, para se obter 22, 28, 34 ou 40% de fibra em detergente neutro (FDN) e 16% de proteína bruta (PB). O experimento foi realizado em duas fases, em delineamento experimental de blocos ao acaso. Observou-se efeito linear positivo da FDN sobre o consumo de MS. As médias de digestibilidade da MS variaram entre 60,10 e 80,78%. Houve efeito linear negativo da FDN, bem como interação do teor de FDN × volumoso, sobre a digestibilidade aparente da MS. Ao contrário dos componentes fibrosos, a proteína bruta PB e o conteúdo celular comportaram-se como entidade nutritiva ideal. Para predizer a digestibilidade da MS, testaram-se três modelos e o melhor baseou-se no teor de conteúdo celular, com digestibilidade verdadeira fixada em 1; outro no teor de FDN, cuja digestibilidade foi predita mediante uma equação empírica; e o terceiro, na perda endógena de conteúdo celular, considerada proporcional ao consumo de MS. A principal dificuldade na formulação de modelos para predizer a digestibilidade aparente da MS em coelhos é estimar com precisão a digestibilidade da FDN e a perda endógena de conteúdo celular. É necessário avaliar em estudos futuros o uso de maiores níveis de fibra nas rações. Para rações com níveis de fibra situados na amplitude deste estudo, recomenda-se usar o modelo 3, que inclui, além da fibra em detergente neutro, a fibra em detergente ácido e a lignina.

First report of Trypanosoma vivax outbreak in dairy cattle in São Paulo state, Brazil

Esta é a primeira descrição de um surto de Trypanosomavivax ocorrido no Estado de São Paulo, no município de Lins. Animais acometidos apresentaram febre, icterícia, diminuição da produção de leite, perda de peso, diarreia profusa, abortos, anemia, leucocitose e hiperfibrigenemia. Foram registrados 31 óbitos de vacas e bezerros em 1.080 bovinos no total. Três vacas apresentaram sintomatologia nervosa, como dismetria, ataxia e fraqueza muscular, além de ptialismo, aumento de linfonodos e edema submandibular. Hemoparasitas flagelados foram observados em esfregaços sanguíneos, e a espécie de tripanossomo foi diagnosticada como T.vivax por PCR. A cepa de T. vivax mostrou ser resistente ao tratamento com aceturato de diaminozeno e a infecção disseminou rapidamente no rebanho. Pelo ELISA, observou-se que 98,36% (599) das amostras de soro colhidas apresentaram títulos positivos para IgG anti-T.vivax. O surto ocorreu em condições de baixa precipitação pluviométrica, fato que indica que outros fatores estavam envolvidos na ocorrência desse surto, como a ausência de tabanídeos e a grande presença de Haematobia irritans e Stomoxys calcitrans, cujo aumento populacional pode ser devido ao uso de resíduos de usinas de açúcar e álcool nos canaviais que circundavam a granja leiteira.

Modelos de minimização de biomassa residual

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Analysis of plant LTR-retrotransposons at the fine-scale family level reveals individual molecular patterns

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Morphometry of the midgut epithelium of Diatraea saccharalis Fabricius, 1794 (Lepidoptera) parasitized by Cotesia flavipes Cameron, 1891 (Hymenoptera)

The morphometric study of the midgut in Diatraea saccharalis (Lepidoptera) larvae parasitized by the Cotesia flavipes (Hymenoptera) showed that there was significant increase in the columnar, goblet and regenerative cells and their nuclei; the midgut lumen diameter and the epithelial height were also increased in the parasitized larvae. The multivariate analysis showed that parasitism affected the columnar cell only in the posterior region, and the goblet cells along the midgut length (anterior and posterior regions). (c) 2006 Elsevier B.V. All rights reserved.

Morphometric study of the midgut epithelium in larvae of Diatraea saccharalis Fabricius (Lepidoptera: Pyralidae)

A larva de Diatraea saccharalis Fabricius (broca-da-cana) tem grande interesse econômico, pois afeta o cultivo e aproveitamento industrial da cana-de-açúcar. Entretanto, poucos são os estudos sobre a morfologia interna desse inseto. O objetivo deste trabalho foi estudar, morfometricamente, o seu epitélio intestinal, ao longo de seu comprimento, visando caracterizar regiões estruturalmente diferentes. O intestino médio de larvas no último instar foi subdividido em três regiões: proximal, mediana e distal e os fragmentos foram processados para observação em microscopia de luz. Os cortes histológicos foram analisados em sistema computadorizado de análise de imagens para medir comprimento, largura e área do epitélio, das diferentes células epiteliais, dos seus respectivos núcleos e do lúmen intestinal. Os dados obtidos foram submetidos ao teste estatístico de Kruskal-Wallis e à análise multivariada. Nossos resultados mostraram que o intestino médio apresentou-se constituído, morfometricamente, por duas diferentes regiões, proximal e distal; a região mediana apresentou valores coincidentes tanto com a região proximal quanto com a distal, sugerindo ser região intermediária. As células epiteliais (colunares, caliciformes e regenerativas), quando avaliadas pela análise estatística multivariada, não apresentaram diferença morfométrica nas diferentes regiões do intestino médio. Entretanto, a análise de variância, realizada para variáveis isoladas, mostrou que as células regenerativas apresentaram maior variabilidade morfométrica.

Morphological regional differences of epithelial cells along the midgut in Diatraea saccharalis Fabricius (Lepidoptera : Crambidae) larvae

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Atividade das enzimas invertases e acúmulo de sacarose em cana-de-açúcar sob efeito do nitrato de potássio, etefon e etil-trinexapac

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Atividade de enzimas oxidativas do Lentinula edodes em substratos agroindustriais

Basidyomycete Lentinula edodes has its related enzymatic activity mainly on the agribusiness waste kind used as a substrate. The objective of this work was to verify the activity of oxidative enzymes lacase (Lac), lignina peroxidase (LiP) and manganese peroxidase (MnP) of three L. edodes strains, in stationary system, cultivated the 25 degrees C, in the absence of light, in substrates wtih 20% of bran of rice, 1% of CaCO(3) and 79% of rice husk (CA), eucalyptus sawdust (SE), cassava bagasse (BM) and sugarcane bagasse (BC), adjusted to 60% of humidity. The Lac and MnP activities were bigger in eucalyptus sawdust (SE) and sugarcane bagasse (BC). The UP activity was not induced for tested substrates. The rice husk (CA) and cassava bagasse (BM) Substrates, although are not adequate to produce Lac or MnP, can be used as additives to increase the porosity, air availability and easy metabolism polysaccharides.

d(-)-Lactic Acid Production by Leuconostoc mesenteroides B512 Using Different Carbon and Nitrogen Sources

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Spatial and temporal population interactions between the parasitoids Cotesia flavipes and Tachinidae flies: considerations on the adverse effects of biological control practice

Biological control of Diatraea saccharalis is regarded as one of the best examples of successful classical biological control in Brazil. Since the introduction of the exotic parasitoid Cotesia flavipes, the decrease of D. saccharalis infestation in sugarcane fields has been attributed to the effectiveness of this agent. Recently, the native tachinid fly parasitoids (Lydella minense and Paratheresia claripalpis) have also been implicated in the success. Here, we investigated the spatial and temporal population interactions between C. flavipes and the tachinid flies, and provide a critical analysis of the biological control practice, focusing on the undesirable effects of introductions of exotic natural enemies. To investigate these questions, a large data set comprising information from two sugarcane mills located in the state of São Paulo, Brazil (Barra and Sao Joao Mills), was analysed. Analysis of the correlation between C. flavipes and tachinid fly population densities through time revealed that such populations were inversely correlated in the Sao Joao Mill and not correlated in the Barra Mill. Logistic regressions were computed to investigate the proportion of sites occupied by the parasitoid species at both mills as a function of time. An increasing trend in the proportion of sites occupied by C. flavipes was observed, with a concomitant decrease of the sites occupied by tachinid flies. This effect was more intense in the Sao Joao Mill. Thus, there is a convincing possibility that constant releases of C. flavipes decreased the tachinid fly populations, resulting in an undesirable effect of biological control practice.