Conservación de zapallos (Cucurbita pepo L.) var. Frontera : cultivo orgánico y tradicional

Objetivos: Determinar el período de conservación de zapallo orgánico respecto del tradicional, en dos condiciones de almacenamiento. Materiales y métodos: Zapallos variedad Frontera se limpiaron en seco y se pesaron individualmente para controlar pérdida de peso; se consignaron características externas. Para determinar deshidratación se midió humedad en la pulpa (estufa 105 °C). Para conservación, acondicionamiento en cajones de madera con viruta, en galpón (temperatura y humedad ambiente) y antecámara (15- 20 °C y 70-85 % HR). Duración 187 días. Comparación sensorial, al inicio y al final de la conservación, considerando: color, olor, sabor, retrogusto, jugosidad, textura y calidad general. Se utilizó planilla con escala mixta estructurada de 9 puntos y participaron jueces semientrenados (n = 10). Evaluación de datos por análisis de varianza = 0.05. Conclusiones: En las condiciones del ensayo, el período de conservación no debe ser superior a los 105 días por aparición de podredumbre. Por deshidratación superior al 60 %, debe ser inferior a 68 días para antecámara, 105 días para orgánicos de galpón y 105-126 días para tradicionales de galpón. Las características sensoriales iniciales de los zapallos orgánicos fueron mejores; al final se destacaron los tradicionales en galpón, luego los orgánicos en galpón y los conservados en antecámara presentaron características inferiores.

Caracterización del crecimiento de plantines de Brassica rapa var. pekinensis en contenedores.

Brassica rapa var. pekinensis, hakusay, es una hortaliza cuya producción puede iniciarse a partir de transplantes o siembra directa. El objetivo de este trabajo fue caracterizar el crecimiento de plantines de esta hortaliza en contenedores, previo al transplante, a través de variables morfogenéticas y de crecimiento. La biomasa total (PST), el peso seco aéreo (PSA) y el peso seco de raíces (PSR) mostraron una tendencia creciente, particular en cada caso. El área foliar (AF) se incrementó hasta estabilizarse días antes del transplante, momento en el cual se observó el efecto limitante del contenedor. Las variables morfogenéticas: razón de área foliar (RAF) y área foliar específica (AFE) descendieron hasta alcanzar valores casi constantes la semana previa al transplante. Las variables de crecimiento: índice de crecimiento relativo de la planta (ICRP) e índice de crecimiento relativo foliar (ICRF) descendieron, el primero con valores superiores hasta el día 31, hecho que se refleja a través de Gamma (Gf); la tasa absoluta de crecimiento (TAC) se incrementó hasta el día 31 del período y después cayó abruptamente; la tasa de asimilación neta (TAN) creció hasta el día 31 posterior a la siembra para luego caer al final del período. El productor podría decidir el momento del transplante como aquel definido por la detención de la expansión foliar.

Las yemas, principal reservorio de levaduras entre los órganos aéreos vegetativos y reproductivos de la vid (Vitis vinifera var. Malbec).

El objetivo de esta investigación fue suministrar nueva evidencia acerca del modelo de permanencia de las levaduras en el ciclo natural de la vid. Se efectuó la observación, la medición del número de levaduras y la descripción morfológica de los diferentes órganos aéreos de la vid. Se procedió a la recolección aséptica de muestras a campo, en yema en actividad, yema en reposo, hoja joven, hoja adulta, ritidomis, zarcillo, capullo floral, flor y fruto. Los resultados revelaron dos momentos de máxima población de levaduras: en yema cerrada a fines de otoño y en yema terminal abierta a mediados de verano. La evolución de las levaduras en función de la superficie del fruto mostró poca relación entre ambas variables, por lo que el valor a considerar sería la cantidad de levaduras por baya como unidad. La ritidomis exhibió valores muy uniformes a lo largo del ciclo vegetativo, asumiendo desde esta perspectiva el papel de reservorio de moderada importancia.

Variability in the indument of Phaseolus vulgaris var. aborigineus (Fabaceae)

The indument of Phaseolus vulgaris L. var. aborigineus (Burkart) Baudet, a native bean from Argentina, potential source for improvement of cultivated varieties, was compared between different genetic lines. Seeds collected from wild, weedy forms and presumptive hybrid individuals in two distant latitudes were sown in two sites of Buenos Aires University Campus (field and greenhouse). Two type of trichomes were found, which differenciate in length and shape. The pubescence density was significantly different between wild specimens from different latitudes and between culture sites for plants of a same procedence. This character could be involved in physical defences of these plants.

Sustrato y dosis de fertirriego en la aclimatización de vitroplantas de Agave americana var. oaxacencis

Con la finalidad de asegurar la adaptación en invernadero de plantas de Agave americana var. oaxacensis obtenidas in vitro, se evaluó el efecto de sustratos y dosis de fertirriego en la aclimatización y crecimiento de 180 plantas. Este trabajo se realizó en un invernadero del Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca, México, a principios de 2012. Se utilizaron plantas recién salidas del laboratorio. El experimento se estableció según el diseño completamente al azar con arreglo factorial 2 (sustratos: arena y perlita) x 5 (fertilización: 1, 25, 50, 75 y 100%). La unidad experimental fue una planta en un recipiente de plástico de 150 cm3 con 18 repeticiones. La fertilización se basó en la solución universal de Steiner y diariamente cada planta recibió a nivel de sustrato 10 mL durante 12 semanas. Se evaluó el crecimiento en hojas, tallo y raíz, realizando análisis de varianza y prueba de medias (Tukey, α = 0,05). Todas las plantas se adaptaron, pero aquellas plantas establecidas en perlita lograron los mejores crecimientos en área foliar, volumen de raíz, peso fresco total, materia seca de raíz y total de planta. El tamaño de las plantas al término de su aclimatación estuvo en relación con la cantidad de nutrimentos de la solución nutritiva.

Ensayos de rendimiento en morfina de amapola (Papaver somniferum, var. nigrum)

Fil: Wainstein, Pedro. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias

Early Oligocene continental climate ofthe Paleogene Basin in Hungary and Slovenia

This paper concentrates on the Early Oligocene palaeoclimate of the southern part of Eastern and Central Europe and gives a detailed climatological analysis, combined with leaf-morphological studies and modelling of the palaeoatmospheric CO2 level using stomatal and d13 C data. Climate data are calculated using the Coexistence Approach for Kiscellian floras of the Palaeogene Basin (Hungary and Slovenia) and coeval assemblages from Central and Southeastern Europe. Potential microclimatic or habitat variations are considered using morphometric analysis of fossil leaves from Hungarian, Slovenian and Italian floras. Reconstruction of CO2 is performed by applying a recently introduced mechanistic model. Results of climate analysis indicate distinct latitudinal and longitudinal climate patterns for various variables which agree well with reconstructed palaeogeography and vegetation. Calculated climate variables in general suggest a warm and frost-free climate with low seasonal variation of temperature. A difference in temperature parameters is recorded between localities from Central and Southeastern Europe, manifested mainly in the mean temperature of the coldest month. Results of morphometric analysis suggest microclimatic or habitat difference among studied floras. Extending the scarce information available on atmospheric CO2 levels during the Oligocene, we provide data for a well-defined time-interval. Reconstructed atmospheric CO2 levels agree well with threshold values for Antarctic ice sheet growth suggested by recent modelling studies. The successful application of the mechanistic model for the reconstruction of atmospheric CO2 levels raises new possibitities for future climate inference from macro-flora studies.

Trace metals in sediments of the Var Canyon turbidite system at the DYFAMED station in the Ligurian Sea

The magnitude and the chronology of anthropogenic impregnation by Hg and other trace metals of environmental concern (V, Cr, Ni, Cu, Zn, Ag, Cd and Pb, including its stable isotopes) in the sediments are determined at the DYFAMED station, a site in the Ligurian Sea (Northwestern Mediterranean) chosen for its supposed open-sea characteristics. The DYFAMED site (VD) is located on the right levee of the Var Canyon turbidite system, at the end of the Middle Valley. In order to trace the influence of the gravity current coming from the canyon on trace metal distribution in the sediment, we studied an additional sediment core (VA) from a terrace of the Var Canyon, and material collected in sediment traps at the both sites at 20 m above sea bottom. The patterns of Hg and other trace element distribution profiles are interpreted using stable Pb isotope ratios as proxies for its sources, taking into account the sedimentary context (turbidites, redox conditions, and sedimentation rates). Major element distributions, coupled with the stratigraphic examination of the sediment cores point out the high heterogeneity of the deposits at VA, and major turbiditic events at both sites. At the DYFAMED site, we observed direct anthropogenic influence in the upper sediment layer (<2 cm), while on the Var Canyon site (VA), the anthropization concerns the whole sedimentary column sampled (19 cm). Turbiditic events superimpose their specific signature on trace metal distributions. According to the 210Pbxs-derived sedimentation rate at the DYFAMED site (0.4 mm yr-1), the Hg-enriched layer of the top core corresponds to the sediment accumulation of the last 50 years, which is the period of the highest increase in Hg deposition on a global scale. With the hypothesis of the absence of significant post-depositional redistribution of Hg, the Hg/C-org ratio changes between the surface and below are used to estimate the anthropogenic contribution to the Hg flux accumulated in the sediment. The Hg enrichment, from pre-industrial to the present time is calculated to be around 60%, consistent with estimations of global Hg models. However, based on the chemical composition of the trapped material collected in sediment traps, we calculated that epibenthic mobilization of Hg would reach 73%. Conversely, the Cd/C-org ratio decreases in the upper 5 cm, which may reflect the recent decrease of atmospheric Cd inputs or losses due to diagenetic processes.

Foraminiferal study of ODP Hole 189-1171

Sequence boundary ages determined in shallow-water sediments obtained from ODP (Ocean Drilling Program) Leg 189 Site 1171 (South Tasman Rise) compare well with other stratigraphic records (New Jersey, United States, and northwestern Europe) and d18O increases from deep-sea records, indicating that significant (>10 m) eustatic changes occurred during the early to middle Eocene (51-42 Ma). Sequence boundaries were identified and dated using lithology, bio- and magnetostratigraphy, water-depth changes, CaCO3 content, and physical properties (e.g., photospectrometry). They are characterized by a sharp bioturbated surface, low CaCO3 content, and an abrupt increase in glauconite above the surface. Foraminiferal biofacies and planktonic/benthic foraminiferal ratios were used to estimate water-depth changes. Ages of six sequence boundaries (50.9, 49.2, 48.5-47.8, 47.1, 44.5, and 42.6 Ma) from Site 1171 correlate well to the timings of d18O increases and sequence boundaries identified from other Eocene studies. The synchronous nature of sequence boundary development from globally distal sites and d18O increases indicates a global control and that glacioeustasy was operating in this supposedly ice-free world. This is supported by previous modeling studies and atmospheric pCO2 estimates showing that the first time pCO2 levels decreased below a threshold that would support the development of an Antarctic ice sheet occurred at ca. 51 Ma. Estimates of sea-level amplitudes range from ~20 m for the early Eocene (51-49 Ma) and ~25 m to ~45 m for the middle Eocene (48-42 Ma) using constraints established for Oligocene d18O records.