991 resultados para TEMPERATURA MARÍTIMA SUPERFICIAL
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Pós-graduação em Agronomia (Ciência do Solo) - FCAV
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Pós-graduação em Engenharia Mecânica - FEG
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Pós-graduação em Ciência e Tecnologia Animal - FEIS
Qualidade e alterações estruturais do café arábica submetido a alternância da temperatura na secagem
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Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA
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Pós-graduação em Ciência dos Materiais - FEIS
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Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Materiais - FC
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Pós-graduação em Química - IQ
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Amilases e proteases constituem um dos principais grupos de enzimas industriais pelo seu amplo espectro de aplicações biotecnológicas. Elas podem ser obtidas a partir de fontes microbianas e com altos rendimentos por processos de fermentação em estado sólido (FES). Conhecer as características bioquímicas das enzimas é fundamental para adequação aos processos industriais. O objetivo do trabalho foi determinar a melhor temperatura para atividade das enzimas amilase e protease de Rhizopus oligosporus obtidas por fermentação em estado sólido utilizando farelo de trigo como substrato. Os melhores valores para atividade amilolítica e proteolítica foram obtidos nas temperaturas de 55 - 65 °C e de 50 - 60 °C, respectivamente. Estes resultados sugerem que as enzimas estudadas podem ser utilizadas em processos que empregam elevadas temperaturas.
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Equipamento e processo de enriquecimento superficial seletivo de ligas metálicas. É descrito um equipamento e processo de enriquecimento superficial seletivo de ligas metálicas com controle da velocidade e da intensidade do processo, de forma a permitir controlar a espessura da camada enriquecida e a diminuição do tempo necessário para ser obtida camada enriquecida com espessura desejada.
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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
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Pós-graduação em Engenharia Mecânica - FEG
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Pós-graduação em Agronomia (Agricultura) - FCA
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Pós-graduação em Engenharia Mecânica - FEIS
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Pós-graduação em Medicina Veterinária - FCAV
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Pós-graduação em Zootecnia - FCAV