Carcass characteristics of feedlot lambs fed crude glycerin contaminated with high concentrations of crude fat

Thirty non-castrated male lambs with 20. ±. 2.3. kg average body weight (BW) were randomly assigned to five treatments consisted of different dietary concentrations of crude glycerin (CG; 0, 3, 6, 9 and 12% on DM basis) to evaluate the effects on performance, carcass and meat quality traits. A quadratic effect was observed for performance (P= 0.04), final BW (P<. 0.01) and hot carcass weight (P<. 0.01). No effects of CG were observed (P>. 0.05) on carcass pH neither on shear-force, cooking loss and ether extract content in longissimus. The inclusion of CG tended to reduce the Zn content in meat (P= 0.09). The data suggests that CG (36.2% of glycerol and 46.5% of crude fat) may be used in diets of finishing lambs with concentrations up to 3% without negative effects on performance and main carcass traits. Moreover, inclusion of CG seems to not affect quality and safety of meat for human consumption. © 2013 Elsevier Ltd.

Ação dos ésteres do ácido ricinoléico do óleo de mamona nas glândulas salivares e nos ovários de carrapatos Rhipicephalus sanguineus (Latreille, 1806) (Acari : Ixodidae). Análise histológica

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Ação dos ésteres do ácido ricinoléico do óleo de mamona (Ricinus communis) sobre as células dos ovários de Rhipicephalus sanguineus (Acari: Ixodidae): dinâmica da vitelogênese

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Efeitos do treinamento aeróbio na hepatocarcinogênese química em ratos Wistar alimentados com dieta basal ou hiperlipídica

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Dieta hiperlipídica e exercício físico: conseqüências sobre o metabolismo e a peroxidação lipídica - estudo em modelo animal

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Impacto da prática da atividade física e do consumo de dieta hiperlipídica em modelo experimental

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Óleo de linhaça como principal fonte lipídica na dieta de frangos de corte

Pós-graduação em Ciência Animal - FMVA

Características da carne de bovinos nelore confinados suplementados com fontes de lipídios

Pós-graduação em Zootecnia - FMVZ

Grão de girassol ou gordura protegida na dieta com alto concentrado e o ganho compensatório para cordeiros

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Utilização de carboidratos digestíveis em dietas para pacu, Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Fontes de lipídios na reprodução e larvicultura de Tilápia-do-Nilo

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Avaliação da tolerância do pacu (Piaractus mesopotamicus) a carboidratos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Impacto da desnutrição intrauterina na homeostase glicêmica e na capacidade aeróbia de ratos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Estudo das glândulas salivares de fêmeas e de machos de carrapatos Rhipicephalus sanguineus (Latreille, 1806) (Acari, Ixodidae): caracterização do ciclo secretor com ênfase no processo de degenaração

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Alterações morfológicas em glândulas salivares de fêmeas de carrapatos Amblyomma cajennense Fabricius, 1787, (Acari: Ixodidae) em diferentes estágios de alimentação durante sucessivas infestações em coelhos

Pós-graduação em Ciências Biológicas (Biologia Celular e Molecular) - IBRC