Valores séricos de macro e microminerais de eqüinos da raça puro sangue inglês(PSI), do nascimento aos seis meses de idade

Pós-graduação em Medicina Veterinária - FMVZ

Determinação do percentual de malte de cevada em cervejas tipo Pilsen utilizando os isótopos estáveis do carbono ('delta' 'inpot.13C') e do nitrogênio ('delta' 'inpot15N')

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Comportamento eletroquímico do crômio em soluções contendo íons cloreto

Pós-graduação em Química - IQ

Efeitos da disposição de lodos de curtume no solo e na planta

Pós-graduação em Geociências e Meio Ambiente - IGCE

Composição corporal e eficiência de utilização de nutrientes por pacus alimentados com ração suplementada com cromo trivalente

O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição corporal e a eficiência de utilização de nutrientes por pacus alimentados com dieta suplementada com cromo trivalente e mantidos em duas densidades de estocagem. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso com 24 tratamentos, em esquema fatorial: quatro níveis de cromo na ração (0, 6, 12, 18 mg kg^-1), duas densidades de estocagem (4 e 20 kg m^-3) e três períodos de avaliação (30, 60 e 90 dias) com quatro repetições. Foram observados aumentos significativos na eficiência de retenção de proteína bruta e na porcentagem de proteína bruta na carcaça, diminuição de eficiência de retenção de gordura e menores valores de porcentagem de gordura na carcaça dos pacus alimentados com ração suplementada. O nível de cromo de 6 mg kg^-1 foi suficiente para possibilitar, na menor densidade, o maior acúmulo de proteína e menor teor de gordura na carcaça, ao passo que, na maior densidade, a exigência de cromo foi mais alta (12 mg kg^-1), para obtenção de resultados semelhantes. Pacus alimentados com dietas suplementadas com cromo apresentaram carne mais magra, com menor teor de gordura, até 60 dias de experimento.

Cádmio, cobre e cromo em solo e plantas de milho após quinze anos de aplicações anuais de lodo de esgoto

Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal) - FCAV

Avaliação da toxicidade da vinhaça por meio da análise histológica de fígados de peixes Oreochromis niloticus

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Influência do manejo do solo em atributos químicos, físicos e microbiológicos dos córregos Jaboticabal e Cerradinho

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Análise calorimétrica de cervejas produzidas utilizando cevada como adjunto de malte

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Ricerca sulle Caratteristiche di Filtrabilità della Birra e Ottimizzazione del Processo di Filtrazione

Il presente lavoro ha avuto lo scopo di identificare le caratteristiche di filtrabilità della birra attraverso lo svolgimento di prove tecnologiche di filtrazione in scala di laboratorio e su scala pilota, utilizzando diverse tipologie di sistemi filtranti e sperimentando diversi materiali di membrana. La fase preliminare della caratterizzazione della filtrabilità della birra è stata condotta presso i laboratori del Campden-BRI – The Brewing Research International, Inghilterra, mentre le prove tecnologiche su scala pilota si sono svolte presso il CERB – Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra. Le prove di filtrazione e le analisi sui campioni hanno permesso di verificare le performance delle diverse membrane utilizzate in risposta alla variazione dei principali parametri del processo di filtrazione tangenziale. Sono stati analizzati diversi parametri di qualità della birra filtrata attraverso il monitoraggio del processo e lo svolgimento di prove analitiche sul prodotto volte ad evidenziare gli effetti delle differenti tecnologie adottate. Per quanto riguarda le prove di laboratorio per la caratterizzazione della filtrabilità della birra, l’analisi della PCS (Photon Correlation Spectroscopy) è stata utilizzata per verificare l’influenza di diversi trattamenti enzimatici sulla efficienza del processo di filtrazione e la loro influenza sulla stabilità colloidale della birra filtrata. Dai risultati ottenuti è emerso che il PCS è un valido strumento per determinare la distribuzione in classi di diametro e il diametro medio effettivo delle particelle solide in sospensione nella birra e può essere utilizzato sia per predire la stabilità della birra filtrata, sia per monitorare il processo di filtrazione in tempo reale.

S-Adenosyl-l-Methionine:l-Methionine S-Methyltransferase from Germinating Barley1 : Purification and Localization

S-Adenosyl-l-methionine:l-methionine S-methyltransferase (MMT) catalyzes the synthesis of S-methyl-l-methionine (SMM) from l-methionine and S-adenosyl-l-methionine. SMM content increases during barley (Hordeum vulgare L.) germination. Elucidating the role of this compound is important from both a fundamental and a technological standpoint, because SMM is the precursor of dimethylsulfide, a biogenic source of atmospheric S and an undesired component in beer. We present a simple purification scheme for the MMT from barley consisting of 10% to 25% polyethylene glycol fractionation, anion-exchange chromatography on diethylaminoethyl-Sepharose, and affinity chromatography on adenosine-agarose. A final activity yield of 23% and a 2765-fold purification factor were obtained. After digestion of the protein with protease, the amino acid sequence of a major peptide was determined and used to produce a synthetic peptide. A polyclonal antibody was raised against this synthetic peptide conjugated to activated keyhole limpet hemocyanin. The antibody recognized the 115-kD denatured MMT protein and native MMT. During barley germination, both the specific activity and the amount of MMT protein increased. MMT-specific activity was found to be higher in the root and shoot than in the endosperm. MMT could be localized by an immunohistochemical approach in the shoot, scutellum, and aleurone cells but not in the root or endosperm (including aleurone).

Utilização do permeado de leite como adjunto na produção de cerveja de alta fermentação (ALE)

O Brasil ocupa o 3º lugar entre os maiores produtores mundiais de cerveja e o mercado consumidor vem aumentando progressivamente. Tendo em vista que o consumidor brasileiro está em busca de novos sabores e aromas para a cerveja, uma alternativa para a redução de custos explorando tais características reside no uso de adjuntos não convencionais que possam agregar valor à bebida, principalmente na obtenção de boas características sensoriais. Ainda, visando à sustentabilidade, estes adjuntos podem ser coprodutos do processamento de alimentos. O permeado concentrado de leite, um coproduto dos laticínios, é obtido através da ultrafiltração do leite, sendo composto por água, lactose e sais. Neste trabalho foi desenvolvido um processo para a produção de uma cerveja de alta fermentação (ale), utilizando o permeado concentrado de leite como adjunto de fabricação. Foram obtidas cervejas ale com a proporção malte/permeado de 55/45 e 90/10, utilizando para isso, permeado hidrolisado pela enzima ?-galactosidase e permeado não hidrolisado. A caracterização do permeado revelou que este possui três vezes mais lactose que o soro de queijo. A melhor condição de hidrólise enzimática da lactose presente no permeado foi obtida empregando-se 2,0 mL/L de ?-galactosidase em 90 minutos, alcançando 92,5% de hidrólise. Nas cervejas com permeado hidrolisado observou-se que a presença de galactose aumentou o tempo de fermentação para 168h e a atenuação real de fermentação dos mostos também foi maior em comparação as cervejas com permeado não hidrolisado, nos quais a lactose não foi fermentada. As cervejas 90/10 com permeado hidrolisado e não hidrolisado receberam as maiores notas na análise sensorial, tendo boa aceitação entre os provadores. Como não houve diferença estatística entre as duas, foi possível reduzir custo e tempo na produção da cerveja 90/10 em escala piloto (120L) por não ser necessário o processo de hidrólise enzimática. O permeado concentrado de leite mostrou-se um excelente adjunto na produção de cervejas ale e quando empregado em baixa concentração, produziu cervejas com boa aceitação sensorial.

Stone, Sam, 1602-1663, autographed letter signed to John Winthrop; Hartford, 1 side (3 pages), 1652 February 1652

Correspondence seeking advice from Winthrop about his 23-week-old son, who was suffering from jaundice and a cough. Stone writes the course of treatment for the infant, on the advice of a Mrs. Hooker, had included barbaric bark boiled in beer with saffron twice daily, as well as turmeric. He also administered Winthrop's purging powder, and Stone asks if he should continue giving the powder and at what dose, and if there is any other medicines Winthrop would prescribe.

Synthesis and characterisation of pillared clay catalysts for hydro-cracking of heavy liquid fuels

A range of chromia pillared montmorillonite and tin oxide pillared laponite clay catalysts, as well as new pillared clay materials such as cerium and europium oxide pillared montmorillonites were synthesised. Methods included both conventional ion exchange techniques and microwave enhanced methods to improve performance and/or reduce preparation time. These catalytic materials were characterised in detail both before and after use in order to study the effect of the preparation parameters (starting material, preparation method, pillaring species, hydroxyl to metal ratio etc.) and the hydro cracking procedure on their properties. This led to a better understanding of the nature of their structure and catalytic operation. These catalysts were evaluated with regards to their performance in hydrocracking coal derived liquids in a conventional microbomb reactor (carried out at Imperial College). Nearly all catalysts displayed better conversions when reused. The chromia pillared montmorillonite CM3 and the tin oxide pillared laponite SL2a showed the best "conversions". The intercalation of chromium in the form of chromia (Cr203) in the interlayer clearly increased conversion. This was attributed to the redox activity of the chromia pillar. However, this increase was not proportional to the increase in chromium content or basal spacing. In the case of tin oxide pillared laponite, the catalytic activity might have been a result of better access to the acid sites due to the delaminated nature of laponite, whose activity was promoted by the presence of tin oxide. The manipulation of the structural properties of the catalysts via pillaring did not seem to have any effect on the catalysts' activity. This was probably due to the collapse of the pillars under hydrocracking conditions as indicated by the similar basal spacing of the catalysts after use. However, the type of the pillaring species had a significant effect on conversion. Whereas pillaring with chromium and tin oxides increased the conversion exhibited by the parent clays, pillaring with cerium and europium oxides appeared to have a detrimental effect. The relatively good performance of the parent clays was attributed to their acid sites, coupled with their macropores which are able to accommodate the very high molecular mass of coal derived liquids. A microwave reactor operating at moderate conditions was modified for hydro cracking coal derived liquids and tested with the conventional catalyst NiMo on alumina. It was thought that microwave irradiation could enable conversion to occur at milder conditions than those conventionally used, coupled with a more effective use of hydrogen. The latter could lead to lower operating costs making the process cost effective. However, in practice excessive coke deposition took place leading to negative total conversion. This was probably due to a very low hydrogen pressure, unable to have any hydro cracking effect even under microwave irradiation. The decomposition of bio-oil under microwave irradiation was studied, aiming to identify the extent to which the properties of bio-oil change as a function of time, temperature, mode of heating, presence of char and catalyst. This information would be helpful not only for upgrading bio-oil to transport fuels, but also for any potential fuel application. During this study the rate constants of bio-oil's decomposition were calculated assuming first order kinetics.