Identification of novel susceptibility loci for inflammatory bowel disease on chromosomes 1p, 3q, and 4q: Evidence for epistasis between 1p and IBD1

The idiopathic inflammatory bowel diseases, Crohn’s disease (CD) and ulcerative colitis (UC), are chronic, frequently disabling diseases of the intestines. Segregation analyses, twin concordance, and ethnic differences in familial risks have established that CD and UC are complex, non-Mendelian, related genetic disorders. We performed a genome-wide screen using 377 autosomal markers, on 297 CD, UC, or mixed relative pairs from 174 families, 37% Ashkenazim. We observed evidence for linkage at 3q for all families (multipoint logarithm of the odds score (MLod) = 2.29, P = 5.7 × 10−4), with greatest significance for non-Ashkenazim Caucasians (MLod = 3.39, P = 3.92 × 10−5), and at chromosome 1p (MLod = 2.65, P = 2.4 × 10−4) for all families. In a limited subset of mixed families (containing one member with CD and another with UC), evidence for linkage was observed on chromosome 4q (MLod = 2.76, P = 1.9 × 10−4), especially among Ashkenazim. There was confirmatory evidence for a CD locus, overlapping IBD1, in the pericentromeric region of chromosome 16 (MLod = 1.69, P = 2.6 × 10−3), particularly among Ashkenazim (MLod = 1.51, P = 7.8 × 10−3); however, positive MLod scores were observed over a very broad region of chromosome 16. Furthermore, evidence for epistasis between IBD1 and chromosome 1p was observed. Thirteen additional loci demonstrated nominal (MLod > 1.0, P < 0.016) evidence for linkage. This screen provides strong evidence that there are several major susceptibility loci contributing to the genetic risk for CD and UC.

Mise à l’essai d’une séquence d’apprentissage intégrant des chansons comme source primaire pour développer la compétence 2 : interpréter la réalité sociale à l’aide de la méthode historique

Ce mémoire a pour objet la mise à l’essai d’une séquence d’apprentissage intégrant des chansons comme sources primaires pour développer la compétence 2– interpréter la réalité sociale à l’aide de la méthode historique. Le ministère de l’Éducation du Québec et les écrits scientifiques (Côté, 2008; LENOIR et SAUVÉ, 2010; Turner-Bisset, 2001) s’attendent à ce que l’élève terminant ses études secondaires raisonne à partir de faits tirés des sources qui lui sont accessibles, notamment des sources primaires. Or, on constate trois lacunes dans la pratique enseignante : le petit nombre de sources travaillées, l’inégalité de leurs interprétations et la faiblesse de leurs critiques (Byrom, 2005; Pickles, 2010; Watson, 1998). Aussi, peu de cas utilisent la chanson comme source primaire. La séquence d’apprentissages sur la Deuxième Guerre mondiale que l’enseignante française Sylvaine Moreau (2012) a rendue disponible sur Internet a donc servi de point de départ à cette mise à l’essai afin de comprendre ce qu’il en est. Comme il y a un aller-retour régulier prévu entre l’adaptation du matériel pédagogique au contexte scolaire québécois et les observations en classe c’est la recherche-développement qui semble l’approche la plus efficace (Artigue, 1989; Harvey et Loiselle, 2009). Quatre enseignants montréalais ont accepté une entrevue avec l’auteure de cette recherche. Ils ont adapté le matériel au contexte scolaire, ils ont été observés en classe et les réponses écrites des élèves ont été analysées grâce, notamment, au programme N’Vivo. En explorant les données qualitatives recueillies, on constate le petit nombre de sources travaillées puisque les réponses ne reprennent que ce qui a été vu en classe, priorisant même certains types de sources. La faiblesse des critiques est criante puisque des étapes jugées « inutiles » par certains élèves sont laissées incomplètes. Finalement, l’auteure remarque l’inégalité des interprétations liée à une barrière de niveau de langue. Les métaphores et le vocabulaire de certaines chansons semblent un défi.

Mise à l’essai d’une séquence d’apprentissage intégrant des chansons comme source primaire pour développer la compétence 2 : interpréter la réalité sociale à l’aide de la méthode historique

Ce mémoire a pour objet la mise à l’essai d’une séquence d’apprentissage intégrant des chansons comme sources primaires pour développer la compétence 2– interpréter la réalité sociale à l’aide de la méthode historique. Le ministère de l’Éducation du Québec et les écrits scientifiques (Côté, 2008; LENOIR et SAUVÉ, 2010; Turner-Bisset, 2001) s’attendent à ce que l’élève terminant ses études secondaires raisonne à partir de faits tirés des sources qui lui sont accessibles, notamment des sources primaires. Or, on constate trois lacunes dans la pratique enseignante : le petit nombre de sources travaillées, l’inégalité de leurs interprétations et la faiblesse de leurs critiques (Byrom, 2005; Pickles, 2010; Watson, 1998). Aussi, peu de cas utilisent la chanson comme source primaire. La séquence d’apprentissages sur la Deuxième Guerre mondiale que l’enseignante française Sylvaine Moreau (2012) a rendue disponible sur Internet a donc servi de point de départ à cette mise à l’essai afin de comprendre ce qu’il en est. Comme il y a un aller-retour régulier prévu entre l’adaptation du matériel pédagogique au contexte scolaire québécois et les observations en classe c’est la recherche-développement qui semble l’approche la plus efficace (Artigue, 1989; Harvey et Loiselle, 2009). Quatre enseignants montréalais ont accepté une entrevue avec l’auteure de cette recherche. Ils ont adapté le matériel au contexte scolaire, ils ont été observés en classe et les réponses écrites des élèves ont été analysées grâce, notamment, au programme N’Vivo. En explorant les données qualitatives recueillies, on constate le petit nombre de sources travaillées puisque les réponses ne reprennent que ce qui a été vu en classe, priorisant même certains types de sources. La faiblesse des critiques est criante puisque des étapes jugées « inutiles » par certains élèves sont laissées incomplètes. Finalement, l’auteure remarque l’inégalité des interprétations liée à une barrière de niveau de langue. Les métaphores et le vocabulaire de certaines chansons semblent un défi.

Reducing wastewater from cucumber pickling process by controlled culture fermentation / by Linda W. Little ... [et al.].

Mode of access: Internet.

Hudson's latest cook book /

Includes recipes for Hungarian, Spanish, Turkish, German, and French dishes. Sample recipes: Turkish pilaff, Cucumber salad pickles, Date torte, Maple frango.

The Akron cook book.

Includes household hints; recipes for English, French, Spanish, and Norwegian dishes. Sample recipes: English beef pudding, Fruit bread, Ammonia cookies, Mustard pickles.

High altitude cook book /

Sample recipes: English roast turkey, Hot water sponge cake, Mustard pickles.

The complete confectioner, or, Housekeeper's guide to a simple and speedy method of understanding the whole art of confectionary : the various ways of preserving and candying, dry and liquid, all kinds of fruit, nuts, flowers, herbs, &c. And the method of keeping them fresh and fine all the year round; the different ways of clarifying sugar; with directions for making fruit pastes, bomboons, pastils, compotes, fruit ices, cream ices, marmalades, jellies, jams, cakes, puffs, biscuits, tarts, custards, cheesecakes, sweetmeats, fritters, creams, syllabubs, blanc-mange, flummeries, ornaments for grand entertainments, dragees, syrups of all kinds, nicknacks and trifles for desserts, strong cordials, oils, simple waters, milk punch that will keep 20 years, and all sorts of English wines. Also, the art of making artificial fruit, with the stalks in it, so as to resemble the natural fruit. To which are added, some bills of fare for desserts for private families /

Originally published under title: The compleat confectioner. Cf. Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 190.

Miss Parloa's young housekeeper : designed especially to aid beginners : economical receipts for those who are cooking for two or three /

Cf. Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 357.

Vegetable bottling and fruit preserving without sugar /

"Including many valuable recipes for fruit-cheese, jams, jellies, and marmalade, also pickles, sauces, chutneys, etc."

Mutation in mitochondrial DNA as a cause of presbyacusis

Much of the hearing loss that occurs in old age is likely to be due to the long-term deterioration of the mitochondria in the different structures of the cochlea. The current review surveys some of the basic information on mitochondria and mitochondrial DNA, as a background to their possible involvement in presbyacusis. It is likely that oxygen radicals damage mitochondrial DNA and other components of the mitochondria, such as their proteins and lipids. This further compromises both oxidative phosphorylation and the repair processes in mitochondria, setting up a vicious cycle of degradation. Evidence is presented from inherited point mutations on the possibly most critical sites for mutations in mitochondrial DNA associated with hearing loss. It is suggested that random sorting and clonal expansion of mutations both maintain the integrity of the pool of mitochondrial DNA molecules and give rise to the apoptosis that leads to loss of vulnerable cells, and hence to deafness. It is moreover suggested that apoptosis of the vulnerable cells of the inner ear may to some extent be preventable, or at least delayed. Copyright (C) 2004 S. Karger AG, Basel.

Farmers’ Market Nutrition Program Recipe Cards

These are cards giving recipes for fruit and vegetable dishes. Recipes include: confetti bean salsa, Mediterranean quinoa salad, minty watermelon cucumber salad, quick refrigerator pickles, broccoli salad, apple, cranberry and almond coleslaw, farmers’ market pasta salad, roasted beet and butter bean hummus, spinach and strawberry pecan salad, okra, avocado and tomato salad, plum-berry mint smoothie and crispy baked vegetables.