Análise da orientação para o mercado na indústria vinícola gaúcha.

2001

Recomendações para o manejo das doenças fúngicas e das pragas da videira.

2002

Bioecologia e controle da cochonilha-parda Parthenolecanium persicae (Fabricius, 1776) (Hemiptera: Coccidade) na cultura da videira.

2002

Recomendações de fertilizantes e corretivos para a cultura da videira na Serra Gaúcha (safra 2002/2003).

2002

Elaboração de vinagre.

Focado sobretudo nos aspectos técnicos, prátcos e operacionais da elaboração de vinagre, este trabalho também discorre sobre a história do produto, a evolução do conhecimento científico a ele relacionado e à legislação brasileira que regulamenta e estabelece seus Padrões de Identidade e Qualidade (PIQ).

Correção de deficiência de boro em videira.

2003

Vinhos brasileiros de 4ª geração: o Brasil na era das indicações geográficas.

2003

Taxa fotossintética e acúmulo de matéria seca e nutrientes em videiras jovens na Serra Gaúcha cultivadas em solos com excesso de cobre.

2007

Pulverizações foliares de cálcio em pessegueiros cultivados na Serra Gaúcha do Rio Grande do Sul e alterações no teor de nutrientes na folha, no fruto e rendimento.

2007

Avaliação do fosfito de potássio no controle do míldio da videira.

2003

Comportamento fisiológico de plantas de aveia (Avena strigosa) em solos com excesso de cobre.

2004

'Isabel Precoce': alternativa para a vitivinicultura brasileira.

2004

Pulverizações foliares de nitrogênio em videiras cultivadas na Serra Gaúcha do Rio Grande do Sul e alterações no seu teor na folha e nas reservas nitrogenadas e de carbonatos nas gemas dos ramos do ano.

2007

Conhecendo o essencial sobre uvas e vinhos.

O objetivo desta publicação é contribuir para ampliar a base de conhecimento dos vinhos brasileiros, desde as principais regiões e variedades, as técnicas de elaboração dos principais produtos até os princípios técnicos da degustação do produto final.

Manejo do solo e da cobertura verde em videiras visando sustentabilidade.

2004