Impacto de variáveis antropométricas sobre a insatisfação corporal e o comportamento alimentar em jovens atletas

OBJETIVO: Identificar a influência de variáveis antropométricas sobre a insatisfação corporal (IC) e o comportamento alimentar inadequado (CAI) em atletas adolescentes competitivos. MÉTODOS: Participaram 580 jovens (464 meninos e 116 meninas) com idades entre 10 e 19 anos, de ambos os sexos. Aplicou-se o Body Shape Questionnaire para mensurar a IC. Utilizou-se o Eating Attitudes Test para avaliar CAI. Foram aferidas dobras cutâneas para estimar o percentual de gordura (%G). Mensuraram-se peso e estatura para calcular o IMC. RESULTADOS: Os resultados evidenciaram que a IC no sexo feminino foi modulada apenas pelo %G, ao contrário do sexo masculino, em que IMC e %G, juntos, explicaram parte de sua variância (p < 0,05). O CAI no sexo masculino foi pouco influenciado pelo %G. CONCLUSÃO: Pode-se concluir que o %G foi a única variável que influenciou a IC em ambos os sexos. Ademais, os CAI em jovens atletas parecem não ser influenciados pelas características antropométricas mensuradas neste estudo.

Physical activity in schizophrenia is higher in the first episode than in subsequent ones

Schizophrenia is frequently associated with abnormal motor behavior, particularly hypokinesia. The course of the illness tends to deteriorate in the first years. We aimed to assess gross motor activity in patients with a first episode (n = 33) and multiple episodes (n = 115) of schizophrenia spectrum disorders using wrist actigraphy. First episode patients were younger, had higher motor activity and reduced negative symptom severity. Covarying for age, chlorpromazine equivalents, and negative symptoms, first episode patients still had higher motor activity. This was also true after excluding patients with schizophreniform disorder from the analyses. In first episode patients, but not in patients with multiple episodes, motor activity was correlated with antipsychotic dosage. In conclusion, after controlling for variables related to disorder chronicity, patients with first episodes were still more active than patients with multiple episodes. Thus, reduced motor activity is a marker of deterioration in the course of schizophrenia spectrum disorders.

Nonverbal social communication and gesture control in schizophrenia

Schizophrenia patients are severely impaired in nonverbal communication, including social perception and gesture production. However, the impact of nonverbal social perception on gestural behavior remains unknown, as is the contribution of negative symptoms, working memory, and abnormal motor behavior. Thus, the study tested whether poor nonverbal social perception was related to impaired gesture performance, gestural knowledge, or motor abnormalities. Forty-six patients with schizophrenia (80%), schizophreniform (15%), or schizoaffective disorder (5%) and 44 healthy controls matched for age, gender, and education were included. Participants completed 4 tasks on nonverbal communication including nonverbal social perception, gesture performance, gesture recognition, and tool use. In addition, they underwent comprehensive clinical and motor assessments. Patients presented impaired nonverbal communication in all tasks compared with controls. Furthermore, in contrast to controls, performance in patients was highly correlated between tasks, not explained by supramodal cognitive deficits such as working memory. Schizophrenia patients with impaired gesture performance also demonstrated poor nonverbal social perception, gestural knowledge, and tool use. Importantly, motor/frontal abnormalities negatively mediated the strong association between nonverbal social perception and gesture performance. The factors negative symptoms and antipsychotic dosage were unrelated to the nonverbal tasks. The study confirmed a generalized nonverbal communication deficit in schizophrenia. Specifically, the findings suggested that nonverbal social perception in schizophrenia has a relevant impact on gestural impairment beyond the negative influence of motor/frontal abnormalities.

The art of dieting: Exposure to thin sculptures effortlessly reduces the intake of unhealthy food in motivated eaters

Thin, human-like sculptures by the artist Alberto Giacometti, applied as environmental cues, have been found to facilitate dieting by reducing chocolate intake and promoting healthy snack choices. However, the processes underlying this “Giacometti effect” have been left unexplored so far. The present study therefore first examines the effortlessness of the effect. More specifically, it aims to determine whether the sculptures reduce unhealthy food intake when only few cognitive resources for their influence are available. For this purpose, the participants in a chip tasting were given the cognitive load task of memorizing either 10 or two digits during the tasting. The results indicate that the sculptures reduced participants’ chip intake independent of the cognitive load. Thus, they influenced participants’ eating behavior even when only few cognitive resources were available. The results also indicate that the sculptures reduced chip intake only when the participants liked the chips. The sculptures could thus exert their influence when individuals were motivated to eat and the dieting cues were useful. The finding that the Giacometti sculptures, applied as environmental dieting or health cues, influenced individuals when only few cognitive resources were available, could indicate a crucial advantage for the application of these cues in complex, real-world settings.

Genetic variability and the hypothalamic control of energy balance

Background. Obesity is a major health problem throughout the industrialized world. Despite numerous attempts to curtail the rapid growth of obesity, its incidence continues to rise. Therefore, it is crucial to better understand the etiology of obesity beyond the concept of energy balance.^ Aims. The first aim of this study was to first investigate the relationship between eating behaviors and body size. The second goal was to identify genetic variation associated with eating behaviors. Thirdly, this study aimed to examine the joint relationships between eating behavior, body size and genetic variation.^ Methods. This study utilized baseline data ascertained in young adults from the Training Interventions and Genetics of Exercise (TIGER) Study. Variables assessed included eating behavior (Emotional Eating Scale, Eating Attitudes Test-26, and the Block98 Food Frequency Questionnaire), body size (body mass index, waist and hip circumference, waist/hip ratio, and percent body fat), genetic variation in genes implicated related to the hypothalamic control of energy balance, and appropriate covariates (age, gender, race/ethnicity, smoking status, and physical activity. For the genetic association analyses, genotypes were collapsed by minor allele frequency, and haplotypes were estimated for each gene. Additionally, Bayesian networks were constructed in order to determine the relationships between genetic variation, eating behavior and body size.^ Results. We report that the EAT-26 score, Caloric intake, percent fat, fiber intake, HEAT index, and daily servings of vegetables, meats, grains, and fats were significantly associated with at least one body size measure. Multiple SNPs in 17 genes and haplotypes from 12 genes were tested for their association with body size. Variation within both DRD4 and HTR2A was found to be associated with EAT-26 score. In addition, variation in the ghrelin gene (GHRL) was significantly associated with daily Caloric intake. A significant interaction between daily servings of grains and the HEAT index and variation within the leptin receptor gene (LEPR) was shown to influence body size.^ Conclusion. This study has shown that there is a substantial genetic component to eating behavior and that genetic variation interacts with eating behavior to influence body size.^

Structure and function in rhodopsin: Packing of the helices in the transmembrane domain and folding to a tertiary structure in the intradiscal domain are coupled*

A previous study of the retinitis pigmentosa mutation L125R and two designed mutations at this site, L125A and L125F, showed that these mutations cause partial or total misfolding of the opsins expressed in COS cells from the corresponding mutant opsin genes. We now report on expression and characterization of the opsins from the following retinitis pigmentosa mutants in the transmembrane domain of rhodopsin that correspond to six of the seven helices: G51A and G51V (helix A), G89D (helix B), A164V (helix D), H211P (helix E), P267L and P267R (helix F), and T297R (helix G). All the mutations caused partial misfolding of the opsins as observed by the UV/visible absorption characteristics and by separation of the expressed opsins into fractions that bound 11-cis-retinal to form the corresponding mutant rhodopsins and those that did not bind 11-cis-retinal. Further, all the mutant rhodopsins prepared from the above mutants, except for G51A, showed strikingly abnormal bleaching behavior with abnormal metarhodopsin II photointermediates. The results show that retinitis pigmentosa mutations in every one of the transmembrane helices can cause misfolding of the opsin. Therefore, on the basis of these and previous results, we conclude that defects in the packing of the transmembrane helices resulting from these mutations are relayed to the intradiscal domain, where they cause misfolding of the opsin by inducing the formation of a disulfide bond other than the native Cys-110—Cys-187 disulfide bond. Thus, there is coupling between packing of the helices in the transmembrane domain and folding to a tertiary structure in the intradiscal domain.

Mouse model of Sanfilippo syndrome type B produced by targeted disruption of the gene encoding α-N-acetylglucosaminidase

The Sanfilippo syndrome type B is an autosomal recessive disorder caused by mutation in the gene (NAGLU) encoding α-N-acetylglucosaminidase, a lysosomal enzyme required for the stepwise degradation of heparan sulfate. The most serious manifestations are profound mental retardation, intractable behavior problems, and death in the second decade. To generate a model for studies of pathophysiology and of potential therapy, we disrupted exon 6 of Naglu, the homologous mouse gene. Naglu−/− mice were healthy and fertile while young and could survive for 8–12 mo. They were totally deficient in α-N-acetylglucosaminidase and had massive accumulation of heparan sulfate in liver and kidney as well as secondary changes in activity of several other lysosomal enzymes in liver and brain and elevation of gangliosides GM2 and GM3 in brain. Vacuolation was seen in many cells, including macrophages, epithelial cells, and neurons, and became more prominent with age. Although most vacuoles contained finely granular material characteristic of glycosaminoglycan accumulation, large pleiomorphic inclusions were seen in some neurons and pericytes in the brain. Abnormal hypoactive behavior was manifested by 4.5-mo-old Naglu−/− mice in an open field test; the hyperactivity that is characteristic of affected children was not observed even in younger mice. In a Pavlovian fear conditioning test, the 4.5-mo-old mutant mice showed normal response to context, indicating intact hippocampal-dependent learning, but reduced response to a conditioning tone, perhaps attributable to hearing impairment. The phenotype of the α-N-acetylglucosaminidase-deficient mice is sufficiently similar to that of patients with the Sanfilippo syndrome type B to make these mice a good model for study of pathophysiology and for development of therapy.

Structure and function in rhodopsin: correct folding and misfolding in point mutants at and in proximity to the site of the retinitis pigmentosa mutation Leu-125-->Arg in the transmembrane helix C.

L125R is a mutation in the transmembrane helix C of rhodopsin that is associated with autosomal dominant retinitis pigmentosa. To probe the orientation of the helix and its packing in the transmembrane domain, we have prepared and studied the mutations E122R, I123R, A124R, S127R, L125F, and L125A at, and in proximity to, the above mutation site. Like L125R, the opsin expressed in COS-1 cells from E122R did not bind 11-cis-retinal, whereas those from I123R and S127R formed the rhodopsin chromophore partially. A124R opsin formed the rhodopsin chromophore (lambda max 495 nm) in the dark, but the metarhodopsin II formed on illumination decayed about 6.5 times faster than that of the wild type and was defective in transducin activation. The mutant opsins from L125F and L125A bound 11-cis-retinal only partially, and in both cases, the mixtures of the proteins produced were separated into retinal-binding and non-retinal-binding (misfolded) fractions. The purified mutant rhodopsin from L125F showed lambda max at 500 nm, whereas that from L125A showed lambda max at 503 nm. The mutant rhodopsin L125F showed abnormal bleaching behavior and both mutants on illumination showed destabilized metarhodopsin II species and reduced transducin activation. Because previous results have indicated that misfolding in rhodopsin is due to the formation of a disulfide bond other than the normal disulfide bond between Cys-110 and Cys-187 in the intradiscal domain, we conclude from the misfolding in mutants L125F and L125A that the folding in vivo in the transmembrane domain is coupled to that in the intradiscal domain.

Família à mesa: com a palavra, mães e filhos

Introdução O comportamento alimentar do indivíduo resulta de decisões, conscientes ou não, relacionadas à cultura alimentar de sua região, à tradição alimentar de seu convívio social e às transformações decorridas do acesso à informação científica e popular. Objetivo Analisar a alimentação de adolescentes, residentes na região Norte do município de São José dos Campos (SP), na perspectiva da família. Materiais e métodos Estudo qualitativo, realizado em 2014 e 2015, com mães e adolescentes do 6o ano do ensino fundamental municipal. Dados sobre percepção, conhecimento, comportamento e barreiras para uma alimentação saudável dos adolescentes foram produzidos por meio de grupos focais. Entrevistas semiestruturadas foram realizadas com as mães dos estudantes para investigar aspectos sobre alimentação da família e relação com formação de práticas e comportamentos alimentares dos filhos. Os discursos foram registrados com auxílio de um gravador de voz, e transcritos posteriormente para análise, por meio da técnica de análise de conteúdo temática. Foram realizados 4 grupos focais com 6 estudantes cada, e 15 entrevistas com mães. Resultados e discussão Os discursos foram classificados em temas: comportamento alimentar, preferências alimentares e conhecimentos e crenças. Verificou-se que a alimentação dos adolescentes pode ser influenciada pelo comportamento alimentar dos pais. Mães e adolescentes percebemse conscientes e julgam sobre o que comem. Entretanto, a fala muitas vezes está distante da prática, seja por negligencia, dificuldade em perceber possibilidades de ação, questões emotivas ou pelo hábito formado, considerado a maior dificuldade para mudanças relacionadas à alimentação, tanto das mães quanto adolescentes. Possibilidades de soluções, quando referidas, eram por vezes permeadas por conflitos, causando insatisfação em mães e filhos. O contexto no qual esses individuos estão inseridos deve ser considerado, como o bairro e a escola, os quais contribuem para a determinação das escolhas alimentares. Conclusão a família exerce importante papel no comportamento alimentar de adolescentes, entretanto, a compreensão sobre o tema deve considerar, sobretudo, a cultura e o meio social em que a dinâmica familiar está contextualizada.

Consumo alimentar e estilo de vida: um estudo longitudinal com estudantes universitários

A universidade é um local de aprendizagem no qual conhecimento acadêmico, social e cultural permeia a relação entre os estudantes, onde estes terão a oportunidade de vivenciar diferentes situações durante o curso. A maior preocupação é como esta experiência influenciará o estado nutricional com a possível mudança dos hábitos cotidianos, como abuso de bebidas alcoólicas, uso irrestrito de suplementos vitamínicos e alimentares e a alimentação inadequada. O consumo alimentar de universitários foi o foco desta pesquisa que teve como objetivo geral identificar as principais mudanças do consumo de alimentos/ bebidas e estilos de vida por meio de estudo de coorte, envolvendo estudantes ingressantes nos cursos de graduação da Escola Superior de Agricultura \"Luiz de Queiroz\" - ESALQ/USP, e como objetivos específicos desenvolver, validar e aplicar um instrumento com a finalidade de identificar medidas comportamentais relacionadas aos hábitos de consumo alimentar, atividade física, situação socioeconômica e relacionar as informações obtidas ao estado nutricional do estudante; descrever o consumo dentro e fora do domicílio. Participaram da pesquisa estudantes com idade entre 18 e 30 anos. Um questionário foi aplicado juntamente com a avaliação antropométrica para mensuração do peso, altura e classificação do estado nutricional por meio do Índice de Massa Corporal (IMC). Este protocolo foi repetido após 8 meses de curso para que fosse identificada a situação do estado nutricional de cada indivíduo relacionada às mudanças do comportamento alimentar. Os dados coletados foram armazenados em base de dados no Microsoft Excel, sendo analisados por meio do Statistical Analysis System. Os dados quantitativos foram expressos em média e desvio-padrão (DP) com cálculos de intervalos de confiança de 95%. O teste do qui-quadrado foi utilizado para comparar a distribuição da prevalência de sobrepeso e obesidade quanto à variável sexo, associando-se ao IMC. Foi utilizado o coeficiente de correlação intraclasse de Pearson para verificação de concordância entre peso e altura aferidos e referidos. Foi realizada análise de regressão múltipla para identificação da mudança de consumo entre as fases, assim como para peso corporal. Utilizou-se o nível de significância de 5%. Observaram-se entre as duas fases quantidades preocupantes de nutrientes ingeridos aquém ou além dos limites preconizados para ambos os sexos; destaque para o elevado consumo de sódio, e insatisfatório de carotenóides. No caso dos carotenóides, houve crescimento significativo da contribuição da categoria 3 para as alunas. O consumo de cafeína na segunda fase foi maior, predominando o fornecimento pelos alimentos ultraprocessados. De forma geral houve aumento do consumo de alimentos processados e ultraprocessados. Observou-se aumento (significativo a 5%) no consumo de lipídios. Constatou-se diminuição na prática de exercícios físicos e aumento na ingestão de bebidas alcoólicas, e destas com energéticos e no tabagismo. Concluiu-se que o ingresso na universidade contribui para a mudança nos hábitos alimentares e estilos de vida de maneira negativa, sendo necessária intervenção adequada visando a promoção da saúde dos estudantes.

Comportamiento y salud en la vejez

Determinados comportamientos pueden ser factores protectores y promotores de salud, o actuar como variables de riesgo de mortalidad prematura, de morbilidad y de discapacidad funcional. Frente a las enfermedades ligadas a la cronología, el comportamiento pasaría a constituir una variable crucial de las enfermedades de biografía. En este artículo se presenta una sucinta revisión de trabajos epidemiológicos que han analizado la relación comportamiento y salud en gerontología. Se presenta también una breve síntesis en relación al estado actual de algunos comportamientos de elección personal implicados en la salud del anciano o de interés para un envejecimiento satisfactorio: fumar, alcohol, ejercicio físico, comportamiento alimentario, hábitos de sueño, y sexo seguro. Finalmente, se sugieren algunas implicaciones prácticas de la revisión, destacando la necesidad de incorporar a las personas de edad en los programas de promoción de comportamientos de salud y de prevención de enfermedad, y de valorar la evidencia científica disponible ala hora de aconsejar cambios en determinados comportamientos de riesgo, sobre todo en aquellos ancianos sin problemas de salud para los que ciertos comportamientos se asocian a un hedonismo ponderado y a disfrute de la vida.

Evolução da perceção parental da imagem corporal da criança : análise retrospetiva de dois estudos

Introdução: A obesidade é reconhecida pela OMS como um importante problema de saúde pública, que afeta adultos, crianças e adolescentes e que tem tomado proporções epidémicas em todo o mundo. Os estudos revelam que os pais, mas sobretudo as mães se mostram preocupadas e concordam com a adoção de hábitos alimentares saudáveis, no entanto a perceção que estas têm do estado nutricional dos filhos nem sempre é adequada e frequentemente a imagem corporal é distorcida, percebendo-se contudo que esta distorção tem vindo a diminuir. Foi neste âmbito que emergiu como objetivo geral deste estudo, explorar a evolução da perceção parental da imagem corporal da criança em dois estudos, estudo A (Graça Aparício) e estudo B (Graça Aparício, Madalena Cunha, João Duarte; Anabela Pereira, Jorge Bonito, Carlos Albuquerque), publicados respetivamente, em 2012 e 2013 e relacioná-la com o comportamento alimentar da criança do estudo B. Material e métodos: Este estudo de carácter retrospetivo e transversal, foi realizado com as crianças que participaram no estudo A e no estudo B, num total de 2216 crianças em idade pré-escolar, média idade= 4.51 anos (±0.97Dp), residentes as crianças do estudo A na região de Viseu e Dão e as do estudo B, nas regiões Viseu, Lamego, Vila Real, Évora e Leiria, tendo sido efetuada pelos autores originais, uma avaliação antropométrica e classificação nutricional das crianças com base no referencial NCHS (CDC, 2000). Para a recolha de dados os autores originais, utilizaram um Questionário de Caracterização Sociodemográfica das Crianças e dos Progenitores; o Questionário de Avaliação da Perceção Parental da Imagem Corporal da criança (Collins, 1991) e o Questionário de Caracterização do Comportamento Alimentar Infantil (CEBQ), traduzido e validado para a população portuguesa por Viana & Sinde (2008). Resultados: Comparativamente ao estudo A, no estudo B os pais revelaram-se significativamente mais preocupados com o estado nutricional dos seus filhos (p= 0,000). Ainda no estudo B uma maior percentagem de pais assinala as imagens representativas de pré-obesidade (27,5%) e obesidade (0,6%), comparativamente ao estudo A, onde se verifica o oposto; uma maior sinalização das crianças no grupo da normalidade e baixo-peso (56,3% e 20,4% respetivamente). Apurou-se uma diferença de médias significativa da perceção parental da imagem corporal da criança entre o estudo A e o estudo B, evidenciando a perceção dos pais, a uma maior aproximação com os valores mais elevados de IMC dos filhos, ou seja, os pais têm uma perceção menos distorcida da imagem corporal dos filhos, quando estes apresentam valores de IMC mais elevados. Relativamente ao comportamento alimentar, apesar dos comportamentos de “atração pela comida” se associarem a uma perceção parental de imagem corporal maior, e de alguns dos comportamentos de “evitamento da comida” se associarem a uma perceção parental de imagem corporal menor, a relação entre o comportamento alimentar e a perceção parental da imagem corporal criança não se revelou significativa. Conclusões: Os resultados indicam uma maior acurácia da perceção da imagem corporal dos pais ao real estado nutricional dos filhos, podendo este facto ser o primeiro passo para o seu reconhecimento do excesso de peso dos seus filhos e facilitar a adequação a um estilo de vida mais saudável entre as crianças em idade pré-escolar, e maior sensibilização da família para o controlo do excesso de peso na infância. Palavras-chave: Perceção parental, imagem corporal, Obesidade infantil.

The influence of parent's body mass index on peer selection: An experimental approach using virtual reality

Relatively little is known about the influence of psychosocial factors, such as familial role modeling and social network on the development and maintenance of childhood obesity. We investigated peer se- lection using an immersive virtual reality environment. In a virtual schoolyard, children were confronted with normal weight and overweight avatars either eating or playing. Fifty-seven children aged 7–13 participated. Interpersonal distance to the avatars, child's BMI, self-perception, eating behavior and parental BMI were assessed. Parental BMI was the strongest predictor for the children's minimal distance to the avatars. Specifically, a higher mothers' BMI was associated with greater interpersonal distance and children approached closer to overweight eating avatars. A higher father's BMI was associated with a lower interpersonal distance to the avatars. These children approached normal weight playing and overweight eating avatar peers closest. The importance of parental BMI for the child's social approach/ avoidance behavior can be explained through social modeling mechanisms. Differential effects of pa- ternal and maternal BMI might be due to gender specific beauty ideals. Interventions to promote social interaction with peer groups could foster weight stabilization or weight loss in children.

Acute bovine laminitis: A new induction model using alimentary oligofructose overload

Twelve dairy heifers were used to examine the clinical response of an alimentary oligofructose overload. Six animals were divided into 3 subgroups, and each was given a bolus dose of 13, 17, or 21 g/kg of oligofructose orally. The control group (n = 6) was sham-treated with tap water. Signs of lameness, cardiovascular function, and gastrointestinal function were monitored every 6 h during development of rumen acidosis. The heifers were euthanized 48 and 72 h after administration of oligofructose. All animals given oligofructose developed depression, anorexia, and diarrhea 9 to 39 h after receiving oligofructose. By 33 to 45 h after treatment, the feces returned to normal consistency and the heifers began eating again. Animals given oligofructose developed transient fever, severe metabolic acidosis, and moderate dehydration, which were alleviated by supportive therapy. Four of 6 animals given oligofructose displayed clinical signs of laminitis starting 39 to 45 h after receiving oligofructose and lasting until euthanasia. The lameness was obvious, but could easily be overlooked by the untrained eye, because the heifers continued to stand and walk, and did not interrupt their eating behavior. No positive pain reactions or lameness were seen in control animals. Based on these results, we conclude that an alimentary oligofructose overload is able to induce signs of acute laminitis in cattle. This model offers a new method, which can be used in further investigation of the pathogenesis and pathophysiology of bovine laminitis.

Is health care seeking for irritable bowel syndrome and functional dyspepsia a socially learned response to illness?

In a population-based study of 207 subjects with irritable bowel syndrome (IBS) or functional dyspepsia (FD) and controls (n = 100), we aimed to determine whether dimensions of abnormal illness behavior from the Abnormal Illness Behaviour Questionnaire and aspects of social learning of illness behavior from the Social Learning of Illness Behaviour scale were independent predictors of health care seeking for IBS and FD. Results showed that dimensions of abnormal illness behavior and aspects of social learning of illness behavior (encouragement, reinforcement, and modeling) did not significantly differentiate between consulters and nonconsulters with IBS and/or FD. The Disease Conviction scale (OR = 1.55; 95% CI, 1.15-2.09) of the Abnormal Illness Behaviour Questionnaire was an independent predictor of having a diagnosis of IBS and/or FD, independent of age and gender, psychiatric diagnoses, and symptom severity. We conclude that a belief in the presence of serious pathology characterizes community subjects with IBS and FD, but not health care seeking.