992 resultados para Receptores de ácido gam-aminobutírico Teses
Resumo:
O presente estudo objetivou determinar um protocolo para sedao de veados-mateiros (Mazama americana) que permitisse procedimentos comumente utilizados no manejo dessa espcie em cativeiro. Foram utilizados seis animais adultos, pesando 38,4 5 Kg, pertencentes ao Ncleo de Pesquisa e Conservao de Cervdeos (UNESP - Jaboticabal). Os animais foram submetidos a dois tratamentos, com um intervalo mnimo de 30 dias entre eles, a saber: AX-0,5 - associao de 1 mg/kg de azaperone e 0,5 mg/kg de xilazina via intramuscular (IM) e AX-1,0 - associao de 1 mg/kg de azaperone e 1 mg/kg de xilazina (IM). A partir da administrao do tratamento (0 minuto) foram avaliados os tempos para latncia da sedao, para decbito esternal, para a manipulao segura e para a manipulao sem segurana. Ainda, foram avaliados a qualidade da conteno qumica por meio da somatria de pontos obtida com a utilizao de uma escala descritiva adaptada, a cada 10 minutos, por at 90 minutos, parmetros fisiolgicos (FC, fR, PAM e To) a cada 10 minutos, durante 60 minutos, perfil ácido-base e eletroltico (pH, PaCO2, PaO2, HCO3-, EB, SaO2, Na+ e K+) aos 10, 30 e 60 minutos e lactato srico aos 30 e 60 minutos ps-tratamentos. As diferenas foram consideradas significantes quando P < 0,05. O perodo de latncia da sedao e perodo para os animais apresentarem decbito esternal foram maiores em AX-0,5 (7 6,6 e 12 9,7 minutos, respectivamente) em relao a AX-1,0 (5 2,0 e 6 3,1 minutos respectivamente), porm no houve diferenas entre os grupos para os demais tempos avaliados. A qualidade da conteno qumica diferiu entre os grupos a partir de 60 minutos, observando-se possibilidade de manipulao sem segurana a partir de 60 minutos para AX-0,5 e de 90 minutos para AX-1,0. No houve diferenas entre FC, fR, PAM e To e o lactato srico entre os momentos nem entre os grupos. Em relao ao perfil ácido-base e eletrlitico, AX-0,5 apresentou diferenas em pH, HCO3-,, EB e K+, com valores aos 60 minutos superiores aos valores em 10 minutos, e AX-1,0 apresentou diferenas apenas para EB tambm com valores aos 60 minutos superiores aos 10 minutos. Diante dos resultados conclui-se que os dois protocolos promoveram sedao adequada e que a escolha entre eles deve ser pautada pela ndole do animal. Embora no tenham ocorrido alteraes fisiolgicas considerveis em nenhum dos grupos, sugere-se a suplementao de oxignio nos primeiros 30 minutos de conteno qumica.
Resumo:
A sociedade est cada vez mais exigente com relao qualidade dos produtos consumidos e se preocupa com os benefcios para a sade. Neste contexto, objetivou-se avaliar o efeito da incluso de nveis de leo de canola na dieta de vacas sobre amanteiga e muarela, buscando produtos mais saudveis para o consumo humano. Foram utilizadas 18 vacas Holandesas, em estgio intermedirio de lactao, com produo mdia de 22 ( 4) Kg de leite/ dia, as quais foram distribudas em dois quadrados latinos 3x3 contemporneos e receberam as dietas experimentais: T1- Controle (0% de incluso de leo); T2- 3% de incluso de leo de canola e T3- 6% de incluso de leo de canola. O perfil lipdico foi determinado atravs de cromatografia gasosa, alm da avaliao de qualidade nutricional, realizada atravs de equaes utilizando os ácidos graxos obtidos no perfil lipdico, anlises fsico-qumicas determinadas pela metodologia do Instituto Adolfo Lutz e anlises microbiolgicas. Houveram problemas durante processamento do leite, gerando alteraes de tecnologia de fabricao do produto manteiga, obtendo-se outro produto, o creme de leite, ao invs de manteiga, alm de prejuzos na qualidade microbiolgicas do creme de leite e muarela. A incluso de leo de canola na dieta em lactao reduziu quadraticamente os ácidos graxos de cadeia curta e proporcionou aumento quadrtico dos ácidos graxos de cadeia longa, dos ácidos graxos insaturados e ácidos graxos monoinsaturados na muarela. A relao ácidos graxos saturados/ ácidos graxos insaturados (AGS/ AGI) e a relao mega-6/mega-3, assim como os ndices de aterogenicidade e trombogenicidade, na muarela, reduziram linearmente 25,68%, 31,35%; 32,12% e 21,78%, respectivamente, quando comparando T1 e T3. No creme de leite, houve reduo linear dos ácidos graxos de cadeia curta e mdia, bem como, os ácidos graxos saturados e a relao ácidos graxos saturados/ ácidos graxos insaturados (AGS/ AGI) em 41,07%; 23,82%; 15,91% e 35,59%, respectivamente, enquanto os ácidos graxos de cadeia longa, ácidos graxos insaturados e ácidos graxos monoinsaturados aumentaram linearmente 41,40%; 28,24% e 32,07%, nesta ordem, quando comparando T1 com T3. Os ndices de aterogenicidade e trombogenicidade reduziram de forma linear, enquanto o ndice h/H (razo ácidos graxos hipocolesterolmicos e hipercolesterolmicos) aumentou linearmente. A composio fsico-qumica de ambos derivados e o rendimento da muarela no apresentaram efeito significativo com a incluso do leo de canola, exceto a protena bruta da muarela que apresentou aumento linear e a gordura do creme de leite que apresentou efeito quadrtico. As anlises microbiolgicas mostram contagens muito elevadas de microrganismos, sugerindo que os produtos no apresentam qualidade microbiolgica, decorrente da ausncia do processo de pasteurizao do creme e da baixa eficincia do tratamento trmico aplicado ao leite destinado a produo da muarela. Conclui-se que a adio de leo de canola na dieta de vacas lactantes proporciona muarela e creme de leite mais saudveis para o consumo humano, pois apresentaram perfil lipdico mais rico em ácidos graxos insaturados, alm da srie mega-3 e ácido oleico, entretanto, devido a problemas de processamento, estes produtos obtidos, no esto aptos ao consumo devido ausncia de qualidade microbiolgica.
Resumo:
O material Y2O3:Eu3+ vem sendo usado comercialmente como luminforo vermelho desde da dcada de 1960, em uma grande variedade de aplicaes devido ao seu elevado rendimento quntico (prximo de 100 %), elevada pureza de cor e boa estabilidade. Portanto, este trabalho prope um novo mtodo de sntese baseado nos complexos benzenotricarboxilatos (BTC) de terras raras trivalentes (RE3+) dopados com ons Eu3+. O objetivo principal produzir materiais luminescente RE2O3:Eu3+ a temperatura mais baixa (500 C) e em escala nanomtrica. Os complexos precursores [RE(BTC):Eu3+] e [RE(TLA)n(H2O):Eu3+], onde RE3+: Y, Gd e Lu; BTC: ácido trimsico (TMA) e ácido trimeltico (TLA) foram calcinados em diferentes temperaturas de 500 a 1000 C, a fim de obter os materiais luminescentes RE2O3:Eu3+. Os complexos foram caracterizados por anlise elementar de carbono e hidrognio, analise trmica (TG), espectroscopia de absoro no infravermelho (FTIR), difrao de raios-X - mtodo do p (XPD) e microscopia eletrnica de varredura (SEM). Todos os complexos so cristalinos e termo estveis at 460 C. Dados de fosforescncia dos complexos de Y, Gd e Lu mostram que o nvel T1 do anon BTC3- tem energia acima do nvel emissor 5D0 do on Eu3+, indicando que os ligantes podem atuar como sensibilizadores de energia intramolecular. O estudo das propriedades fotoluminescentes dos complexos dopados foi baseado nos espectros de excitao e emisso e curvas de decaimento de luminescncia. Ademais, foram determinados os parmetros de intensidades experimentais (Ωλ), tempos de vida (τ), taxas de decaimentos radiativo (Arad) e no-radiativo (Anrad). Os materiais luminescentes RE2O3:Eu3+ foram sintetizados de forma bem sucedida por meio do mtodo benzenotricarboxilatos calcinados a 500, 600, 700, 800, 900 e 1000 C, apresentando alta homogeneidade qumica e controle de tamanho de cristalito. Os nanomateriais foram caracterizados pelas tcnicas de FTIR, XPD SEM e TEM revelando a obteno dos materiais C-RE2O3:Eu3+ mesmo a 500 C. Os dados de XPD dos materiais confirmaram um aumento do tamanho dos cristalitos de 5 at 52 nm (equao de Scherrer) de em funo da temperatura de calcinao de 500 a 1000 C, respectivamente, corroborados pelas tcnicas de SEM e TEM. Os espectros de emisso de RE2O3:Eu3+ mostram uma banda larga atribuda a transio interconfiguracional de transferncia de carga ligante-metal (LMCT) em 260 nm, i.e. O2-(2p)→Eu3+(4f6). Alm disso, foram observadas linhas finas de absoro devido as transies intraconfiguracionais 4f do on eurpio (7F0,1𔾹LJ; J: 0, 1, 2, 3 e 4), como esperado. As propriedades fotoluminescentes dos luminforos foram baseadas nos espectros (excitao e emisso) e curvas de decaimento luminescente. Os parmetros de intensidade experimental, tempos de vida, assim como as taxas de decaimentos radiativos e no radiativos foram calculados. As propriedades fotnicas dos nanomateriais so consistentes com o stio de baixa simetria C2 ocupado pelo on Eu3+ no C-RE2O3:Eu3+, produzindo emisso vermelha dominada pela transio hipersensvel 5D0𔾻F2 do on Eu3+ no sitio C2, ao invs do stio centrossimtrico S6. Alm disso, os nanomateriais Y2O3:Eu3+ exibem caractersticas espectroscpicas semelhantes e elevados valores de eficincia quntica (η~91 %), compatvel com os luminforos comerciais disponveis no mercado. Este novo mtodo pode ser utilizado para o desenvolvimento de novos nanomateriais contendo ons terras raras, assim como outros ons metlicos.
Resumo:
O uso de pesticidas levou ao aumento da produtividade e qualidade dos produtos agrcolas, porm o seu uso acarreta na intoxicao dos seres vivos pela ingesto gradativa de seus resduos que contaminam o solo, a gua e os alimentos. Dessa forma, h a necessidade do monitoramento constante de suas concentraes nos compartimentos ambientais. Para isto, busca-se o desenvolvimento de mtodos de extrao e enriquecimento de forma rpida, com baixo custo, gerando um baixo volume de resduos, contribuindo com a qumica verde. Dentre estes mtodos destacam-se a extrao por banho de ultrassom e a extrao por ponto nuvem. Aps o procedimento de extrao, o extrato obtido pode ser analisado por tcnicas de Cromatografia a Lquido de Alta Eficincia (HPLC) e a Cromatografia por Injeo Sequencial (SIC), empregando fases estacionrias modernas, tais como as monolticas e as partculas superficialmente porosas. O emprego de SIC com coluna monoltica (C18, 50 x 4,6 mm) e empacotada com partculas superficialmente porosas (C18, 30 x 4,6 mm, tamanho de partcula 2,7 m) foi estudado para separao de simazina (SIM) e atrazina (ATR), e seus metablitos, desetilatrazina (DEA), desisopropilatrazina (DIA) e hidroxiatrazina (HAT). A separao foi obtida por eluio passo-a-passo, com fases mveis compostas de acetonitrila (ACN) e tampo Acetato de Amnio/cido actico (NH4Ac/HAc) 2,5 mM pH 4,2. A separao na coluna monoltica foi realizada com duas fases mveis: MP1= 15:85 (v v-1) ACN:NH4Ac/HAc e MP2= 35:65 (v v-1) ACN:NH4Ac/HAc a uma vazo de 35 L s-1. A separao na coluna com partculas superficialmente porosas foi efetivada com as fases mveis MP1= 13:87 (v v-1) ACN: NH4Ac/HAc e MP2= 35:65 (v v-1) ACN:NH4Ac/HAc vazo de 8 L s-1. A extrao por banho de ultrassom em solo fortificado com os herbicidas (100 e 1000 g kg-1) resultou em recuperaes entre 42 e 160%. A separao de DEA, DIA, HAT, SIM e ATR empregando HPLC foi obtida por um gradiente linear de 13 a 35% para a coluna monoltica e de 10 a 35% ACN na coluna com partculas superficialmente porosas, sendo a fase aquosa constituda por tampo NH4Ac/HAc 2,5 mM pH 4,2. Em ambas as colunas a vazo foi de 1,5 mL min-1 e o tempo de anlise 15 min. A extrao por banho de ultrassom das amostras de solo com presena de ATR, fortificadas com concentraes de 250 a 1000 g kg-1, proporcionou recuperaes entre 40 e 86%. A presena de ATR foi confirmada por espectrometria de massas. Foram realizados estudos de fortificao com ATR e SIM em amostras de gua empregando a extrao por ponto nuvem com o surfactante Triton-X114. A separao empregando HPLC foi obtida por um gradiente linear de 13 a 90% de ACN para a coluna monoltica e de 10 a 90% de ACN para a coluna empacotada, sempre em tampo NH4Ac/HAc 2,5 mM pH 4,2. Em ambas as colunas a vazo foi de 1,5 mL min-1 e o tempo de anlise 16 min. Fortificaes entre 1 e 50 g L-1 resultaram em recuperaes entre 65 e 132%.
Resumo:
A terapia antiagregante comumente indicada na preveno e tratamento de doenas cardiovasculares. A dupla antiagregao com clopidrogrel e ácido acetilsaliclico (AAS) tem sido frequentemente adotada em pacientes com Doena Arterial Coronariana (DAC), mas apresenta ineficcia em uma parcela significativa da populao com gentipo de respondedores. Essa falha teraputica nos leva a questionar se outros mecanismos moleculares podem estar influenciando na resposta a esses frmacos. Recentes estudos sugerem que pequenas sequncias de RNA no codificantes denominadas microRNAs (miRNAs) podem estar fortemente relacionadas com resposta ao tratamento frmaco-teraputico, controlando as protenas envolvidas na farmacocintica e farmacodinmica. Entretanto, os principais miRNAs que atuam na dinmica da resposta medicamentosa ainda no foram bem definidos. O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil de miRNAs no sangue total perifrico, procurando melhor esclarecer os mecanismos envolvidos na resposta aos antiagregantes plaquetrios AAS e clopidogrel. Para isso, selecionou-se pacientes com DAC, os quais apresentavam diferentes respostas dupla terapia de antiagregao determinadas pelo teste de agregao plaquetria. Baseados nos fentipos, os perfis de expresso de miRNAs foram comparados entre os valores da taxa de agregao categorizados em tercis (T) de resposta. O grupo T1 foi constitudo de pacientes respondedores, o T2 de respondedores intermedirios e o T3 de no respondedores. Os perfis de miRNAs foram obtidos aps sequenciamento de ltima gerao e os dados obtidos foram analisados pelo pacote Deseq2. Os resultados mostraram 18 miRNAs diferentemente expressos entre os dois tercis extremos. Dentre esses miRNAs, 10 deles apresentaram importantes alvos relacionados com vias de ativao e agregao plaquetria quando analisados pelo software Ingenuity. Dos 10 miRNAs, 4 deles, os quais apresentaram-se menos expressos no sequenciamento, demonstraram os mesmos perfis de expresso quando analisados pela reao em cadeia pela polimerase quantitativa (qPCR): hsa-miR-423-3p, hsa-miR-744-5p, hsa-miR- 30a-5p e hsa-let-7g-5p. A partir das anlises de predio de alvos, pde-se observar que os quatro miRNAs, quando menos expressos simultaneamente, predizem ativao da agregao plaquetria. Alm disso, os miRNAs hsa-miR- 423-5p, hsa-miR-744-5p e hsa-let-7g-5p mostraram correlao com o perfil lipdico dos pacientes que, por sua vez, apresentou influncia nos valores de agregao compreendidos no T3 de resposta a ambos os medicamentos. Sendo assim, conclui-se que maiores taxas de agregao plaquetria podem estar indiretamente relacionadas com os padres de expresso de hsa-miR- 423-3p, hsa-miR-744-5p e hsa-let-7g-5p. Sugere-se que a avaliao do perfil de expresso destes 3 miRNAs no sangue perifrico de pacientes com DAC possa predizer resposta teraputica inadequada ao AAS e ao clopidogrel
Resumo:
Clulas tumorais desenvolvem diversas estratgias para escapar da identificao e eliminao pelo sistema imune. Dessa forma, a investigao dos mecanismos envolvidos na comunicao celular no microambiente tumoral e na desregulao local do sistema imune crtica para uma melhor compreenso da progresso da doena e para o desenvolvimento de alternativas teraputicas mais eficazes. Ns aqui demonstramos que SIGIRR/IL-1R8, um importante regulador negativo de receptores de Interleucina-1 (ILRs) e receptores do tipo Toll (TLRs), apresenta expresso aumentada em uma linhagem celular epitelial mamria transformada pela superexpresso do oncogene HER2 e em tumores primrios de mama, e promove o crescimento tumoral e metstase atravs da modulao da inflamao associada ao cncer e da atenuao da resposta imune antitumoral. Observamos que IL-1R8 tem sua expresso correlacionada com HER2 em tecidos mamrios e sua alta expresso fator de pior prognstico em cncer de mama de baixo grau. Notavelmente, nveis aumentados de IL-1R8 foram observados especialmente nos subtipos HER2+ e Luminais de tumores de mama, e sua expresso aumentada em clulas epiteliais de mama transformadas por HER2 diminui a ativao da via de NF-κB e a expresso de diferentes citocinas pro-inflamatrias (IL-6, IL-8, TNF, CSF2, CSF3 e IFN-β1). Meio condicionado de clulas transformadas por HER2, mas no de variantes celulares com o gene IL-1R8 silenciado, induz a polarizao de macrfagos para o fentipo M2 e inibe a ativao de clulas NK. Em um modelo murino transgnico de tumorignese espontnea mediada por HER2, MMTV-neu, verificamos que a deficincia de IL-1R8 (IL-1R8-/-neu) retardou o aparecimento de tumores e reduziu a incidncia, a carga tumoral e a disseminao metasttica. Contudo, no foram observadas diferenas significativas no crescimento tumoral quando animais IL-1R8-/-neu receberam medula ssea de animais IL-1R8+/+, confirmando um papel importante da expresso de IL-1R8 em clulas no hematopoiticas na tumorignese da mama. Tumores IL-1R8+/+neu apresentaram maiores nveis de citocinas pr-inflamatrias como IL-1β e VEGF, e menores nveis da citocina imunomodulatria IFN-γ. Alm disso, tumores que expressavam IL-1R8 apresentaram menor infiltrado de clulas NK maduras, clulas dendrticas (DCs) e linfcitos T-CD8+ e um maior infiltrado de macrfagos M2 e linfcitos T-CD4+. Coletivamente, esses resultados indicam que a expresso de IL-1R8 em tumores de mama pode representar um novo mecanismo de escape da resposta imune e suportam IL-1R8 como potencial alvo teraputico.
Resumo:
O objetivo do presente estudo foi avaliar a atividade antioxidante de extrato de folhas de oliveira (EFO) (Olea europaea L.) por diferentes metodologias analticas in vitro e in situ, para verificao de efeito em sistemas biolgicos. O extrato foi obtido a partir de folhas secas de oliveira, previamente micronizadas, em metanol/gua (80/20%) na proporo 1:20 (m/v), aps remoo de compostos solveis em n-hexano. Aps liofilizao, no EFO foi avaliado o poder redutor por Folin-Ciocalteau, contedo de flavonoides totais, teor de oleuropeina, poder de reduo do on frrico (FRAP) e atividade antioxidante sobre DPPHo, ABTSo+, nion superxido (O2o-), ácido hipocloroso (HOCl) e xido ntrico (NOo). O extrato foi tambm avaliado quanto ao efeito protetor sobre danos oxidativos em eritrcitos humanos. O ácido ascrbico foi utilizado como referncia. O experimento foi repetido seis vezes (n = 6) e os ensaios realizados em duplicata. O poder redutor do extrato e o contedo de flavonoides totais e oleuropena foram 131,7 9,4 mg equivalente de ácido glico/g extrato seco (ms), 19,4 1,3 mg equivalente de quercetina/g ms e 25,5 5,2 mg oleuropena/g ms, respectivamente. O ensaio de FRAP apresentou 281,8 22,8 mg equivalente de trolox/g ms. O EFO foi efetivo na inibio dos radicais DPPHo e ABTSo+, dependente da concentrao de extrato, com valores de IC50 de 13,8 0,8 e 16,1 1,2 µg/mL, respectivamente. Com relao atividade antioxidante sobre espcies reativas de importncia biolgica, o EFO apresentou forte capacidade de inibio de O2o- (IC50 = 52,6 2,1 µg/mL) e NOo (IC50 = 48,4 6,8 µg/mL), quando comparado ao ácido ascrbico. Porm, a inibio de HOCl no foi to eficiente (IC50 = 714,1 31,4 µg/mL). O EFO inibiu a hemlise induzida em eritrcitos de maneira dependente da concentrao (IC50 = 7,8 1,1 µg/mL), assim como a peroxidao lipdica e a formao de meta-hemoglobina, com valores de IC50 de 38,0 11,7 e 186,3 29,7 µg/mL, respectivamente. Os resultados obtidos neste estudo sugerem que extrato de folhas de oliveira possui efetiva atividade antioxidante em sistemas biolgicos, pelo efeito sequestrador de determinadas espcies reativas que participam dos processos bioqumicos, e pela preveno de danos oxidativos em eritrcitos humanos. Portanto, sua ingesto pode estar relacionada com a preveno de estresse oxidativo in vivo, com consequentes benefcios sade.
Resumo:
O objetivo desse trabalho foi obter polpa de guavira desidratada por atomizao, utilizando maltodextrina ou goma arbica como agentes carreadores. Inicialmente, avaliou-se a influncia das condies de processo, temperatura do ar de secagem (130, 155 e 180) C e vazo volumtrica da mistura (20 e 40) mL/min, o tipo e concentrao de agente carreador (10 e 20) % nas caractersticas fsicas, fsico-qumicas e atividade antioxidante do produto obtido. As propriedades analisadas foram umidade, atividade de gua, higroscopicidade, solubilidade, cor, distribuio e tamanho mdio de partculas, morfologia, compostos fenlicos totais e atividade antioxidante. A temperatura do ar de secagem e a vazo volumtrica de alimentao influenciaram significativamente todas as propriedades da guavira em p. A umidade e atividade de gua apresentaram os menores valores na temperatura intermediria, independentemente do tipo e concentrao do carreador usado. A solubilidade das amostras adicionadas de maltodextrina foram superiores s amostras com goma arbica. O aumento da concentrao de agente carreador, em geral, proporcionou um aumento no parmetro L* e diminuio dos parmetros a* e b*, tornando as amostras mais claras e reduzindo as tonalidades vermelha e amarela. A guavira em p apresentou colorao prxima do amarelo e marrom, com grande variao nos parmetros de cor C* e H* em funo das diferentes condies de secagem. A distribuio do tamanho de partculas no teve um padro definido e o tamanho mdio das amostras com maltodextrina foram maiores do que as com goma arbica para a temperatura do ar a 130 C. No entanto, para as outras temperaturas (155 e 180) C no houve um comportamento especfico do tamanho das partculas em funo da vazo de alimentao, tipo e ou concentrao de agente carreador. A anlise de microscopia eletrnica de varredura permitiu observar que as partculas obtidas tanto com maltodextrina como goma arbica apresentaram formato esfrico, superfcie rugosa e com adeso de partculas menores nas de maior tamanho, sendo que a superfcie das partculas com goma arbica tambm apresentaram concavidades. A atividade antioxidante foi superior quando utilizada a temperatura de secagem intermediria. A partir das condies selecionadas na primeira etapa (temperatura do ar de 155 C, vazo volumtrica da mistura de 40 mL/min e 10% de maltodextrina ou goma arbica) a polpa de guavira em p foi caracterizada quanto a temperatura de transio vtrea, as isotermas de adsoro e a estabilidade estocagem do ácido ascrbico, compostos fenlicos totais e da atividade antioxidante da polpa de guavira em p produzida por spray drying ao longo de 120 dias. As temperaturas de transio vtrea foram de (25,2 2,7 C e 31,4 0,4) C para os ps produzidos com goma arbica e maltodextrina, respectivamente. O modelo de BET apresentou ajuste muito bom (R2>0,99) para descrever o comportamento de soro de gua das amostras nas temperaturas de (20, 30 e 40) C. A polpa de guavira em p produzida com goma arbica apresentou maior adsoro de gua do que as amostras obtidas com maltodextrina. No estudo da estabilidade, as amostras foram acondicionadas em embalagem de polietileno laminado e armazenadas a 25 C e umidade relativa de 75%. A embalagem de polietileno laminado foi eficiente na manuteno do teor de ácido ascrbico e atividade antioxidante da guavira em p por um perodo de 120 dias, independente do carreador adicionado. O teor de compostos fenlicos para a guavira em p com goma arbica apresentou uma reduo nos primeiros 22 dias, contudo a amostra com maltodextrina manteve-se estvel durante 120 dias de armazenamento.
Resumo:
Estudos com eletrodos modificados foram conduzidos utilizando dois sistemas porfirnicos supramoleculares diferentes. O primeiro foi baseado na modificao de eletrodo de carbono vtreo com uma porfirina de nquel tetrarrutenada, [NiIITPyP{RuII(bipy)2Cl}4]4+. A modificao do eletrodo foi realizada por meio de sucessivos ciclos voltamtricos em meio alcalino (pH 13), gerando um eletrodo com caracterstica similar a eletrodos modificados com α-Ni(OH)2. A caracterizao qumica do filme formado foi realizada atravs das tcnicas de voltametria cclica, ressonncia paramagntica eletrnica, espectroscopia eletrnica por reflectncia e espectroscopia Raman com ensaio espectro-eletroqumico. Os resultados sugerem a formao de um polmero de coordenao, [µ-O2-NiIITPyP{RuII(bipy)2Cl}4]n, composto por subunidades porfirnicas ligadas entre si por pontes µ-peroxo axialmente coordenadas aos tomos de nquel (Ni-O-O-Ni). O crescimento do filme apresentou dependncia da alcalinidade do meio pela formao do precursor octadrico [Ni(OH)2TRPyP]2+ em soluo, pela coordenao de OH- nas posies axiais do tomo de nquel. O processo de eletropolimerizao indicou a participao de radical hidroxil, gerado por oxidao eletrocataltica da gua nos stios perifricos da porfirina contendo o complexo de rutnio. O mesmo eletrodo foi aplicado como sensor eletroqumico para anlise amperomtrica de ácido flico em comprimidos farmacuticos. O sensor foi associado a um sistema de Batch Injection Analysis (BIA) alcanando considervel rapidez e baixo limite de deteco. Para as anlises das amostras tambm foi proposto um mtodo para a remoo da lactose, que agia como interferente. O segundo estudo envolveu a modificao de eletrodos de carbono vtreo com diferentes hemoglobinas, naturais (HbA0, HbA2 e HbS) e sintticas (Hb-PEG5K2, αα-Hb-PEG5K2 e BT-PEG5K4), para a avaliao da eficincia na reduo eletrocataltica de nitrito mediada por FeI-heme. Os filmes foram produzidos pela mistura de solues das hemoglobinas com brometo de didodecildimetiltrimetilamnio (DDAB), aplicados nas superfcies com consecutiva evaporao, formando filmes estveis. Os valores de potencial redox para os processos do grupo heme e a sua associao com a disponibilidade do grupo na protena foram avaliados por voltametria cclica. Os valores das constantes de velocidade, k, para reduo de nitrito foram obtidos por cronoamperometria em -1,1 V (vs Ag/AgCl(KCl 3M)) que foram utilizados para estudo comparativo entre as espcies sintticas para eventual aplicao clnica.
Resumo:
Eletrodos de ouro foram utilizados para preparao de eletrodos modificados com monocamadas auto arranjadas de tiis. A limpeza do substrato metlico fundamental para que a arquitetura molecular superficial possa ser efetuada com boa estabilidade e reprodutibilidade, alm de fornecer dados utilizados no clculo de rea ativa, necessrios na normalizao dos valores de recobrimento superficial obtidos nas determinaes de dessoro do agente modificador interno, o ácido 3-mercaptopropinico. Os eletrodos modificados consistiram no recobrimento de transdutores de ouro com ácido 3-mercaptopropinico atravs da imerso do eletrodo de Au em soluo 25 mmolL-1 deste composto e, em seguida, com molculas de cistena, atravs da imerso do eletrodo de Au/3-MPA em soluo 0,1 molL-1 deste composto, originando um sensor do tipo Au/3-MPA/CSH. As molculas de cistena foram utilizadas como agente redutor para obteno de nanopartculas de Au na superfcie do eletrodo modificado, atravs da aplicao de 20 µL de soluo de HAuCl4. Aps a confirmao da ausncia do par tilico superficial responsvel pela reduo das nanopartculas, o eletrodo Au/3-MPA/CSH/AuNp foi utilizado na determinao de perxido de hidrognio em solues de concentraes crescentes em tampo fosfato 0,1 molL-1 pH 7,2.
