939 resultados para Cocina francesa
Resumo:
Estudiar los cambios de lengua que se producen entre las diferentes lenguas que están en contacto en toda clase de lengua extrangera y el discurso propio de estas clases, y conocer las interacciones de maestros y alumnos en los 'escenarios' socio-culturales que son las clases.. 8 clases de primaria de 3 escuelas de Barcelona.. En la primera fase contacta con las escuelas y hace las primeras observaciones. En la segunda fase selecciona los casos y realiza las observaciones fijando la atención en los cambios de lengua y todo aquello que tiene relación con ese fenómeno. Hace las transcripciones y el análisis de los datos. Pasa los cuestionarios sobre las actitudes del profesorado e inicia el vaciado. En la tercera fase perfila las hipótesis y el modelo de análisis, pasando a análisis sistemáticos. Paralelamente complementa el estudio con los datos de un tercer caso. Acaba el vaciado y análisis de las encuestas sobre actitudes.. Observación. Video. Transcripción. Encuestas. Cuestionario.. Investigación etnográfica. Análisis cuantitativo. Análisis cualitativo.. Los cambios de lengua se presentan como un recurso económico pero no siempre facilitadores ni sencillos, ni coherentes, ni necesarios. Se puede hacer un uso razonable o llegar a extremos de sobre-uso. El estudio de los cambios de lengua presenta la reflexión sobre unos formatos de clase que, por la forma en que son concebidos, por la no consideración como contenidos del discurso meta, improvisando, generado, precisamente aquel que es el discurso genuino del aula, generan una fuerte necesidad de marcar contrastes..
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Considerar la integración laboral del deficiente mental como un cambio en la dinámica de la sociedad actual, creadora de la marginación. Presentar una descripción de una experiencia concreta dónde tres deficientes mentales siguen el proceso de integración laboral en dos empresas dedicadas a cocinar ara comedores escolares. Presentar el contexto legal, la solución de la institución, las empresas, la descripción individual de los sujetos y el proceso seguido. 3 disminuidos en proceso de integración que provienen de un ambiente familiar desestructurado, ubicados en barrios conflictivos. Su deficiencia se describe a partir de causas esencialmente sociales. El trabajo de formación de estos sujetos se realiza por el cocinero encargado de la empresa, en estrecha colaboración con el educador. Se trabaja tanto las destrezas específicas de cocina, cómo el cuidado personal,la higiene y el vestuario. Se atenua la decepción ante el posible fracaso de la integración anticipando la posibilidad de retornar al centro. Con los trabajadores de la empresa se lleva a cabo una desmitificación del sujeto disminuido enfocándolo desde la perspectiva social. Informa de manera constante a las familias sobre el proceso de integración. Observación participante del proceso de integración, entrevistas personales con los sujetos deficientes, reuniones informativas previas,reuniones de evaluación durante el proceso, reuniones posteriores. Se observan cambios notables en los chicos, se muestran más equilibrados y con una vida social más estructurada. En cuanto a los empleados el recelo inicial ha dado paso a un ambiente distendido de colaboración y amistad con los sujetos. A pesar de ser una experiencia valorada positivamente los factores que se deben considerar en el futuro son una dificultad a contemplar: la adecuación de las capacidades de los deficientes a las exigencias del trabajo y la idoneidad de éste desde las perspectivas personales, sociales, legales y laborales. Se debe destacar la importancia de los ayuntamientos, ya que grácias a su colaboración se pueden realizar estos proyectos.
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Hacer hincapié en la validez y en la necesidad de una auténtica pedagogía empresarial en la que la universidad debe tener un destacado papel. Historia de la formación, de la formación empresarial, España en concreto. La universidad y la empresa. El sujeto de la formación. El formador. Principios, métodos y medios pedagógicos al servicio de la empresa. Bibliografía (española, francesa e inglesa). La formación en las enpresas debe fundarse sobre una doctrina y una política coherente y total. Para ello, es preciso un análisis profundo y dinámico de los procesos de dirección, de la práctica de la administración de empresas y de los problemas humanos, técnicos y de organización. La formación debe ser considerada como algo más que una mera instrucción. Deberá establecerse una nueva pedagogía adatada a la empresa, para lo cual debe haber los medios adecuados. Deben valorarse los métodos y medios existentes.
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Introducir aspectos teóricos del conocimiento social y la inadaptación. Presentar el funcionamiento de las instituciones. Presentar la intervención realizada en un centro (contexto sociocultrual, población actual, programación prevista en el centro...). Colectivo Infantil de Badalona. Recoge los ámbitos en los que se centra la inadaptación: el núcleo familiar, el entorno escolar, el barrio. Propone la organización del trabajo por áreas: Sanidad, Escolar, Actividades, Secretaria y Cocina; por tutorías y por actividades (interiores o exteriores). Documentación de la institución, el Ayuntamiento de Badalona y observación participante en la institución, documentación psicomotriz de cada alumno. Es preciso que el tiempo libre de los alumnos más pequeños de la instituciones se organice y programe para procurar la adaptación escolar. Los educadores del colectivo han intervenido positivamente en el proyecto tanto con la documentación psicomotriz como en la caracterización de cada uno de los niños.
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Pertenece a una serie de once vídeos donde se explican los diferentes ciclos formativos de la nueva formación profesional
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Ejemplo de segundo nivel de concreción sobre lengua extranjera para Bachillerato. Se desarrollan tres unidades didácticas como ejemplo: uno de Lengua francesa y dos de Lengua inglesa. Aporta ejercicios variados numerosos y se especifican objetivos y contenidos.
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Las orientaciones pedagógicas están en catalán
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Programa para Windows sobre Lengua francesa incluido en el CD-ROM 'Sinera en Disc'. Se ofrecen materiales de trabajo con el ordenador sobre francés. Ofrece la posibilidad de que el alumnado siga su propio avance y se autoevalúe. Permite instalar el programa en el ordenador, imprimir un manual con las instrucciones de uso y realizar una copia del programa.
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Programa sobre lenguas en MS-DOS para Primaria y Secundaria. Ofrece actividades de trabajo sobre Lengua castellana, catalana, francesa e inglesa. Además aporta un manual sobre las actividades para imprimirlas y una base de datos framework con indicaciones pedagógicas sobre dichas actividades. Los ejercicios deben ser adaptados a la programación de cada clase.
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Este cd introduce al niño en los idiomas francés, inglés y español a través de más de mil doscientos términos comunes, apoyados por ilustraciones y locuciones. Está pensado para que el niño aprenda de forma gradual. Incorpora un cuento: 'El planeta de los tres idiomas'.
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Resumen en catal??n del autor. La serie se compone de 9 v??deos
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Resumen en catalán del autor. La serie se compone de 9 vídeos
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