Acoplamento de técnicas espectrométricas com métodos quimiométricos de classificação e calibração multivariada em alimentos

Este trabalho de pesquisa descreve três estudos de utilização de métodos quimiométricos para a classificação e caracterização de óleos comestíveis vegetais e seus parâmetros de qualidade através das técnicas de espectrometria de absorção molecular no infravermelho médio com transformada de Fourier e de espectrometria no infravermelho próximo, e o monitoramento da qualidade e estabilidade oxidativa do iogurte usando espectrometria de fluorescência molecular. O primeiro e segundo estudos visam à classificação e caracterização de parâmetros de qualidade de óleos comestíveis vegetais utilizando espectrometria no infravermelho médio com transformada de Fourier (FT-MIR) e no infravermelho próximo (NIR). O algoritmo de Kennard-Stone foi usado para a seleção do conjunto de validação após análise de componentes principais (PCA). A discriminação entre os óleos de canola, girassol, milho e soja foi investigada usando SVM-DA, SIMCA e PLS-DA. A predição dos parâmetros de qualidade, índice de refração e densidade relativa dos óleos, foi investigada usando os métodos de calibração multivariada dos mínimos quadrados parciais (PLS), iPLS e SVM para os dados de FT-MIR e NIR. Vários tipos de pré-processamentos, primeira derivada, correção do sinal multiplicativo (MSC), dados centrados na média, correção do sinal ortogonal (OSC) e variação normal padrão (SNV) foram utilizados, usando a raiz quadrada do erro médio quadrático de validação cruzada (RMSECV) e de predição (RMSEP) como parâmetros de avaliação. A metodologia desenvolvida para determinação de índice de refração e densidade relativa e classificação dos óleos vegetais é rápida e direta. O terceiro estudo visa à avaliação da estabilidade oxidativa e qualidade do iogurte armazenado a 4C submetido à luz direta e mantido no escuro, usando a análise dos fatores paralelos (PARAFAC) na luminescência exibida por três fluoróforos presentes no iogurte, onde pelo menos um deles está fortemente relacionado com as condições de armazenamento. O sinal fluorescente foi identificado pelo espectro de emissão e excitação das substâncias fluorescentes puras, que foram sugeridas serem vitamina A, triptofano e riboflavina. Modelos de regressão baseados nos escores do PARAFAC para a riboflavina foram desenvolvidos usando os escores obtidos no primeiro dia como variável dependente e os escores obtidos durante o armazenamento como variável independente. Foi visível o decaimento da curva analítica com o decurso do tempo da experimentação. Portanto, o teor de riboflavina pode ser considerado um bom indicador para a estabilidade do iogurte. Assim, é possível concluir que a espectroscopia de fluorescência combinada com métodos quimiométricos é um método rápido para monitorar a estabilidade oxidativa e a qualidade do iogurte

Company financial performance: Does board size matter? Case of the EUROSTOXX50 index

[EN] This study analyzes the relationship between board size and economic-financial performance in a sample of European firms that constitute the EUROSTOXX50 Index. Based on previous literature, resource dependency and agency theories, and considering regulation developed by the OECD and European Union on the normative of corporate governance for each country in the sample, the authors propose the hypotheses of both positive linear and quadratic relationships between the researched parameters. Using ROA as a benchmark of financial performance and the number of members of the board as measurement of the board size, two OLS estimations are performed. To confirm the robustness of the results the empirical study is tested with two other similar financial ratios, ROE and Tobin s Q. Due to the absence of significant results, an additional factor, firm size, is employed in order to check if it affects firm performance. Delving further into the nature of this relationship, it is revealed that there exists a strong and negative relation between firm size and financial performance. Consequently, it can be asseverated that the generic recommendation one size fits all cannot be applied in this case; which conforms to the Recommendations of the European Union that dissuade using generic models for all countries.

Avaliação do estado nutricional de pacientes com doença inflamatória intestinal

A doença Inflamatória Intestinal (DII) é uma desordem caracterizada pela inflamação crônica do trato gastrointestinal. Os dois principais tipos de DII são a Retocolite Ulcerativa (RCU) e a Doença de Crohn (DC) e ambas cursam com importantes alterações no estado nutricional (EN). O objetivo deste estudo foi identificar as diferenças na composição corporal entre pacientes com DC, RCU e indivíduos saudáveis, além de comparar o estado nutricional dos três grupos de pacientes, ajustando para fatores que podem interferir no EN, como o uso atual de corticosteróides, a atividade física, a atividade de doença, a idade e o sexo. Foi realizado um estudo transversal que incluiu 101 pacientes com DII (50 com DC e 51 com RCU) e 35 indivíduos saudáveis, selecionados no Ambulatório do Hospital Universitário Pedro Ernesto (HUPE) da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). Foram colhidas informações sócio-demográficas e pessoais, tais como: prática de atividade física, tabagismo, doenças pregressas e procedimentos cirúrgicos prévios. Outras informações necessárias à pesquisa foram coletadas em prontuário médico. A avaliação antropométrica foi realizada por meio das seguintes medidas: peso corporal; altura; circunferências do braço, da cintura (CC) e do quadril; dobras cutâneas do tríceps, subescápula, supra-ilíaca e da coxa; e circunferência muscular do braço (CMB). A análise da composição corporal foi realizada por meio da bioimpedância elétrica (BIA), utilizando-se o aparelho Biodynamics modelo 450. As variáveis laboratoriais analisadas foram: glicose, hemograma completo, perfil lipídico, proteínas totais, albumina, globulina, velocidade de hemossedimentação e proteína C reativa. O peso, o índice de massa corporal, a CC e o percentual de gordura corporal calculado a partir da aferição das dobras cutâneas, foram menores nos pacientes com DC, quando comparados aos indivíduos saudáveis e/ou aos pacientes com RCU. A CMB foi menor nos pacientes com DC e RCU quando comparados aos indivíduos saudáveis, porém sem apresentar diferenças entre os dois grupos de pacientes. Por BIA, verificou-se que os pacientes com DC apresentaram valores de massa magra, massa celular corpórea, massa extracelular, água corporal total e água extracelular menores quando comparados aos indivíduos saudáveis. Os níveis séricos de colesterol total, proteínas totais e albumina, e a contagem total de hemácias foram menores nos indivíduos com DC quando comparados aos indivíduos do grupo controle e/ou aos indivíduos do grupo da RCU. Os pacientes com RCU exibem composição corporal semelhante à da população saudável. Em contraposição, os pacientes com DC apresentam EN amplamente comprometido com depleção de gordura corporal e massa magra em relação aos demais indivíduos

Dieta do boto-cinza (Sotalia guianensis Van Benédén, 1864) (Cetacea: Delphinidae) na Baía de Sepetiba (RJ)

O boto-cinza (Sotalia guianensis Van Benédén, 1864) é um pequeno cetáceo da família Delphinidae. Ocorre em águas costeiras da América do Sul e Central, associado à ambientes estuarinos, às baías e áreas protegidas. Estudos sobre hábitos alimentares são importantes para avaliar os padrões de relação entre presa e predador. Desta forma, o conhecimento da composição da dieta do predador pode fornecer informações a respeito de sua distribuição, padrões de migração e de seu comportamento, além de contribuir com informações sobre a biologia e comportamento de suas presas. Neste trabalho, são abordados aspectos da ecologia alimentar do boto-cinza da Baía de Sepetiba, com o objetivo de caracterizar a dieta e compará-la em relação ao sexo, classe etária e estações do ano, a partir da análise do conteúdo estomacal de 76 botos-cinza encalhados entre 2005 e 2011. Os itens alimentares recuperados dos estômagos como otólitos e ossos de peixes, bicos de cefalópodes, carapaças de crustáceos, foram identificados baseando-se em trabalhos de identificação e em uma coleção de referência. O comprimento e biomassa das presas foram estimados com o uso de equações de regressão encontradas na literatura para estas espécies. As amostras foram separadas em machos adultos, fêmeas adultas e juvenis, e em estações quente/chuvosa (out-abr) e fria/seca (mai-set), em que os estômagos foram recuperados. Um total de 1800 presas foi identificado, relativo a 23 espécies de teleósteo, quatro espécies de cefalópode e três de crustáceo. O boto-cinza da Baía de Sepetiba apresentou uma dieta tipicamente piscívora, com um hábito alimentar no qual, poucas espécies foram consumidas em alta frequencia. Todas as presas identificadas têm distribuição costeira sendo a maioria estuarina de pequeno porte ou juvenil. As presas mais importantes na dieta do boto-cinza, segundo o índice de importância relativa (IIR), foram Cetengraulis edentulus; Micropogonias furnieri; Mugil spp.; Chloroscombrus chrysurus; Cynoscion jamaicensis; Stellifer sp.; e Sciadeichthys luniscutis. Dentre os cefalópodes, a lula Doryteuthis plei foi à presa mais importante. Este estudo indica que o boto-cinza apresenta variações intra-específicas no seu hábito alimentar entre fêmeas adultas, machos adultos e juvenis, além de variações sazonais na composição de sua dieta. A partir do conhecimento do comportamento e hábito de suas presas, pode-se concluir que, Sotalia guianensis da Baía de Sepetiba se alimenta ao longo de toda a Baía, além de utilizar áreas costeiras próximas para atividades de alimentação e forrageio.

The tunable negative refractive index in granular composite

The effective refractive index of a kind of granular composite, which consists of granular metallic and magnetic inclusions with different radius embedded in a host medium, is theoretically investigated. Results show that for certain volume fractions of these two inclusions, the negative permittivity peak shifts to low frequency and the peak value increases with increasing radius ratio of the radius of magnetic granulae to that of metallic granulae. Simultaneously, peak value of permeability decreases with the radius ratio, and value peak shifts to high frequency with increasing volume fraction of magnetic inclusion. Therefore, the radius ratio can affect the effective refractive index considerably, and it is found that by adjusting the radius ratio, the refractive index may change between negative and positive values for certain volume fractions of the two inclusions. (c) 2005 Elsevier B.V. All rights reserved.

Electric and magnetic losses and gains in determining the sign of refractive index

Within the framework of classic electromagnetic theories, we have studied the sign of refractive index of optical medias with the emphases on the roles of the electric and magnetic losses and gains. Starting from the Maxwell equations for an isotropic and homogeneous media, we have derived the general form of the complex refractive index and its relation with the complex electric permittivity and magnetic permeability, i.e. n = root epsilon mu, in which the intrinsic electric and magnetic losses and gains are included as the imaginary parts of the complex permittivity and permeability, respectively, as epsilon = epsilon(r) + i(epsilon i) and mu = mu(r) + i mu(i). The electric and magnetic losses are present in all passive materials, which correspond, respectively, to the positive imaginary permittivity and permeability epsilon(i) > 0 and mu(i) > 0. The electric and magnetic gains are present in materials where external pumping sources enable the light to be amplified instead of attenuated, which correspond, respectively, to the negative imaginary permittivity and permeability epsilon(i) < 0 and mu(i) < 0. We have analyzed and determined uniquely the sign of the refractive index, for all possible combinations of the four parameters epsilon(r), mu(r), epsilon(i), and mu(i), in light of the relativistic causality. A causal solution requires that the wave impedance be positive Re {Z} > 0. We illustrate the results for all cases in tables of the sign of refractive index. One of the most important messages from the sign tables is that, apart from the well-known case where simultaneously epsilon < 0 and mu < 0, there are other possibilities for the refractive index to be negative n < 0, for example, for epsilon(r) < 0, mu(r) > 0, epsilon(i) > 0, and mu(i) > 0, the refractive index is negative n < 0 provided mu(i)/epsilon(i) > mu(r)/vertical bar epsilon(r)vertical bar. (c) 2006 Elsevier B.V. All rights reserved.

Changes in social inequalities in disability-free life expectancy in Southern Europe: the case of the Basque Country

Background: Health expectancy is a useful tool to monitor health inequalities. The evidence about the recent changes in social inequalities in healthy expectancy is relatively scarce and inconclusive, and most studies have focused on Anglo-Saxon and central or northern European countries. The objective of this study was to analyse the changes in socioeconomic inequalities in disability-free life expectancy in a Southern European population, the Basque Country, during the first decade of the 21st century. Methods: This was an ecological cross-sectional study of temporal trends on the Basque population in 1999-2003 and 2004-2008. All-cause mortality rate, life expectancy, prevalence of disability and disability free-life expectancy were calculated for each period according to the deprivation level of the area of residence. The slope index of inequality and the relative index of inequality were calculated to summarize and compare the inequalities in the two periods. Results: Disability free-life expectancy decreased as area deprivation increased both in men and in women. The difference between the most extreme groups in 2004-2008 was 6.7 years in men and 3.7 in women. Between 1999-2003 and 2004-2008, socioeconomic inequalities in life expectancy decreased, and inequalities in disability-free expectancy increased in men and decreased in women. Conclusions: This study found important socioeconomic inequalities in health expectancy in the Basque Country. These inequalities increased in men and decreased in women in the first decade of the 21st century, during which the Basque Country saw considerable economic growth.

Cerebral hemodynamics during graded Valsalva maneuvers

The Valsalva maneuver (VM) produces large and abrupt changes in mean arterial pressure (MAP) that challenge cerebral blood flow and oxygenation. We examined the effect of VM intensity on middle cerebral artery blood velocity (MCAv) and cortical oxygenation responses during (phases I-III) and following (phase IV) a VM. Healthy participants (n = 20 mean +/- SD: 27 +/- 7 years) completed 30 and 90% of their maximal VM mouth pressure for 10 s (order randomized) whilst standing. Beat-to-beat MCAv, cerebral oxygenation (NIRS) and MAP across the different phases of the VM are reported as the difference from standing baseline. There were significant interaction (phase * intensity) effects for MCAv, total oxygenation index (TOI) and MAP (all P < 0.01). MCAv decreased during phases II and III (P < 0.01), with the greatest decrease during phase III (-5 +/- 8 and -19 +/- 15 cm.s(-1) for 30 and 90% VM, respectively). This pattern was also evident in TOI (phase III: -1 +/- 1 and -5 +/- 4%, both P < 0.05). Phase IV increased MCAv (22 +/- 15 and 34 +/- 23 cm.s(-1)), MAP (15 +/- 14 and 24 +/- 17 mm Hg) and TOI (5 +/- 6 and 7 +/- 5%) relative to baseline (all P < 0.05). Cerebral autoregulation, indexed, as the % MCAv/%MAP ratio, showed a phase effect only (P < 0.001), with the least regulation during phase IV (2.4 +/- 3.0 and 3.2 +/- 2.9). These data illustrate that an intense VM profoundly affects cerebral hemodynamics, with a reactive hyperemia occurring during phase IV following modest ischemia during phases II and III.

Donati Artis Grammaticae Index et Concordantia

615 p.

Beam collimation of high-power laser diode array with graded-index fiber lens array

Graded-index (GRIN) fiber lens arrays are fabricated from commercial GRIN fibers to collimate a high-power laser diode array. The beam divergence angles are reduced to 4.2 and 14.7 mrad in the fast and slow axes, respectively. The influences of smile and fluctuation in fiber length are discussed. Using an aspherical focal lens system, about 74% power can be launched into a fiber with a numerical aperture (NA) of 0.22 and a core diameter of 400 mu m. (c) 2008 Society of Photo-Optical Instrumentation Engineers.

混合碱效应对磷酸盐包边玻璃性质的影响

高功率大尺寸激光玻璃硬包边技术对于提高激光玻璃的饱和增益系数具有非常重要的价值。本文采用传统的玻璃熔制方法，研究了Li-Na混合碱效应对磷酸盐包边玻璃折射率、热膨胀系数α、玻璃转变温度Tg、膨胀软化温度Td以及溶解速率（DR）的影响规律。研究结果表明：当Li/(Li+Na)=0.5时，Tg、Td和DR取得极小值，表明混合碱效应既能降低包边玻璃的转变温度，又能提高包边玻璃的化学稳定性，这些性质对于包边玻璃的设计是非常可贵的。

Estimating relative abundance from catch and effort data, using neural networks

We develop and test a method to estimate relative abundance from catch and effort data using neural networks. Most stock assessment models use time series of relative abundance as their major source of information on abundance levels. These time series of relative abundance are frequently derived from catch-per-unit-of-effort (CPUE) data, using general linearized models (GLMs). GLMs are used to attempt to remove variation in CPUE that is not related to the abundance of the population. However, GLMs are restricted in the types of relationships between the CPUE and the explanatory variables. An alternative approach is to use structural models based on scientific understanding to develop complex non-linear relationships between CPUE and the explanatory variables. Unfortunately, the scientific understanding required to develop these models may not be available. In contrast to structural models, neural networks uses the data to estimate the structure of the non-linear relationship between CPUE and the explanatory variables. Therefore neural networks may provide a better alternative when the structure of the relationship is uncertain. We use simulated data based on a habitat based-method to test the neural network approach and to compare it to the GLM approach. Cross validation and simulation tests show that the neural network performed better than nominal effort and the GLM approach. However, the improvement over GLMs is not substantial. We applied the neural network model to CPUE data for bigeye tuna (Thunnus obesus) in the Pacific Ocean.

不同氧磷比对磷酸盐包边玻璃性质的影响规律

包边技术是提高大尺寸激光玻璃饱和增益系数的关键技术。采用传统的方法熔制玻璃,研究了 P2O5含量对 P2O5-Al2O3-B2O3-CuCl-Na2O-ZnO磷酸盐包边玻璃的折射率、热膨胀系数、玻璃转变温度、膨胀软化温度以及化学稳定性的影响。结果表明：当 P2O5的摩尔分数为 60%左右,玻璃样品具有最高的折射率（1.522 0）、最低的玻璃转变温度（352.4 ℃）、较好的化学稳定性[0.52 mg/（cm^2·d）]和适宜的热膨胀系数（128.427×10^-7/℃）,是用作钕磷酸盐激光玻璃硬包边的理

Effect of processing parameters on the optical properties of TiO2/ormosil planar waveguide

Hybrid TiO2/ormosil waveguiding films have been prepared by the sol-gel method at low thermal treatment temperature of 150&DEG; C. The influence of processing parameters including the molar ratios of titanium butoxide (Ti(OBu)(4))/3-glycidoxypropyltrimethoxysilane (GLYMO) and H2O/Ti(OBu)(4) (expressed as R), especially aging of sot on the optical properties was investigated. The optical properties of films were measured with scanning electron microscope (SEM), UV/VIS/NIR spectrophotometer (UV-Vis), m-line and the scattering-detection method. The results indicate that the film thickness increases with the increase of sol aging time, but the variation of refractive index as a function of sot aging time depends on the relative ratios of GLYMO to Ti(OBu)(4). Higher transmittance and lower attenuation of the planar waveguide can be obtained in the sol with lower Ti(OBu)(4) contents and shorter aging time.

CW-pumped evanescent amplification based on side-polished fiber with heavily Er3+-doped glass overlay

A novel diffractive-pumping scheme is proposed to improve the evanescent amplification using blazed fiber grating for the first time. We also investigate the cw-pumped-evanescent amplification at 1.55 mu m wavelength with the relative optical gain pumped at 1480 nm of around 2 dB based on side-polished fiber with the effective interaction length as long as 16 mm and with a heavily Er3+-doped (N-Er(3+) > 1.19 x 10(21) ions/cm(3)), low refractive index (n(1550) < 1.47) glass overlay, which has no concentration quenching (tau(f) = 9.0 ms).