Biology and Potential Use of Pacific Grenadier, Coryphaenoides acrolepis, off California

Grenadiers (family Macrouridae) are the most abundant fish on most continental slope areas worldwide. Off California the Pacific grenadier, Coryphaenoides acrolepis, occurs in relatively large numbers and may have marketing potential. This repon provides information on the biology of the species and catch results from a number of scientific cruises. Catch data on several other species found together with Pacific grenadier, panicularly sablefish, Anoplopoma fimbria, are also given. The fish were caught with a bottom trawl (15 trawls), and with free-vehicle longline gear (117 sets). The latter was a hook and line system in which the gear was dropped to the seafloor untethered to the fishing vessel, and floated to the surface, with the catch, when detachable weights were automatically released. Sablefish dominated longline catches in depths of 200-600fm (334-1,098m), while Pacific grenadier was most abundant between 600 and 1,OOOfm (1,098-1,830m). Best trawl catches of Pacific grenadier were made at depths between 615 and 675fm (1,125 and 1,235 m) and at 760fm (1,391 m). Ripe females were absent from our samples, but spent females were found during the entire year with highest numbers in the spring and early summer. Only one larva was found despite extensive sampling with plankton nets. Pacific grenadier was found to have good edible qualities by a taste-test panel, although the protein content (15 percent) and flesh yield (24 percent) were significantly lower than those of other fishes. A second species, the giant grenadier, Albatrossia pectoralis, was found to have exceptionally poor eating qualities and even lower protein content.

A Formação do Enfermeiro do Trabalho: uma discussão à luz da Determinação Social da Saúde

As condições de saúde do trabalhador resultam de um conjunto de determinantes de natureza individual, como a herança genética e a biologia humana, e de condicionantes econômicos, socioculturais, políticos, tecnológicos e organizacionais. Estes se expressam no modo de viver dos indivíduos e dos grupos sociais. Assim, a determinação social da saúde se verifica pelo caráter histórico-social e pelo aspecto biopsicológico dos indivíduos. Diante disso despertaram algumas inquietações: a formação em enfermagem do trabalho continua pautada no modelo hegemônico, biologicista? Será que aborda conteúdos sobre o processo de produção social da saúde-doença? Delineou-se como objetivo geral do estudo: Analisar a formação do enfermeiro do trabalho, tomando como referência a discussão da determinação social da saúde. E como objetivos específicos: a) Caracterizar o perfil acadêmico e o Projeto Político-Pedagógico (PPP) dos cursos presenciais lato sensu em enfermagem do trabalho do Rio de Janeiro; b) Analisar a formação do enfermeiro do trabalho à luz da discussão sobre a determinação social da saúde; e c) Discutir a formação do enfermeiro do trabalho e as influências do contexto social na conformação dos currículos e na prática social deste. Constitui-se um estudo de cunho qualitativo, não experimental, transversal e descritivo. Foi realizada entrevistas semi-estruturadas com coordenadores (N = 03) e discentes (N = 15) de três cursos de especialização em enfermagem do trabalho, sendo dois de instituição pública e um de instituição privada de ensino. Aplicou-se a análise de conteúdo de Bardin. Também foi realizada a análise dos PPP dos cursos, uma vez que delineiam os objetivos e/ou missão do curso, o ementário e a grade curricular. A maioria dos alunos entrevistados e um coordenador não tinham ouvido falar sobre a determinação social da saúde. Todos os cursos abordam direta ou indiretamente conteúdos relacionados a este tema. Dentro da perspectiva da Saúde Coletiva, em que se insere a Saúde do Trabalhador, a formação do enfermeiro do trabalho deve considerar a história de vida e a forma de inserção do trabalhador na sociedade, bem como suas relações de reprodução social. Contudo, verifica-se que o ensino em enfermagem do trabalho continua pautado no enfoque positivista do processo saúde-doença, estabelecendo relações entre indicadores de saúde, desconsiderando o caráter histórico-social deste processo. Dentro de uma perspectiva social ordenada pelas relações capitalistas em que vivemos, é sem dúvida difícil pensar numa outra forma de abordar o ensino das diversas profissões da saúde. Todavia, é necessário repensar a formação e atuação dos profissionais de saúde, dentro de uma ótica inter, multi e transdisciplinar apontada pelo campo Saúde Coletiva, a fim de ampliar o olhar sobre o sujeito para além da visão centrada na doença, considerando os aspectos subjetivos envolvidos na determinação social da saúde. Logo, demandam-se mudanças nas formas de pensar os currículos e de conduzir o processo ensino-aprendizagem desses profissionais de saúde.