Stella Hohenfels als Fräulein von Seiglière, Rollenbild, in: Jules Sandeau: Das Fräulein von Seiglière

Signatur des Originals: S 36/F08846

Stella Hohenfels als Nymphas, Rollenbild, in: Adolf von Wilbrandt: Der Meister von Palmyra

Signatur des Originals: S 36/F08847

Stella, Hüftbild

Signatur des Originals: S 36/F09966

Stella Hohenfels als Georg, Rollenbild, in: Johann Wolfgang von Goethe: Götz von Berlichingen, Burgtheater Wien 1881

Signatur des Originals: S 36/F10792

Stella Hohenfels als Hannele Mattern, Rollenbild, in: Gerhart Hauptmann: Hanneles Himmelfahrt, Burgtheater Wien 1893

Signatur des Originals: S 36/F10793

Agnes Straub als Cäcilie, Rollenbild, Brustbild, in: Johann Wolfgang von Goethe: Stella, Berlin: Deutsches Theater

Signatur des Originals: S 36/F11189

{[N.N.], Szenenfoto, Doppelbildnis, in: Johann Wolfgang von Goethe: Stella, Darmstadt: Staatstheater, 1973/74, Inszenierung: Luc Bondy, Bühnenbild: Erich Wonder

Signatur des Originals: S 36/F11347

{[N.N.], Szenenfoto, Gruppenbildnis, in: Johann Wolfgang von Goethe: Stella, Darmstadt: Staatstheater, 1973/74, Inszenierung: Luc Bondy, Bühnenbild: Erich Wonder

Signatur des Originals: S 36/F11348

Kitty Stengel als Stella, Rollenbild, Kniestück, in: Johann Wolfgang von Goethe: Stella

Signatur des Originals: S 36/F11823

Mus Hs 953 - Una stella in mare : [romanza]

[Angelo Mariani]

Efecto del estado de madurez y atmósferas modificadas sobre la calidad de cerezas cv. Sweetheart

Se estudió el efecto de cosechar cerezas en dos estados de madurez, así como el uso de atmósferas modificadas empleando PBD y PVC, sobre la calidad de fruta almacenada a 0 °C durante 21 y 42 días, respectivamente. La calidad fue evaluada en base a pérdida de peso (%), color (ángulo hue), firmeza, contenido de sólidos solubles, aspecto de los pedicelos y presencia de podredumbres. La fruta cosechada más madura presentó color, sólidos solubles y firmeza adecuados durante los 21 días a 0 °C, pero el almacenamiento estuvo limitado por la deshidratación de los pedicelos, que mantuvieron aspecto comercial sólo durante una semana. Para ambos estados de madurez, la pérdida de peso fue importante y se registró aumento del contenido de sólidos solubles y firmeza. Sin embargo, la fruta cosechada más inmadura no alcanzó en ningún momento la coloración ni contenido de azúcares de la fruta cosechada en estado de madurez más avanzado. Mediante el uso de las bolsas PBD se logró minimizar la deshidratación y mantener las características organolépticas de la fruta, así como un alto porcentaje de pedicelos con buen aspecto y color durante los 42 días de conservación en frío. El uso de PVC se vio limitado por el deterioro de los pedicelos que afectó alrededor del 50 % de la fruta analizada al término de la primera semana.

Raleo de racimos en Vitis Vinifera Cv. Malbec : efecto sobre los componentes del rendimiento y la composición polifenólica de las bayas

En Mendoza es cada vez más común ralear racimos con el propósito de afectar la composición de las uvas. No obstante, el conocimiento local sobre cómo lograr un equilibrio adecuado de los distintos atributos de calidad mediante el raleo es escaso. El objetivo de esta investigación fue evaluar la relación entre el raleo de racimos en diferentes intensidades y épocas, y los componentes del rendimiento y la composición fenólica de la uva. Para este estudio, que se realizó en un viñedo de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza (Argentina), se eligió la cultivar Malbec por ser el cepaje emblemático de Argentina y el típico de la Denominación de Origen Controlado (DOC) Luján de Cuyo. En las plantas de dicha cultivar, conducidas en espaldero alto y podadas en cordón Royat bilateral, el raleo fue manual, en tres momentos del ciclo: 1) cuando los granos tenían el tamaño de una arveja; 2) en envero y 3) a 21 °Brix. La intensidad de raleo fue de 25 y 50 % de los racimos. Se comprobó la hipótesis planteada en relación con que el raleo aumenta el tamaño de la baya y mejora la calidad de la uva, por cuanto incrementa la biosíntesis de los polifenoles. En los componentes del rendimiento aumenta el peso del racimo y el tamaño de la baya cuando el raleo se hace temprano y con una intensidad elevada. En cuanto a la influencia en la biosíntesis de los polifenoles se demuestra que el raleo temprano e intenso mejora la concentración de antocianas, catequinas y proantocianidinas. La concentración azucarina se vio incrementada cuando el raleo se hizo en envero y fue intenso.

Evaluación de diferentes alternativas de control de rendimiento en Vitis vinifera cv. Syrah

Fil: Matocq, Gustavo Luis . Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias