Microbial flora in organic honey samples of africanized honeybees from Parana river islands

The purpose of this study was to verify and compare the main contamination sources and the hygienic/sanitary conditions of organic honey samples of Apis mellifera from Parana River islands. Thirty-three (33) samples were analyzed between January 2005 and August 2006. Eleven (11) samples were collected by beekeepers and twenty-two (22) samples were collected and processed in accordance with ideal personal hygiene norms and good manufacturing practices. The samples underwent microbiological analysis in search of coliforms at 35 ºC and 45 ºC, as well as fungi enumeration analysis. As for fungi counting, the samples harvested by beekeepers showed values above the maximum established by Resolution nº 15/94 of Common Market Group - Mercosul. The results showed that secondary contamination sources are responsible for the reduction of organic honey quality.

The effect of chemical treatments on the pH & microbial flora of cassava residues during storage

Cassava starch factories produce residues that can be commercialized as food ingredients. The objective of this study was to evaluate the microbiological safety of cassava peel and bagasse during storage, with and without chemical treatment. The bagasse was acidified with lactic acid, and the peel was immersed in a sodium hypochlorite solution. The microbiological analyses were carried out for 72 h after harvest. All of the samples showed the absence of pathogenic microorganisms, and the acidification and sanitization were effective in controlling total coliforms. Cassava bagasse and peel samples can be considered safe for consumption by humans as ingredients for other food products.

Eficiencia de fungicidas en el control de la flora fúngica transportada por semillas de zanahoria (Daucus carota L.) y su relación con la calidad fisiológica

Los objetivos de este trabajo fueron identificar los hongos asociados a las semillas de zanahoria de procedencia local y determinar la eficiencia del control químico sobre la flora fúngica transportada, en relación con la calidad fisiológica. Se analizó la calidad fisiológica y sanitaria de lotes de semillas de zanahoria provenientes de Córdoba, Argentina y se evaluó el efecto de tratamientos combinados de fungicidas en diferentes dosis y tiempos de inmersión. Se observó alta incidencia de hongos transportados con predominio de A. alternata, Fusarium sp. y Epicoccum sp los cuales afectaron la germinación y vigor de las semillas. Los tratamientos fungicidas redujeron el porcentaje de semillas infectadas y su efecto dependió principalmente del tiempo de inmersión. Los tratamientos más eficientes fueron Tebuconazole, Tiram y Carboxin + Tiram en dosis de 1.000 y 500 ppm de p.a. aplicados por inmersión durante una hora. Estos tratamientos indujeron además un incremento de la germinación de semillas de zanahoria.

Estudio comparativo de la colonización microbiana entre ligaduras elásticas y ligaduras metálicas de pacientes con tratamiento ortodóntico activo del posgrado de ortodoncia de la UANL

Tesis (Maestría en Ciencias Odontológicas con Especialidad en Ortodoncia) UANL

Flora y fitogeografía del Cañón de Iturbide, Nuevo León, México.

Tesis (Maestría en Ciencias Forestales) UANL, 2012.

Identificación de procesos de biomineralización microbiana en el Noreste de México: bacterias productoras de nanopartículas de óxidos de hierro.

Tesis (Maestría en Ciencias con orientación en Microbiología Aplicada) UANL, 2014.

Manual de prácticas de bioquímica microbiana [por] Juan Antonio Rodríguez Arzave [y] Eugenio Sergio Rodríguez Yañez

UANL

Bioquímica microbiana [por] Juan Antonio Rodríguez Arzave [y] Eugenio Sergio Rodríguez Yañez

UANL

Viaje a la caverna de Cacahuamilpa: datos para la geología y la flora de los Estados de Morelos y Guerrero

UANL

Potencial económico de la flora Ficológica del litoral del Estado de Tamaulipas, México

Tesis ( Doctor en Ciencias Biológicas con Especialidad en Botánica) U.A.N.L.

Flora cactológica y especies asociadas en el área natural protegida Sierra Corral de los Bandidos y Sierra el Fraile y San Miguel en Nuevo León, México

Tesis (Doctor en Ciencias con acentuación en Manejo y Administración de Recursos Vegetales) U.A.N.L. Facultad de Ciencias Biológicas, 2008.

Flora, vegetación y fitogeografía de la Sierra de Jimulco, Coahuila, México.

Tesis (Doctor en Ciencias con Especialidad en Manejo de Recursos Sustentables) UANL, 2011.

Desarrollo de redes compuestas por nanofibras duales electrohiladas de TiO? y carbón, con potencial aplicación en una celda de combustible microbiana.

Tesis (Doctorado en Ciencias con Orientación en Química de los Materiales) UANL, 2013.

Clasificación y flora de los pastizales halófilos del Valle de Janos, Chihuahua, México.

Tesis (Doctor en Ciencias con especialidad en Manejo de Recursos Naturales) UANL, 2014.