Room for Experiment: The Countess of Arundel’s "Site of Medication"

The so-called Dutch Pranketing Room of Alethea Talbot, Countess of Arundel, at Tart Hall was a site of domestic experiments, courtly splendour and global ambition. Lady Arundel, the probable author of a famous recipe book, would have used Tart Hall for cooking and experiments as well as for impressive dinner parties, and she would have used large amounts of sugar to create intricate imitations of meat and vegetables to astonish, entertain and delight her guests. Linking household practice with global trade as well as artistic creation, Lady Arundel’s banquets are situated not only between a national tradition of cooking, as it appears in Markham’s manuals, and the new possibilities the arising global trade provided, but also played with a mismatch between taste and sight. This mediating role could be compared to that played by the artists the Countess employed. Within this context it is worth noting that a series of paintings displayed in the building’s gallery showed still lifes, markets, and a cook. The inventory of Tart Hall gives an insight into the world of the widely travelled collector and patron of Van Dyck and Rubens, but raises also a number of questions. In my talk I would like to explore the Countess’ Pranketing Room as a site of mediation between alimentary and painterly experiments, considering the use of recipes, experience, invention and transformation

Na 1 Nachlass Max Horkheimer, 20 - Korrespondenzen u.a. mit Katharina von Hirsch (p. I 10, 251-461)

57 Briefe zwischen Katharina von Hirsch und Max Horkheimer, 1935-1941; 5 Briefe zwischen dem United States Committee for the Care of European Children New York und Max Horkheimer, 1940; 2 Briefe von Alfred Haas an Felix Weil, 1940; 1 Brief von Max Horkheimer an M. A. Warren, 18.07.1940; 1 Brief von Max Horkheimer an den American Consulate General London, 05.07.1940; 1 Brief von Juilette Favez an Katharina von Hirsch, 31.05.1937; 46 Briefe zwischen Trude Hirschberg und Max Horkheimer, 1934-1945; 4 Briefe zwischen Leo Hochberger und Max Horkheimer, 1938-1946, 26.04.1946; 1 Brief von Max Horkheimer an George L. Warren; 1 Lebenslauf von Siegfried Höxter; 4 Briefe zwischen Paul Hofmann und Max Horkheimer, 1937, 14.10.1937; 4 Briefe zwischen Albert Hofstadter und Max Horkheimer, 1941, 27.10.1941; 1 Brief von Max Horkheimer an Hajo Holborn, 03.05.1940; 2 Briefe zwischen W. Holden und Max Horkheimer, 01.11.1938, 09.12.1938; 1 Brief von Max Horkheimer an Ernest V. Hollis, 04.06.1940;

Na 1 Nachlass Max Horkheimer, 562 - Korrespondenzen u.a. mit Alice H. Maier und Leo Löwenthal (p. VI 26, 170-409)

Briefwechsel zwischen Alice H. Maier und Max Horkheimer; 3 Briefe zwischen Adolf Sturmthal und Alice H. Maier, 1951; 1 Brief von Alice H. Maier an Hattie Ross, 25.09.1951; 1 Brief an Franz Neumann von Alice H. Maier, 20.08.1951; 1 Brief von Alice H. Maier an Friede Fromm-Reichmann, 20.08.1951; 1 Brief an Leo Löwenthal von M. von Medelssohn, 13.08.1951; 1 Brief an The New York Academy of Science von Alice H. Maier, 20.03.1951; 1 Brief von dem Lee Travel Service (New York) an Max Horkheimer, 09.08.1948; 1 Brief an Max Horkheimer von Walter Hallstein, 02.07.1948; 1 Brief von E. Stein an Max Horkheimer, 26.06.1948; 2 Briefe zwischen Alice H. Maier und Gaby Onderwijzer, 1947; 1 Brief an Alfred Haas von Emmy Henne, 01.04.1955; 11 Briefe zwischen Emmy Henne und Alice H. Maier, 1954 - 1955; 2 Briefe zwischen Max Horkheimer und Morris L. Ernst, Oktober 1955; 1 Brief an Alfred Haas und Fritz Moses von Emmy Henne, 01.04.1955; 1 Brief an Alice H. Maier von Alfred Haas und Fritz Moses, 25.10.1954; 1 Brief an das Barbison Plaza Hotel (New York) von Alice H. Maier, 10.02.1955; 4 Briefe von dem Institut für Sozialforshung (Fankfurt am Main) an die Social Studies Association (New York), 1952 - 1954; 2 Briefe und 8 Briefentwürfe von Max Horkheimer an Nicholas Jory, September 1954; 1 Brief und 2 Briefentwürfe an Stroock von Alice H. Maier, [1954]; 1 Brief an Max Horkheimer von L. A. Chamberlin, 16.08.1954; 1 Brief von A. P. Bersohn an Max Horkheimer, 17.08.1954; 1 Brief von Max Horkheimer an Jacob K. Javits, 07.08.1954; 1 Brief an The Ideal Book Shop (New York) von Alice H. Maier, 07.08.1954; 1 Brief von Lothar Wendt (Internist) an Max Horkheimer, 30.07.1954; 1 Brief von Max Horkheimer an Young, 16.07.1954; 1 Brief an R. B. Shipley von Chauncy D. Harris, 16.07.1954; 1 Brief von Chauncy D. Harris an Max Horkheimer, 28.05.1954; 3 Briefe zwischen Max Horkheimer und John J. McCloy, 1954; 1 Brief von John J. McCloy an Ruth Shipley, 12.07.1954; 4 Briefe zwischen Alice H. Maier und Volker von Hagen, 1954; 1 Brief an York Lucci von Alice H. Maier, 13.04.1954; 3 Briefe von Alice H. Maier an H. P. Edelman, 1954; 3 Briefe zwischen Diedrich Osmer und Alice H. Maier, 1953; 1 Brief an die Indiana University (South Bend) von Diedrich Osmer, 26.02.1953; 3 Briefe zwischen Alice H. Maier und Elizabeth C. Krueger, 1953; 2 Briefe zwischen David Melvin Raul und Alice H. Maier, 1952; 1 Brief von Frederick Wild an The American Quaterly (Mineapolis), 25.06.1952; 1 Brief an Alice H. Maier von David Riesman, 19.05.1952; 1 Brief und 1 Briefentwurf an Felix Weil von Alice H. Maier, 23.04.1952;