Verificação das boas práticas de fabricação (BFP) e análise da qualidade microbiológica de saladas adicionada de maionese comercializadas na cidade de São José do Rio Preto - SP

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Estudos tecnológicos comparativos da carne e subprodutos dos moluscos Achatina fulica (Escargot) e Pomacea lineata (Aruá)

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Aproveitamento de vísceras (não comestíveis) de aves para elaboração de farinha de carne: um perfil comparativo entre frango (Gallus domesticus) e ratitas avestruz (Struthio camellus) e ema (Rhea americana)

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Efeito da adição de amido de milho ceroso em queijo Minas frescal com teor reduzido de gordura

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Avaliação de maçã Royal Gala revestida com filme de quitosana durante o período de pós-colheita

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Escurecimento enzimático em frutos: polifenoloxidase de atemóia (Annona cherimola Mill. X Annona squamosa L.)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Uso de antioxidantes naturais em hambúrgueres preparados com carne mecanicamente sepada de tilápia

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeito da estocagem da goiabada a diferentes temperaturas sobre os teores de carotenóides e de ácido ascórbico

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Geração algébrica de malhas bidimensionais

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação das condições cromatográficas de análise e efeito da aplicação de coberturas comestíveis nos caratenóides de abóboras desidratadas

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Determinação do teste padrão para o diagnóstico de cães com doença de von willebrand

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Sistema de arquivos distribuído flexível e adaptável

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Uma abordagem para um plano de gestão de fluxo de dados na TV Unesp

Pós-graduação em Televisão Digital: Informação e Conhecimento - FAAC

Influência in vitro da clorexidina e do chá verde na longevidade de união adesiva resina composta – dentina

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Efeito da variação do período do polimento na rugosidade superficial e na manutenção do polimento de diferentes resinas compostas

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