Use of high moisture corn silage replacing dry corn on intake, apparent digestibility, production and composition of milk of dairy goats

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Desempenho e medidas biométricas de caprinos de diferentes grupos raciais

Objetivou-se avaliar o desempenho de cabritos de três grupos raciais. Foram considerados nas avaliações o peso, o ganho de peso, as medidas biométricas, a conversão alimentar e o custo de produção relativo à alimentação. Utilizaram-se 41 cabritos, machos e fêmeas, de três grupos raciais (A - Alpino; ½ BA - ½ Boer + ½ Alpino; e ¾ BA - ¾ Boer + ¼ Alpino), avaliados aos 60, 90 e 120 dias em sistema de confinamento. As médias foram comparadas por análise de variância utilizando-se o teste Tukey. O desempenho não diferiu entre os grupos raciais. O escore corporal foi maior nos animais ¾ BA, o que pode representar vantagem econômica ao produtor se esses animais forem comercializados vivos. Com o avanço da idade, houve aumento do comprimento corporal, da altura anterior, da altura posterior, do perímetro torácico, do perímetro da perna, da largura da garupa e da largura do peito. Os machos foram superiores às fêmeas quanto às medidas biométricas e quanto ao peso ao nascimento, aos 60 e aos 90 dias. Os machos Alpinos foram mais pesados aos 120 dias e apresentaram, ainda, maior ganho de peso no intervalo dos 30 aos 60 dias. O menor custo de produção relativo à alimentação por quilograma de cabrito produzido foi observado aos 90 dias de idade.

Efeitos do sexo, do grupo racial e da idade ao abate nas características de carcaça e maciez da carne de caprinos

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Effect of genotype, finishing system, and sex on physiochemical characteristics of goat meat

Foram utilizados 78 cabritos de ambos os sexos e de cinco genótipos: raça Alpina, ½ Boer + ½ Alpina, ¾ Boer + ¼ Alpina, ½ Anglo-nubiana + ½ Alpina e tricross (½ Anglo-nubiana + ¼ Boer + ¼ Alpina), com peso médio inicial de 14,1 ± 2,5 kg. Objetivou-se avaliar os efeitos do genótipo, do sistema de terminação e do sexo sobre as características físico-químicas da carne. Os sistemas de terminação foram constituídos: ST1 - cabrito + mãe em pasto e ST2 - cabrito desmamado confinado. Os cabritos do ST1 foram mantidos em piquetes formados com Panicum maximum cv. Tanzânia e os do ST2 receberam dieta completa com 16% PB e 73% NDT. Os valores de pH, a* (teor de vermelho), Perda de Peso ao Cozimento (PPC) e porcentagem de Extrato Etéreo (EE) foram influenciados pelo genótipo. Os teores de vermelho (a*) e L* (luminosidade), PPC e porcentagens de umidade, proteína, EE e cinzas foram influenciados pelo sistema de terminação. O músculo longissimus dorsidos animais ½ BA apresentou as melhores características físico-químicas. Se a preferência do consumidor for por uma carne mais macia e com maior teor de gordura, as fêmeas são mais indicadas.

Concentrações plasmáticas de testosterona, triiodotironina (T3) e tiroxina (T4) em bodes submetidos ao estresse calórico

Para verificar o efeito do estresse calórico (EC) nas concentrações plasmáticas de testosterona, triiodotironina (T3) e tiroxina (T4), oito bodes, das raças Saanen (n=4) e Alpina (n=4), foram mantidos em câmara bioclimática, sob condições de termoneutralidade (13,0ºC a 26,7ºC) durante 30 dias e, após um período (60 dias) de descanso, submetidos ao EC (23,7ºC a 34,0ºC) por 30 dias. Para minimizar as variações sazonais nos perfis hormonais devido ao fotoperíodo, durante toda fase experimental, incluindo a de adaptação em condições de termoneutralidade (30 dias), o fotoperíodo foi controlado utilizando-se alternância de dias longos (16h de luz e 8h de escuro) e de dias curtos (8h de luz e 16h de escuro) a cada 30 dias. As amostras de sangue foram coletadas duas vezes por semana durante cinco semanas. No conjunto das raças, o EC não influenciou (P>0,05) as concentrações de testosterona (1,8±0,2 vs 1,3±0,2ng/ml) e nem a de T4 (52,7±2,8 vs 50,0±2,8ng/ml). Houve declínio (P<0,01) das concentrações de T3 nos animais submetidos ao experimento (1,3±0,1 vs 1,0±0,1ng/ml), mas a redução foi observada somente nos bodes Saanen. em ambas as raças, as concentrações de T3 e T4 variaram (P<0,01) conforme o dia da coleta das amostras de sangue. O EC foi suficiente para produzir uma resposta fisiológica com redução das concentrações plasmáticas de T3 em bodes das raças Saanen, mas não da raça Alpina, assim como não foi capaz de alterar os níveis plasmáticos de testosterona e nem de T4.

Influência do transporte e mudança de local de manejo nas variáveis fisiológicas e produtivas de cabras Alpinas

Estudaram-se o efeito do transporte e a mudança de local de manejo sobre a produção e a composição do leite e sobre as variáveis fisiológicas, utilizando-se 12 cabras da raça Alpina em final de lactação. Semanalmente, foram mensuradas a produção e composição do leite e a contagem de células somáticas, além do volume do leite residual após administração de ocitocina. Foram colhidas amostras de sangue para dosagem hormonal (cortisol) e enzimática (glicose) no plasma no dia do transporte: antes (7h10min) e após (8h20min, 8h30min e 10h30min) o transporte. Nas três semanas subsequentes ao transporte, também foram colhidas amostras de sangue às 8h20min. Obtiveram-se teores mais elevados (P<0,05) de cortisol e glicose após o transporte e a mudança de local de manejo, e menor produção de leite (P<0,05) um dia após o evento. Porcentagem de gordura (P<0,05) e contagem de células somáticas apresentaram diferenças significativas (P<0,05) após o transporte. Os resultados permitem concluir que o transporte é um agente estressor que pode, momentaneamente, influenciar a produção animal.

Structure and genetic relationships between Brazilian naturalized and exotic purebred goat domestic goat (Capra hircus) breeds based on microsatellites

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Estudo de efeitos ambientais que influem na forma da curva de lactação de cabras mestiças no estado da Paraíba

Conselho Nacional do Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Aspectos fisiológicos, comportamentais e produtivos de cabras Alpinas submetidas ao transporte

Objetivou-se avaliar as alterações fisiológicas, produtivas e comportamentais em cabras da raça Alpina submetidas ao transporte. Foram utilizadas 12 cabras pluríparas em final de lactação. A produção, composição e contagem de células somáticas do leite e as respostas comportamentais das cabras durante a ordenha foram mensuradas três dias antes, no dia e três dias após o transporte. Também foram colhidas amostras de sangue antes (-120 e -10 minutos) e após (10 e 120 minutos) o transporte para determinação dos níveis de cortisol e glicose. Entre os comportamentos estudados durante a ordenha, apenas sobrepasso e coçar foram significativamente influenciados pelo transporte. Também foram observados aumentos significativos nos níveis de glicose e cortisol 10 minutos após o transporte. Os níveis de glicose permaneceram elevados até 120 minutos após o transporte, enquanto os de cortisol aos 120 minutos foram semelhantes aos observados antes do transporte. O transporte com retorno às instalações conhecidas e ao manejo rotineiro de ordenha causa pequenas alterações fisiológicas e comportamentais que não alteram significativamente a produção, a composição e a contagem de células somáticas do leite.

Concentrações plasmáticas de cortisol, hormônios tiroídeanos, metabólitos lipídicos e temperatura corporal de cabras alpinas submetidas ao estresse térmico

The objective of this work was to determine the plasma concentrations of cortisol, thyroid hormone, lipids metabolites and corporal temperature or lactating Alpine goats submitted to heat stress. Six lactating Alpine goats were allotted randomly in a crossover experimental design for two groups: thermoneutral conditions or thermal stress. An adaptation period of 28 days was followed by Four-periods of 14 days each, when the animals submitted to thermal stress were exposed to the average temperature of 33.84 degrees C; THI of 86.20; BGT of 36.18 and BT of 32.11 degrees C from 8:00 am to 5:00 pm, including simulated solar radiation from 10:00 am to 3:00 pm. There were no differences between the groups in the plasma concentrations of cortisol, thyroid hormones (T-3-triiodothyronine and T-(4) tiroxine), and lipid metabolites (cholesterol and HDL). Rectal temperature was higher during thermal stress when compared to the group of animals in thermoneutral conditions. The goats maintained the thyroid plasma hormone concentrations, when exposed to repealed and intermittent stress, in spite of the occurrence of hypertermia during heat stress.

Fatores genéticos e de meio no intervalo de partos de caprinos leiteiros

The kidding intervals (IDP) of dairy goats raised in Southeastern Brazil were studied to quantify the influence of environmental factors and to estimate genetic parameters by means of least squares (MMQ) and restricted maximum likelihood (REML). The data analyzed were obtained from five farms and three breeds (Alpine, Saanen, and Toggenburg). The overall mean and standard error of IDP, as estimated by MMQ, were 339 +/- 12.70 days. The interaction of year x season of parturition influenced IDP. In two of the years studied, goats kidding at the end of the kidding season showed a shorter IDP when compared to those that were kidding after the end of the season. A quadratic trend of IDP over years was observed across the three kidding periods. For the three seasons. IDP increased from 1986 until mid-1989 and decreased thereafter. The heritability and repeatability of IDP, as estimated by MMQ and REML, were: 0.046 +/- 0.071 and 0.103 +/- 0.043, and 0.00026 and 0.08411, respectively. These estimates indicate that little genetic gain can be expected from selection for this trait.

Utilização do colágeno cromatado como indicador em estudos de digestão com caprinos

The objective of this research was to study the feasibility of utilizing chromated collagen as an external indicator of digestibility by comparing it to acid insoluble ash (AIA) and indigestible acid detergent fiber (IADF) as internal markers, and to the total collection method. Six castrated Alpine breed kid goats with an average weight of 33,4 kg were used. They were housed in metabolism cages. Feeding was based on 60 g/kg PV 0,75 of a pelleted ration per animal, supplied daily in two meals (7 am and 4 pm). The experimental design was completely randomized with four treatments and six replications. The results permitted the conclusion that the chromated collagen was the best of the indicators studied, and therefore, is one more indicator which can be used. The AIA and IADF were less efficient and underestimated the digestibility of the feed.

Espécies do gênero Eimeria Schneider, 1875 (Apicomplexa: Eimeriidae) em caprinos leitros mantidos em sistema intensivo na região de São Jose do Rio Preto, estado de São Paulo, Brasil.

Were examined 58 dairy goats, 41 kids and 17 adults, Saanen and Alpine breeds, males and females, in intensive system, in the São José do Rio Preto region, São Paulo state, for detection and identification of Eimeria spp. oocysts. The 58 feces samples analyzed by the Centrifugal-flotation technique, were positive for, at least, one Eimeria species. The Eimeria species found in this research were: E. ninakohlyakimovae (77,6%), E. jolchijevi (72,4%), E. alijevi (63,8%), E. christenseni (63,8%), E. arloingi (62,1%), E. caprovina (56,9%), E. hirci (50,0%) and E. caprina (48,3%). It follows that the high rate of the positive animals and the high frequency of the Eimeria species among the animals demonstrated that the disease is common in dairy goats, kids and adults, in intensive system.

Caracterização química de cromitas nos maciços de cromínia e mairipotaba, goiás, Brasil

Metaultramafic bodies tectonically emplaced within the metasedimentary sequence of the Araxá Group are associated with an ophiolitic melange in southeast Goiás. In the region of Crominia - Mairipotaba, they occur as lenticular bodies aligned E-W. Cumulate textures and geochemical data indicate that the parent rocks had harzburgitic to dunitic compositions. Relicts of primary crystals of olivine and orthopyroxene are suggestive of amphibolite facies metamorphic re-equilibration fabrics, even though the paragenesis and mineral associations of these metaultramafic rocks are typical of greenschist facies (T < 550°C and P = 5.5 kbar). The chromitites exhibit massive to breccioid structure and pull-apart texture, with chromite crystals around 0.5 mm in size. Chromite concentrations in the chromitite levels reach 70 to 85% by volume of the rock. The crystals are dispersed in the matrix, which is composed essentially of serpentine, and subordinately of chlorite and talc. The textures and geochemical data (Cr 2O 3 x TiO 2 and Mg x Cr ratios present in the chromitite) are similar to those observed in ophiolitic complexes. Hence, they correspond to allochthonous bodies (Alpine type) associated with an ophiolitic mélange.

Somatotropina bovina recombinante (rbST) e grupos raciais sobre a precocidade reprodutiva de cabras

The objective of this work was to evaluate the effect of rbST and breed group on the reproductive precocity of goat females. Eighteen goat females of Alpine breed and breed groups 1/2 Boer + 1/2 Alpine (1/2 BA) and 3/4 Boer + 1/4 Alpine (3/4 BA) were used, distributed in two homogeneous groups of 9 animals, received treatments: Group 1-0,3 mg of recombinant bovine somatotropin by kg of body weight each 14 days and Group 2 - control and aplication was subcutaneous. Animals from control group received saline solution in same dose and interval. The administration of hormone begins after weaning of animals (approximate 45 days of age). The train of the development of females was made by weighed weekly until reaching the previously definitive weight of 30 kg of live weight (LW). For evaluation of the reproductive performance it was made observations of the signals related to the oestrus. The characteristics evaluated was: Weight gain at born until weaning, weaning at 120 days, 150 and 180 days of age, weight to the oestrus, age to the rutting and the 30 age to kg of LW. It was not observed influence of growth hormone and the breed group for weight to rutting, age to rutting and age to reach 30 kg LW. The use of rbST in growth females did not modify the parameters of sexual precocity.