Avaliação do desempenho e de parâmetros gastrintestinais de frangos de corte alimentados com dietas formuladas com sorgo alto tanino e baixo tanino

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Desempenho e qualidade da carne de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de sorgo em substituição ao milho

Avaliaram-se o desempenho e a qualidade da carne de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de sorgo, do cultivar SAARA, com 0,49g/kg de tanino, em substituição ao milho. Os 2600 pintos sexados de um dia de idade, da linhagem Ross 308, foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com esquema fatorial 5×2 (cinco níveis de sorgo - 0, 25, 50, 75 e 100% e dois sexos), e quatro repetições de 65 aves por unidade experimental. Não houve efeito (P>0,05) da substituição do milho pelo sorgo sobre as características de desempenho, de rendimentos de carcaça, carne de peito e pernas, de composição química e sensoriais. O pH observado nas carnes de peito e pernas foi maior para os machos (P<0,05), e houve diminuição do pH à medida que se aumentaram os níveis de substituição. Os machos apresentaram os maiores valores nas medidas de comprimento, largura e espessura do filé. Na carne do peito dos machos, ocorreu maior perda de peso por cozimento e força de cisalhamento (P<0,05). Observou-se diminuição (P<0,05) dos valores de a (vermelho) e b (amarelo) e aumento de L (luminosidade) à medida que aumentaram os níveis de substituição.

Influência do processamento do grão de milho na digestibilidade de rações e no desempenho de bezerros

Objetivou-se avaliar a influência do processamento grão de milho (inteiro, tratado com uréia ou moído na forma de quirera) sobre a digestibilidade de rações e no desempenho de bezerros desmamados precocemente e mantidos em regime de confinamento. A dieta foi formulada com silagem de sorgo como volumoso, em uma relação volumoso:concentrado de 40:60, na matéria seca. A digestibilidade in vivo da matéria seca (MS), matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, celulose, energia bruta e amido, o pH das fezes e o consumo de MS foram efetuados em um ensaio com seis bezerros, castrados, com sete meses de idade. A influência das dietas no desempenho dos animais foi avaliada em ensaio com 15 bezerros não-castrados e idades semelhantes aos do ensaio de digestibilidade, com peso vivo inicial médio de 159 kg. O processamento do grão de milho não influenciou as variáveis analisadas, exceto o pH das fezes, que apresentou valor mais baixo nos animais que receberam dieta contendo grão de milho moído.

Performance and color of broilers fed diets containing Rhodocyclus gelatinosus biomass

The objective of this study was to evaluate the effect of different supplementation levels of Rhodocyclus gelatinosus biomass on the performance and pigmentation of broilers. Cobb broilers were raised in pens and were fed a sorghum-based diet until 35 days of age. At the 36th day of age, ninety-six birds were randomly distributed to four treatments consisting of experimental diets with different supplementation levels of Rhodocyclus gelatinosus biomass (0, 75, 150 and 300 ppm) added to the finisher basal diet, which were given for seven days. A completely randomized experimental design was used, with four treatments, four replicates and six broilers per parcel. Birds and diets were weighed at the 36th and at the 42nd day of age for performance analysis. There was no significant effect on broiler feed intake. Significant differences in weight gain and feed conversion were seen between the control group and the groups supplemented with 75 and 150 ppm. The treatment with the highest supplementation level and the control group had best weight gain and feed conversion. Color analysis showed that R. gelatinosus biomass supplementation resulted in more yellow breast skin and increased darkening and color purity in breast and thigh meat of broilers, but had no effect on lightness or color purity of breast and thigh skins.

Variabilidade genética de Sugarcane mosaic virus, causando mosaico em milho no Brasil

O objetivo deste trabalho foi caracterizar biológica e molecularmente três isolados de Sugarcane mosaic virus (SCMV) de lavouras de milho, analisá-los filogeneticamente e discriminar polimorfismos do genoma. Plantas com sintomas de mosaico e nanismo foram coletadas em lavouras de milho, no Estado de São Paulo e no Município de Rio Verde, GO, e seus extratos foliares foram inoculados em plantas indicadoras e submetidos à análise sorológica com antissoros contra o SCMV, contra o Maize dwarf mosaic virus (MDMV) e contra o Johnsongrass mosaic virus (JGMV). Mudas de sorgo 'Rio' e 'TX 2786' apresentaram sintomas de mosaico após a inoculação dos três isolados, e o DAS-ELISA confirmou a infecção pelo SCMV. O RNA total foi extraído e usado para amplificação por transcriptase reversa seguida de reação em cadeia de polimerase (RT-PCR). Fragmentos específicos foram amplificados, submetidos à análise por polimorfismo de comprimento de fragmento de restrição (RFLP) e sequenciados. Foi possível discriminar os genótipos de SCMV isolados de milho de outros isolados brasileiros do vírus. Alinhamentos múltiplos e análises dos perfis filogenéticos corroboram esses dados e mostram diversidade nas sequências de nucleotídeos que codificam para a proteína capsidial, o que explica o agrupamento separado desses isolados e sugere sua classificação como estirpes distintas, em lugar de simples isolados geográficos.

Caracterização de um isolado do Sugarcane mosaic virus que quebra a resistência de variedades comerciais de cana-de-açúcar

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Identification and expression analysis of microRNAs and targets in the biofuel crop sugarcane

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Bioprospection of yeasts as biocontrol agents against phytopathogenic molds

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Estudos sobre a nutrição mineral do sorgo granífero, VII - efeitos do nitrogênio

Foi conduzido um experimento em casa de vegetação, onde foram estudados os efeitos de N sobre o crescimento e absorção de nutrientes pelo sorgo granífero. As plantas foram cultivadas em solução nutritiva completa ou com nitrogênio diluída a 1/2, 1/5 e 1/10 da concentração usual, e foram colhidas aos 110 dias da emergência, quando foram separadas em raiz, colmo, folhas, raquis e grãos. O material foi secado, moido e foram feitas análises de nitrogênio, fósforo e potássio. Os resultados obtidos permitiram concluir que os níveis de nitrogênio utilizados tiveram efeitos nas produções de matéria seca das plantas, assim como nas quantidades de nitrogênio, fósforo e potássio absorvidas. As cultivares apresertaram reações diferentes aos níveis de nitrogênio.

Estudos sobre a nutrição mineral do sorgo granífero: VIII. efeitos do fósforo

Foi conduzido um experimento, onde foram estudados os efeitos de níveis crescentes de fósforo sobre o crescimento, produção e absorção de nitrogênio, fósforo e potássio por cinco cultivares de sorgo granífero. As plantas foram cultivadas em baldes com 20 litros de solução nutritiva completa ou com fósforo diluído a 1/2, 1/5 e 1/10 da concentração usual. A colheita foi realizada quando as plantas estavam com os grãos maduros, aos 110 dias da emergência. As plantas colhidas foram separadas em raiz, colmo, folhas, raquis e grãos, sendo então secadas e moídas para as análises químicas de nitrogênio, fósforo e potássio. Os resultados obtidos permitiram concluir que, em média, apesar dos níveis de fósforo não afetarem significativamente a produção de matéria seca total, as produções de grãos foram diminuídas nos tratamentos com menos disponibilidade de fósforo, sendo que os diferentes cultivares apresentaram reações diferentes à deficiência do nutriente. Os níveis de fósforo na solução nutritiva tiveram efeito nas quantidades de nitrogênio e fósforo contidos na planta e nos grãos de sorgo granífero, não acontecendo o mesmo em relação a absorção de potássio pela planta. Ainda: os níveis de fósforo tiveram efeito na quantidade de potássio contido nos grãos de sorgo.

Estudos sobre a nutrição mineral do sorgo granífero: IX - efeitos do potássio

Cinco cultivares de sorgo granífero foram cultivados em solução nutritiva, com o objetivo de se estudar os efeitos da deficiência de potássio no crescimento, produção e absorção de nitrogênio, fósforo e potássio. O sorgo foi cultivado em solução nutritiva completa ou com potássio diluído a 1/2, 1/5 e 1/10 da concentração usual, até o final do ciclo, ou seja 110 dias. As plantas foram então colhidas e separa das em raiz, colmo, folhas, raquis e grãos, sendo a seguir secadas e moídas. Foram feitas análises de nitrogênio, fósforo e potássio em cada uma das partes das plantas. Os resultados obtidos permitiram concluir que, em média, os níveis de potássio tiveram efeito apenas na produção dos grãos de sorgo, não afetando a matéria seca produzida das demais partes da planta. Os níveis de potássio tiveram ainda efeito significativo sobre as quantidades de nitrogênio; fósforo e potássio absorvidas pelas plantas; a translocação de nitrogênio para os grãos foi também afetada significativamente.

Capacidade de absorção de nutrientes e eficiência nutricional do sorgo sacarino

Foi conduzido um experimento em casa de vegetação, utilizando dois cultivares de sorgo sacarino (Brandes e Rio), cultivados em soluções nutritivas completa e diluída. No final do ciclo as plantas foram colhidas, separadas em partes e foram analisadas N, P, K, Ca, Mg, S, Cu, Fe, Mn e Zn. de maneira geral os dois cultivares apresentaram capacidade de absorção de nutrientes semelhantes medida tanto em regime de fornecimento adequado como em soluções nutritivas diluídas, embora as produções de matéria seca total tenham sido diferentes na solução mais diluída. Com relação a produção de colmos verdes, o cultivar Brandes produziu mais em solução completa e menos em soluções diluídas do que o cultivar Rio, mas a produção de matéria seca de colmos do cultivar Rio, em casa de vegetação, sempre foi maior do que o do cultivar Brandes.

Acumulação de matéria seca e macronutrientes pelo sorgo sacarino

Foram colhidas amostras de plantas de dois cultivares de sorgo sacarino (Brandes e Rio), cultivados em um Latossol Roxo, de 20 em 20 dias, onde se analisou a acumulação de matéria seca, N, P, K, Ca, Mg e S. Ambos os cultivares apresentaram maior velocidade de absorção para a maioria dos nutrientes no período compreendido entre o aparecimento do primórdío da panícula e o florescimento, com algumas excessões. O cultivar Brandes apresentou maiores velocidades de absorção de nutrientes do que o cultivar Rio, nos períodos de máxima taxa de absorção, mesmo apresentando ciclo longo.

Acumulação de micronutrientes pelo sorgo sacarino

Amostras de plantas de dois cultivares de sorgo sacarino (Brandes e Rio) cultivados em um Latossol Roxo, foram colhidas de 20 em 20 dias, e foram realizadas analises de B, Cu, Fe, Mn e Zn nas diversas partes da planta. Os estádios fisiológicos em que ocorreram as maiores velocidades de absorção não foram coincidentes para os dois cultivares para a maioria dos micronutrientes. Osorgo sacarino demonstrou uma alta absorção de Fe na fase de crescimento vegetativo para a cv. Rio (35 g/ha dia) e na fase do emborrachamento até florescimento para o cultivar Brandes (47 ,5 g/ha dia).

Exigências nutricionais do sorgo sacarino

As exigências nutricionais de dois cultivares de sorgo sacarino (Brandes e Rio) foram estudadas em condição de campo e em casa de vegetação com cultivo em solução nutritiva. O ensaio em casa de vegetação foi conduzido em bandejões de 40 1 de capacidade contendo solução nutritiva de Hoagland e Arnon, e no campo, foram amostradas plantas que receberam adubação com 150-200-100 kg/ha de N, P2O5 e K2O, respectivamente. A ordem decrescente de exigências em casa de vegetação foi: K, N, Ca, Mg, P, S e Fe, Mn, Cu, Zn. Considerando a colheita dos colmos e dos grãos, o cultivar Brandes exportou 55% do N, 41% do P, 68% do K, 16% do Ca, 38% do Mg, 47% do S, 6% do Fe, 55% do Cu, 10% do Mn e 14% do Zn absorvidos, e o cultivar Rio exportou 59% do N, 43% do P, 72% do K, 10% do Ca, 44% do Mg, 60% do S, 1% do Fe, 66% do Cu, 8% do Mn e 10% do Zn absorvidos, em casa de vegetação. em condição de campo, as exigências para produzir 1 tonelada de colmo foram de 3,22 a 3,93 kg de N, de 0,40 a 0,45 kg de P, de 3,91 a 4,3i kg de K, de o,02 a 0,77 kg de Ca, de 0,86 a 0,54 kg de Mg; de 0,32 a 0,41 kg de S, de 68,82 a 36,71 g de Fe, de 3,48 a 2,94 kg de Cu, de 16,43 a 18,05 g de Mn, de 7,72 a 8,77 g de Zn e de 17,99 a 20,47g de B.