Produção de biodiesel da gordura de murumuru (Astrocaryum murumuru) via catálise heterogênea

Neste trabalho investigou-se a viabilidade da oleaginosa Murumuru (Astrocaryum murumuru) como matéria prima para a produção de biodiesel através do uso de catálise heterogênea básica na transesterificação. O murumuru é um fruto constituído de polpa e amêndoa, sendo que esta produz cerca de 50% de uma gordura branca, inodora, com a vantagem de não rancificar facilmente, pois é rica em ácidos graxos saturados de cadeia curta como láurico e mirístico. O biodiesel convencionalmente é produzido através da rota catalítica básica homogênea. No entanto, essa rota apresenta algumas desvantagens, tais como: a saponificação dos ésteres e a dificuldade de remoção do catalisador. Por outro lado, a rota catalítica heterogênea evita os inconvenientes da catálise homogênea, reduzindo a quantidade de efluentes aquosos gerados no processo e a reutilização dos catalisadores. O catalisador heterogêneo hidrotalcita foi sintetizado e caracterizado através das análises de fluorescência de raios X, difratometria de raios X, análise termogravimétrica, análise textural (método BET) e microscopia eletrônica de varredura. Foi realizado um planejamento fatorial completo utilizando metanol como reagente. As variáveis independentes foram temperatura, razão molar e concentração de catalisador e a variável de resposta foi a conversão, medida através do método espectrofotométrico. Essas reações foram conduzidas em um reator batelada pressurizado. A melhor conversão encontrada a partir do planejamento foi de 88,97% para razão molar de metanol/óleo igual a 12, temperatura de 200ºC e concentração de catalisador igual a 6%, em 1 hora de reação. Para essa condição, foram realizados estudos cinéticos e testada a utilização de etanol, através do estudo cinético pode-se obter uma boa correlação entre as constantes cinéticas e conversão, quando utilizado o modelo que considera reação reversível, reação química como etapa controladora que segue o mecanismo de Eley Rideal.

Vitamina E no plasma de recém-nascidos de pré-termo de muito baixo peso no primeiro mês de vida. Relação com a vitamina E recebida

Pós-graduação em Pediatria - FMB

Fatty acid profiles and tocopherol contents of buriti (Mauritia flexuosa), patawa (Oenocarpus bataua), tucuma (Astrocaryum vulgare), mari (Poraqueiba paraensis) and inaja (Maximiliana maripa) fruits

O buriti, tucumã, inajá, mari e patauá são palmeiras endêmicas da região Amazônica. As polpas destes frutos são tradicionalmente consumidas pela população local, mas ainda não ganharam os mercados nacionais e internacionais. A composição nutricional em ácidos graxos foi determinada por cromatografia gasosa (CG) e a de tocoferol determinada por cromatografia liquida de alta eficiência (CLAE). As polpas se mostraram bastante energéticas, com um alto teor de óleo que variou entre 31,0 a 41,8%. Os ácidos graxos que apresentaram maiores concentrações foram o oleico (C18:1) e o palmítico (C16:0), para todas as polpas estudadas. A polpa de buriti foi a que apresentou maior teor de vitamina E sendo considerada uma ótima fonte de tocoferol. O α-tocoferol foi o tocoferol predominante, com exceção da polpa de buriti. Os dados indicaram que as frutas estudadas são boas fontes de ácidos graxos insaturados e tocoferóis.

Qualidade da carne de tourinhos nelore alimentados com diferentes fontes de óleos protegidos ou não da degradação ruminal

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Feno de erva-sal (Atriplex nummularia) na terminação de cordeiros Santa Inês

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Qualidade da carne de cordeiros terminados com dietas contendo cana-de-açúcar ou silagem de milho

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Desenvolvimento, avaliação físico-química e biológica de hidrolisado proteico de resíduos agroindustriais para surubim

Pós-graduação em Aquicultura - FCAV

Chemical composition and fatty acid contents in farmed freshwater prawns

The objective of this work was to evaluate the chemical composition and fatty acid contents of Amazonian and giant river prawns. After four-month farming, with the same diet for both species, palmitic and stearic acids were the main saturated fatty acids. Oleic acid was the main monounsatured fatty acid, and the eicosapentaenoic and docosahexaenoic acids were the most abundant polyunsaturated acids. Amazonian prawn has higher levels of protein and polyunsaturated fatty acids than those of the giant river prawn, which shows its potential for aquaculture.

Desenvolvimento de Plutella xylostella (Linnaeus, 1758) (Lepidoptera: Plutellidae) em Brassicaceae ao longo de gerações

Pós-graduação em Agronomia (Entomologia Agrícola) - FCAV

Fibra de cana-de-açúcar na alimentação de leitões recém-desmamados

Pós-graduação em Zootecnia - FCAV

Milho ou polpa cítrica associados à glicerina na alimentação de bovinos de corte confinados

Pós-graduação em Zootecnia - FCAV

Crude Glycerin associated with starch or fiber-based energy ingredients at two levels of concentrate for beef cattle

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

The effect of lipid sources on intake, rumen fermentation parameters and microbial protein synthesis in Nellore steers supplemented with glycerol

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Control of Salmonella Enteritidis in turkeys using organic acids and competitive exclusion product

Aim: To evaluate the use of organic acids (OAs) and competitive exclusion (CE) product administered continuously in the feed and transiently in drinking water on the control of Salmonella enterica subspecie enterica serotype Enteritidis (SE) prior to slaughter.Methods and Results: The influence of treatments were evaluated on pH, population of the lactic acid bacteria (LAB) and bacteria of the family Enterobacteriaceae, concentration of volatile fatty acids and SE colonization in the crop and caecum. The birds were challenged with SE 24 h before being slaughtered, and then, the caeca and crop were removed and subjected to SE counts. Continuous administration of OAs reduced the population of bacteria from the Enterobacteriaceae family in both crop and caecum, positively influenced the butyric acid concentration and reduced SE colonization in the caecum. The diet supplemented with CE product positively influenced the quantity of LAB in the crop and caecum, elevated the butyric acid concentration and reduced both Enterobacteriaceae quantity and SE colonization in the caecum. There was no effect from administering the treatments via drinking water on the variables measured.Conclusions: Continuous supplementation in feed with OAs and CE product reduced SE colonization of the caeca.Significance and Impact of the Study: Supplementation of OAs and CE product in diet to turkeys can reduce the SE load, potentially leading to a lower contamination risk of meat during slaughter.

Fontes de ácidos graxos insaturados na alimentação de vacas leiteiras no período seco

Pós-graduação em Zootecnia - FCAV