904 resultados para whole cereal grains


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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

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Estudos de minerais pesados provenientes em depósitos cauliníticos da Formação Ipixuna na região do rio Capim (Brasil) revelaram uma mineralogia matura a supermatura, representada dominantemente por zircão e turmalina e, subordinadamente, rutilo, cianita e estaurolita. Os minerais encontrados não variam muito, entretanto cada unidade caulinítica apresenta uma assinatura particular definida por diferenças nasproporções entre os principais minerais, assim como em suas características texturais. Este trabalho demonstrou que asunidades de caulim soft (inferior) e semi-flint (superior) podem ser consideradas seqüências deposicionais distintas. As altas percentagens de opacos em relação aos minerais transparentes e altos teores de zircão são diagnósticos da unidade caulinítica inferior. O incremento no volume de grãos de zircão e turmalina arredondados a subarredondados na unidade caulinítica superior sugere que esta inclui grãos que foram submetidos a um grau mais elevado de retrabalhamento. O aumento no volume de grãos não alterados de estaurolita e cianita na unidade superior leva a concluir que, além da reciclagem sedimentar, uma fonte distinta deve ser invocada. Estes resultados também mostram que as características da assembléia de minerais pesados da unidade intermediária são comparáveis com aqueles da unidade superior, o que sugere mesmo posicionamento estratigráfico.

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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

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Pós-graduação em Zootecnia - FMVZ

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Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal) - FCAV

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Considering the worldwide consumption of coffee, it is natural that throughout the history many people have dedicated the research to markers that contribute somehow on gauging its quality. This research aimed to evaluate the biochemical performance of arabica coffee during storage. Coffee in beans (natural) and in parchment (pulped) dried in concrete terrace and in dryer with heated air were packed in jute bags and stored in not controlled environmental conditions. Enzymatic activities of superoxide dismutase, catalase, peroxidase, polyphenoloxidase, esterase and lipoxygenase in coffee grains were evaluated at zero, three, six, nine and twelve months by means of electrophoresis. Independently of the drying method, the activity of isoenzymatic complexes highlighted deteriorative processes in stored grains of coffee. The treatments 60/40º C and 60º C used to reduce the water content imposed a greater stress condition, accelerated metabolism of natural coffee in the storage with decreased activity of defense mechanisms due to latent damage in these grains. Natural coffees are more sensible to high drying temperatures and its quality reduces faster than pulped coffee in the storage.

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The present study was conducted to evaluate the effects of feeding whole linseed on the laying performance and egg characteristics in laying hens kept at high ambient environmental temperatures (average 34 degrees C; the diurnal temperature range 26 degrees C to 41 degrees C). Two hundred and forty 38-wk-old white Leghorn laying hens were fed diets containing 0, 5, 10 or 15% whole linseed (as a source of n-3 polyunsaturated fatty acids) for a period of 12 weeks. Egg production was recorded daily, while feed intake and egg characteristics were monitored on weekly basis. The results of the study demonstrated that egg production and feed intake decreased, while feed conversion ratio (FCR) per dozen of eggs increased (p <= 0.05) with increasing dietary linseed levels. Egg weight, yolk weight, albumen height, eggshell weight, and eggshell thickness were not influenced (p > 0.05) by linseed levels in the diets offered to the laying hens. The results of the present trial suggest that feeding linseed to the laying hens in hot climates has no detrimental effects on egg characteristics, but has suppressive effects on egg production, feed intake and feed efficiency of laying hens.